夏季适当吃辣能消暑,汤品补水效果好

夏季适当吃辣能消暑,汤品补水效果好

现在我们已经到了夏季，在这时候我们需要注意的情况是比较多的，这时候是比较炎热的，所以我们人体也容易产生各种的身体不适情况，这对我们健康影响也是比较大的，所以大家在平时就需要注意方法调节才行，那么具体我们要怎么做，一起看看吧。

吃点辣有助消暑散热

很多人到了夏天会拒绝吃辣，认为其会导致上火。不过我们在夏季的时候如果可以适当的去吃点辣，那么反而会有助散热，因为辣味食物能让人体各部位血管扩张，如此一来身体就会散热，这同时对于湿气重的地区来说，夏天吃辣还能给身体除湿。不仅如此，夏季的时候由于人们接触寒凉食物的机会大大增加。除了喝冷饮、吃冰棍，夏季人们常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、萝卜等果蔬，都属于寒凉性食物。吃多了容易损伤脾胃，这时候我们会摄入比较多的热量。这时候吃辣味食物有助平衡寒热，对健康有益，所以夏季的时候我们要适量的去吃辣椒。

补水不能只靠白开水

在夏季的时候我们还需要小心了，由于夏季的时候我们流汗损失的不仅仅是水分，还有矿物质、维生素、氨基酸等，这都是容易对我们健康造成影响的，因此天热时补水不能只靠白开水，只喝白开水是不能满足人体需要的。而夏季的时候我们喝绿豆汤、柠檬水等不仅消暑降温，还能补充维生素等多种营养。同时还可以去吃些蔬菜和水果，特别是黄瓜、西瓜、番茄等夏季时令果蔬很适合，不仅水分含量高，还富含各种抗氧化剂、多种矿物质及B族维生素等，对增强人体免疫力、预防衰老、抵御疾病都大有好处。所以夏季的时候不能只喝水。

夏季的时候我们需要注意了，这时候是需要我们多补充水分的，而且不能只喝白开水，对于各种的汤品以及蔬菜水果都是不能少的，同时夏季的时候我们还可以适量的去吃些辣椒，这样也会对我们健康有帮助，所以夏季大家需要对饮食有了解。

夏天消暑方法 不想出现热衰竭、中暑，夏天这样照着做就对了！

1 天天飙高温，小心热衰竭、中暑从中医的角度来看，炎炎夏日身体最容易出现的问题当然就是中暑、热衰竭，另外像是食物中毒、感冒、腹泻、鼻过敏等等，也都是夏天常见的问题。

热衰竭是长时间在高热环境中，体内水分和盐份流失太多，使得循环系统无法维持正常功能，而呈现休克的状态，主要症状：流汗多、皮肤湿冷、苍白、疲乏倦怠、虚弱无力，严重一点会变成中暑。中暑则是因为长时间阳光高热曝晒或处在高温环境中，体温调节机转失去作用，体温上升所导致，症状包括皮肤干热、潮红、流汗不多、体温超过40.5℃，呈现晕厥、昏迷、癫痫发作、暴躁。

要预防热衰竭或中暑，首先应尽量避免在烈日下曝晒太久，而且要补充足够水份；运动后不要一下子进到冷气房，先把汗擦干，也不要在运动过后马上喝冷水；此外，夏天可多喝些绿豆汤、西瓜皮解解暑气。尤其小孩子对气温的调节能力比大人差，是中暑的高危险群，家长更要做好防范措施。

