早餐吃一点,胆结石少一点

早餐吃一点,胆结石少一点

古有云：“一年之计在于春，一天之计在于晨”。可见“春”与“晨”对于人类的生产生活是非常重要的。春为四季开端，晨是一日起始。而人类一天的能量也是从早餐开始积聚。可以说早餐对于人类生活起着举足轻重的作用。

胆结石

既然早餐如此重要，那么不吃早饭会人类的身体健康带来怎样的危害呢？据医学研究证明：胆结石的发生几率与早餐有着密切的关联。

胆结石是一种凝结的固体颗粒物，生存在胆管树内这其中也包含胆囊，是临床中最为常见的疾病之一。临床主要表现为间歇性的腹痛并伴随着炎症。一旦结石进到胆总管之后可能出现以下的并发症状：黄疸和胆管炎等；但临床试验表明绝大部分的病患是没有任何症状。

白领为何易患胆结石？

为何说胆结石与早餐存在着一定的联系呢？

现如今大部分上班族、白领都存在着不吃早餐这一陋习。不吃早餐的话呢，中饭晚饭相对来说会吃的多一些。然而对于上班族而言，一天的工作了又比较大，吃的方面自然也不太会讲究。这样一来，到了晚餐势必扛不住。晚餐就会丰盛油腻一些。这就需要身体分泌一定量的胆汁来乳化体内的脂肪，这时胆汁的分泌是非常旺盛的。但晚上休息之后胆汁会回到胆囊当中，胆汁会高度浓缩，积聚长达十几个小时，不向外排泄。在这样情况之下，胆结石就很容易生成了。

该如何预防胆结石呢？健康专家提示：

一日三餐或少食多餐，注意休息，加强锻炼。

多喝水尤其是在早间起床那会儿，吃瓜果蔬菜类清淡的食物，尽量少吃或不吃油腻食品。

定期的去各大医院做健康检查，在“早发现，早预防”的基础上“早治疗”。

胆结石饮食注意事项？

第一，尽量吃早餐。80%~90%罹患胆结石的患者都有不吃早餐的习惯。胆囊中的胆汁只有在食物的刺激下才能从胆囊中排出。长期不吃早餐，没有食物的刺激，胆囊中的胆汁没机会排出，胆汁浓度增加致使胆固醇析出、沉积，久而久之形成胆结石。

第二，严控脂肪和胆固醇摄入。动物内脏、肥肉等动物性油脂会增加胆囊的收缩，引发胆绞痛，胆结石急性期尤其不要吃此类食物。平时没有任何症状，仅仅在做B超检查时才发现有胆结石的人，没必要完全拒绝脂肪，可以吃低脂食物，但同时要进食大量叶类蔬菜，以促进脂肪排出。

第三，减少精白米面。高糖摄入会刺激胰岛素大量分泌，增加胆固醇，故应减少精白米面，多吃粗粮、杂豆、薯类等。

第四，多喝水。每天喝不少于2000毫升水，可稀释胆汁促进其排出，还有利于排出胆管内的细菌及其他有害代谢物质。

第五，减少草酸摄入。菠菜、苋菜、莴笋等富含草酸的蔬菜，烹调前先在沸水中焯一下。

第六，少吃酸味食物。山楂、李子、杨梅、猕猴桃等酸味水果会刺激十二指肠大量分泌胆囊收缩素，引起胆绞痛。

人民网-胆结石，饮食注意六点

不吃早餐易得胆结石还容易肥胖，早餐应该如何吃？

    俗话说：“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。”一份健康的早餐对于我们的身体健康来说也是非常重要的，长期不吃早餐不仅容易引起低血糖，还会增加肠胃疾病和胆结石的发病机率。一般情况下，早餐的种类有很多，不同的早餐很有不同的营养物质，可以满足不同人的口味需求。那么早餐吃什么比较好呢?早餐应该如何吃才健康？

    1.早晨起床半个小时后吃早餐比较适宜

    成年人早餐的能应为2930k（700kcal）左右，谷类为100g左右，可以选择馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥等，适量的含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋或大豆制品，再有100g的新鲜蔬菜和100g的新鲜水果。不同年龄、劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同，应根据具体情况加以调整。

    2.注意摄取维生素、叶酸和铁

    注意摄取维生素、叶酸和铁，这一点最易被打工人忽视。最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸，特别是维生素和铁的需要量。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的铁的需求量。维生素则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。

    3.切忌边走边吃

    很多人宁愿把早餐放在上班的路上。在街边吃小吃或边走边吃，专家表示，早餐不仅要吃得营养，更要吃得健康。醒了就上路，路上吃早餐，这样的习惯对身体健康影响非常大。早餐前一个小时最好喝杯水，以帮助消化液的分泌，在上班的路上，细嚼慢咽是不可能的，走路的时候血液无法充分到胃帮助蠕动消化，由此造成了消化不良。专家认为，为了健康早起一点吃顿早餐是划算的。

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