推荐四款夏末初秋的润肺粥

推荐四款夏末初秋的润肺粥

枸杞黑芝麻粥

材料：黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克、糖桂花1勺，冰糖1勺。

做法：所有材料洗净，枸杞泡软，糯米要提前浸泡2小时。将水煮开后，放入大米和糯米、黑芝麻。用小火将粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可。吃时浇上一勺糖桂花。

功效：黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便秘结、病后虚羸、须发早白、妇女产后乳少等。

牛奶燕麦粥

材料：燕麦1杯、牛奶800克、香蕉2根、肉桂粉半茶匙。

做法：香蕉去皮切成片备用。牛奶加入燕麦，大火煮开。转温火煮到燕麦软糯。加入香蕉片。按个人口味撒些肉桂粉（可以不加）。

功效：燕麦片牛奶粥富含B族维生素和锌。对糖类、脂肪类代谢有调节作用。能降低胆固酵，有降脂、减肥作用。

五豆粥

材料：黄豆25g，绿豆25g，红豆25g，黑豆25g，白芸豆25g，紫米50g，大米100g。

做法：把各种豆洗净，用清水浸泡各种豆子，至少4小时。泡好的豆子放在高压锅里，加入适量的水，大火开始煮，煮开锅了盖阀，等阀呲气了再中火煮15分钟后，关火。然后放在锅里闷着，最好闷15到20分钟，这样五豆汤就煮好了。

功效：常吃五豆粥，能健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体。

姜丝雪梨粥

材料：大米25克、糯米25克、生姜5克、雪梨50克、冰糖适量。

做法：大米和糯米淘洗干净备用。雪梨去皮切块，生姜洗净，去皮切丝备用。锅置火上，加水烧开，放入大米烧开。将梨块和姜丝加入，改小火煮30分钟左右，至粥熟即可。加入冰糖至融化即可。

初秋吃粥调理肠胃？

夏末秋初，天气总是阴晴交替冷热不定，中医认为不稳定的天气会使人体脾胃内虚，抵抗力下降。在众多食品中，粥是最适合在初秋调节胃口，增进食欲的食品。一方面，粥含水分较高，能在干燥的季节补充身体需要的水分，而且粥的营养易于消化，对健康有益。因此在饮食上可推行“早喝一碗粥，晚备一碗汤”。

喝粥是广东特有的饮食文化之一，适宜初秋食用的粥品有银耳莲子粥、栗子粥、南瓜粥、皮蛋咸肉粥等，喜欢吃火锅的朋友，初秋可以摒弃燥热的麻辣火锅，尝试粥底火锅。入秋后要格外注意饮食卫生，大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃，饮食结构以清淡为主。

(1)山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

(2)芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。

(3)牛肉粥：切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。

(4)乌鸡肉粥：乌鸡同粳米同煮，加调味，用于高血压、贫血、营养不良等。

(5)木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。

(6)胡桃粥：取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老作用。

(7)枸杞粥：枸杞同粳米共煮，有补肾益血、养阴益目功用。

(8)胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

(9)栗子粥：栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

(10)百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。

(11)红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。

(12)莲米粥：将莲米发涨后，在水中用刷子将表皮擦去，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用，具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功，适用于脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。

(13)菊花粥：菊花60克、米100克。先将菊花煎汤，再同米煮成粥。因其具有散风热、清时火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。

(14)梨子粥：梨子2只，洗净后带核切碎加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，可作为秋令常食的保健食品。

(15)赤小豆粥：赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。

宝宝补血粥：四款营养美味，让宝宝健康成长

宝宝的健康成长需要全面的营养，而补血粥是宝宝补充营养的好选择。本文将为您介绍四款营养美味的宝宝补血粥，让宝宝健康成长。
1??金黄蛋黄粥
金黄蛋黄粥是一款简单易做的补血粥，鸡蛋黄含有丰富的铁元素，宝宝食用可补充气血。所需食材：精白粳米50克，熟鸡蛋黄1个，清水适量。做法：先洗净粳米，加水适量煮成粥；然后将熟鸡蛋黄研磨成细腻的粉末，与粥混合均匀即可。
2??黑芝麻浓粥
黑芝麻浓粥是一款口感浓郁的补血粥，黑芝麻富含铁质，可有效改善宝宝贫血和四肢乏力。所需食材：优质黑芝麻15克，粳米30克。做法：先将黑芝麻洗净、晒干、炒熟，研磨成粉；然后与洗好的粳米一同煮成浓稠的粥。
3??红枣补血粥
红枣补血粥是一款营养丰富的补血粥，红枣具有补血养颜、增强抵抗力的作用，补血效果极佳，宝宝食用更佳。所需食材：红枣7-8颗，粳米50克。做法：红枣洗净、去核、切块，与洗好的粳米一同煮成粥。
4??猪血菠菜粥
猪血菠菜粥是一款美味可口的补血粥，猪血是补血的佳品，菠菜富含铁质，二者搭配，可润肺养血，是贫血宝宝的理想选择。所需食材：新鲜猪血100克，新鲜菠菜250克，粳米50克。做法：猪血切块，菠菜切段；猪血和菠菜加清水煮沸后，加入粳米同煮至粥熟；加入适量盐调味即可。

