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夏季早餐-喝碗养胃粥

健康管理师 2024-03-15 20:09:16

夏季早餐-喝碗养胃粥

 一日之计在于晨,吃个健康美味的早餐能使人一天精力充沛,但是大多数现代人生活节奏快,工作压力大,经常忘记或不吃早餐,殊不知,这样会给自己的胃肠带来危害,久而久之,反而不利于工作学习。不吃早餐有哪些危害?我们应该正确吃早餐呢?

不吃早餐的危害如何

1、不吃早餐,全天的能量和营养素摄入不足,导致蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等营养素不足,出现营养缺乏症、缺铁性贫血等,甚至导致严重的营养不良。

2、国内外的研究证实,不吃早餐和早餐质量不好的学生,上午第1、2节课就出现精力不集中、疲劳、思考问题不积极,第3、4节课时以上现象更加明显,不吃早餐或早餐吃得不好的同学中有1/3的人文化课不及格;早餐吃得好的学生,则精力充沛,思考积极,文化课不及格的比例明显比不吃早餐和早餐吃得不好的人低。

3、每周偶尔吃1次早餐的儿童青少年的肥胖率为18.6%,每周吃2-4次早餐的儿童青少年的肥胖率为13.5%,而每周至少吃5次早餐的儿童青少年的肥胖率为11.8%,尤其是不吃早餐或每周只吃1次早餐的男孩,其肥胖率高达24.3%。

  4款特别适合夏季早上喝的养胃粥:

山药红枣粥

我国传统医学认为,山药性平味甘,具有健脾养胃助消化的功效,是一味平补脾胃的药食两用之品。因此,食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。红枣属于温热性食物,也有健脾胃的功效。煮大米粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,特别适合消化系统比较弱的人群喝。

南瓜小米粥

南瓜性温,味甘,入脾、胃经。也就是说,南瓜对于养护脾胃很有好处。从现代营养学的角度分析,南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。小米自古以来就被视为养胃佳品,与南瓜结合,熬制出的南瓜小米粥是养胃首选。

百合糯米粥

《本草纲目》中提及,糯米是补脾胃、益肺气之谷。百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用,与糯米一起熬煮具有养胃润肺的功效。需要提醒的是,糯米支链淀粉含量较高,升血糖速度较快,糖尿病患者最好少吃。

红薯莲子粥

红薯中含有大量的膳食纤维,能帮助刺激肠胃蠕动和消化液分泌,保护肠胃。莲子药性平和,味道稍微有点甘甜,中医认为它能补脾胃之气,可以起到止泻的作用,另外还有养心安神的功效。因此熬大米粥时加入莲子和红薯有助养胃。需要注意的是,莲子食用前需要去芯。

夏天吃什么粥养胃呢,夏天吃什么粥养胃清热

炎热的夏季,人们的心情容易受到影响而导致经常出现烦躁,易怒的情况出现,而且身体也很容易出现问题。养家养生也是如今很多人比较关注的话题,现在的胃病患者很多,夏季多喝点粥可以养胃,那么,夏天吃什么粥养胃呢?粥的种类有很多,下面给大家介绍几种适合夏季养胃的粥。

鸭肉粥

材料:鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。

做法:1、一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份。2、油热放姜片,倒入鸭肉翻炒,下米炒香。3、倒到高压锅,煮到盖冒气泡,调至小火煮半小时。4、翻开盖,下蒜段、芹菜,加盐、鸡精、白胡椒

绿豆粥

绿豆味甘性寒,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。

银花粥

银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,分早、晚两次温服,可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。

薄荷粥

先取新鲜薄荷30克,或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉,气味清香,很是可口。

莲子粥

莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮成莲子粥,对夏热心烦不眠有治疗作用。

夏天吃什么粥养胃呢?以上介绍给大家的这些粥,不仅具有养胃的效果,而且还具有一定的消暑降火的作用,比较的适合在炎热的夏季饮用。所以希望大家为了我们的健康着想,最好每天都喝点粥,有时间的话就在家自己熬点粥,没有时间的话也可以在外面买点粥喝喝。