2 中暑、热衰竭的处理原则炎炎夏日当中暑、热衰竭发生时，想必会让人十分担心而着急，以下我们将介绍中暑和热衰竭发生时，紧急照护处理的重要原则：

热衰竭处理原则

2.让痉挛的肌肉休息，不可用力拉扯。

3.足部稍微抬高，并松脱身上衣物。

4.意识清楚者可以给予含少许盐的冷开水或电解质饮料。

5.事后最好能休息1至3天，持续补充盐分，并避免剧烈运动或工作。

6.送医接受进一步的医疗照顾。

中暑处理原则

2.放低头部，松开衣服并平躺休息。

3.用水擦拭身体及搧风，以帮助降低体温。

4.可使用冰敷于腋下与胯下，全身以冷水拭浴，直到体温下降至40℃，再给予补充电解质。

5.如果症状未缓解，要尽快送医。

6.不可自行服用一般的成药退烧药品（普拿疼）或用酒精擦拭退热。

此外，也可以帮患者做简单的刮痧，从颈部两侧由上往下，不可来回刮，也不能刮颈部中间位置，进行时不可太用力，以轻、快为原则，当皮肤泛红时即可停止，不要刮到微血管破裂而出现渗血现象。刮痧时最好使用牛角或瓷汤匙，刮痧时要加点薄荷油或清凉膏为介质，也可帮助身体散热。

3 夏季消暑吃什么

西瓜水份多又消暑

生冷食物易损伤脾胃

全家都适合的消暑圣品──西瓜翠衣

西瓜皮在中医有「西瓜翠衣」的美丽称号，具清热、解渴、利尿等功效，对消暑很有帮助，买西瓜时如果请商家帮忙切，西瓜肉和皮中间的一层白色的果肉最好也带回家，直接食用或切丝与蒜、豉油一起炒，或是加盐、糖、醋做成凉拌菜都可以，是夏天适合全家大小一起食用的消暑圣品。

夏天适度吃辣，帮助身体排湿气

适量食用燥热食物其实是有助于将体内湿气逼出，例如四川人夏天特别喜爱吃麻辣锅，就是这个原因，只要适量，对身体会有一定的帮助。

备注：温热食物如下：荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃、干姜、桃子、杏子、大枣。

4 夏季消暑养生对策面对酷热炎夏，只要从食、衣、住、行各方面做加强，就能让整个夏天更健康、更有活力。

食：饮食以清淡为原则，小朋友也一样，可以适度吃些消暑圣品，像是西瓜皮、丝瓜汤、苦瓜汤、绿豆汤、冬瓜茶等等都是很好的选择，另外也可以饮用地骨皮露。地骨皮是指枸杞的根，地骨皮露是将地骨皮水煮后加点蜂蜜或糖所制成，具有清凉消暑功效。

衣：穿着应尽量轻薄透风，以棉质为佳，一旦在外活动流汗，要进入冷气房必须先将汗水擦干，避免感冒或是引起过敏。

住：冷气房内的温度不可太低，以免外出时冷热温差过大而造成感冒。

行：天气特别炎热时，应尽量避免上午10点到下午4点外出，若一定要外出，应做好防护，包括撑伞、戴帽子，并记得戴太阳眼镜保护眼睛，也要事先擦防晒乳，更重要是携带足够开水，随时补充水份。

此外，规律的运动可以加速湿气排出，不过时间上最好安排早晨或是傍晚、夜间，运动项目可选择快走、慢跑。

夏日养生话食疗：多吃四种瓜 推荐两道解暑汤

夏季天气炎热，是饮食最不规律的季节，要么厌食，要么就暴饮暴食，而且很容易多吃生冷的食物，这些都是不利于身体 健康 的。对于夏季的饮食，必须注重补水，除了多喝水以外，要多吃水分充足的食物，多吃瓜果蔬菜。如西瓜、西兰花、菜花、包菜、黄瓜、西红柿等。那么，夏季还有啥饮食吃了好呢？

【夏季多吃四种瓜】

西瓜

民间谚语说：“热天吃西瓜，不用把药抓”，这极大肯定了西瓜在夏天瓜类中的王者地位。中医认为，西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，能清热解暑、生津止渴、利尿除烦，素有“小白虎汤”之称。西瓜含水量高，同时含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C、茄红素，以及人体必需的多种氨基酸，所以营养价值很高。

