白领一族用眼疲劳,推荐三款食谱

白领一族用眼疲劳,推荐三款食谱

白领工作者是一个特殊的群体，虽然外表光鲜，但是他们的工作压力是比较大的，而且承担的责任也很重。所以在日常生活中总是会用脑用眼比较多，眼睛疲劳如何缓解呢，下面推荐几款食谱。

【养血明目酒】

配方：熟地、制首乌、丹参各10克，低度白酒250毫升。　　

制法：将熟地、首乌、丹参浸泡于低度白酒中，盖上瓶盖，放置2个月即可。

功效：滋阴补肾，养血明目。

用法：每日1小杯，可经常食用。

【太子参青葙猪肝】

配方：青葙子10克，太子参10克，猪肝200克。

制法：先将猪肝切片，与太子参、青葙子、生姜、料酒、盐、葱末一起放入砂锅内煮沸，再改文火煎20分钟，加葱花等调味。

功效：益气养血，

用法：清肝明目。

【枸杞菊花粥】

配方：枸杞子15克，白菊花4克，糯米150克。

制法：将枸杞子、白菊花切碎，与糯米一同加水放置30分钟后，再用文火煮制成粥。

功效：养阴清热，补肝明目。

用法：早晚分食。

上面介绍了关于适合白领缓解眼睛疲劳的一些食物，不知道大家都学会了吗，这样的食物搭配不仅可以滋阴补肾，而且还可以养血明目的哦，对于经常用眼疲劳啊或者是精力不足的人群来说是不错的选择。

闪亮电眼吃出来！力荐改善视力的4大“养眼”食谱

【导读】：眼睛是人体的一大视觉器官，透过眼睛我们才可以看到世界的一花一草。随着天气越来越热，不少人也出现了各种视力问题。其实闪亮电眼也能吃出来！看我推荐的改善视力的4大食谱吧！

保护眼睛视力的四大食谱

1.芝麻核桃乳蜂蜜饮

功效

可滋补肝肾、明目润燥，可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。

食谱

黑芝麻50克，核桃肉50克，牛奶(或豆浆)一杯，蜂蜜一匙。黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一匙，冲入牛乳(或豆浆)一杯，加蜂蜜一匙调服。

2.核桃枣杞鸡蛋羹

功效

这款食谱一直都是一款养眼护眼的食谱，不仅能保护眼睛，还能帮助大家改善近视、视力减退的症状。常吃这款食谱不仅能护眼，还能改善头昏健忘、腰膝酸软等症状。

食谱

核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克，枸杞子150克，鸡蛋2个。鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。

3.枸杞叶茶

功效

泡茶的枸杞子直接食用也能给我们带来非常好的健康作用。枸杞子不仅能够润泽肌肤、保护眼睛，还能强健身体、滋阴壮阳、延年益寿!

食谱

枸杞叶60克(鲜品120克)。枸杞叶煎煮代茶，不时饮用。枸杞叶性凉甘苦，具有降火明目、清热止渴的功效，并能补虚益精，坚筋耐老。

当然，如果你不喜欢枸杞叶的话，也可以使用枸杞果。枸杞子是一种传统的护眼食物，在我国有着非常悠久的历史。凡是眼睛感觉到不适症状的女性，都可以试试用枸杞果泡茶喝的方法，经常服用，对身体也很好。

4.菠菜护眼汤

功效

补肝养血、明目润燥。常食可改善视力，并可治疗小儿夜盲症、贫血症，均有良好的补益作用。

食谱

猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许，清高汤1公升。故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。将四味中药材洗净加水1000C.C.，煎煮约20分，滤渣留汤备用。

猪肝去筋膜洗净后切薄片，菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花，加入中药汁、猪肝、菠菜，煮开后放入适量食盐，搅均后起锅加入少许香油即可食用。

