夏季吃百合润肺止咳吗

夏季吃百合润肺止咳吗

夏季吃百合润肺止咳吗

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

百合的功效作用和食用方法有哪些？

　　百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利溼消积、宁心安神、促进血液回圈等功效。下面我整理的百合的功效与作用及食用方法，一起看看吧。
　　百合的功效与作用
　　1、百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。

　　2、百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使面板富有弹性，减少皱纹。

　　3、百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。

　　4、百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱症者。

　　5、百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。

　　6、百合、红枣、莲子同煮粥、汤，可治神经衰弱、心烦失眠。
　　百合临床应用
　　中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性，胃寒的患者少用。冬季到来，需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人食用。临床研究显示可取得较为显著的疗效。另外在服药的同时配合一些行为疗法，包括食疗。平时清淡为主，不要吃辛辣食物。患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于症状的恢复均有很好的帮助。
　　百合药理作用
　　1、止咳、祛痰、平喘作用百合水提液给小鼠灌胃，可使二氧化硫引咳之咳嗽潜伏期延长，咳嗽次数减少;亦可使酚红排出量显著增加.百合煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用,小白鼠肺灌流使流量增加;并能对抗组胺引起的蟾蜍哮喘.

　　2、升高外周白细胞的作用百合能升高外周白细胞，并有提高机体免疫力的作用.实验表明：百合灌胃可防止环磷酰胺所致动物白细胞减少症.

　　3、其他作用百合、川百合、卷丹水提液给小鼠灌胃，能使戊巴比妥钠睡眠时间延长;能显著地抑制2,4-二硝基氯苯***DNCB***所致小鼠迟发型过敏反应;可显著延长“肺气虚”型小鼠的游泳时间，具有抗疲劳效能，尚能使肾上腺皮质所致“阴虚”模型小鼠的负荷游泳时间显著延长，卷丹及川百合使小鼠负荷游泳时间显著延长;卷丹水提液灌胃能显著延长小鼠常压下的耐缺氧时间,川百合水提液灌胃对因异丙肾上腺素所致心肌耗氧增加状态下的小鼠，有延长其耐缺氧时间的作用.
　　百合的食用方法
　　以上是百合的功效，下面我们就来了解百合的食用方法有哪些吧。百合的食用方法有很多，比如西芹炒百合、百合炖土鸡、百合薏米粥、百合银耳羹、百合炖老鸭、百合炒虾仁、雪梨百合豆浆、百合鲫鱼汤、木瓜银耳百合汤等等美味的食品，是不是很想吃了呢，那就赶快动手做一做吧。

百合可以治疗咳嗽吗

百合可以治疗咳嗽吗

　　百合可以治疗咳嗽吗？百合不仅是美丽的花朵，还是一种常见的中药材，百合的营养丰富，含有蛋白质、多种维生素和矿质元素，吃百合对身体好处很多，以下来了解百合可以治疗咳嗽吗？

　　百合可以治疗咳嗽吗1 　　百合是可以治咳嗽，百合不仅作为一种花卉让人欣赏，也可以作为一种食物，秋天的时候天气比较干燥，容易引发咳嗽，用百合作为治疗咳嗽的食物是很好的，将百合做成粥营养又健康，

　　 做法

　　 1、百合粥治咳嗽

　　 （1）百合粥

　　材料：百合30克，粳米100克，白糖适量。

　　做法：粳米和百合洗干净后，放入锅中，加适量的水，烧开后，文火煮成粥，调入白糖即成。每日早、中餐时服用。

　　功效：润肺止咳，养阴生津。

　　 （2）百合炖芦笋

　　材料：准备鲜百合100克，鲜芦笋50克。

　　做法：将百合掰成瓣，撕去内膜，盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用；炒锅洗干净，加入适量的水和百合煮到七成熟的时候，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。

