秋季润肺止咳清热去火的甜汤(秋冬滋润糖水食谱)

秋季润肺止咳清热去火的甜汤

秋季是一个很容易上火的季节，这个时候要注意多吃一些养生保健的食物，特别是一些滋阴润燥的食物是最适合的，秋季要润肺止咳，很容易出现感冒或者是呼吸系统疾病，来看看一些清热去火的一些养生汤品吧。

甘蔗马蹄甜汤

马蹄能清热泻火、凉血解毒，利尿通便祛痰、消食除胀，对于因为秋燥而上火的人群来说，选择一些马蹄来煲汤是不错的选择。古人称甘蔗汁为“天生复脉汤”。李时珍说：蔗，是脾之果。蔗浆甘寒，能泻火热。甘蔗可以清热解毒，搭配马蹄一起食用的话可以滋阴润燥，是不错的降火的食谱，适合秋季食用，可以去火解毒，也可以消食润肠。

材料：甘蔗2小节，马蹄5个，新疆大枣5个，桂圆5个，水1000ml。

做法：甘蔗去皮切小块，马蹄去皮一切为二，桂圆去壳，红枣洗净一切为二。放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内，加水大火烧开，转小火30分钟。

红薯小丸子甜汤

番薯糖水很多人都喜欢喝，尤其现在秋冬季节，天气微凉，喝一碗加了姜片、热热的番薯糖水，微辣的甜蜜让人透心暖。除了一般的番薯糖水，喜欢尝新鲜的人还可以在里面加芋头、淮山、南瓜、雪耳等温润的食材。这样的一道甜汤适合秋季食用，健脾养胃的同时也可以抗衰美颜的哦，大家可以试试这道营养价值保健的营养食谱哦。

材料：红薯、糯米粉、红豆、冰糖。

做法：红薯泥加入糯米粉和糖搅拌均匀，和成糯米团;搓成表面光滑的小丸子即可;分散开放置在撒了薄薄一层糯米粉的大盘子里，防止粘连;红豆加水熬成红豆汤，加入适量糖;小丸子下到煮沸的红豆汤中，小丸子全部浮出水面，一碗圆润甜糯的滋补甜汤就做好啦!

关于可以适合秋季润肺止咳的一些食谱类型，上面小编给大家介绍了其中适合的两款汤品，大家可以经常食用，可以有清热去火润燥的作用，而且还可以美容抗衰的哦，大家可以经常食用，特别是秋季食用哦。

秋冬滋润糖水食谱

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喱两个都有好多糖水既recipe呀~~~

2007-10-09 14:41:51 补充：
第二个web仲有埋图架~~~,（一）苹果雪耳生鱼汤
功 效：清胃肠积热，除痰咳，润肤。
适应证：消化不良，习惯性便秘等。
作料：苹果四个（去心切片） 雪耳一两（先浸开） 南杏八钱 北杏一钱 生鱼约十二两（洗净）
制法：适量清水，煲约三小时，调味饮用。

（二）无花果百合润肺汤
功 效：清肺生津，润发肤，改善便秘。
适应证：肺燥咽乾，发肤干暗，大便干结等。
材料：无花果五枚 百合五钱 南杏五钱 北杏一钱 净瘦肉三两（先出水）
制法：适量清水，煲约二小时，调味饮用。

（三）双雪怀山汤
功 效：清热润肺，止咳化痰。
适应证：唇干舌燥，口腔炎，扁桃腺炎等。
材料：雪梨一个（去心切片）雪耳五钱（先浸开）怀山五钱北杏十粒 冰糖适量
制法：清水五碗，沸后用慢火煎至一碗，再放下冰糖拌匀饮用。

（四）罗汉果柿饼肉汤
功 效：清热润肺，止咳化痰。
适应证：秋燥伤风，咽喉干涸等。
材料：罗汉果1/4个 柿饼三个 猪肉约十二两（先出水）陈皮一钱生姜二片
制法：适量清水，煲约三小时，调味饮用。

（五）清燥润肺陈肾汤
功 效：清热润肺，健脾养胃。
适应证：脾胃燥热，咽乾，干咳少痰，胸膈不畅等。
材料：西洋菜约十二两（淡盐水浸泡20分钟） 罗汉果1/4个蜜枣三枚 干鲜鸭肾各二个（先出水） 猪扇排骨四两（先出水） 陈皮八分
制法：适量清水，煲约四小时，调味饮用。

