夏季保持良好作息,饮食注意多吃酸

夏季保持良好作息,饮食注意多吃酸

夏季的高温给我们健康带来了不小的困扰，在这时候我们应该学会方法调节，在这时候注意饮食是很重要的，那么具体夏季的时候大家吃怎么吃会比较健康，这是很多人的疑问了，那么具体夏季我们如何进行养生比较好，一起看看吧。

夏季的时候大家首先要注意的就是保持良好的作息才行，在这时候我们应该保持晚睡早起的好习惯才行。而且在平时的夏季日照时间是会延长的，所以这时候昼长夜短更明显，这时候就应该注意去顺应自然界阳盛阴虚的变化，睡眠方面也要相对“晚睡”、“早起”，建议晚上10点之前就寝，早上6点左右起床。掌握“子午觉”原则，即子时大睡，午时小憩。但午睡时间不宜过长，一般以半小时为宜。午睡醒后不要立即起床去工作或学习，因为此时脑部供血量不足，会出现短暂的脑功能紊乱，使人感到头昏脑涨，最好静躺10分钟后再起床。立夏后的这种作息一旦确定，要做好自我约束，保护生物钟不致紊乱，保持一个好的生活习惯是很重要的，会帮助大家在夏季更健康。

同时夏季的时候大家对饮食也需要谨慎对待，这时候的饮食要增酸减辛。主要是因为夏季到来人体脏腑肝气渐弱，心气渐强。饮食上可以吃些酸的食物，以补肾助肝，调养胃气，如番茄、柠檬、草莓、葡萄、菠萝、芒果等，它们的酸味能敛汗祛湿、生津解渴、健胃消食。辛辣之物尽量少吃，因夏季阳气上升，易上火的食物会造成身体内外皆热，出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症，在这时候我们多次上面推荐的食物，这样自然可以帮助大家预防好疾病的产生。

夏季的时候大家一定要对养生方法有所重视，这时候很多人都会因为高温影响健康，这是我们不希望看到的，如果可以做好预防工作，那么会对夏季的健康有帮助，所以在夏季的时候我们就应该注意起居和饮食，这样才能更健康。