早餐吃它最养胃,5种营养快手粥,让你早上多赖床10分钟

每个清晨,叫醒我的,不是闹钟,是梦想......才怪

早晨如果能多赖床一会就好了,想着想着就睡过了头,早餐简单对付一口就过去了,长此以往,脾胃可就要闹脾气了。

医生说, “想要脾胃好,早餐先吃好” 粥应该是早餐的专属,煮起来快手又简单,这几款早餐粥,就是属于懒人神器,有了它,就能多赖床十分钟啦。

01

皮蛋瘦肉粥

1. 瘦里脊切成大薄片。

2. 加入1小勺盐,1小勺淀粉和1小勺油,用手抓匀腌上15分钟。

3. 把大米淘洗洗净后,加1小勺植物油拌匀,放上20分钟。这样煮出来的粥口感会更香。

4. 接着就可以煮粥了,水开后把大米放进去,水和米的比例大概为18:1 左右,也就是1碗米,大概加18碗水。

5. 煮开后转小火,煮到大米软烂,自己喜欢的程度就行了,大概40分钟左右吧。

6. 粥底煮好之后,把腌过的肉片放进去,用筷子滑开,加1小勺盐,再把切好的皮蛋也放进去。

7. 关火,盖上锅盖,焖上10分钟左右,中途不要打开搅拌,10分钟后打开,搅拌均匀,喝的时候撒点葱花提提味就可以了。

02

鲜虾粥

1. 隔夜饭放在小锅中备用;大虾去虾线洗净;姜去皮切丝。

2. 将装有米饭的锅中加入2倍的清水,直接把大虾和姜丝也放进去。

3. 煮开后,转小火慢慢熬煮到你喜欢的浓稠度,最后加点盐调味拌匀即可。

4. 装碗撒上香菜梗末。

03

燕麦小米南瓜粥

1. 大米小半杯+一点点小米+一点点玉米渣+一点点燕麦片,这样的量可以煮出来全家四口人的量哦,洗干净浸泡半个小时,这样煮出来的粥更好吃。

2. 南瓜切小块备用,电饭锅里加水,水与米物的比例是1:4 加入南瓜,启动电饭锅的煮粥功能就好了!一般是提前晚上做好准备工作,这样就可以安心去睡觉,第二天早上起来就可以喝到营养美味的早餐粥了!

04

营养杂粮八宝粥

1. 首先备齐所有的杂粮,把所有的杂粮提前浸泡过夜,并用水冲洗干净。

2. 浸泡好的杂粮用清水冲洗干净,把大米和糯米提前浸泡10分钟。

3. 锅中倒入适量的清水,把冲洗干净的杂粮放入锅中,盖上锅盖大火烧开后。

4. 先撇去浮末,中火炖煮20分钟左右,放入浸泡后洗净的大米和糯米,大火烧开后转中火继续炖煮20分钟,看见汤汁变得越来越浓稠时,即可关火。

05

香菇鸡肉粥

1. 清水淘米,沥干水后倒入砂锅中,加入2-3倍水,大火煮开后改小火焖煮。

2. 熬粥期间可以准备其他食材,鸡胸肉切丝状,放入料酒、盐、黑胡椒混合均匀,腌制15分钟。

3. 香菇切薄片备用,小火后记得放入生姜丝。

4. 腌制好的鸡胸肉,料酒倒掉,将鸡胸肉放入米粥中,加入切好的香菇片。

5. 此时想让粥的味道更好喝,记得加入盐调味,小火熬煮时记得用勺子时不时的翻动一下,不要糊底,始终保持小火,待米粥粘稠后即可,注意小火至少保持20分钟以上,时间越久越好喝,水干了可以适量添水。