（六）木瓜雪耳鱼尾汤
功 效：清热润肺，健脾养胃，润肠通便。
适应证：脾胃燥热，大便干结等。
材料：木瓜约十二两（去皮瓤）雪耳五钱（先浸开）鲩鱼尾约十二两生姜二片
制法：适量清水，煲约一小时，调味饮用。

（七）菜干瑶柱汤
功 效：清热滋肺，除燥止咳。
适应证：干咳少痰，咽喉干涸等。
材料：白菜干三两 鲜马蹄十粒（去皮）瑶柱四粒 瘦肉六两（先出水 )生姜二片
制法：适量清水，煲约二小时，调味饮用。

（八）马蹄雪耳鹌鹑汤
功 效：补中益气，健脾固肾。
适应证：中气不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
材料：鹌鹑二只（先出水） 雪耳五钱（先浸开） 鲜马蹄十粒（去皮） 南杏一两 北杏十二粒 净瘦肉六两（先出水）
制法：适量清水，煲约二小时半，调味饮用。

（九）怀杞山斑鱼汤
功 效：益气滋补，健脾养颜。
适应证：体力衰退，发肤不润等。
材料：怀山一两 杞子三钱 山斑鱼约十两（洗净）净瘦肉约四两（先出水） 陈皮一钱 生姜二片
制法：适量清水，煲约二小时半，调味饮用。

（十）参怀生鱼养胃汤
功 效：健脾养胃，生津润燥。
适应证：胃虚食少，皮肤干燥，气血两虚等。
材料：生鱼约一斤（洗净） 防党参三钱 野生花旗参三钱 怀山四钱 红枣八枚（去核） 旧橙皮一钱半
制法：清水二饭碗，同炖三小时半。

乙：秋冬常用汤水材料

A.瓜果、菜类
1.木瓜（消滞清肠、舒肝）。
2.波菜（通血润肠、助消化）。
3.无花果（滋养润肠、助消化）。
4.雪梨（清心润肺、清热消痰）。
5.苹果（宽胸除痰、整肠止泻）。
6.节瓜（健脾清热、预防感冒）。
7.红萝卜（清胃肠、助消化吸收）。
8.青萝卜（清肺胃燥热、助消化）。
9.茼蒿菜（清血养心、润肺消痰）。
10.罗汉果（清肺化痰、润喉止渴）。
11.马蹄（除胸中实热、利尿降压）。
12.粟米（利尿降压、增强心血管弹力）。

B.鱼、肉类
1.生鱼（生肌健力）。
2.鱼头云（健脾补脑）。
3.山斑鱼（健脾开胃）。
4.牛鳅鱼（暖中补气）。
5.黄花鱼（开胃益气）。
6.鲫鱼（主虚劳、温中下气）。
7.黄鳝鱼（补中益血、疗虚损）。
8.白鸽（健脾益气）。
9.瘦肉/猪扇排骨（补血强身）。
10.竹丝鸡（补益五脏、治脾胃虚弱）。

C.药品类
1.虫草（润肺补肾、化痰止汗）。
2.杞子（补血滋阴、养精明目）。
3.西洋参（生津健胃、益肺补虚）。
4.怀山（健脾滋肾、敛汗缩尿）。
5.桑寄生（养血除痹、强壮筋骨）。
6.石斛（滋肺益胃、养阴明目）。
7.百合（润肺止咳、养心安神）。
8.红枣（健脾益胃、滋肾生血）。
9.栗子（健脾补肾、壮腰、抗衰老）。
10.党参（健脾益气、生津养血、增强抵抗力）。
11.燕窝（补肺养阴、治虚劳、助消化、治盗汗）。
12.银耳（滋肺生津、滋阴养胃、益气强心、补脑）。,白果腐竹糖水
主治 : 白果能抚平喘咳，活血化瘀，适合肺虚咳喘人士，并防治心脑血管疾病，包括心绞痛、高血脂，而当中的双黄酮、银杏素能抑制脂质过氧化作用，有助抗衰老。
食材 : 白果20粒
薏米15-20克
豆腐皮6张
水7碗
调味 : 冰糖适量
做法 : 1. 白果去壳去衣，用水冲洗后沥干；豆腐皮用水冲洗后抹干。
2. 煲滚适量清水，将白果、豆腐皮放入锅中，待水滚后转用细火慢慢煲至豆腐皮溶化。
3. 糖水变成奶汤状时，可依据个人口味加入适量冰糖。再稍滚片刻，待冰糖溶化便可食用。

