白露吃什么可以让你健康过秋

白露吃什么可以让你健康过秋

白露已经是真正凉爽的季节了，在饮食上面大家也不能一味的进补，大家也要特别注意鼻腔方面的疾病，支气管疾病，特别是容易过敏的人更加要注意，在饮食上面一定要吃的清淡一些，也要吃容易消化的食物，下面小编就来给大家具体的介绍一下帮助大家健康过秋的健康食物。

1、金橘萝卜饮：准备5个金橘，半个萝卜，适量的蜂蜜。把金橘洗干净之后去籽弄烂，萝卜洗干净，切成丝榨汁。把金橘泥和萝卜汁拌匀，加入蜂蜜调匀就可以了。可以起到疏肝理气，清燥润肺的作用。

2、薏苡仁菱角粥：薏苡仁50克，菱角150克，糙糯米100克，陈皮5克。先把菱角斩一刀，放入砂锅中加水煮熟，挥起放入冷水中，再去壳取肉，碾成碎米粒状待用。薏苡仁、糯米浸泡洗净。将洗净的糯米放入开水砂锅内烧开，转用小火熬煮，加入薏苡仁、陈皮，待米煮至开花时，再加入菱角，一同煮至米极烂、粥稠时即可食用。有疏肝解郁、健脾益气的功效。

3、莲子茯苓糕：莲子肉、茯苓、麦冬各500克，白糖、桂花各适量。将莲子肉、茯苓、麦冬共研成细粉，加入白糖、桂花拌匀，用水和面蒸糕即成。有养阴润燥、宁心健脾的功效。

4、银耳枸杞莲子大枣汤：准备银耳，枸杞，大枣，莲子各100克，把这些食材放进锅里面煮成糊状，可以起到解毒，养阴，安神的作用。

以上给大家介绍的就是白露季节哪些食物可以让我们健康过秋，现在大家应该也知道了吧，到了秋季我们的皮肤会变得很干燥，很多疾病也会找上门，所以大家一定要吃对了食物，这样对我们的身体健康才有帮助，大家才能更舒服的度过秋季，今天小编就给大家介绍到这里了。

白露过后应该给孩子吃什么食物最有益健康

1.节气特点

每年公历9月7日前后太阳到达黄经165°时为白露节气。白露是反映自然界气温变化的节令，人们爱用“白露秋风夜，一夜凉一夜”的谚语来形容气温下降速度加快的情形。

《月令七十二候集解》对白露的诠释为“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。此时的天气，正如《礼记》中所云：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”气象学表明：节气至此，由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，然太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其是经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因而得“白露”美名。

2.保健要点

仲秋天气逐渐转凉，是比较让人感觉到舒适的节气。瓜果、蔬菜大量应季，家长在给苦夏宝宝贴秋膘的同时也要注意“秋瓜坏肚”。

白露为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。

早晚温差大，应该及时添加衣被，否则极易患上感冒，而支气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病患者也容易诱发或加重病情。

脚部分布着人体的6条重要经脉，并且脚远离心脏，血液循环最为不畅。所以，有“寒从脚起，热从头散”的说法。研究证实，双脚受凉是引发感冒、支气管炎、消化不良等病症的元凶。因此，白露时节应注意脚的保暖，鞋袜宜宽松、舒适、吸汗。

3.营养美食

增强免疫力：浓汤西兰花（6个月以上适用）

材料：

西蓝花50克，配方奶20毫升（一岁以上可以用鲜牛奶）土豆20克，橄榄油5克，盐适量。

做法：

将西蓝花洗净剁碎；土豆洗净蒸熟，剥皮，切成小丁。

锅中倒入橄榄油，放入西蓝花和土豆丁翻炒均匀后加100毫升水，滚开后继续煮5～8分钟。

将煮好的西蓝花和土豆浓汤、牛奶、盐放入搅拌机打成糊状即可。

功效：

提供多种维生素与矿物质。

温馨提示：西蓝花的维生素A高居蔬菜类榜首，维生素C含量是西红柿的4倍，同时铁、锌、硒的含量也非常丰富，具有增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力的作用。