西瓜不但瓜肉好吃，西瓜皮（西瓜翠衣）更是不可多得的中药，具有清暑解热、利尿的作用。平时吃瓜，可将瓜皮留下来洗净，凉拌或者清炒都是不错的选择。

要注意的是，西瓜寒凉，吃多了易损伤脾胃阳气，引起腹胀、腹泻及食欲下降。消化不良者、感冒初期、口腔溃疡、糖尿病和肾功能不全者，不宜多食。

冬瓜

中医认为，冬瓜味甘淡，性微寒，有清热解毒、利水消肿、化痰镇咳、清胃降火的作用。此外，冬瓜皮也是一味能利尿消肿的中药。

冬瓜肉含有丙醇二酸，有减肥降脂的功效，正在减肥的姑娘们可不要错过。同时，因为冬瓜含钠低、含糖少、含脂肪低而含钾量较高，最适合水肿及高血压和糖尿病患者食用，且有辅助治疗作用。

丝瓜

中医认为，丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效，是夏日保健佳品。

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及B族维生素、维生素C，营养丰富。更厉害的是，丝瓜汁有“美人水”之称，经常食用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙、干皱的状况。

苦瓜

苦瓜虽然苦味重，但是苦味成分可以降血糖、降血脂。中医认为，苦瓜有生津止渴、清心明目、消暑解热等功效。苦瓜含有多种维生素、果胶、氨基酸、苦瓜甙、丰乳糖醛酸、矿物质和维生素等成分，都是人体不可或缺的营养成分。凉拌苦瓜、苦瓜拌芹菜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜炒肉片、苦瓜汤……只要不怕苦，总有一款菜肴适合你。

因苦瓜是常见瓜果中最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒者少吃，禁生食。普通人吃苦瓜也要适量，以免寒凉伤及脾胃。

【营养专家推荐两道解暑汤】

银耳莲子汤

莲子具有很好的清热解暑作用，是夏日食疗佳品。

材料：

水发银耳、干莲子、冰糖

做法：

1.银耳去根洗净切碎，莲子洗净；

2.把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。

3.如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。

绿豆汤

绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。

材料：

绿豆、白糖

做法：

1.绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。

2.锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例1:10。

3.大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。

(责编：袁菡苓、高红霞)

【推荐四道养心食疗方】

1.荷叶西瓜翠衣饮：荷叶、西瓜翠衣各10克，水煎滤取药液，加白糖少量，频频饮服。

2.生脉饮：暑伤气津可以用气阴两补的西洋参，或饮用人参、麦冬、五味子三味药材组合的“生脉饮”。

3.瘦肉炖莲藕：一至二两瘦肉，一段莲藕，10克生地黄，几片西瓜翠衣，一起熬汤佐餐，可清暑益气。

4.龙眼红枣莲子鸡蛋汤：

材料：龙眼肉10克，莲子10克，红枣10枚，鸡蛋2个，冰糖50克。

做法：将莲子去心，红枣去核，鸡蛋、龙眼肉、冰糖一同放入砂锅内，加水适量，置大火上烧沸，再用文火煮熟，调好口味即可。此汤具有健脾补气、益心宁神的功效，适用于面黄肌瘦、心悸健忘、睡眠不佳的人群。

【三款 养生 粥助你度夏】

苦瓜菊花粥（夏，清热解毒）

夏季也是消化系统疾病的高发期，但不同于春季。春季因天气乍暖还寒，气候变化无常，所以胃病患者较多，而到了夏天来医院就诊的多是肠道疾病的患者。痢疾就是比较典型的一种夏季肠道疾病。《素问·太阴阳明论》有云：“食饮不节，起居不时……下为飧泄，久为肠澼。”痢疾的发病主要是因为不注意饮食卫生，或与痢疾患者密切接触所致。儿童的发病率高于成人，所以在此提醒家长们，到了夏季要多注意饮食卫生，要保证食物的新鲜和干净，冰箱久存的食物最好不要吃。