冰花雪耳炖雪梨
主治 : 雪耳配合雪梨是滋润的最佳拍档。
食材 : 雪梨1个
雪耳2両
南北杏1両
调味 : 冰糖3両
做法 : 1. 将雪梨一开八切成八件后，去核。
2. 把雪耳、雪梨、南北杏及四碗水放入炖盅内炖一个小时，然后加入冰糖再炖半小时即可食用。

雪耳杏仁羹
主治 : 雪耳的植物胶滋润皮肤、抗老，多吃面色会变得红润。杏仁含丰富维他命E、含钙，是美容效果最强的果仁。
食材 : 精选漳州雪耳4两（分2-3次）
巴基斯坦野生杏仁（南杏）300克（分4次）
调味 : 冰糖4両
做法 : 1. 雪耳2-3个浸水1小时。
2. 杏仁24両，放入加半满水的锅中，煲至滚后10分钟。倒进海碗中，杏仁经热胀，一剥就能去皮。
3. 把雪耳剪成4-6块，剪去较硬不好吃的底部。
4. 不锈钢锅内加水半满，水滚后放入雪耳，至翻滚取出，隔掉水份。
5. 锅内放水3公升，加冰糖，至水滚冰糖溶掉。
6. 把热冰糖放入电子锅内，加上雪耳和杏仁，再以高温炖4小时。

红枣姜汁鲜奶炖燕窝
主治 : 燕窝性味甘平，养阴润燥、益气补中。燕窝含大量水溶性糖原蛋白质，长期食用对肺、皮肤都有很显著的功效。红枣味甘性温，能补中益气、滋润心肺、养血安神等，更有助改善肠胃不佳。
食材 : 燕窝半両
姜汁适量
红枣（去核）5粒
鲜奶1支
调味 : 冰糖2両
做法 : 1. 燕窝冲水，用冻开水浸4小时。把燕窝、红枣、冰糖放炖盅内，注入2碗冻开水炖45分钟至1小时。加姜汁煮热鲜奶，滚起熄火。
2. 把刚滚起的热鲜奶，撞入炖好的燕窝内即成。,参考: health.atnext/index?fuseaction=Recipe.ListRecipe,

杨桃桂圆甜汤——清热利水养心

杨桃是一种很常见的水果类型，而且营养物质丰富，它可以促进食欲，还可以提高免疫力，杨桃是一种大家都喜欢吃的水果，可以有清热去火的作用，杨桃可以和桂圆一起吃，可以有养心安神的作用，同时也可以提高免疫力，来看看这道杨桃桂圆甜汤的做法。

营养价值:

蛋白质,糖类,多种维生素,钙,铁,钾,镁

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

消化道溃疡者不宜多食;肾病患者不宜食用杨桃

杨桃桂圆甜汤

所需材料

杨桃1个，桂圆6个，麦冬15克，天冬10克，冰糖适量，紫苏梅汁适量，盐适量

杨桃桂圆甜汤的做法

1将麦冬、天冬放入棉布袋;杨桃表皮以少量的盐搓洗，切除头尾，再切成片状;桂圆去壳，取肉洗净。

2药材与全部材料放入锅中，以小火煮沸，加入冰糖搅拌至溶化。

3取出药材，加入桂圆、紫苏梅汁拌匀，待降温后即可食用。

杨桃桂圆甜汤的功效与作用

杨桃具有清热生津、止咳、利水消肿、解酒等功效。桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、增强记忆、消除疲劳、养肌肉、美容、延年益寿的功效。麦冬具有养阴生津、润肺清心和益胃生津的功效。天冬具有养阴清热，润肺滋肾的功效。用于治阴虚发热、肺痈、消渴等病症。杨桃桂圆甜汤此汤具有清热利水、养心安神、润肺止咳、健脾益胃、养阴生津的功效。这样的一道食谱可以促进新陈代谢，还可以有提高免疫力的功效，桂圆可以有安神补脑的作用，同时也可以美容养颜的哦，可以有养胃的功效，大家可以经常吃这样的食物哦。杨桃和桂圆的搭配可以起到很好的养心安神的作用哦。

关于杨桃桂圆甜汤的做法大家都学会了吗，口感清爽而且不油腻哦，适合的人群也比较多哦，对于身体虚弱，肠胃不适都适合食用，清热利水养心安神，补充钙质，维生素，胆固醇，具有滋补的功效，赶紧试试吧。平时的时候大家可以这样搭配食用。

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