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开水煮饭营养不失人们蒸饭煮粥一般都是先淘米，然后放冷水蒸煮。但这种方法并不科学，无形中造成维生素B1的流失。维生素B1又称硫胺素，是一种无色结晶体，溶于水。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，米糠和麦皮中...
栏目:杂谈 作者:医案日记
洗涤身心的瑜伽功自从三年前一个偶然的机会，让我接触了瑜伽功后，便再也离不开它了。每天，当晨曦初上的时候，我打开窗户，在曲音悠扬的音乐伴随下，开始静静地练习瑜伽功。它的动作舒缓有致，身体的每一部分从头到...
栏目:杂谈 作者:医案日记
临床统计表明，近年来，酒精中毒的发生率呈渐进性上升，每年发生人数超过千万人。尤其是中青年人，常把酒作为交际的“润滑剂”，发生急性酒精中毒出现意外死亡的事例有增无减。人体饮入酒精后，酒通过口腔、食道、胃...
栏目:杂谈 作者:医案日记
自制药枕治失眠上海市闸北区徐源祥：我曾经患过严重的失眠症。记忆中最不堪回首的便是盛夏的夜晚，原本酷暑闷热已让人难以安宁，再加上转辗难眠的焦急，常常在不知不觉中已是大汗淋漓，毫无睡意。这真是越想入睡，越...
栏目:杂谈 作者:医案日记
运动后，身体疲劳，腿部肌肉酸痛发软，这些都是我们经常遇到的现象，可也有少数人，在大运动量之后，小便时会发现尿中带血，到医院详细检查后，没有发现什么病症，也没有尿频、尿急、尿痛现象。运动专家指出，这是“...
栏目:杂谈 作者:医案日记
什么时候该停药什么时候该停药？这个问题要具体情况具体对待。许多疾病，象高血压、糖尿病、心律失常及精神病等，用药只能治其标而不能治其本。即用药时症状减轻，一旦停药，症状又会恢复。这类疾病，大多需长期甚至...
栏目:杂谈 作者:医案日记
中药汤剂味苦难咽，许多人都在服中药时加点糖，以调和药物的苦味。这样虽有利于药物下咽，却可能使疗效降低。这是因为糖能抑制某些药的药效，干扰矿物质和维生素的吸收，且有利尿作用。另外，糖可破坏某些药物的有效...
栏目:杂谈 作者:医案日记
美国人的健康膳食《美国人的膳食指南》一书中提出了七条膳食忠告，以帮助人们获得“健康膳食”：1．吃各种不同的食物。平衡的膳食应是每天吃不同种类的食物，包括水果、蔬菜、谷类及其制品、畜肉、禽肉、蛋类和鱼类...
栏目:杂谈 作者:医案日记
萝卜，生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微凉。因具有较高的营养价值和药用价值，故在我国民间素有“秋令萝卜小人参”之说。入秋之后，萝卜陆续上市，而且品种繁多。据分析，新鲜萝卜中含有丰富的维生素A、B、C...
栏目:杂谈 作者:医案日记
许多人认为肉汤比肉更富有营养，而事实并非如此，汤水中的营养是非常有限的。有研究表明，各种汤水中仅有少量的维生素、矿物质、油脂、氨基酸、肌苷、嘌呤碱等，无论怎样炖煮，其营养成分仅有原料的1/10。动物性食物...
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