补钙促生长：乳酪豌豆泥（6个月以上适用）

材料：新鲜豌豆300克，乳酪50克或配方奶粉10克，黄油10克，盐、胡椒粉适量。

做法：

取一个锅加水，加一点儿盐，放于中偏高的火上将水烧开。

下豌豆煮3分钟，或一直煮到豌豆变软。

用漏勺捞出豌豆，沥干。

将豌豆、鲜奶油、黄油，盐和胡椒粉放入一个搅拌器或大型食品处理器里搅磨至均匀糊状，但仍可见细小豌豆碎粒。如果需要，用调料再调一下味道。

食用：

做好后马上食用。

适用：

纯豌豆泥适合6个月以上宝宝，本配方适合1岁以上宝宝。

功效：

豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体必需氨基酸之一，是一种不可缺少的营养物质，能促进人体发育，增强免疫功能，并有增强中枢神经组织功能。

温馨提示：

冷冻新鲜豌豆所保留的营养成分远远超过罐头，而且它们也使宝宝品尝到新鲜的滋味。家长可以添加更多的液体（水或鲜奶），豌豆泥的稠度可以根据宝宝的口感自行调节。

促进大脑发育：鱼泥粥（8个月以上适用）

材料：

新鲜三文鱼、海鱼、海虾、大米各适量。

做法：

将海鱼或海虾煮熟后去刺（皮），切碎，放入已煮好的粥中再次煮开，温凉后喂食。

适用：

鱼、虾过敏体质不适用。

功效：

益气滋阳，提供生长所需的`完全蛋白质。

温馨提示：

海鱼中的肝油和体油DHA是宝宝大脑发育所必需的营养物质。以上几种食材鱼刺都比较少，容易挑干净。海虾补气效果比较好，适合阳气虚的宝宝食用。

补气安眠：麦冬桂圆宁神水（8个月以上适用）

材料：

麦冬30克，桂圆15克，红枣8颗（去核），枸杞子10余粒。

做法：

将原料洗净，和6碗水一起放入瓦锅中慢火煲1小时即可。

食用：

一次喝不完，用消毒过的密封玻璃罐装好，放冰箱内冷藏保存，每天早晚各喝一次。可翻渣煲一次，汤水依然很甜。

功效：

补气，宁神，助眠。

温馨提示：

福州地区有 “白露必吃龙眼”的传统，人们认为在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等等很多种疾病。而且白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味，口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。

提高黏膜免疫力：凉拌百合芹菜（10个月以上适用）

材料：

鲜芹菜250克，百合100克（用水泡发），胡萝卜100克。

做法：

先将芹菜洗净、切段，胡萝卜切丝，百合用水泡发，然后分别在水中焯过。将以上3种食物一起拌匀。夏天加上少许醋以及适量食盐拌匀食用，冬日可以用适量油炒过食用。

功效：

提高黏膜免疫力。

温馨提示：

芹菜、百合和胡萝卜富含黏膜免疫需要的大量维生素和矿物质，尤其对肺热肺燥引起的干咳、热咳有疗效。

舒缓气喘：杏仁白果汤（1岁以上适用）

材料：

白果（银杏）50克，南杏仁（去皮）、北杏仁（去皮）各20克，黄晶冰糖或柿霜适量。

做法：

北杏仁用纱布包上，与白果、南杏仁浸泡1小时；沙锅加入800毫升～1000毫升水，放入以上原料，小火煮1小时；取出北杏仁，加入冰糖或柿霜融化后即可食用。

适用：

1岁以上有气喘史的宝宝。2岁以下的宝宝只喝汤，2岁以上肠胃功能健全后可全部食用。

功效：

舒缓气喘。

温馨提示：银杏应季的时候是一道很好吃的小食，对止咳平喘功效卓著。北杏仁味苦，但是止咳功效好。煮好后一定要去掉北杏，只留南杏仁食用。这道膳食在宝宝哮喘发作、痰多咳嗽严重时非常适用。

24节气分别吃什么

24节气都吃的食物如下：
1、立春：牛肉、香菜、菠菜、鸡肝。
2、雨水：南瓜、小米、豆苗、玫瑰花。
3、惊蛰：豌豆、黑米、海蜇、荸荠。
4、春分：红枣、淮山、银耳。
5、清明：荠菜、燕麦、茼蒿。
6、谷雨：土茯苓、豆芽。
7、立夏：木瓜、鸭肉、山楂。
8、小满：樱桃、苦菜。
9、芒种：茄子、冬瓜。
1、夏至：绿豆、苦瓜。
11、小暑：丝瓜、黄鳝。
12、大暑：生姜、莴笋、猕猴桃。
13、立秋：柠檬、芝麻。
14、处暑：海蜇、银耳、百合。
15、白露：核桃、木耳、蜂蜜。
16、秋分：银耳、芝麻、核桃、糯米。
17、寒露：豆类、海带、紫菜。
18、霜降：柿子、栗子、花生。
19、立冬：豆浆、蛋类、核桃、杏仁。
2、小雪：牛肉、白菜、栗子。
21、大雪：鲫鱼、海参、核桃。
22、冬至：猕猴桃、甘蔗、柚子。
23、小寒：栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。
24、大寒：栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。