在炎热的夏季该如何预防中暑？饮食该注意些什么？

中暑症状
中暑是指在高温环境下人体体温调节功能紊乱而引起的中枢神经系统和循环系统障碍为主要表现的急性疾病。除了高温、烈日曝晒外，工作强度过大、时间过长、睡眠不足、过度疲劳等均为常见的诱因。
根据临床表现的轻重，中暑可分为先兆中暑、轻症中暑和重症中暑,而它们之间的关系是渐进的。
先兆中暑症状
●高温环境下，出现头痛、头晕、口渴、多汗、四肢无力发酸、注意力不集中、动作不协调等症状。
●体温正常或略有升高。
●如及时转移到阴凉通风处，补充水和盐分，短时间内即可恢复。
轻症中暑症状
●体温往往在38度以上。
●出头晕、口渴外往往有面色潮红、大量出汗、皮肤灼热等表现，或出现四肢湿冷、面色苍白、血压下降、脉搏增快等表现。
●如及时处理，往往可于数小时内恢复。
重症中暑症状
顾名思义，是中暑中情况最严重的一种，如不及时救治将会危急生命。这类中暑又可分为四种类型：热痉挛、热衰竭、日射病和热射病。
热痉挛症状特点：多发生于大量出汗及口渴，饮水多而盐分补充不足致血中氯化钠浓度急速明显降低时。这类中暑发生时肌肉会突然出现阵发性的痉挛的疼痛。
热衰竭症状特点：这种中暑常常发生于老年人及一时未能适应高温的人。主要症状为头晕、头痛、心慌、口渴、恶心、呕吐、皮肤湿冷、血压下降、晕厥或神志模糊。此时的体温正常或稍微偏高。
日射病症状特点：这类中暑的原因正像它的名字一样，是因为直接在烈日的曝晒下，强烈的日光穿透头部皮肤及颅骨引起脑细胞受损，进而造成脑组织的充血、水肿；由于受到伤害的主要是头部，所以，最开始出现的不适就是剧烈头痛、恶心呕吐、烦躁不安，继而可出现昏迷及抽搐。
热射病症状特点：还有一部分人在高温环境中从事体力劳动的时间较长，身体产热过多，而散热不足，导致体温急剧升高。发病早期有大量冷汗，继而无汗、呼吸浅快、脉搏细速、躁动不安、神志模糊、血压下降，逐渐向昏迷伴四肢抽搐发展；严重者可产生脑水肿、肺水肿、心力衰竭等。
对策 中暑以后怎么办？
发现自己和其他人有先兆中暑和轻症中暑表现时，首先要做的是迅速撤离引起中暑的高温环境，选择阴凉通风的地方休息；并多饮用一些含盐分的清凉饮料。还可以在额部、颞部涂抹清凉油、风油精等，或服用人丹、十滴水、藿香正气水等中药。如果出现血压降低、虚脱时应立即平卧，及时上医院静脉滴注盐水。
对于重症中暑者除了立即把中暑者从高温环境中转移至阴凉通风处外，还应该迅速将其送至医院，同时采取综合措施进行救治。
防护 出行躲避烈日
夏日出门记得要备好防晒用具，最好不要在10点至16点时在烈日下行走，因为这个时间段的阳光最强烈，发生中暑的可能性是平时的10倍！如果此时必须外出，一定要做好防护工作，如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜，有条件的最好涂抹防晒霜；准备充足的水和饮料。此外，在炎热的夏季，防暑降温药品，如十滴水、仁丹、风油精等一定要备在身边，以防应急之用。外出时的衣服尽量选用棉、麻、丝类的织物，应少穿化纤品类服装，以免大量出汗时不能及时散热，引起中暑。
老年人、孕妇、有慢性疾病的人，特别是有心血管疾病的人，在高温季节要尽可能地减少外出活动。
别等口渴了才喝水
不要等口渴了才喝水，因为口渴已表示身体已经缺水了。最理想的是根据气温的高低，每天喝1.5至2升水。出汗较多时可适当补充一些盐水，弥补人体因出汗而失去的盐分。另外，夏季人体容易缺钾，使人感到倦怠疲乏，含钾茶水是极好的消暑饮品。
夏天的时令蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高；新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90％，都可以用来补充水分。另外，乳制品即能补水，又能满足身体的营养之需。
保持充足睡眠
夏天日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易感到疲劳。充足的睡眠，可使大脑和身体各系统都得到放松，既利于工作和学习，也是预防中暑的措施。最佳就寝时间是22时至23时，最佳起床时间是5时30分至6时30分。睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电风扇下，以免患上空调病和热伤风。
散热功能不足或障碍引起的危险的高热
在症状突发前,有时先有头痛,头晕和乏力.通常出汗减少.皮肤灼热,发红,常干燥.脉率迅速加快,可达160~180次/分；呼吸通常加快,但血压很少受影响.短暂的定向障碍后,出现神志丧失和抽搐.体温迅速上升至40~41℃,引起着火样感觉.死亡前可有循环虚脱.经数小时极高体温后,存活者可有永久性脑损害.