亚健康调理食谱：如何缓解眼部疲劳？

眼睛疲劳是因为眼睛持续看近处，睫状肌长期紧张的结果。眼睛疲劳自我治疗的方法：1.注意光线，使用能提供明暗对比的柔和灯光为佳。2.连续使用电脑3个小时，应将眼睛移开15分钟，让眼睛休息。3.闭眼休息是消除眼睛疲劳的好方法。眼疲劳者要注意饮食和营养的平衡，平时多吃些粗粮、杂粮、红绿蔬菜、薯类、豆类、水果等含有维生素、蛋白质和纤维素的食物。补充维生素A，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的最好方法，胡萝卜及红枣中维生素A的含量最多。

盐水鸡肝

材料 鲜鸡肝200克。

调料 盐、姜、蒜、大料、花椒、料酒、酱油。

做法

[1]鲜鸡肝洗净；姜、蒜均洗净，切片备用。

[2]锅中放入鸡肝、盐、姜片、蒜片、大料、花椒、酱油、料酒和适量水，大火熬煮。

[3]水沸后转小火，煮10分钟，然后大火收干汁，捞出切片即可。

菠菜炒猪肝

材料 鲜猪肝250克，菠菜200克。

调料 ◆葱末、姜末、盐、白糖、酱油、料酒、植物油、淀粉。

做法

[1]猪肝在清水中浸泡30分钟，捞出，切片，加葱末、姜末、酱油、料酒、淀粉拌匀腌渍约10分钟；菠菜择洗干净，切段备用。

[2]锅中植物油烧热，放入猪肝片，大火炒至变色，盛出。

[3]锅中留底油加热，放入菠菜段稍炒，再放入猪肝片、盐、白糖炒匀即可。

黄瓜片炒猪肝

材料 鲜猪肝、黄瓜片各 200克，水发黑木耳50克。

调料 植物油、水淀粉、酱油、料酒、白糖、盐、味精、葱末、姜末、蒜末。

做法

[1]黑木耳洗净，撕成小块；猪肝洗净，切片，用水淀粉、盐搅匀上浆，放入温油中滑散，捞出备用。

[2]锅中植物油烧热，放入葱末、姜末、蒜末爆香，加入黄瓜片、木耳翻炒均匀，倒入猪肝片、料酒、酱油、盐、白糖、味精，炒匀后用水淀粉勾粉即可。

温馨提示

猪肝营养丰富，其中铁的含量极为丰富，蛋白质的含量远高于瘦肉，因此猪肝是滋补气血的佳品。除此之外，猪肝还可以防治视物模糊、两目干涩、夜盲及目赤等眼疾。

吃哪些食物对眼睛好

对眼睛有益的食物有哪些呢?如瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要不断地补充。x0dx0ax0dx0a蛋白质，含有维生素A的食物对眼睛也有益。x0dx0ax0dx0a缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。长期缺乏维生素A的时候，消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。x0dx0ax0dx0a含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物。比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。x0dx0ax0dx0a丰富的钙粉对眼睛也是有好处的。钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。x0dx0ax0dx0a眼睛是人体中结构复杂、异常精密的重要器官。保持眼睛的正常机能及眼睛在正常工作时，需要消耗许多微量元素，这些微量元素如果得不到及时补充，就可斐裳劬Τ鱿指髦忠斐O窒蟆?x0dx0a摄取适量的维生素Ax0dx0a如果体内缺乏维生素A，不仅使身体的正常发育受到影响，也是眼睛患夜盲症及其它眼病的主要原因。x0dx0a食物中的维生素A，经人体消化吸收后可较长时间存在体内，不会因为含量过多而被排出体外。食物中的维生素A可以抵抗高温，不会因烹调过程中的高温而受到较大损失。但维生素A的抗酸能力却比较弱，容易遭受酸性食物的破坏。因此含维生素A比较丰富的食物不能与酸性食物同时烹煮，以免维生素A白白损失掉。