不同节气吃什么东西

不同节气吃什么东西

你知道不同节气吃什么东西吗？古代人为了农事生产将一年分为了二十四节气，同时还根据不同节气制作成了不同的特色民俗食品。下面我为大家分享一下不同节气吃什么东西，希望能对大家有帮助。

不同节气吃什么东西1 1、立春——春饼

节气习俗：立春吃春饼，健康一整年

材料：薄饼皮、猪肉、绿豆、生蒜、湿香菇丝、虾米、花生油等

制作方法：

将生蒜去头，去外衣，洗净切碎待用。再将绿豆碾片浸水去壳洗净，蒸热，取出晾干，加入生蒜、虾米（切碎）、香菇、鱼露、味精拌匀成馅料。

将猪肉去皮，切成条，加入酱油、砂糖、精盐腌渍待用。

取薄饼皮1.5张（半张作贴底）铺在板上，取馅料、猪肉放上，包成枕形，接口处用面浆粘合，将花生油放入鼎内烧热，

待烧至油温六、七成热时，放入春饼，炸至金黄色便成。

2、 雨水——豆沙汤圆 节

气习俗：雨水逢元宵，团圆吃汤圆

材料：面粉、芝麻、花生粉、红糖等

制作方法：

将糯米粉倒入碗中，慢慢加入温水,边搅拌边加水，不能一次加足，否则不好掌握面团的软硬度。

面团的软硬度要比包饺子的面为硬，基本上500克面粉加280克水。和出的面团反复揉搓几次以不再沾手为好。

花生酱和红豆沙提前一天放入 箱使其变硬，一边第二天包汤圆时好定型，便于操作。

黑芝麻炒熟打碎，和红豆沙、花生酱搅拌均匀。冷冻过的花生酱、红豆沙和黑芝麻会很容易做成各种形状。

揪一块和好的糯米面团，按扁中间放上豆沙、花生酱混合馅，四周慢慢收拢，捏成汤圆，再用双手揉搓光滑成型汤圆。

将成形的汤圆摆放在盘中稍饧一、两分钟。

砂锅或其他容器把水烧开，下入包好的汤圆大火煮开然后改中火煮五分钟左右，待汤圆都飘起来再小火煮一、两分钟充分让其馅料在汤圆中融化就可盛出。

3、 惊蛰—— 糖蒸梨

节气习俗：惊蛰吃了梨，病痛都远离

材料： 糖、梨

制作方法：

将鸭梨洗净、去皮。

去掉梨核，将梨切开或整个煮。

锅中加水烧至快开时，将 糖放进去，小火加热至 糖融化。

把梨块放入 糖水中。

大火煮开后，改为小火煮15分钟左右即可。

4、春分——筒骨春菜汤

节气习俗：春分吃春菜，合家都健康

材料：筒骨、春菜

制作方法：

筒骨洗净，焯掉血水

筒骨放入锅里加水，大火煮25分钟

把春菜梗放入筒骨汤中煮10分钟后再放入菜中，煮到菜叶变轻加入调味料即可

5、清明——扁豆莲子粥

节气习俗：清明时节，健脾祛湿

材料：白扁豆、莲子、银耳、粳米

制作方法：

银耳10克，用冷水泡发后撕成小片备用。

白扁豆20克、莲子15克、粳米100克洗净后连同银耳一起入锅。

加入适量清水，大火煮约半小时候改小火慢熬至粥成。

6、谷雨——香椿炒鸡蛋

节气习俗：谷雨宜吃春（椿），滋润又杀虫

材料：

备好食材，把香椿洗净，控开水分两个彩色辣椒洗净切成细末。

香椿用开水焯一下，能去除一些亚硝酸盐，用水在泡一下，捞出控干水分，把香椿切成末。

把鸡蛋打开装在少容器里，在将切好的香椿、辣椒、盐放入拌匀

7、立夏——煮鸡蛋

节气习俗：立夏吃了蛋，热天不疰夏

材料： 新鲜鸡蛋

制作方法： 略

8、小满——苦瓜炒牛肉

节气习俗： 小满要吃苦，清火又解暑

材料：苦瓜、牛肉

制作方法：

先准备好所需材料，牛肉丝先以牛肉腌料处理。

苦瓜切片，蒜头切末，辣椒切小段备用。

热锅加入油2大匙，先将牛肉丝下锅拌炒至8分熟。

然后盛盘备用，用原锅馀油爆香蒜末。

