因为我们的上班族生活节奏比较快,所以很多的时候,他们很难吃上一顿丰盛的早餐,另外为了节省时间,很多上班族都是在路上边走边吃。这些不良的早餐习惯对于我们的身体来讲都是有着很大的危害的,那上班族应该怎么吃早餐呢。
一、早餐必须吃
我们要知道,早餐是我们一日三餐当中最重要的一顿饭,但是很多的时候却得不到我们上班族的重视。因为我们每天晚上的时候,我们的身体为了维持正常的生理机能,是需要消耗一些能量的,所以这时人体不得不动用它的储备能。因此,早上起床之后,自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐,你就不可能获得新的活力从事工作。
二、谷类早餐应受青睐
这时候我们很多的上班族也已经意识到了早餐的重要性,但是有出现了一个新的问题,就是早餐吃什么比较好,其实在我们日常生活当中,最好的早餐应该选择一些谷类食物。谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐,谁就一箭三雕;丰富的碳水化合物,少脂肪,丰富的维生素和矿物质。
三、要吃脂肪少的早餐
对于我们一些女性来说,很多人往往不愿意吃一些脂肪含量比较高的食物,因为这对于她们的身材来说是非常不利的。其实不管是男性还是女性,我们的早餐都应该降低脂肪含量。从营养观点出发,对这一趋势应予以提倡。举例来说,涂有黄油、果酱和奶酪的小面包,另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍。
上面的就是有关于上班族早餐如何进行的一些建议,如果说你原来也有着哪些不良的早餐习惯的话,为了我们的身体健康,大家一定要摒弃这些坏习惯,并且可以试着跟我们上面去进行学习,一个良好的早餐可以让你的一天都能够元气满满。
早餐吃什么
最好?
不少“上班族”忽视早餐,影响健康。食品专家强调,一般来说,起床后20至30分钟,再吃早餐最合适,因为此时人的食欲最为旺盛。另外,早餐与中餐之间间隔以4至5小时左右为好,也就是说,早餐在7点至8点之间食用最佳。如果早餐过早,那么数量应该适当增加或将中餐相应提前。
早餐要摄入至少500毫升的水分,既可以帮助消化,又能为身体补充水分,以排除废,降低血液粘稠度。比如:每天起床后,先喝一杯淡蜂蜜水或白开水,以滋润肠胃。如果早晨进行体育锻炼,最好先喝点水,然后再出门锻炼。
此外,早餐特别要选择吃些容易消化的食物。多数人在早晨起床后,食欲不强,消化能力也比较弱。所以,早餐食物既要易消化、营养丰富,又不能过于油腻。特别要注意食物不宜过凉,因为凉食物会降低肠胃的消化能力,在初春季节易引起腹泻等问题。
此外,早餐营养搭配还要主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。要多进食一些淀粉类食物,比如:馒头、面包、稀饭等。因为早餐所供给的热量要占到全天热量的30%,主要就是靠主食。另外,还要有一定量的蛋白质,比如:鸡蛋、肉松、豆制品等食物。而维生素也是最容易被人忽视的,最好再有些酸辣菜、拌小菜和水果等。
对于上班族来说,早上经常来不及为自己做一顿早餐,通常都是在外随便买点吃,或者为了不迟到干脆不吃,部分人可能早上没感觉到饿也就不准备吃了。在外解决无法保证是否营养健康,但是直接不吃的话,伤胃还又容易饿。难道上班族真的没办法给自己做一顿不错的早餐吗?
另外也可以选择鸡蛋加豆浆。很多人说鸡蛋和豆浆不宜同食,但其实并不会。豆浆中含有大豆蛋白,属于植物性蛋白,鸡蛋中的蛋白则是动物性蛋白。两者同时摄入,可以保证植物性蛋白和动物性蛋白的均衡搭配。
早餐建议食用时间在早上的七点到八点,这个时候刚起床没多久,身体的各个机能也在苏醒,这个时候吃能更好地消化食物,吸收营养。
到了十点到十点半的时间,人体新陈代谢加快,我们通常在这个点会感觉到饿也是正常的。这个时候可以适当加餐,奶制品、坚果的都是不错的选择,但是要注意少量。
燕麦牛奶牛奶文火加热至稍稍沸腾,后倒入即食燕麦片煮熟后放凉。即可。另外可以根据个人需求,放入一些水果干、果脯、坚果等小事。若时间足够充足,也可以加入一些刚切的新鲜水果,如苹果、哈密瓜、香蕉等。
蔬菜玉米饼这里蔬菜可以根据需要自由选择,我们以菠菜为例。菠菜煮熟后过水、剁碎成蔬菜泥。打入生鸡蛋,加入面粉、玉米淀粉以及少量的盐混匀。面糊不要太干,不然口感会偏硬。最后,把混匀的面糊摊在平底锅上,双面煎熟至金黄色后出锅即可。
蔬菜鸡蛋饼土豆和胡萝卜去皮切、丝,混入面粉和盐,拌匀。平底锅加热后倒入少许食用油;生鸡蛋加料酒打散备用。热锅后放入拌好的土豆丝和萝卜丝转中火煎后,颜色变金黄后翻面再煎。此时加入打散的鸡蛋,煎至鸡蛋成型,颜色金黄即可出锅。
鸡蛋卷两个鸡蛋打散,将红甜椒、小黄瓜切小段后放入蛋液中拌匀,并加入适量食盐。电饼铛预热1分钟左右开始煎蛋。将一半左右的蛋液倒入电饼铛中,并使其铺匀。煎至半熟半凝固状态时,轻轻卷成卷。
接着在空出来的地方导入剩下的鸡蛋,重复前面的操作并卷成蛋卷。加热状态下等待约三十秒取出切段即可。
2、不吃主食,只吃水果水果里面一般都含有果酸,早上只吃水果会增加肠胃负担。主食当中的碳水化合物虽然是每个减肥人士的头号大敌,但是碳水化合物对身体也是十分重要的。长期不吃主食,会不利于营养的吸收。而且长期碳水化合物缺乏,嘴里会有一种铁锈味,大脑反应也会变缓。
3、零食当早餐零食当早餐当心长胖哟。零食一类属于高热量、低营养的食物。一般来说,早上早起后急需补充水分和营养。早上吃零食除了会觉得干巴巴,难以下咽以外,还会影响消化和吸收。
4、边走边吃很多人为了赶时间会边走边吃,但这种做法很伤胃,会影响胃部正常消化食物,少部分人还会因此出现轻微腹痛的情况。
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