暴露于高温环境,突然发生的皮肤灼热,干燥,发红伴体温＞40℃,脉速及神志错乱或神志不清者,一般很易将中暑与食物,化学或药物中毒区别.必须排除急性感染(如败血症,脑膜炎)和中毒性休克.任何可能促发中暑的药物均应考虑到.
中暑是一种威胁生命的急诊病,若不给予迅速有力的治疗,可引起抽搐和死亡,永久性脑损害或肾脏衰竭.核心体温(core temperature)达41℃是预后严重的体征；体温若再略为升高一点则常可致死.老年,衰弱和酒精中毒可加重预后.
应立即采取强力措施.若远离医院,应将病人脱离高温环境,用湿床单或湿衣服包裹病人并给强力风扇,以增加蒸发散热.在等待转运期间,可将病人浸泡于湖泊或河流,或甚至用雪或冰冷却,也是一种好办法.若病人出现发抖,应减缓冷却过程,因为发抖可增加核心体温(警告：应每10分钟测1次体温,不允许体温降至38.3℃,以免继续降温而导致低体温).在医院里,应连续监测核心体温以保证其稳定性.避免使用兴奋剂和镇静剂,包括吗啡；若抽搐不能控制,可静脉注射地西泮和巴比妥盐.应经常测定电解质以指导静脉补液.严重中暑后,最好卧床休息数日,数周内体温仍可有波动.
介绍几种降温饮品：
1.山楂汤。山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量白糖，晾凉饮用。
2.冰镇西瓜露。西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。
3.绿豆酸梅汤。绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，晾凉饮用。
4. 金银花（或菊花）汤。金银花（或菊花）30克，加适量白糖，开水冲泡，凉后即可饮用。
5. 西瓜翠衣汤。西瓜洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去渣加适量白糖，凉后饮用。
6. 椰汁银耳羹。银耳30克洗净后用温水发开，除去硬皮，与椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成。
百合莲子浆。 用料：百合10克、莲子肉10克、银耳10克；绿豆45克、冰糖或蜂蜜适量。
制法：将百合干和莲子肉用温水浸泡至发软；将银耳用水发开，洗净摘成小朵；将绿豆浸泡充分，与百合、莲子、银耳清洗干净，一起放入豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水，机器安装到位。启动机器，十几分钟后，红枣莲子豆浆就做好了。可根据个人喜好趁热往杯体内调入白糖或蜂蜜搅匀即成。
特殊人群防暑套
路酷暑来临，很多抵抗力差的人，如：婴幼儿、孕妇、老弱者，在高温环境里一不留神就会中暑，抢救不及时可能会导致悲剧的发生。因此，在高温天气下，这些特殊人群更应采取措施防中暑。
婴幼儿：应穿薄的棉质单衣，如果流汗要马上擦干，尽量不用电扇或冷气。外出戏水前应选择不含香精、防晒系数低于15的防晒乳液外擦。室内外温差不要太大，室温不低于25℃。冷气房内最好放一盆水，以免干燥。
孕妇：衣着应凉爽宽大，多吃新鲜蔬菜、新鲜豆制品；经常用温水擦洗，不要盆浴；不要因为过于贪凉而导致感冒发生，此外要保证睡眠。
老弱者：保证每天不低于7小时的睡眠，调整饮食保护脾胃，不要多吃辛辣食品，要常吃清淡食物；由于天热汗多，因此补水显得很重要，每天要补充至少2500毫升的水分。
一旦有中暑发生，首先要搬离高温环境。用40％浓度的酒精或温水擦拭全身，并在额头、腋窝和腹股沟等血管浅表处放置冰袋。若出现高烧、昏迷、抽搐等病情较重者，应及时送医院抢救。
家中应备些中药
藿香正气液（水、丸、胶囊）：主要有降暑解毒、化湿和中之效。临床凡有外感风寒、内伤湿滞，表现为感冒、呕吐、腹泻的患者，均可使用。
十滴水：主要用于中暑引起的头痛、头晕、恶心、呕吐、胃肠不适等。在长途旅行、高温环境下工作时，可用此药预防中暑。
人丹：主要用于因高温引起的中暑头痛、急性胃肠炎（呕吐、腹痛、腹泻）、夏季感冒与水土不服等。
暑症片：具有降暑解毒、化痰开窍、调和胃肠之功效，多用于中暑昏迷者的急救，苏醒后即可停药。孕妇忌用。
另外，夏桑菊颗粒、下火王颗粒、抗病毒颗粒以及用菊花、金银花等沸水冲泡代茶饮，对防治夏日感冒、中暑等，均有良好作用。
中暑外治三法
刺血疗法取穴部位：十宣、曲泽、大椎、委中、金津、玉液。