　　功效：这种药膳比较适合那些因为秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人 】

　　 （3）百合润燥汤

　　材料：准备干百合50克，北沙参15克，冰糖15克。

　　做法：清水煎煮。

　　功效：空气干燥引起的干咳，口干咽燥。可以代茶饮，味道清甜可口，可为秋季家中常备饮品。其中煲汤和煮粥比较营养。

　　 2、百合怎么做好吃

　　 （1）腰果西芹炒百合

　　这道菜是比较常见的一种，做法是将百合洗净后浸泡2小时或者更久去除苦味，并且将发黑的部分去掉，然后将西芹洗净后用开水焯一遍捞出，接着将腰果在油锅内翻炒至金黄色后盛出，再将油锅加热后爆葱和姜，最后将西芹和百合以及腰果一起倒入锅内翻炒，炒的差不多之后加入适量食盐和鸡精以及淀粉水，以便汤汁粘稠，炒均匀之后即可出锅食用。味道极好。

　　 （2）莲子百合银耳羹

　　这道菜老少皆宜，尤其对于中老年体虚、气管炎和高血压患者较为适宜，并且还能美容养颜。做法是将银耳用热水浸泡，莲子和百合用冷水泡，各泡2小时，然后将泡好的百合、莲子、银耳一起放入砂锅内煮沸后换至小火煮半小时，煮的差不多之后可以放些枸杞点缀，还能补肾益气，最后关火起锅即可食用。当然如果女性食用还可以加红枣补血养颜。

　　 （3）百合莲子红豆沙

　　这个比较适合夏季食用，具有降血压、滋补安神、润肺止咳、美容养颜等功效。做法是将莲子洗净后去芯，然后将百合、莲子、红豆在一起用冷水浸泡2小时左右，沥干后将它们一起放入锅内大火煮沸后改小火慢熬半小时左右，直至红豆出沙，最后加入适量冰糖搅拌均匀，直至全部溶解即可起锅，可以热着吃，也可以冰了之后吃，味道都不错。

　　 3、百合营养功效

　　 （1）清热润肺

　　百合性危害，味甘微苦，新鲜的百合鳞茎含有一些粘液质，可以用来治疗肺热咳嗽效果显著，并且还能治疗因为肺热引起的咽喉肿痛、咳嗽痰多、体虚乏力、心烦燥热、口干等症状，另外其对与肺结核、肺痨久咳也有一定的治疗效果。另外还能缓解便秘，健脾利尿。

　　 （2）美容安神

　　在中医上来说，百合入心肺，因此有润肺的效果，那么入心，就是养心安神，消除因为热病，或者燥热之后所遗留心病，包括失眠多梦，抑郁、精神恍惚等病症，另外百合富含维生素C和黏液质，其可以加速皮肤新陈代谢，从而起到一定的美容养颜效果。

　　 （3）抗癌防癌

　　百合富含多种生物碱，可以增加唉血细胞，还能预防白细胞减少症状，并且对于癌症患者在化疗期间细胞减少的现象有一定的缓解和治疗效果，并且其能够提高机体免疫力，杀灭自由基，从而降低癌症的患病几率，还能帮助癌症患者抵抗癌症。

　　百合可以治疗咳嗽吗2 　　百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、延缓衰老、健胃健脾、清热解毒、化痰平喘的功效。尤其是滋阴养阴、阴虚咳嗽、干咳、痰中无痰、痰中无血、清心安神、心烦多梦、恍惚抑郁等。有很好的效果。

　　 百合的功效与作用

　　 1、润肺止咳

　　百合甘凉清润，主入肺心，能清肺润燥止咳，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。鲜百合含黏液质，有镇静止咳作用，适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。

　　 2、宁心安神

　　百合入心经，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。

　　 3、美容养颜

　　百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

　　 4、防癌抗癌

　　百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的`防冶效果。

　　 百合食用方法：

　　百合粥，百合和精米加水煮粥。百合汤，洗净百合，用火煮沸，加入适量白糖，可润肺清心，防止干燥，治疗肺结核。

　　 百合的适用人群

　　一般人群都可食用。

　　特别适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁、慢性支气管炎以及妇女更年期神经官能症等人食用，另外肺癌、鼻咽癌及其化疗放疗后也可食用，因百合能抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。但风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。