夏季喝什么粥养胃

苦瓜粥:瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克。制作时将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加入适量的水,用旺火烧开后,放入冰糖、盐,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很适合夏季食用。 ==================================莲子粥:莲子50克,粳米100克入锅同煮,至莲子极烂为好。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用,还能够养心安神,对于夏季由暑热引起的心烦不眠,具有较好的治疗作用。 ===============================西瓜皮粥:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,与粳米同煮。先用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,放入白糖即成。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。====================================== 冰粥:冰粥的制作方法:西瓜粥 原料:西瓜500克,西米500克,橘饼10克,冰糖50克。 做法: 1、西瓜去籽、切块,西米浸涨,橘饼切成细丝状。 2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。 作用:具有清热祛暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。 -----------------------●刺梨粥 原料:刺梨10个,粳米100克,冰糖适量。 做法: 1、将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。 2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。 作用:具有清热解毒、消食和胃的功效。 -----------------------------●香蕉粥 原料:香蕉3条,糯米100克,冰糖适量。 做法: 1、香蕉去皮、切成丁块。 2、将米放入开水锅里烧开,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。 作用:可清热润肠,和胃健脾。 ----------------------------●番茄粥 原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰酱少许。 做法:将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮,加入玫瑰酱便可食用。 作用:可清热解毒,凉血平肝。 --------------------------●枇杷粥 原料:枇杷6枚,西米50克,白糖、清水适量。 做法: 1、枇杷洗净,西米浸涨。 2、枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用。===================================== 绿豆粥:清热解毒调理防暑调理动脉硬化调理夏季养生调理制作材料主料:稻米(250克)绿豆(150克)随个人添加。 辅料:白砂糖(20克)制作工艺 1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净. 2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后,加白糖拌和食用. ======================================== 百合粥:百合粥一、原料: 1.主料:百合30克,粳米100克。 2.调料:白糖。二、制法: 将百合洗净,将粳米淘洗干净,都放入铝锅内,加适量水,烧沸后改为 文火煮成粥,调入白糖即成。 按:百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳。用于治疗肺阴虚所致的干 =========================================<冬瓜去火粥> 大米200克冬瓜1000克荷叶1张 作;冬瓜去皮去瓤,切成小块荷叶洗净,大米掏洗净,入锅加水与冬瓜,荷叶,煮成粥后去掉荷叶即成。 特点;可预防中暑。 〈海带绿豆粥〉 大米100克,海带25克,绿豆25克,陈皮1块,糖适量。 海带浸透后洗净切丝,大米,绿豆,洗净陈皮浸透后刮洗净 水烧开,放入大米,绿豆,海带,陈皮同煮成粥。食用时酌加糖调味。 特点;粥色青绿。清香淡雅,利口去火。 <乌梅雪梨黑米粥>用料:乌梅10颗,雪梨1个.黑米100克,糯米30克,冰糖少许,糖桂花少许.做法:1黑米洗净后用凉水泡3小时;糯米事先浸泡1天.2锅里加水,放洗净乌梅,冰糖,并先取半只雪梨去核,去皮,切块后放入锅中,烧开.3水开后,到入米,转小火.粥煮糯后,关火,放凉,加糖,加少许桂花糖.把剩下半只雪梨切小块放入粥里. <香蕉粥>用料:香蕉3根,糯米100克,冰糖适量.做法:1糯米事先浸泡1天;香蕉去皮,切成小丁.2将糯米放入开水锅里煮开,转小火续煮2小时,再加入香蕉丁和冰糖,熬成粥即可.夏天喝绿豆粥了冰下喝着更爽我觉得做绿豆粥和黄瓜粥会比较好,两个都轻降火的,做黄瓜粥先放米做好了,再放黄瓜和盐,再用小火煮就可以了.绿豆可以解暑,夏天喝当然是最佳的。你好!!夏季适合多吃凉性蔬菜:有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。那么,哪些是凉性的呢? 瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、黄瓜、甜瓜、丝瓜、西瓜等,蕃茄、茄子、芹菜等属于凉性蔬菜。夏季菜谱如下:1.莲藕冬瓜扁豆汤原料莲藕380克,冬瓜450克,扁豆75克,瘦肉150克,姜2片,盐适量 做法: 1.莲藕去皮洗干净,切块。 2.冬瓜洗干净,切厚块。 3.扁豆洗干净。 4.瘦肉洗干净,氽烫后再冲洗干净。 5.煲滚适量水,下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时,下盐调味即成。 特色:冬瓜有利尿、消痰和清热之作用,夏天来一碗,暑热全消。2.凉拌菠菜:做法:菠菜2斤,洗净后,切段.用炉子上沸水焯一下,待用. 作料:食盐,味精少许,蒜粉,香油, 一起搅拌均匀.最后可以放点琥珀花生仁.可以上桌啦. 优点:省时省事,营养丰富.爽口,是夏天的可口凉菜. 提示:菠菜一定要洗干净.喜欢芥末的可放芥末油。3.凉拌苦瓜:原料:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克。 制作: (1)将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。 (2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