操作方法：常规消毒后，以三棱针点刺放血，或大椎加拔罐。对轻症中暑，刺血后挤出数滴血，片刻诸症即可消失。重症中暑者每天可挤出紫黑血液0．5－1毫升，并给予清凉饮料，针后约10分钟患者神志即可清醒，继而热退汗出，诸症消失。
穴位按摩疗法轻症中暑，可取足三里、大椎、曲池、合谷、内关五穴，以单手拇指或双手指顺该穴经络走向，由轻至重在该穴位上掐压，缓慢疏推和点按穴位，反复进行3－5分钟，以局部产生酸、麻、痛、胀感为度。
重症中暑，除上述穴位按摩外，另增加人中、十宣、委中、阳陵泉、少冲五穴，以点掐、按压为主，每穴点掐、按压3－5分钟。经上述治疗后，若条件许可，给予清凉含盐饮料，或以银针针刺以上穴位，有增强疗效的作用。
擦药疗法取食盐一把，揉擦两手腕、双足心、两胁、前后心等8处，擦出许多红点后，患者即觉轻松而愈，适用于先兆中暑或轻度中暑。
科学用“两水”
入夏后，藿香正气水与十滴水几乎都成了家庭中必备的防暑应急药品，如果两种药冒然替用，必将引起不良后果。
藿香正气水有解表化湿、理气和中的功效，主治因外感风寒、内伤湿滞所致的头痛昏重、脘腹胀痛、呕吐腹泻等症。中医认为，夏季虽然气候炎热，但因天气骤然变化而防御不及时或因室内空调温度过低等原因，均会受风寒之邪引发疾病。而内伤湿滞，则是指人体因受暑湿之邪而引起的脘腹胀痛、恶心呕吐、肠鸣腹泻等症状。夏季阴雨天气较多，是一年中湿气最盛的季节，当湿气侵犯人体脾胃时，则影响脾胃的功能而引发疾病。现代医学研究证实，藿香正气水可用于夏季感冒、肠胃型感冒、急性胃肠炎、消化不良等疾病。临床表现有恶寒发热、胸膈满闷、恶心呕吐、肠鸣腹泻者可以服用。
十滴水有健胃、驱风的功效，主治因中暑所致的头晕恶心，胃肠不适，腹痛等症。中医认为，当暑热之邪侵入人体后，上蒸清窍故有头晕或头痛症状。如果暑热兼湿，使脾胃升降失常，有恶心、胃肠不适、腹痛等症状，可急服十滴水。十滴水用于治疗中暑，属于暂短的急性疾病，病程仅数十分钟或数小时，故在发病时服用2－5毫升即可。需要提醒的是，因十滴水所含的药物成分有一定毒性，故不宜多服。
总之，藿香正气水主要擅长治疗夏季风寒湿邪所引起的夏季感冒、胃肠炎等疾病，治疗范围较广泛，既可治疗夏秋的各种感冒及胃肠炎等，亦可用于中暑而引起的胃肠不适。而十滴水仅用于中暑症，即暑热引起的头晕昏迷、胃肠不适等。一药主治风寒湿之邪所致疾病，一药主治暑热湿之邪所致疾病，两者的功效主治截然不同，因此应对症选用。
介绍几种降温饮品：
1.山楂汤。山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量白糖，晾凉饮用。
2.冰镇西瓜露。西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。
3.绿豆酸梅汤。绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，晾凉饮用。
4. 金银花（或菊花）汤。金银花（或菊花）30克，加适量白糖，开水冲泡，凉后即可饮用。
5. 西瓜翠衣汤。西瓜洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去渣加适量白糖，凉后饮用。
6. 椰汁银耳羹。银耳30克洗净后用温水发开，除去硬皮，与椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成。
中暑症状
中暑是指在高温环境下人体体温调节功能紊乱而引起的中枢神经系统和循环系统障碍为主要表现的急性疾病。除了高温、烈日曝晒外，工作强度过大、时间过长、睡眠不足、过度疲劳等均为常见的诱因。
根据临床表现的轻重，中暑可分为先兆中暑、轻症中暑和重症中暑,而它们之间的关系是渐进的。
先兆中暑症状
●高温环境下，出现头痛、头晕、口渴、多汗、四肢无力发酸、注意力不集中、动作不协调等症状。
●体温正常或略有升高。
●如及时转移到阴凉通风处，补充水和盐分，短时间内即可恢复。
轻症中暑症状
●体温往往在38度以上。
●出头晕、口渴外往往有面色潮红、大量出汗、皮肤灼热等表现，或出现四肢湿冷、面色苍白、血压下降、脉搏增快等表现。
●如及时处理，往往可于数小时内恢复。
重症中暑症状
顾名思义，是中暑中情况最严重的一种，如不及时救治将会危急生命。这类中暑又可分为四种类型：热痉挛、热衰竭、日射病和热射病。
热痉挛症状特点：多发生于大量出汗及口渴，饮水多而盐分补充不足致血中氯化钠浓度急速明显降低时。这类中暑发生时肌肉会突然出现阵发性的痉挛的疼痛。
热衰竭症状特点：这种中暑常常发生于老年人及一时未能适应高温的人。主要症状为头晕、头痛、心慌、口渴、恶心、呕吐、皮肤湿冷、血压下降、晕厥或神志模糊。此时的体温正常或稍微偏高。