接着加入苦瓜和辣椒略为拌炒，并加入酌量的水拌炒至喜好程度。

苦瓜拌炒完成前再将步骤3的牛肉回锅，加入调味 并快速拌炒均匀即可。

9、芒种——酸梅汤

节气习俗： 芒种煮酸梅，美味汤消夏

材料： 乌梅、甘草、山楂、 糖

制作方法：

准备好食材，黄 糖等。

清洗食材，电饭锅熬煮大约30分钟。

熬好出锅，可根据个人口味加入少许桂花。 镇口感更佳。

10、夏至——吃凉面

节气习俗：吃了夏至面，健康看得见。

材料：粗油面、小黄瓜、芝麻酱等

制作方法：

小黄瓜洗净，切丝备用。

油面放入加有少许白醋的沸水中汆烫一下，捞出后加少许色拉油拌匀、摊开，用电风扇吹凉备用。

将芝麻酱先用冷开水拌开，再加入其余调味料一起拌匀成酱料。

凉面食用时，将凉面盛入盘中，放上小黄瓜丝，再淋上酱料，拌匀即可。

11、小暑——绿豆汤

节气习俗：伏羊一碗汤，不用开药方

材料：绿豆、 糖

制作方法：

绿豆洗干净，浸泡1小时。

在锅中加足水量放入 糖。大火加盖烧开后熄火，焖二十分钟。

再次点火煮开，熄火再焖二十分钟。

用勺捞起锅内绿豆看看开没开花，如果还有部分绿豆没有开花，可以第三次点火煮开，一般三次煮开，绿豆完全开花。

煮好的绿豆汤盛在碗里，等自然冷却后放入 箱冷藏，随时取用。

12、大暑——凉粉（凉粉草）

节气习俗：大暑吃仙草（凉粉草），活得不会老

材料：凉粉草、粘米粉、 糖等

制作方法：

取凉粉草放在大铁锅里用水熬，经过约一小时，锅里的水就会变成墨绿色的凉粉水。

这时候把草捞起，然后慢慢地往锅中沸腾着的凉粉水兑进粘米粉。一般是一斤凉粉草兑1.5斤米粉。

然后一边兑一边用勺子搅拌，当搅至稀糊状时就倒到大桶或大盆里，让其自然冷却。

做好后放入 糖，即可食用。

不同节气吃什么东西2 1、立秋——吃西瓜

节气习俗：立秋要啃秋，健康度春秋

材料：西瓜

制作方法：略

2、处暑——柠檬鸭

节气习俗：处暑吃鸭子，滋阴又补虚

材料：鸭子 酸辣椒 酸藠头 腌柠檬 酸姜 酸笋等。

制作方法：

鸭子先斩大块,放入沸水中煮变色之后捞出斩成小块。

放点斩好的鸭皮进去，也就是一点点肥肉进去炼油。这是一道很省油的办法。就是不用放油了，直接在斩鸭子的时候，把一些肥肉取出来放入油锅里炼油。

炼好油之后，把鸭子倒入锅中，翻炒。然后放点料酒。炼好油之后，把鸭子倒入锅中，翻炒。然后放点料酒。

准备腌制好的柠檬，切碎。注意：柠檬要最后才放进锅内，以防止柠檬苦了整道菜。

盖上盖子焖鸭子。期间不用放任何的配料，焖10——20分钟。

在焖的时候久不久开盖子来翻炒一下。然后再盖盖子继续焖。

这时候可以放白糖、放柠檬进去翻炒了。放入生抽、老抽提味还有上色。

继续再翻炒一会儿。就可以出锅了！

3、白露——吃龙眼

节气习俗：白露吃龙眼，养血又养颜。

材料：龙眼

制作方法：略

4、秋分——秋菜（野苋菜）鱼片汤

节气习俗：秋分吃秋菜，清肠体更健。

材料：鳜鱼、苋菜、盐、姜末、淀粉、高汤

制作方法：

将鳜鱼收拾干净去骨。

肉切成大片，加淀粉抓匀。

苋菜洗净切段备用。

锅上火倒入高汤，调入姜末、盐，下入鳜鱼、苋菜煲至熟即可食用。

5、寒露——清蒸螃蟹

节气习俗：寒露节，吃螃蟹

材料：螃蟹、姜片等

制作方法：

用小刷子逐个把螃蟹刷干净。

一部分姜切薄片。

把姜片铺在蒸屉上，把螃蟹放在姜片上面上锅蒸，开锅后蒸10分钟.