x0dx0a含维生素A比较丰富的食品有胡萝卜、菠菜、花生、西红柿、辣椒等蔬菜及水果和各种海产品。x0dx0a摄取适量的维生素B1x0dx0a如果人体内缺乏维生素B1，不但会引起胃、肠等消化系统的功能减弱，出现食欲减退、疲倦、四肢无力等现象，还会造成眼睛的视神经系统抵抗力明显减弱，出现视神经炎等症状，影响视力。x0dx0a维生素B1不像维生素A那样能够积存在体内，而是每天都会随着新陈代谢排出体外，因而要保证体内有足够量的维生素B1，必须每天都要进食一定量的含维生素B1的食物。维生素B1很容易溶解于水中，因此在洗涤菠菜类含维生素B1较丰富的蔬菜时，最好不要先将其切碎，烹调时水分也应控制好，以免维生素B1损失过多，相应减少了人体的摄取量，从而造成体内维生素B1的缺乏。x0dx0a含维生素B1较丰富的食物有各种绿叶蔬菜、豆制品、瘦肉及各种海产品。x0dx0a摄取适量的维生素B2x0dx0a人体内如果缺少维生素B2，也会引起消化系统机能减弱，影响人体的正常发育，而且还易诱发各种炎症，如口角炎、口腔炎和各种眼组织发炎。不少人在季节转换之际，出现不明原因的眼睛干燥、眼睑发炎、结膜炎等症状，就是人体在适应季节转换时，出现暂时性代谢紊乱，使体内缺少了维生素B2的结果。x0dx0a维生素B2有较强的抗酸性，不怕与酸性食物一起烹调，但抗碱性很弱，易被碱性食物破坏，因而不能让含维生素B2的食物与碱性食物一起烹煮。维生素B2也易溶于水，烹调时也要控制好水分，不要让维生素B2损失过多。维生素B2药丸储存时，要用褐色玻璃瓶或不透明玻璃瓶密封起来，不要被光线直接照射，也不要放在潮湿的地方。x0dx0a含维生素B2较丰富的食物有牛奶、牛奶制品、乳酪、瘦肉类、鸡蛋黄、各种绿色蔬菜及各种海产品。x0dx0a摄取适量的钙x0dx0a钙在人体发育过程中起着异乎寻常的"坚固"作用，特别是对骨骼、牙齿、眼球结构的发育成长尤其重要。人体中如果缺少钙元素，不但易患软骨病、牙齿发育异常等疾病，还可造成眼球的结构异常，进而使眼内组织发育异常等眼病。食物中的钙极易受酸性实物的影响而变成酸性钙，酸性钙是人体无法吸收的。因此在进食钙类食品时，不要再同时进食酸类食品，烹调也要注意不要将两者混在一起烹调。x0dx0a含钙质较丰富的食品有各种奶制品、各种豆制品、含蛋白质较多的食品及各种鱼制品。x0dx0a少吃甜食x0dx0a甜食是指含糖分较高的食品。糖对正常人来说本没有什么害处，但糖在人体中消化吸收时，需要消耗大量的维生素B1。如果人体摄取了过多的糖分，很容易造成维生素B1缺乏，可导致眼睛的视神经系统出现异常。过多的糖分还会消耗掉许多钙质，钙不足又可使眼球结构异常，出现巩膜弹性减弱、眼球变形等症状。所以平常最好少吃糖以及含糖分较高的食品，尤其是正处在成长发育期的儿童和青少年，更不能贪吃甜食。x0dx0a平衡体内酸碱度x0dx0a正常人的体质酸碱度基本上是平衡的，有时稍呈弱碱质。如果酸性食物摄取过多，就会使人体内的碱度下降，酸度相对增加。而酸度相对增加会使眼睛的角膜、睫状肌、巩膜等随之产生轻微的变化，容易增强产生患近视眼的机会。x0dx0a幼儿及青少年都喜欢吃甜的和酸的食品，但甜的和酸的食品都属于弱酸性食品，长期多食就有可能使幼儿及青少年呈弱酸性体质，这对孩子的正常发育及成长会有一定的不良影响。因此，对食物的选择要注意酸碱度平衡，不要喜欢吃的就多吃，不喜欢吃的就少吃或不吃，而要酸性、碱性食物都进食。x0dx0a碱性食物多为各种豆类和豆制品、绿色蔬菜、萝卜、芝麻及海带等各种海菜食品。x0dx0a酸性食物多为糖类食品及鱼、肉、奶类食品和水果等。x0dx0a鱼肝油、枸杞、猪肝、鱼眼、鱼脑髓、桂圆、大枣、菠菜、菊花等可以充分利用。

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