丝瓜烧面筋——秋季止咳化痰去火(丝瓜肉面筋 丝瓜肉面筋的基本做法)

丝瓜烧面筋——秋季止咳化痰去火

入秋以后人们都会感觉到气温上的变化，而且天气慢慢的转凉以后也会经常出现呼吸道的一些疾病，比如说咳嗽啊或者是咳痰等情况的发生，那么秋季吃些什么好呢，来看看这道可以清热去火化痰的丝瓜烧面筋的做法。

【丝瓜烧面筋】

【主料】

丝瓜250克、面筋100克、胡萝卜50克

【辅料】

油适量、盐适量、高汤适量、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、水淀粉适量

【做法】

1.准备的材料。

2.姜切丝，蒜拍碎。

3.锅中油热，下入胡萝卜煸炒几下捞出。

4.锅中留余油，爆香姜，蒜和干辣椒。

5.下入丝瓜翻炒。

6.加入胡萝卜翻炒。

7.淋入高汤。

8.放入面筋烧煮一会。

9.加入适量盐，勾芡即可。

吃些丝瓜，有清热解毒、镇咳祛痰的作用，今天也尝试做一道----丝瓜烧面筋，有了面筋与胡萝卜的搭配，营养更加丰富，色泽鲜亮诱人食欲，是秋季去火的一种食物。丝瓜的药用价值很高，几乎全身都是宝，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。润肤美白、健脑。所以说这道美味的食谱是不错的养生保健的食谱之选，同时也可以有抗老化的作用，杜宇经常出现的上火啊或者是食欲不振等情况是有所缓解的呢，而且还可以有润白肌肤的作用。

这道丝瓜烧面筋的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以有助于消化和吸收，秋季止咳化痰去火润白肌肤。是很不错的营养选择，肠胃不好的人可以经常食用，对健康是有好处的哦。

丝瓜肉面筋 丝瓜肉面筋的基本做法

1、材料

肉末、油面筋、丝瓜。

2、调料

料酒、盐、生抽、调和油、味精。

3、做法

（1）将肉末加点料酒、盐、生抽、调和油拌匀。

（2）随后，取油面筋挖一个小洞，塞入拌好的肉末，待用。

（3）将丝瓜去皮用清水淋一下，放在案板上切成滚刀块，待用。

（4）接着，将塞入肉末的油面筋放入锅中，加一些水煮开，上煮三分钟。

（5）然后，合入丝瓜翻动翻动。

（6）最后，加点盐、味精调味，即成。

丝瓜应该怎么吃最好？

保健食谱 1．烧丝瓜丝瓜800克，水发香菇50克，姜汁适量。先将水发香菇去蒂洗净，丝瓜去皮洗净切片；锅烧热，加入生油，用姜汁烹，再加丝瓜片、香菇、料酒、精盐、味精，煮沸至香菇、丝瓜入味，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，调匀即成。此菜肴具有益气血，通经络的功效。适用于妇女产后乳汁不下，乳房胀痛等病症。 2．西红柿丝瓜汤丝瓜1根，西红柿2个，香葱花适量。先将西红柿洗净，切成薄片，丝瓜去皮洗净切片；锅中放人熟猪油烧至六成热，加入鲜汤5OO毫升烧开，放人丝瓜片、西红柿片，待熟时，加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。此汤味美鲜香，具有清解热毒，消除烦热的功效。暑热烦闷，口渴咽干者服之有效。 3．炒丝瓜丝瓜25O克。先将丝瓜去皮洗净切片，锅置火上，放油少许，烧至六成热，倒人丝瓜煸炒，待丝瓜熟时加精盐少许即成。此菜肴清淡可口，具有清热利湿，化痰止咳的作用。尤适应于痰喘咳嗽，热痢，黄疸患者服食。 4．生丝瓜汁生丝瓜1000克，蜂蜜适量。先将生丝瓜洗净，切丝绞榨取汁，加入蜂蜜（一般10：1比例调制），搅匀即可。此汁具有清热止咳化痰之功效，适用于小儿百日咳患者服食。请采纳为答案 谢谢

面筋炒丝瓜怎么做

主料丝瓜500克面筋50克辅料油适量盐适量
步骤
丝瓜炒面筋的做法步骤11.丝瓜去皮
丝瓜炒面筋的做法步骤22.切块
丝瓜炒面筋的做法步骤33.面筋掰小
丝瓜炒面筋的做法步骤44.热油锅蛤倒入丝瓜爆炒
丝瓜炒面筋的做法步骤55.倒入面筋
丝瓜炒面筋的做法步骤66.加盐翻炒均匀即可

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