现在很多白领大多是“朝九晚五”,中午吃饭的时间短,凉皮、麻辣烫、米皮等成为午餐的首选,而晚餐又相对比较丰盛,这样恶性循环极易损害身体健康。
米皮、凉皮
凉皮、米皮等都是用大米、小麦、豆类做成的,其主要成分是水、蛋白质以及淀粉。有些商贩为了增加凉皮或者米皮的口感,非法加入了“速溶蓬灰”和硼砂,而这些物质都属于化工原料,是有毒性的。所以,购买的时候,需要注意卫生,尽量少吃或者不吃。即使吃的时候,要搭配一些新鲜蔬菜,以使得营养均衡。
麻辣烫
麻辣烫,作为流传已久的四川小吃,因为其香辣的口味深受广大消费者喜爱。麻辣烫除了存在卫生隐患,还有食物安全隐患。一些小商贩为了贪图便宜,会将一些不新鲜的食物经过化工处理,这些食物含有大量的有毒物质,经常食用,会损害身体健康。
盖饭
盖饭通常都是用大米和各种蔬菜、肉类搭配而成,食物种类繁多,同时营养丰盛,成为很多上班族所喜爱的食物。但是事实上并非如此。为了让食物更加美味,在烹饪的时候,会使用大量的油,这样会增加食物的热量。同时,过高的油会使得蔬菜、肉类等因变性而流失大量的营养物质。
油炸类食物
炸鸡排、炸鸡柳等食物也是深受上班族喜爱的食物。而这些食物,热量比较高,经常食用,会造成身体能量堆积。
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