养胃粥的100种做法

养脾胃的粥的做法
养胃粥 [用料]粳米100克,糯米100克,红枣10枚,熟牛肚200克,牛肉汤1000毫升,葱姜末少许。

[制作]文火煮成粥,加少量麻油、味精后,供一日4—5餐食用。 [功效应用]有养胃、健脾、补中益气的功效。

[用料]胡椒12克,猪肚1个(约600克),蜜枣5枚。 [制作]猪肚用生粉、盐擦洗内外,洗净。

将胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味后,饮汤吃猪肚、蜜枣。 [功效应用]温中健脾、散寒止痛。

用于胃溃疡或十二指肠溃疡属脾胃虚寒者,症见胃脘冷痛、喜温喜按、腹胀欲呕、四肢不温、形寒怕冷者。 菜名]:土豆粥 [用料]:米饭110克,土豆50克,盐少许。

[制法]:土豆去皮,切成6-7毫米厚的扇形,洗净,与米饭一起入锅,加2杯水,后改为小火煮20分钟,用盐调味。 [适用症]:适用于胃溃疡康复期 [菜名]:豆腐腐竹粥 [用料]:原料(1人份):全粥250克,嫩豆腐100克,腐竹(干)1/3张,酱油2/3大汤匙。

[制法]: (1)豆腐切成1厘米块。腐竹泡软复原,切碎。

(2)在煮好的粥中加入(1),再煮一下,倒上酱油轻轻搅和。 早晚养胃粥 材料∶粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法∶ 1.莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣净。 2.三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮粥。

3.根据个人口味调味后早晚食用。 功效∶养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。

养胃小偏方 清晨养胃汤 材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。 做法:1.将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。

2.煮沸后改用小火慢煎15分钟。 3.滤汁入大碗,加入白糖调味即成。

功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。 桑椹三明治 材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。

做法:1.将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。 2.再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。

功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。 早晚养胃粥 材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法:1.莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。 2.三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。

3.根据个人口味调味后早晚食用。 功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。

体质属偏热的胃病患者可多用蒲公英、夏枯草、石斛等凉性药材煲粥水;如果是体质偏凉的胃病患者,可多用党参、北芪、陈皮等。而对于体质平和的胃病患者来说,就要看大便,如果大便偏烂,就多用芡实、莲子、山楂;如果大便偏硬,多用南北杏、百合、玉竹等。

平常易出鼻血的胃病患者如果有溃疡就容易产生内出血,这类患者要多用夏枯草、菊花、仙鹤草和麦冬等药材煲粥水。 属胃酸较多有少许溃疡的患者可以在煲粥或煲汤时加一点墨鱼(连骨一起),因为墨鱼骨有制酸的效果;如果属胃酸较少的萎缩性胃炎患者,多属虚症,要注意进补,如党参、北芪、杞子、元肉、淮山等。

