夏季饮食必须要保持均衡(夏天如何保持饮食健康)

夏季饮食必须要保持均衡

很多人都认为夏季的时候要清淡饮食，很多人都觉得夏季的时候必须要吃些清淡的食物，但是实际上我们需要注意，在夏季的时候饮食必须要均衡营养，如果我们摄入的营养不够，那么这时候就容易产生身体问题，对健康来说没有好处，那么具体夏季怎么吃比较好，一起看看吧。

夏季的时候我们本身吃清淡饮食是正确的做法了，但是现在很多人对它的理解不正确，清淡饮食并不是指只喝粥吃菜，不吃动物性食物，而是指炒菜时少油少盐，其实该有的肉还是要有，不吃肉不叫清淡饮食，尤其是夏天，失水和体温升高，人体内蛋白质的分解加强，蛋白质中的氮也可随汗有所丢失，使得机体对蛋白质的需要量增加，更应注意补充，这时候我们必须要控制好饮食，吃的健康是很重要的。一般来说在夏季的时候，一个正常成年人，每天早上喝一杯牛奶吃一个鸡蛋，一天的主食约五六两，此外，每天二三两肉也不能少，比如豆制品有一两，动物肉类食物(包括各种海产品)就得二两左右，这样才可以满足人体对营养的需求。

当然，实在不想吃猪肉等肉类，可以选择一些爽口且容易消化吸收的豆类、鱼类和奶类等，比如适量饮用酸奶、牛奶，做点清蒸鱼、烩豆腐、盐水鸭等都是不错的选择，夏季的时候也是很适合吃这些营养的，起到的养生效果是不错的。另外，如果老人因上了年纪不爱吃肉，可选一些全配方营养粉等营养补充剂，提供身体必需的蛋白质、维生素等营养物质，这样也是可以帮助我们满足对营养需求的。虽然我们提倡成年人靠正常膳食补充能量及营养素，但是对于一些老人来说，如果三餐很难做到均衡营养，选择适量的营养补充剂也是有必要的。

夏季的时候我们必须要控制好饮食才行，在夏季的时候大家对于饮食的选择都比较重视，在这时候我们吃的健康是很有意义的，所以说大家在平时就应该对饮食有所了解，夏季的时候我们需要控制好饮食，吃的健康是夏季养生很重要的。

夏天如何保持饮食健康

夏季饮食健康常识
夏季气温升高，人的食欲也随着发生改变，此时人的肠胃功能最弱，饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病。专家提示，在这个特殊的季节，饮食上必须注意调节，该吃的适量吃，不该吃的坚决不能吃，所谓病从口入，夏季要把好开口关，吃出健康。
“绿灯”食物
炎热季节讲究饮食调节，可以采取以下对策：
☆多吃苦味食物
在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。
☆注意补充维生素
高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充，可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，也可以饮用一些果汁。
☆别忘补盐补钾
夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。
☆暑天宜清补
夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。
☆多吃解暑药粥
夏天不适合大补，夏天吃大补的食物容易让身体不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血压高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油腻，并注意多吃些可以清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。
“红灯”食物
炎热夏季，人体的食欲往往会对人的饮食产生误导，导致的结果就是满足了口感，带来了疾病。所以，夏季要健康，还要多多注意少吃或者不吃不宜食物。
☆少吃凉食
气候特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。
但是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。而雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，不可以食用过多，否则容易导致胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等症状。目前市场上的饮料品种很多，但是营养价值不高，还是少饮为好。如果喝多了冷饮还会损伤脾胃、影响食欲，甚至可能导致胃肠功能混乱。
☆吃水果应该适度
从营养学的角度来说，人体多种基本营养需求碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单单依靠吃水果就能满足的，长期靠“水果化”生存，容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。有些年轻的朋友喜欢在夏天的时候光靠吃水果来减肥，其实不是很科学。光吃水果不但会导致很多疾病，而且因为大部分水果含糖量很充足，所以长期大量摄入，并不能达到减肥效果。
☆避免生食水产品
水产品的营养丰富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不过，像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。因为海鲜中含有很多寄生物，未经高温消毒，吃了容易传染疾病。很多人认为，没有经过加热或是高温烹饪的食物，含有的营养元素不会流失，生吃就是最好的。实际上，像蔬菜、水果这些食物生吃比较好，它们所含有的维生素、纤维等营养元素不会缺失。但是生吃蔬菜水果时一定要洗干净，因为现在蔬菜、水果多含有农药。
家庭用餐多注意
防止生熟食品交叉感染，所以切不可将煮熟的食物放在盛过生海鲜、生肉且尚未洗干净的容器或者碗盘内。
夏季尤其要注意及时冷藏已经加工好的熟食品，通常常温下熟食品的存放时间应该控制在两小时内。食物最好现做现吃，生吃瓜果要洗干净并且进行消毒。如果食物已经腐烂、变质、变味，则容易导致腹泻等症状，最好别吃。在做凉拌菜的时候，应该加入蒜泥和醋，既可以调味，也能起到杀菌的作用，而且还增进食欲。
食物从冰箱拿出来以后，最好在常温下放置10~20分钟以后再吃，因为刚拿出来的时候太凉了，对于老人小孩来说，他们脾胃比较虚弱，容易受到伤害。
夏天怎样健康饮食
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夏天的气温很热，应该怎样安排饮食呢？健康地养生方法是什么？

对于任何一个季节来说，健康的饮食都非常的关键。尤其是在夏季，天气本来都很炎热，如果说我们经常去吃辛辣、凉性的食物，很容易使我们的胃部增加负担。

因此，我有以下几点建议想要与大家分享:

一、饮食以清淡为主

在夏季的时候，为了降火我们可以多吃苦瓜类的食物，虽然口感并不是很好，但是对我们人体的确有很大的帮助，所以即便是不愿意吃，我们一周至少也要做一次。其次就是煲汤，不一定非要以肉类为主，我们可以做三鲜汤、皮蛋瘦肉汤、紫菜蛋花汤，这些既不耗时又节约时间。

二、泡脚

无论是在冬天还是在夏天，我们都要养成泡脚的好习惯，尤其是女性朋友在夏季的时候特别喜欢吃雪糕，而它又属于凉性食物，对宫寒的女性伤害很大，泡一泡脚不仅可以祛寒，还可以促进血液的流通，让我们一整晚都能够拥有舒适的睡眠。不过水温一定要控制好，最好是50℃左右，因为夏季人体的体温明显偏高，受不了太滚烫的热水，否则还会泡一身汗。

三、锻炼

想要拥有一个健康的身体，除了饮食方面需要引起重视以外，我们还需要加强自身的锻炼，尤其是现在的上班族，大部分的时间基本上都是在办公室里，而很少有起来活动的时间与空间，所以在下班的那段空闲时间里，我们要充分的利用好自己的时间，适量的做一些有氧运动，比如说跑步、游泳、爬山，不仅可以呼吸到新鲜的空气，才能够增强自身的体质，何乐而不为呢？

除此以外，我们还需要注意日常的休息作息时间，尤其是晚上的睡眠质量，尽量保证8个小时以上的睡眠，这样第二天的时候才能够有充足的精神去面对未知的世界。

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