日射病症状特点：这类中暑的原因正像它的名字一样，是因为直接在烈日的曝晒下，强烈的日光穿透头部皮肤及颅骨引起脑细胞受损，进而造成脑组织的充血、水肿；由于受到伤害的主要是头部，所以，最开始出现的不适就是剧烈头痛、恶心呕吐、烦躁不安，继而可出现昏迷及抽搐。
热射病症状特点：还有一部分人在高温环境中从事体力劳动的时间较长，身体产热过多，而散热不足，导致体温急剧升高。发病早期有大量冷汗，继而无汗、呼吸浅快、脉搏细速、躁动不安、神志模糊、血压下降，逐渐向昏迷伴四肢抽搐发展；严重者可产生脑水肿、肺水肿、心力衰竭等。
对策
中暑以后怎么办？
发现自己和其他人有先兆中暑和轻症中暑表现时，首先要做的是迅速撤离引起中暑的高温环境，选择阴凉通风的地方休息；并多饮用一些含盐分的清凉饮料。还可以在额部、颞部涂抹清凉油、风油精等，或服用人丹、十滴水、藿香正气水等中药。如果出现血压降低、虚脱时应立即平卧，及时上医院静脉滴注盐水。
对于重症中暑者除了立即把中暑者从高温环境中转移至阴凉通风处外，还应该迅速将其送至医院，同时采取综合措施进行救治。
防护
出行躲避烈日
夏日出门记得要备好防晒用具，最好不要在10点至16点时在烈日下行走，因为这个时间段的阳光最强烈，发生中暑的可能性是平时的10倍！如果此时必须外出，一定要做好防护工作，如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜，有条件的最好涂抹防晒霜；准备充足的水和饮料。此外，在炎热的夏季，防暑降温药品，如十滴水、仁丹、风油精等一定要备在身边，以防应急之用。外出时的衣服尽量选用棉、麻、丝类的织物，应少穿化纤品类服装，以免大量出汗时不能及时散热，引起中暑。
老年人、孕妇、有慢性疾病的人，特别是有心血管疾病的人，在高温季节要尽可能地减少外出活动。
别等口渴了才喝水
不要等口渴了才喝水，因为口渴已表示身体已经缺水了。最理想的是根据气温的高低，每天喝1.5至2升水。出汗较多时可适当补充一些盐水，弥补人体因出汗而失去的盐分。另外，夏季人体容易缺钾，使人感到倦怠疲乏，含钾茶水是极好的消暑饮品。
夏天的时令蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高；新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90％，都可以用来补充水分。另外，乳制品即能补水，又能满足身体的营养之需。
保持充足睡眠
夏天日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易感到疲劳。充足的睡眠，可使大脑和身体各系统都得到放松，既利于工作和学习，也是预防中暑的措施。最佳就寝时间是22时至23时，最佳起床时间是5时30分至6时30分。睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电风扇下，以免患上空调病和热伤风。
散热功能不足或障碍引起的危险的高热
在症状突发前,有时先有头痛,头晕和乏力.通常出汗减少.皮肤灼热,发红,常干燥.脉率迅速加快,可达160~180次/分；呼吸通常加快,但血压很少受影响.短暂的定向障碍后,出现神志丧失和抽搐.体温迅速上升至40~41℃,引起着火样感觉.死亡前可有循环虚脱.经数小时极高体温后,存活者可有永久性脑损害.
暴露于高温环境,突然发生的皮肤灼热,干燥,发红伴体温＞40℃,脉速及神志错乱或神志不清者,一般很易将中暑与食物,化学或药物中毒区别.必须排除急性感染(如败血症,脑膜炎)和中毒性休克.任何可能促发中暑的药物均应考虑到.
中暑是一种威胁生命的急诊病,若不给予迅速有力的治疗,可引起抽搐和死亡,永久性脑损害或肾脏衰竭.核心体温(core temperature)达41℃是预后严重的体征；体温若再略为升高一点则常可致死.老年,衰弱和酒精中毒可加重预后.
应立即采取强力措施.若远离医院,应将病人脱离高温环境,用湿床单或湿衣服包裹病人并给强力风扇,以增加蒸发散热.在等待转运期间,可将病人浸泡于湖泊或河流,或甚至用雪或冰冷却,也是一种好办法.若病人出现发抖,应减缓冷却过程,因为发抖可增加核心体温(警告：应每10分钟测1次体温,不允许体温降至38.3℃,以免继续降温而导致低体温).在医院里,应连续监测核心体温以保证其稳定性.避免使用兴奋剂和镇静剂,包括吗啡；若抽搐不能控制,可静脉注射地西泮和巴比妥盐.应经常测定电解质以指导静脉补液.严重中暑后,最好卧床休息数日,数周内体温仍可有波动.