剩下的姜切末、蒜切末。

调汁：备用一个小蝶子，加入生抽和香醋和一点点芝麻油，再放入姜末蒜末

10分钟后螃蟹蒸好，放入佐料即可。

6、霜降——吃柿子

节气习俗：霜降吃柿子，嘴唇不开裂

材料：柿子

制作方法：略

7、立冬——杂菌煲

节气习俗：立冬吃菌菇，补气又健脾

材料: 香菇、滑菇仔、鸡肉、盐、鸡精、白砂糖等

制作方法：

将鸡肉、瘦肉和侧骨切成小块，放入汤锅中。

加2-3斤水，用中火煲2小时，最后取800-1000g的汤用做煲汤底。

将各种新鲜菌用流动水冲走杂味和沙尘，捞起沥干水分，切片。密封或罐装菌类倒出，沥干水分。

用砂锅将做好（或罐装）的鸡汤煮开，随后放入所有洗净的菌和鸡精、糖、盐，大火煮3-5分钟。

加入红菜椒和荷兰豆片，改用小火煲至汤滚开即可食用。

8、小雪——红糖糍粑

节气习俗：十月朝，糍粑禄禄烧

材料：糯米、红糖、黄豆粉

制作方法：

将糯米蒸熟捶打成无米粒状用勺子咬一勺在黄豆粉里滚定型后淋上红糖浆。

炒熟黄豆粉。

淋上红糖浆，即可食用。

9、大雪——八宝饭

节气习俗：大雪补得好，一年不受寒

材料：糯米、白糖、黄油、红豆、烤核桃仁、红枣、烤南瓜籽仁、烤花生米等

制作方法：

将糯米淘净，放在冷水中泡50分钟，捞出沥干，放入电饭锅，加入450毫升净化水，按照电饭锅说明把饭煮熟，制成糯米饭。舀到大碗里，稍凉2分钟后加入白糖、黄油，拌匀备用。

红枣洗净，用温水泡30分钟，去核，切成两半。将烤南瓜籽，花生仁和核桃仁剁细碎。把碎核桃仁拌入红豆沙里。

取直径为18厘米的浅碗1个，用色拉油将碗内抹一遍，防止粘连。把菠萝片放碗底中间，将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空里。将枣子、糖桔子瓣放在碗底以菠萝为中心，呈放射状排列开。放上1/2量的糯米饭，铺匀；再将核桃豆沙泥均匀抹上；再把另1/2量的.糯米饭平铺在碗里，填满至碗口，压平。蒸锅内加入足量的水，将碗放入蒸锅蒸格上，盖上锅，用中偏大火蒸约25分钟，使糖油及其它味道渗入饭里。

蒸好后小心取出碗，冷却5分钟；用小刀子将糯米饭与碗边分离；取一个直径22厘米的盘子，将碗倒置在盘上，使糯米饭完整倒出摆盘即好。

10、冬至——白菜猪肉饺

节气习俗：冬至吃饺子，耳朵冻不坏

材料：白菜，猪肉，面粉等

制作方法：步骤：

猪肉洗净切块，再剁成泥。

白菜洗净，切碎。

放白菜里加少许盐，把白菜的水份腌出来。

肉泥加适量水，一个方向调开，姜切末，大葱切碎。

调好的肉馅里加入姜末、加入适量盐，十三香, 加入大葱末。

加入适量酱油调开，将挤去水的白菜放入肉馅里，调匀。

面粉加入温水揉成光滑的面团，将面团切成小剂子，擀成饺子皮。

取适量急馅放在饺子皮中间捏成饺子 饺子将包完时，取锅先烧热水。

锅内热水烧开后放入饺子，水开后加少许凉水，再等水开再放，这样放三次凉水后，最后水再开时饺子煮熟了

11、小寒——腊八粥

节气习俗：小寒腊八粥，美味易吸收

材料：大米，黄小米，粘黄米，糯米，秫米(粘高粱米)，红小豆，莲子，桂圆 ，花生米，栗子，小红枣，白糖适量。

制作方法：

先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。

锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会儿。

盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖即可。

12、大寒——枸杞红枣茶

节气习俗：大寒小寒，冷成一团

材料：枸杞、红枣、 糖

制作方法：

锅里注入适量清水，放入所有原料，大火煮沸。

转小火，放入 糖，煮5分钟即可。

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