到了夏季，不妨吃一些苦瓜菊花粥，有清暑热的功效，还可止痢解毒，特别适于中暑、痢疾患者服用。还要特别提醒一下，喝粥时要忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物，如大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等。

原料 苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。

做法 将苦瓜洗净后去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗干净，二者同入锅中，倒入适量清水，用武火煮至水沸。将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米烂熟时即可。

用法 早、晚各温服1碗，连服2天。

海带冬瓜豆瓣汤（夏，消暑利水）

有些人夏天会出现水肿、嗜睡、反应迟钝的症状，从中医学的角度来说，常见于脾气虚、脾不健运的人。脾不健运是由于手术、劳累、年老、饮食不节等因素，损伤了脾胃之气，导致脾气虚弱，使脾脏的功能异常。脾最主要的功能就是运化水谷精微，当脾不健运时，人的消化吸收功能就会减弱，血液循环里的营养物质就会减少，故见消化不良、嗜睡、反应迟钝、记忆力下降等。当身体长时间处于这种营养不良状态时，就会影响新陈代谢，使血液循环变慢，从而容易水肿。脾气虚弱，虽然能见于四季，但在夏季更为明显，尤其是农历六七月份，气候潮湿，脾喜燥恶湿，脾气虚弱而失健运的表现则会加重。

这类患者，治疗应以健脾益气利湿为主，也可适当食用一些海带冬瓜豆瓣汤。这个汤材料简单，只需浸发海带、去皮冬瓜、去皮蚕豆瓣和调料即可。此汤味道清爽，具有很好的消暑利水功效。除了甲状腺功能减退所致的低代谢综合征以外，还适用于高血压、血脂异常患者，以及中暑烦渴、水肿、汗多、头痛头晕等患者。冬瓜和海带都有很好的利尿作用，加上蚕豆健脾的效果很好，所以喝几天以后，能明显感到排尿变多，水肿情况改善。

原料 浸发海带60克，冬瓜250克，去皮蚕豆瓣5克，调料适量。

做法 先将洗净切成片状的海带和蚕豆瓣一起下锅，用香油炒一下，然后添加200 毫升水，加盖煮沸。待蚕豆将熟时，再把切成长方块的冬瓜和盐一起放入锅中，冬瓜烧熟即可。

用法 配餐服用，适量。

注意事项 蚕豆过敏者勿服，或不放蚕豆亦可。

苏叶薄荷粥（夏，清热解毒）

夏天要小心暑湿型感冒。夏天一般室内都有空调，比较凉爽，而室外气温高，空气湿度比较大，在这一冷一热间很容易造成感冒。同时，喉咙也会感觉很干，出现燥咳。所以夏天要注意清除体内湿热，谨防湿热型感冒的发生。若患了湿热型感冒，则可以喝苏叶薄荷粥，有助于更快痊愈。此粥具有清热解毒、清咽利喉的功效，适用于治疗风热、暑湿型感冒。要特别注意的是，仅限夏季食用，且不宜多食。

苏叶发表散寒、理气和营，具有治疗风寒感冒、恶寒发热、咳嗽气喘等功效。薄荷性凉味辛，有宣散风热、清头目、透疹之功效。两者合用对治疗湿热型感冒效果明显。之所以不宜多服用，是因为两者都是偏寒性的，服多了易伤脾胃。

原料 鲜苏叶15克，鲜薄荷15克（干品10克），粳米90克，冰糖适量。

做法 先将苏叶、薄荷洗净，放入砂锅里，加水适量煎煮至汁浓时停火，过滤取汁。再将淘净的粳米入锅煮粥，将熟时，加入苏叶、薄荷汁和冰糖，再煮3分钟沸开即可。

用法 每日2次，可于午、晚饭后凉服。

综合自人民网- 健康 时报、中国医药报、广州日报、 健康 报网

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