胃病史较长的人则属中气不足,必须以人参做炖品来补气。 ●第一日:早点可喝粥(江瑶柱粥,放3~5粒即可),伴以少量南瓜饼、番薯饼和萝卜糕等。

午餐为了让肠胃休息一下,以简单和清淡为原则,甚至可以做个面条或者米粉。晚餐为正常饭菜,适当进补,可煲鸡汤、海鲜汤、水鱼汤等,这些汤水都有养胃补肾之效。

●第二日:开始进入节中阶段,经过头天的清理,此日除保持正常饮食外,可以节中汤来补养。比较适宜的汤水为水鱼煲冬虫草,如果体质偏热可选取西洋参煲鸡,比较中性的汤水则为淮山、莲子、沙参、玉竹等煲瘦肉,用布渣叶、山楂、麦芽煲瘦肉也不错。

●第三日:再造清淡,菜肴上最好以鱼为主,同时伴以清润汤水,如以粉葛、淮山、芡实、玉竹煲瘦肉。 ●第四日:身体不是太弱或重病初愈者,不妨利用这一天实行饥饿疗法,在这一天不吃正餐、粥或汤水,只食用水果、青菜。

但要注意在这一天里不要从事剧烈运动和喝浓茶,属胃酸过多的人可食用少量白粥或者多喝温开水。 (注:这种饥饿清肠做法对功能性消化不良者大有好处,如果有条件者可以每1~3个月进行一次。)

●第五日:正常饮食,但是注意不要大鱼大肉,以免一下子给肠胃过多负担,还是以食粥为主。 ●第六日:这是长假的最后一日,饮食上尽量恢复平常的饮食习惯,可以适当补充一点汤水,以适应第二天正式上班。

调理注意三大原则 一是要放松生活节奏,保持正常的作息和睡眠时间,长假期间尽量减少应酬,使生理和心理都得到彻底放松;假期期间避免再进行 *** 精神的紧张活动,思虑伤脾,精神的紧张会诱发胃肠病,以免再引起胃肠功能失调。 二是把好饮食关,胃肠病可谓都从口入,饮食的总原则是清淡易消化为主,多选择性味平和的食物。

三是适当进行运动,注意在长假的头两天运动以松筋骨为目的,不要过于激烈,在接下来几天再循序渐进。 2007-3-20 22:20 回复。
养胃粥的做法大全
苹果和黄瓜对胃有好处,如果有胃炎尽量少吃西瓜,柿子,草莓等,性寒,多食伤胃,还有山楂,橘子,葡萄之类太甜或太酸的水果也要少

肠胃炎要把好以下饮食关:1.任何奶制品和经加工的鱼肉类食物,如果在室温下放置过久,便不宜进食。2.吃剩的食物要注意保存,不要露空摆放;在冰箱里放置太久的食物不宜进食。3.要注意用微波炉加热的食物,中心的温度够热才可进食。微波本身没有杀菌的能力。4.不要进食怀疑不合卫生的食物。常饮郑九味欣谓茶能健脾和胃,脾胃肠同养,调治加疗养,较好的养护胃肠。
养肠胃粥的多种做法及材料
皮蛋瘦肉粥主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油1、大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。2、里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。

3、然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。4、皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。

5、粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。6、直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,撒上葱花就可以出锅了。

香菇瘦肉粥原料:隔夜米饭1碗、新鲜香菇5朵、胡萝卜1根、瘦肉末50克、盐5克、香油15ml、姜3片。做法:1、砂锅中加入水烧开,然后放入米饭搅拌均匀,用中火煮至沸腾。

同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟,香菇洗净后切成片,胡萝卜切成丁,姜切成丝备用;2、粥煮开后,转成小火,不停搅拌防止糊底,同时放入一把汤勺,可以有效地防止粥溢出;3、粥煮到浓稠,米粒明显的开花后,依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀,肉末变白成熟后,再放入香菇片、姜丝,继续煮两分钟即可,出锅前加入适量的盐、香油调味即可。小米红枣粥原料:小米、红枣、冰糖。

