白领们都不注意自己的身体,经常早出晚归的,而且三餐的时间不定,时间长了就会导致肠胃疾病的发生,现在的肠胃疾病是发病率比较高的疾病类型。如何去养胃你知道吗,下面的这些具有养胃的食谱可以试试,对于补气血,调理肠胃来说有一定的好处。
1、山药百合大枣粥
用料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克制法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。山药具有很好的补脾胃的作用,对于养胃有好处,还有百合可以清热润燥,这些食物相互搭配的话,对于出现的食欲差,还有烦躁不安有改善的作用。
2.萝卜羊肉汤
用料:羊腩肉750克,白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
制法:将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开以后放入羊肉煮熟,然后放入白萝卜用小火继续煮到白萝卜段生以后,放入葱和香菜即可出锅。
功效:此汤补中益气,温胃散寒。对于白领出现的气血差导致的肠胃不适,食欲不振有改善的作用。
3.贝母兔
用料:川贝母15克,兔肉250克,葱、花椒、料酒、盐适量。
制作:将兔肉洗净,切小块,川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中,大火烧开后移至小火上炖熟,起锅时调好味,兔肉放盘中,把川贝放在肉的周围,吃的时候和肉一起喝汤,川贝可以不吃。这道食谱具有很好的滋阴润燥的作用,对于出现的上火导致的食欲不振有一定的改善的作用,而且也可以有很好的促进食欲的作用和效果。
白领养胃吃什么好的这个问题,上面介绍了几种食物,这些食物可以有很好的保健的作用,而且也可以预防食欲不振,如果你经常肠胃不好,一定要调整自己的作息时间和饮食了,养成良好的用餐习惯,可以减少一些肠胃疾病的发生,要知道一些对肠胃不利的食物也要谨记。
吃什么可以养胃:香菇土豆丸子
材料:土豆700克、香菜1棵、水发干香菇2朵、黄油1汤匙、盐1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯。
做法:首先,将土豆洗净,切成滚刀块,放入清水中浸泡,香菜洗净切末。接着,烧开水,加入1汤匙盐,放入土豆块,加盖以中火煮10分钟。然后,捞起土豆沥干水摊凉,放入保鲜袋中,用手压制成土豆泥。把水发干香菇挤干水,去蒂剁成细末,而土豆泥置于大碗内,加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤,并充分搅拌均匀。再取适量土豆泥,用手搓成大小一致的丸子,排放于盘中,盖上一层保鲜膜。最后,烧开锅内的水,放入土豆丸子,加盖开大火隔水清蒸5分钟。取出土豆丸子,撕去保鲜膜,洒入香菜末,加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒进行调味。
吃什么可以养胃:冰糖蒸莲子
材料:干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张。
做法:首先,铝锅内注入热水,直至淹过莲子,加碱12克,置中火上,下入莲子,用刷把反复搓刷,待莲衣脱尽后,迅速离火,用温水冲洗干净,切去两头,用牙签捅出莲心。接着,将加工后的莲子放入蒸盆内,加清水适量,上笼用武火蒸1小时取出。另用碗铺上猪网油,将莲子整齐地码在网油上,冰糖捣碎,撒在上面,用温纸封口,再入笼蒸烂莲子。最后,取出盛莲子容器,揭去棉纸,滗出原汁,加蜂蜜,倒莲子,蘸上汁就可以了。
吃什么可以养胃:参芪猴头炖鸡
材料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法:首先,将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片。接着,把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤。再放上猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味就可以了。
吃什么可以养胃:瓜鲩鱼尾汤
材料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
做法:先将木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮约1小时。
功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,对食物的消化吸收有帮助。而番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪。此汤具有滋养、消食的功效。
吃什么可以养胃:淮山蜂蜜煎
材料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
做法:将淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。每日1剂,分两次温服。
功效:淮山可以健脾补肺,固肾益精。蜂蜜可以补中益气,润肠通便。此食谱可以健脾消食。
上班族经常不定时的饮食习惯,会导致上班族的肠胃出现问题,比如说出现肠胃疼痛,不消化,还有胃溃疡等疾病的发生,经常会诱发一些问题的出现。如何养胃?可以选择一些养胃的食谱来吃,这样的话可以有很好的保健作用,对于养胃来说也是不错的选择,来看看这些对健康有好处的养胃食谱。
板栗烧土鸡
材料:土鸡半只,板栗十个,老姜、香葱、蒜头、香菜适量,老抽、白糖、油、生抽适量。阳虚体质、容易疲劳者,可增加黄芪10克。
做法:把土鸡清理、冲洗干净,切块备用。下油热锅,爆香蒜头,倒入土鸡块大火翻炒至变色,加入适量的老抽、白糖。然后放入适量的水没过肌肉,放入板栗和生姜,然后放入生抽用中火煮半个小时,然后煮到鸡肉变软了以后板栗熟了,放入香葱和生菜,用大火收汁即可。
功效:滋补肝肾、健脾养血,对于气血不足的情况来说有一定的改善的作用,而且也可以缓解脾胃虚弱的作用,对于腹泻的情况也有好处,还能养胃。
参芪猴头菇炖鸡
材料:猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法:将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。这道食谱可以有很好的补气的作用,对于健脾胃有好处,还能有很好的调理体质的功效,适合饮食不规律的上班族。
马兰温胃酒
鲜马兰60克,优质红葡萄酒100毫升。将鲜马兰洗净、捣汁、烧开,放入酒内掺和,每次服用15~20毫升,早晚各1次或佐餐食用,这道养生酒,可以有缓解胃溃疡的作用,对于出现的胃痛来说有改善的作用,还能有很好的预防肠胃不适的作用。
上面的这些具有养胃作用的食谱,介绍了几种制作方法,这些食谱可以起到很好的养胃的作用,还能提高人体免疫力,对于出现的肠胃不适有调理的作用,还能有补气的功效,日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃,对于提高免疫力有好处。
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