夏季来临，如何给孩子安排饮食？要点、禁忌、食谱，一篇搞定

“南国似暑北国春，色秀江淮万木荫”，二十四节气中，立夏标志着夏季的开始，自从之后，蛙声蝉鸣，草长莺飞，万物更显生机勃发。

立夏一过，气温似乎也“底气”起来，杭城不时来个三十几岁的高温，让人猝不及防。气温日渐上升，我们将面临的一大烦恼就是如何摆脱夏日的炎热。苦夏苦夏，如何变成清凉一夏？夏日难熬，对于幼儿及儿童来说更甚。除了做好防暑工作，立夏后饮食上也要当心保护好宝宝的脾胃。

①补充充足蛋白质

6岁之前的孩子还属于快速发展阶段，特别是0~3岁的婴幼儿，正处于生长发育的旺盛期，每天需要摄入大量的优质蛋白才能满足生长发育的需要。

气温过高，孩童大量出汗，体内蛋白质的分解代谢加剧，消耗加大，因此要保证充足蛋白质补充。鱼肉蛋奶中蛋白质丰富，日常可以多给孩子吃鸡胸肉、鱼虾、瘦肉等。鸡蛋更是每天不少于1个。

除了配方奶、纯牛奶，酸奶也可以作为夏日蛋白质的一个良好补充。它不仅保留了鲜牛奶的全部营养，而且味道香甜可口，还有乳酸菌更易消化，也能更好的能够保护宝宝的肠道。

②饮食保持清淡、易消化

高温天气中，人体消化道的消化酶分泌会减少。而幼儿本身的消化能力还未发育完整，在暑热时会比平时更弱。因此夏季的饮食要以清淡为主。

在饮食制作方法上也可以多采用蒸、煮、炖、等方式，汤、粥、糕的形式更利于宝宝消化吸收。天气炎热时可以让孩子在饭前先喝几口汤，可以刺激胃液分泌，然后再吃主食。其次还要注意饮食量，不要过量过饱。

含奶油较多的冷饮以及色素饮料、巧克力、煎炸的食物应该少吃或不吃。

③注意多补充水分与矿物质

孩子天性活泼，天气炎热时出汗较多。此时不光要给孩子补充水分，还要补充一些矿物质，这是因为身体大量出汗或者体温过高时，会流失大量的钾、钠等矿物质，出汗过多还会造成孩子身体干燥、脱水，出现厌食、乏力甚至中暑情况。

家长除了提醒孩子多喝水，还可以多给孩子喝一些汤汤水水的食物。比如在夏季我经常会做的绿豆汤就是一款很适宜大人孩子一起喝的消暑佳品。

不仅能够给孩子补水，还能够补充矿物质、植物蛋白。对于那些不喜欢喝水的、令家长头疼的孩子来吃，味道也是很不错，每天一两杯，相信比直接让他们喝白开水更容易接受吧！不喜欢吃绿豆的还可以做银耳雪梨汤代替。