做法:1:如果你买的是有核的蜜枣,先去核,然后洗干净切丁。若是无核的,直接洗干净就可以了。

2:小米用清水泡发,小米中有时会含有细小的沙粒,要仔细挑选干净。3:将小米倒入砂锅中,加入清水,加入红枣丁,大火烧开后转小火。

4:中途搅拌一下,以免粥粘锅,然后放入冰糖,一般小火20分钟粥就容易烂了。香菇鱼片粥原料:大米150克、鱼肉100克、鲜香菇4朵、芹菜50克、姜丝2克、盐、胡椒粉适量。

做法:1、大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥;2、鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会;3、香菇洗净去蒂,切成片;4、芹菜洗净,切成丁;5、米煮至软烂后,放入香菇片;6、再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟;7、倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀。
粥的100种做法
益脑舒眠粥

材料

桂圆肉1大匙,粳米1杯,白糖适量

做法

1.)粳米洗净,以水浸泡2~3小时备用。

2.)将1000cc的水注入锅中,放入粳米煮约1小时,加入桂圆肉用小火煮10分钟,加适量白糖调味即可。

黄花菜香菇营养粥

材料

主料:500g大米 200g新鲜香菇(也可以用干香菇) 300g生菜 100g干黄花菜 50g火腿

配料:适量盐 适量鸡精 适量桂皮 适量香叶 适量八角

做法

1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次;

2.将大米装入盆中用清水泡30分钟

3.将买来的新鲜香菇用活水洗净(干香菇需要跟干黄花菜一样先用温水泡下)

4.将新鲜香菇的拔和盖分开

5.在锅中放入适量清水,开小火加热,放入香菇

6.2分钟后在锅中放入香叶、八角、桂皮,盐,鸡精

7.5分钟后放入干黄花菜

8.待煮至香味溢出将香叶、八角、桂皮捞出

9.将泡好的大米控去水

10.放入汤料锅中

11.将火腿切片

12.放入锅中,转中火盖盖煮30分钟

13.30分钟后,在锅中放入撕好的生菜,煮1分钟即可出锅,美味的黄花菜香菇粥就做好了。
各种养胃粥的做法
小米粥养胃..慢火熬成粥,什么都不要放。直到熬烂为止..每天早中晚吃饭时喝一碗,外加清炒蔬菜类。别吃油腻辛辣难消化的。一个星期见效。.诸如此类还有薏仁红枣也养胃 下边人写了很多..但是日常生活中很少会有人做品种这么丰富的粥类..而且有的粥味道不伦不类。.我建议你家孩子应适当的补充些蛋白粉纽崔莱的,或者查一下他到底身体却哪些元素导致身体不好,至于食物,小孩子注意不要吃凉、硬 *** 胃的、口味重的食物。不要饮茶..不要吃酸性食物。多吃面食。面条煮软些也很养胃。总之,胃病三分治七分养..要特别注意..因为孩子太小。.相关饮食网上应该有。
养胃粥的做法
护胃粥方

爱喝粥的朋友,有没有想过不同方法煲出的粥,不仅有不同的味道,而且还能帮助我们呵护好肠胃呢!来吧,跟着我们本期的贴士煲出新意思的靓粥!

1.香菇粥

配方:小米50克、香菇50克。

制作:先煮小米粥,取其汤液,再与香菇同煮。

每日服3次,持续服用有效。

功效:大益胃气。适用于气虚食少,有开胃肋食用。

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2.猪脾粥

配方:猪脾、猪胃各1具、粳米100克

制作:将猪脾、猪胃洗净切细,与米同煮为粥

功效:健腹益气。适用于脾胃气虚、不下食、米谷不化

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3

小儿健胃粥的做法

材料

淮山50g,芡实50g,瘦猪肉200g,葱一根,粘米(白米)适量

作法

1、白米用清水洗净后,先煮成湿粘状后备用。

2、葱、淮山洗净后切块。

3、瘦猪肉洗净后切块过水备用。

4、适量清水煮滚,然后放入淮山、芡实、猪肉、粘米。

5、先用大火煮10分钟,转入小火继续煲至粘米成稀粥,以少许调味料调味,再放入葱茸即可食用。

功效

有助幼儿健脾开胃、同时有收敛止泻之效,对于时常胃口不好的幼儿此道汤方还有助增强食欲。

说明

天气逐渐由炎热转温凉时,婴幼儿由于消化系统的发育尚未成熟,消化系统较差,如果饮食不当,就会出现一种与急性肠炎类似的腹泻。此症除了服药之外,还可以用此粥做为食疗。
健脾养胃粥的做法有哪些?喜欢烹饪的大神告诉一下啦!
健脾养胃粥的10种做法:

1、红糖双米粥

原料:小米、糯米、红糖。

做法:将适量小米与糯米一起淘洗干净,入汤煲中加入适量清水,大火烧开,小火熬至米烂开花,汤粘稠。将熬好的白粥趁热加入适量红糖,调匀即可食用。

2、锅巴莲子粥

原料:大米锅巴适量,莲子去芯60克,白砂糖少许。

做法:先用大米煮饭,留取锅巴适量。莲子去芯洗净,用水泡发。把锅巴和莲子加水,用大火煮开再用小火开,约1个小时煮粥食之。

3、益智粳米粥

原料:粳米50克,益智仁5克。

做法:首先将益智仁研成粉末,将粳米淘洗干净入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品,稍煮片刻即可。功效:补中益气,健脾养胃,适合于肾虚、腹中冷痛等症状。

4、西瓜皮粥

原料:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。

做法:西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,与粳米同煮。先用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,放入白糖即成。功效:清热解暑、利尿消肿的作用。

5、核桃粥

原料:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。

做法:先把核桃去壳切成丁状,然后放洗净的白米入锅内煮成糊状时,最后倒入核桃丁与冰糖即可。功效:补气养,润燥化痰,滋肺润肠。

6、山药糙米粥

原料:糙米1杯水,6杯山药半根,枸杞10~20克,土茯苓3~5块,一杯糙米、六杯水。

做法:将所有材料放入砂锅,大火煮。山药洗净去皮切丁,待糙米煮沸后,放入切丁的山药,枸杞(20粒左右)和土茯苓(3~5粒),洗净枸杞和土茯苓放入锅中,盖上锅盖转小火煮30分钟即可。

7、红枣羊骨糯米粥

此粥不仅味道鲜美,营养丰富,而且有补脾养血、补肾益气、健骨固齿等功效,民间曾以此粥来治疗腰膝酸软乏力、贫血、小儿牙齿生长缓慢等疾病。红枣性味甘温,对脾胃功能有很好的调节作用,能够养血补肝;羊骨则能补肾、强壮筋骨,对补虚很有益处;而糯米对脾、胃、肾都大有益处,三者综合,又能互相促进,共同发挥功效。红枣羊骨糯米粥美味与保健功效兼有,做法也并不复杂。每次可用羊胫骨一两根,敲碎后与三十枚去核的红枣、适量糯米加清水煮成稀粥,调味服食即可。

8、白果腐竹粥

原料:白果12克,腐竹50克,粳米100克。

做法:将白果去壳去心,同腐竹、粳米同煮为稠粥,可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品,营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压患者。

9、咸鸭蛋牡蛎粥

此粥则在清肺去火、滋阴养血方面有着较好功效,民间曾以此粥做食疗,治疗虚火上升、牙痛咽痛、神经衰弱、失眠等疾患。鸭蛋性味甘凉,能滋阴清肺,治疗膈热,而咸鸭蛋在这些功效的基础上更胜一筹;牡蛎不仅富含各种无机盐、维生素,而且能滋阴养血,为极佳的营养食品。

此粥的做法如下:每次选用优质咸鸭蛋两个,新鲜牡蛎100克,白米适量,加水煮粥,熟后即可食用。

10、鲫鱼糯米粥

原料:鲫鱼1~2条,糯米30~45克,姜片适量,煲粥服用。

做法:煮粥时最好将纱布缝成袋状,把鲫鱼装入与糯米同煮,以免鱼骨掉进粥里。糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法,尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。

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