　　孕妇能吃百合，百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

　　产妇不宜吃。注意产妇不可以吃百合，百合具有一定毒性，直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

　　宝宝慎吃。婴儿可以适当吃些百合，不过不到一岁的婴儿咀嚼能力不强，只可喝适量百合炖品，虽然百合具有养心安神润肺，止咳的功效，可以补气但也可能伤肺气。

　　百合可以治疗咳嗽吗3 　　 孕妇能吃百合吗

　　可以吃，但不要过量。百合历来被认为是滋补佳品，其营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪，另外还有生物碱。这些成分综合作用于人体有良好的营养滋补功效，能有效治疗失眠咳嗽。鲜百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，还有一定的美容作用。

　　油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。另外百合含有的多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，对多种癌症均有较好的防冶效果。综上所述，孕妇在孕期是可以吃百合的，但不要过量。其实对于孕期的所有的饮食都不宜过量，适可而止，经常换着吃对胎儿的健康成长是有很大的好处的。

　　 孕妇吃百合有什么好处

　　百合营养丰富，孕妇在怀孕期间吃适量的百合对胎儿的健康成长和孕妇本身都是有好处的。百合别名蒜脑薯，其根如大蒜，味如山薯，既是甜美的食品，也是有益的药物。孕妇吃百合能补充维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分。百合性平味甘，还能补中益气，养阴润肺，止咳平喘，利大小便。

　　1、润肺止咳、清心安神。可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。

　　2、美容功效。百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。尤其适宜工作压力大的人群。对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等总是都有一定疗效。常食可使肌肤润泽，皮肤白嫩，减少皱纹，延缓衰老。

　　3、百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。

　　4、百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱症者。

　　5、能保护血管、降低血浆胆固醇，有效预防高血压，降低血糖。

　　6、食用百合能增进大肠功能，促进排便通畅。

　　7、百合含有的多种生物碱还能抑制癌细胞繁殖，有抗癌作用。

　　 孕妇吃百合的食用禁忌

　　百合富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，孕妇吃百合不仅能补充身体所需的能量微量元素，还可以开胃、安神，有助于增强体质的作用。但这并不意味百合对孕妇都是安全的，孕妇在食用的时候也有需要注意的地方哦。

　　 1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合

　　从对鼠类、犬类的实验中发现长时间大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议使用前向医师咨询。直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

　　 2、对百合过敏的人不宜吃百合

　　百合有可能成为过敏原的，如果是对百合过敏的话，食用百合就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用百合。

　　 3、不宜多吃

　　百合作为一种保健食品同时也是一种良好的药材。是药三分毒，长期食用对身体会有较大的伤害，如产生对此药物的依赖性。所以孕妇不宜多吃。

　　 4、选择新鲜优质的百合

　　新鲜的食材做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的百合时应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润，可能已经烂心，此时就不宜食用了。如果是购买干百合的话，则是已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。

　　 5、不宜直接碰触新鲜百合

　　百合具有一定毒性，直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

　　 6、烹调方式健康

　　孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃百合的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。

　　 孕妇吃百合的做法

　　 西芹百合

　　用料：西芹250克，鲜百合1头，枸杞数粒，姜3片，盐1克，鸡精3克，橄榄油少许。

　　做法：

　　1、鲜百合一瓣瓣儿剥开、洗净沥干；西芹洗净，削去表面的老皮，斜切成厚片，用水焯一下。枸杞洗净备用。

　　2、炒锅放橄榄油烧至7成热，爆香姜片，放入焯好的芹菜略炒，加入百合。

　　3、炒至百合边缘变透明，加枸杞，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可。

　　小贴士：

　　鲜百合含有特殊的生物碱，特别适合在干燥的秋季进行滋润进补。买百合时选单瓣较大、少斑点的，洗净后，将百合的薄衣剥去可减轻苦味。

　　 山药百合粥

　　用料：大米100克，山药、百合各20克。

　　做法：

　　1、将百合洗净，用清水浸泡6小时；山药浸泡1夜，去皮，洗净，切成3厘米见方的薄片；大米淘洗干净备用。

　　2、将大米、百合、山药一同放入铝锅中，加入适量清水，先用旺火烧沸，再改用小火煮35分钟，即可盛出食用。

　　小贴士：

　　新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。另外有很多人在削山药皮或是洗山药的同时都会遇到手痒的问题，可以带上手套再清洗山药。