④注意补充维生素

缺乏维生素时人体易出现身体干燥、口角炎、牙龈出血等情况。在夏季，汗液大量排出，水溶性维生素，特别是维生素c代谢增快，容易造成维生素含量不足。因此在夏季我们要多吃新鲜蔬菜和各种时令水果。

各种时令水果含维生素c丰富，如苹果，香蕉，葡萄、猕猴桃、各种瓜类等，维生素b族主要在杂粮类、豆类、动物肝脏、瘦肉和蛋类中含量较多，可以让宝宝多吃。

⑤保持充足钙质

宝宝的成长发育离不开钙质，钙质不足容易引起生长发育问题，还会影响骨骼、智力发育，在夏天，人的消化吸收变差，因此在夏天容易出现缺钙症状。另外夏季日头毒辣，如果宝宝晒太阳时间过长，骨骼加速钙化，也会导致肠道吸收的钙相对不足。

因此在夏季要多给宝宝吃些含钙丰富的食物，如牛奶、豆制品、鱼虾、骨头汤等。

进入夏季后，气温越来越高，现在生活水平改善，不少家庭长期、整天处于空调环境下，此时湿热内聚、出汗少，就比较适宜多吃点清热利湿的食物，如各种瓜类像西瓜、冬瓜、黄瓜，再比如桃子、草莓、番茄、绿豆等。

夏季天气炎热，暴雨天气较多，高温天气胃口不佳，也容易上火，苦味食物有清热消暑、健脾开胃的功效，可以适量食用。这些食物包括苦瓜，莲子，芥兰，芦笋等。

位居苦味排行榜榜首的苦瓜，虽苦但偶尔吃些却好处多多，如果孩子不喜欢吃，可以挑选嫩一点的苦瓜，焯水以后与鸡蛋液、葱花一起拌匀，煎饼给孩子吃，这样基本上就没什么苦味。

夏季可以多吃点番茄、枇杷、芒果、葡萄、李子、桃子、柠檬、山楂等酸味食物。酸味能收涩止汗、生津开胃。

高温湿热下如果饮食不当容易使人上火，因此在饮食上我们不要吃容易上火的食物如羊肉、龙眼、荔枝、洋葱、花椒以及炒制的食物如炒瓜子、花生等。

不要给孩子养成爱吃冰凉食物和爱喝冷饮的习惯，像那种冰箱拿出来的食物都得先放个5分钟。这是因为幼儿肠胃娇嫩，对食物性质比较敏感。生冷食物下肚血管一收缩，血液循环不畅，导致抗病力下降，孩子容易患上呼吸道感染，还容易引起肠胃疾病。

西瓜属于寒性较大的水果，一岁内的宝宝尽量不吃。一岁之后一次也不要吃得太多。有肠胃问题也不可多吃。

（一）冬瓜丸子汤

食材：

猪肉馅150克，冬瓜150克，蛋清一个，生姜2片

步骤：

1.冬瓜削去绿皮，洗净后切成均匀薄片。生姜切成末。

2.瘦肉洗净切成片，放入碗中，加入蛋清、姜末，加少许盐拌匀。

3.锅内加水烧开，水开后，将肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放，待肉丸变色发紧后，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

4.所有肉丸下锅后，用大火煮开。放入冬瓜片再煮5分钟，加入盐调味，最后出锅时滴入几滴香油即可。

营养经：

冬瓜脂肪含量低，热量也不高，含水量丰富。丰富的营养有利于人体代谢平衡，还能清热降暑，很适合在夏天食用。

（二）西瓜蔬菜汁

食材：圆白菜、西瓜各200克，蜂蜜适量

步骤：

1.圆白菜、西瓜分别洗净后切碎

2.将两者一起放入榨汁机。

3.过滤掉果蔬渣，调匀后加入蜂蜜拌匀即可。

营养经：

这款饮品适合一岁以上宝宝。西瓜营养丰富，味甜多汁，一般孩子都很喜爱，是盛夏消暑佳果，但这里再提醒一下：西瓜性凉，即便再好喝，一次也不要让孩子吃得太多哟。

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