我的减肥故事
肥胖已然成为许多人心中的难言之痛。好像过去几年的时间都长在了身上。不知不觉中,脸圆了,腰围大了,衣服小了。直到有一天“突然”被告知体重超重了,有“三高”了,有脂肪肝了,才猛然感觉到事情的严重性。于是立下新年的目标,开始节食,下班后去健身房挥汗如雨。开始时似乎有些效果,至少体重没有上升。但那种“饿得发慌”的感觉真的不好受。整天感到发虚,开始影响工作和生活的质量。于是,很快节食变成了过去式。随着工作量的增加,加班成了常态。慢慢地健身房也去的少了。剩下唯一不变的是不停增长的体重。
这就是曾经的我。因为在糖尿病和肥胖研究领域工作了十几年,我完全知道体重上升后面隐藏着什么。可以说恐惧是我减肥的原动力之一。每次减肥的失败又会增加更多的恐惧,自责,和担忧。那时我完全是一个减肥的奴隶。虽然从心底里不喜欢那种减肥的过程,又不得不强迫自己去做。还常常安慰自己说成为奴隶不是我的错,是遗传,是美国的食物,是……然后再安心地继续做奴隶。(同时还在公司里研究如何“解放奴隶”。)
有一天,我问自己,有没有不包含饥饿和疲劳的健康减肥法 能不能自由地掌控自己的体重而不再有那种恐惧、自责、和担忧 更重要的是能不能做自己体重的主人
也许是这种心态的改变,一种从奴隶到主人的思维方式的变化,同样的知识,实践经验和科学假设为我打开了一个完全不同的天地。那里没有节食,没有运动,没有药物,没有外科手术。我无需花高价去购买特殊的食物和补品。最重要的是我在之后的几个月里轻松地减掉了20多磅的体重,重新回到了正常范围。每天我都精神饱满,基本没有饥饿感,再也不去寻找零食。
由于我在文献中找不到一种已发表的理论涵盖我所做的一切,我于是叫她EndoDyna ,不仅因为多年来我一直相信我们的身体有超强的自愈能力,更是因为她真正是一种我们身体固有的“内在力量”。
我开始向朋友和同事们介绍EndoDyna 。很多人对我如何成功减肥非常感兴趣,也希望能找到一种轻松控制体重的方法。有些人听了我的理论后开始改变一些原有的生活习惯,并得到了惊人的效果。有一位同事同我不在一个城市工作,一次我去他那里出差,发现他改变了许多。圆圆饱满的脸变小了,出现了棱角。原来总是显得包得满满的衬衣变得宽松了,人也更精神了。他高兴地告诉我是因为听了我给同事们做的讲座之后,开始调节进食时间和食物内容后出现的效果。我邻居有一位按摩师朋友,经常在邻居外出时来帮忙照看他们的狗狗。我们在遛狗时相识,慢慢成了朋友。他告诉我虽然他很注意饮食和睡眠,但体重一直在上升,最近又查出来糖尿病,需要开始服药了。我向他介绍了我的理论以及背后的科学依据,希望对他有些帮助。半年后再见他时,发现他“清瘦”了许多。他高兴地告诉我,听了我的介绍后,他就改变了一个小小的生活习惯。那不仅逆转了上涨的体重,而且血糖也变得稳定了。不怕你笑话,每每听到这样的故事时,我就有一种成就感,绝不亚于发表一篇科研论文,因为能帮助别人变得更健康是我从小的梦想。
为了帮助更多的人,在朋友们的鼓励下,我写了一本电子书:“From Heavy to Light”(中文书名为《避重就轻》)- /ebook(可点击文末 "Read More"),简单但系统地介绍了EndoDyna 的内容以及为什么她是一种健康且符合人体生理的减肥方法。有需要的朋友,希望你们有机会去阅读全书,因为断章取义会减低她的效果。更重要的是,我希望读者能像我一样从一个减肥的奴隶变成掌控自己体重的主人。
下面我想用书中的三幅漫画插图来指出一些常见的减肥误区。
1.肥胖是因为我们身体出了问题,吃下去的能量都“漏”到脂肪组织中去了。要减肥就必须严格节食。
其实大多数情况下我们的身体没有出现“漏洞”。脂肪积累只是身体在执行我们给她发出的指令。也许我们心里想的是减肥,但日常生活中给身体发出的指令却是让她去打开储存脂肪的阀门,同时关闭分解脂肪的通路。另一方面,严格节食会给身体一个错上加错的信号。当节食停止时,身体会变本加厉地储存脂肪(请看电子书的第二章和第三章)。
2. 运动会耗能,就能燃烧脂肪。
这个可能是减肥过程中最常发生的希望和现实之间的差别。身体在运动时首先是消耗储存在肌肉和肝脏里的糖,而不是脂肪组织中的脂肪。如果你真想通过运动来减肥,可以考虑以下两种方法。一是长时间高强度的锻炼或劳动;二是在中强度锻炼后只补充些水份,至少30-60分钟内不进食能量。这样身体才会利用脂肪来补充运动时的能量消耗。医生们常说的30分钟慢走,对减肥而言,基本上是无效的(请看电子书的第三章)。
3.燃烧脂肪,除了剧烈运动外,只能靠吃药或特殊食物了。
也许你不相信,脂肪分解最多的时间正是我们休息的时候。但这个是有条件的。我们需要为燃烧脂肪创造条件,其中包括激素水平和充分的时间。如果我们做到了,那么不吃药不打针,我们躺着也能减肥(请看电子书的第一章和第三章)。
前面提到我相信人体有很强的自愈能力,特别是对各种慢性疾病。不得不承认我们的祖先在这方面的认知似乎比我们高出许多。但依托现代的科研成果,我们比前人更有可能去伪存真,发现真正有效而又健康的方法。
我有一个梦想,有一天我们会成为健康身体的主人,而不再是疾病的奴隶。
陈力宏简介:
毕业于上海医科大学(现复旦大学上海医学院)。在国内做了几年内科医生后,进入美国北卡莱罗纳大学教堂山分校攻读生理学博士学位。毕业后在著名的Joslin糖尿病中心Ron Khan实验室从事了短期的博士后研究,随后进入跨国药企葛兰素史克。在其后的14年中,领导或参与了多项针对糖尿病和肥胖的科研及药物研发。近几年,他的兴趣还包括应用现代的科研手段来提升功能医学检验和功能医学等针对慢病的病因学治疗。
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