多吃百合具有滋补润肺的功效

　　百合，大家都吃过，是一种蔬菜。但是大家对它好像不是很熟悉，薄薄的，一般做配菜比较多，虽然有西芹炒百合啊，或者是百合莲子汤等等的。好像百合的数量还是比较少的。百合是非常有价值的营养食物，对身体有很多的好处，比如说可以滋补润肺，也可以止咳化痰，下面就给大家具体介绍一下百合的功效和好处。

　　 营养滋补

　　据现代药理学研究分析，百合含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪及多种无机盐和微量元素。以兰州百合为例，每百克中含蛋白质3.36毫克、果胶5.61毫克、膳食纤维1.7毫克、维生素C18毫克、钙11毫克、磷61毫克、镁43毫克、铁1毫克、钾510毫克，高于多种同类蔬菜。还含有多种维生素和胡萝卜素等物质。众多物质为机体提供了丰富的营养储备。百合可以提高老年人的免疫力，以增强机体对疾病的抵抗能力;可以增加肌肉的兴奋性，促进机体的新陈代谢，改善皮肤的微循环，增加皮肤的营养，使皮肤更加细嫩而富有弹性，减少皮肤皱纹的产生，是治疗皮肤病的常用配方药。

　　 润肺止咳

　　百合的营养价值很高，对人体也是有很大帮助的。百合味甘、性平、微苦，入心、肺经，主要作用是润肺止咳，清心安神。中医常将咳嗽按病因分为两大类：外感咳嗽和内伤咳嗽。外感咳嗽多为新病，起病急，常有寒、热、燥之分，相当于现代医学上的急性上呼吸道感染、急性支气管炎、肺炎等病引起的咳嗽。内伤咳嗽多为久病，常反复发作，病程长，有虚实之分，相当于现代医学上的慢性咽喉炎、慢性支气管炎、支气管扩张、肺结核等引起的咳嗽。据现代医学研究发现，百合具有抗组胺和提高肺灌流量的作用，因此对过敏性哮喘有良好的效果。中医学认为，百合的作用在于润肺止咳，其适应证为风燥伤肺、风热犯肺等引起的外感咳嗽及久病肺阴亏虚引起的内伤咳嗽。

　　 清心安神

　　百合具有清心安神的效果，服食百合能够既便利又安全地减轻大家的严重心理，改进睡觉，增进胃口。百合常合作酸枣仁、远志、莲子肉等中药，以及具有协同效果的食物一同运用。食疗方如百合猪心汤，合适广大中老年人食用。

　　 抗癌作用

　　百合的抗癌效果实际上是对百合许多效果的归纳运用。鲜品百合有清热解毒的效果，用于治疗前期癌症有显著疗效。癌症是耗费性疾病，加强养分，减少耗费，增强抗病能力，弥补养分是食疗的主要准则。百合有养分补养的效果，可用于癌症的辅佐治疗。癌症后期常呈现阴虚的证候，百合有润泽补阴的效果，常被用作晚期癌症的首要治疗药物。别的，百合在治疗呼吸系统肿瘤时，尚有对症治疗的效果，如可改进肺癌患者的咳嗽、咯血等表现。

　　从上面我们就知道了，百合还是有很多的好处和功效的。不仅可以止咳化痰，而且还可以滋补润肺。对于一些呼吸系统的疾病是非常好的一种调养的食品。不仅如此，百合还有清心安神，抗癌的作用。所以不妨在平时的时候多吃些百合，对身体的健康是非常有好处的哦。希望大家能够有保健养生的常识，这样就可以让自己的身体保持一个健康的状态了。

百合的功效和禁忌

谷田梦（东方滋补，自然能量）解答：

1、润肺止咳

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、镇静催眠

百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。

4、美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

5、痛风发作的辅助治疗

百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。

6、抗疲劳、抗应激

百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

7、保护胃黏膜

百合中含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。

以上内容由天然食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

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