推荐四道温肺化饮的食疗药膳偏方

　　不少人的肺比较虚寒，都会选择用一些食疗方来进行服用调理，合理的选择一些食疗药膳方，来进行温肺化饮，确实可以收获一定的效果。那么可以温肺化饮的食疗药膳偏方具体都有哪些呢？下面将为大家做出相关的介绍说明，希望能对各位提供一些帮助。

　　 1、苏子粥

　　材料：准备十克苏子，一百克粳米，红糖适量。

　　做法：先把备好的苏子捣碎成泥，入粳米、红糖，加水煮粥，早晚温热服。

　　功效：苏子粥营养丰富，经常服用能够利膈消痰、降气定喘、温肺化饮，对于肺寒的病人有很好的滋补调理效果。

　　 2、生姜蜂蜜水

　　材料：准备三十克鲜生姜，三十克蜂蜜。

　　做法：先把备好的三十克鲜生姜水煎取汁，用三十克蜂蜜调兑，热水冲服，每天服用三次为宜。

　　功效：服用生姜蜂蜜水可以温肺止咳，温中止呕，对于肺寒咳嗽和胃寒干呕等症有较好的改善效果。非常适合由于肺寒引起的一些病症患者服用。

　　 3、二陈汤

　　材料：陈皮二钱、法半夏二钱、百部三钱、款冬花二钱、生姜二片。

　　做法：将备好的这些药材一起洗净后入锅煎水服用，每天服用三次。

　　功效：服用本方能够温肺化饮，润肺养阴。

　　 4、北杏陈皮鳄鱼肉汤

　　材料：选用北杏四钱、陈皮二钱、莲子四钱、淮山五钱、半斤鳄鱼肉、半斤猪肉、生姜二片。

　　做法：将这些食材，一起入锅煎水服用。

　　功效：服用北杏陈皮鳄鱼肉汤可以温补强身，滋养脾胃，温肺化饮，对于肺寒之人非常有益。

　　如果能够经常服用上文介绍的这些食疗药膳偏方来进行温肺化饮的话是比较理想的，不仅能够温补自己的肺，而且还可以改善一些肺部不适的反应。这些食疗药膳偏方的做法也比较简单，大家可以参照上文介绍的方法来进行制作，希望本文的讲解能对各位有所帮助。

夏天消暑又养生的6款粥

　　一到夏天，炎热的天气总让人觉得食欲不振，正因如此，既能填饱肚子，又好消化的粥，成了夏天很多人的选择。中国中医科学院教授杨力、北京朝阳医院营养师宋新和上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞都指出，粥除了上述好处，还有不少养生的功效。他们为此特为大家推荐了几款夏天的养生粥。

　　夏天喝粥更消暑

　　天气一热，很多人就习惯于坐在空调房里，吃冰冷的食物消暑。但杨力教授认为，夏天吃太凉的食物只会起到一时的缓解作用，并不能真正起到消暑的目的。“进入到阳气最盛的夏天，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主，不要过多地吃冰冷和油腻的食物。如果这时候能喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。”

　　粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于消化吸收，又保护胃黏膜，增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有很强的滋补作用，甚至可以和参汤相提并论。对于老年人来说，常喝粥，还能起到益寿延年的效果。

　　专家推荐6大养生粥

　　那夏天究竟喝什么粥好？几位专家推荐了如下粥品，大家不妨一试。

　　 1、西瓜皮绿豆粥

　　西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。

　　做法：

　　先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。

　　 2、莲子百合粥

　　百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的`功效，还有美容驻颜的效果。

　　做法：

　　将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。

　　 3、冬瓜瘦肉粥

　　冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。

　　做法：

　　大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。

　　 4、丝瓜粥

　　丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

　　做法：

　　先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用

　　 5、苦瓜菊花粥

　　苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

　　做法：

　　将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。

　　 6、荷叶莲藕粥

　　莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。

　　做法：

　　先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。

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