秋季养生多吃瓜,这些食物很适合(立秋养生 什么食物最宜立秋吃)

秋季养生多吃瓜,这些食物很适合

秋季的时候我们应该注意饮食才行，在这时候大家如果可以吃的健康，那么对我们健康度过秋季也是有好处的，所以在这时候我们应该掌握养生方法才行，那么具体秋季的时候我们吃什么比较好，这是大家不清楚的，实际上秋季多吃些瓜类食物很养生，一起看看具体吃什么好。

冬瓜

秋季的时候首先推荐大家去吃的就是冬瓜了，而且冬瓜本身也是饭桌上常见的菜品之一。它富含人体所需的各种氨基酸，而且膳食纤维含量很高，食用可以降低胆固醇、降血脂，十分受欢迎。可以发现秋季时候我们吃冬瓜对健康是非常有帮助的，首先冬瓜含水量最为丰富，秋季的时候比较干燥，这时候我们吃苦瓜就可以有效起到补水的效果了，而且其中高达96%;钾元素含量也相当高，每100g冬瓜含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜，大家都知道钾是人体中非常重要的一类营养素，对保护心脏功能、补充水分、消肿利尿都非常好。

丝瓜

秋季的时候我们还可以吃的就是丝瓜了，实际上丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用，丝瓜的药用价值很高，全身都可入药，经常吃丝瓜对我们健康是有好处的，能对我们健康养生有好处，是能帮助我们在秋季健康度过的，同时由于丝瓜含有其他瓜菜所没有的葫芦碱，能调节人体代谢，可用作减肥的辅助食物。而且在丝瓜中还含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，富含维生素、蛋白质和18种氨基酸，这样对我们保护皮肤健康是很有好处的。

苦瓜

秋季的时候大家还可以吃的就是苦瓜了，很多人都觉得苦瓜是夏季应该吃的，实际上秋季吃苦瓜也不错，本身苦瓜的营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，还含有多种氨基酸以及果胶等营养成分。苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。同时由于苦瓜中还有很高的药用价值，具有降脂、提高人体免疫力等功效。中医认为，苦瓜有解邪热、解劳乏、清心明目的功效，对中暑发热、烦热口渴、湿热痢疾等都有防治作用，所以说秋季的时候我们很适合吃丝瓜，对我们健康养生很有意义。

上面介绍的几款食物很不错，秋季的时候我们吃这些对健康是有好处的，可以帮助我们很好的度过秋季，上面介绍的几款食物都是秋季我们不能错过的，大家经常吃是可以帮助我们健康养生的，而且还可以很好的促进健康，是大家不能错过的。

立秋养生 什么食物最宜立秋吃

一、立秋吃黄瓜 由于夏天的天气非常炎热，所以人们体内的能量消耗非常大，导致很多人都出现了食欲不振的现象，从而造成了体内热量严重供给不足。 到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。在秋季，人们稍不小心，体重就会增加，这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。“减秋膘”吃黄瓜是不错的选择。 凉拌黄瓜 原料：黄瓜2根、蒜一些。 做法 1、黄瓜洗干净，剖开。用刀轻轻地拍一下。切菱形，反正随便怎么切了，无所谓的，反正是自己吃的。 2、然后放入适量的盐腌制10分钟左右即可，再将蒜头切成粉末状并把蒜末导入黄瓜之中，适量的添加麻油、醋以及鸡精均匀的搅拌一下就可以食用了。 二、立秋吃茄子 民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜一筹。 中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。除了含有丰富维生素和微量元素外，还有一点与其他蔬菜不同，就是富含大量维生素P。维生素P是黄酮类化合物，有助保持心血管保持正常功能。因此，茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。 此外，国外研究结果表明茄子还是蔬菜中的“抗癌强手”，其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖，对防治胃癌有一定效果。 茄子的做法非常多，而且无论是煎炒还是烹炸都能够烹调出美妙的味道，但是值得注意的是一定要选择正确且健康的吃法。 很多人做茄子时，喜欢用油炸或“过油”烧茄子，虽然美味，但高温会造成茄子中营养的严重损失，其保健作用也就大打折扣了，而且高热量高油脂的摄入也对身体不利。推荐家常蒸茄子做法。 家常蒸茄子 原料：酱汁(生抽、老抽、豆瓣酱加清水拌匀)，葱花、油适量。 做法：茄子洗净，切块，放在盘子里码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入，蒸熟(约15分钟左右，视茄块大小而定)，热锅放油，把葱花爆香，倒入拌匀的酱汁煮开，关火将煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上即可食用。 三、立秋吃南瓜 立秋人们要吃南瓜，此食物被认为是“抢秋膘”的首选食物。这是由于入秋以后，气候干燥，皮肤黏膜水分加速蒸发，身体容易出现燥热情形。而南瓜具有润燥的功效，同时能给人以饱腹感，认为吃了南瓜能够储备过冬的能量。当然南瓜的功效远远超过这些了，中医认为，南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能，常食南瓜还可防癌，是糖尿病患者的首选食物。介绍南瓜的做法。 南瓜莲藕荷兰豆 原料：南瓜、莲藕、荷兰豆、植物油、姜、盐。 做法：南瓜洗净切长条块备用，莲藕斜切片，每片切三长条备用，荷兰豆洗净备用。小电饭锅里放入植物油、姜，待到姜出姜味，将南瓜和莲藕放入，盖盖儿闷一段时间，中间为避免糊锅底可加入少许水，等南瓜快熟时，放入荷兰豆，盐、少许酱油，搅拌一下，再盖盖儿闷一会，盛出即可。 四、立秋吃西瓜 与立春的“咬春”相类，京津等地区立秋有“咬秋”的习俗。据说立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。《津门杂记。岁时风俗》：立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。 西瓜是从西北传入中原，所以叫西瓜，有诗赞：下咽顿除焰火气，入齿便作冰雪声。西北立秋前后西瓜刚进入采摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。此风俗约在清代影响南方，立秋江浙沪等地的西瓜已进入末市，人们对立秋吃西瓜的原由作出了种种解释。有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气，有的人讲可以为过冬积聚“阳威”，而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认，那就是立秋以后，天气逐渐凉爽，西瓜上市量日趋减少，立秋日人们再吃一吃西瓜，有依依惜别之意。 中国吃网提醒，西瓜是夏季的解暑佳品，立秋之后，天气开始转凉，即使白天依旧很热，但是早晚温差开始增大。西瓜也不能像夏天那样“肆无忌惮”的吃了。西瓜湿重，会使人大受寒凉，秋后抵抗力下降易生病。 西瓜该怎么吃 首先将瓜洗净，用小刀在瓜上开一个三角形的小口，灌几勺白糖、几滴烧酒，然后仍用剜下的一块瓜皮盖住切口，让白糖化掉，渗透瓤内。等到立秋时辰一到，再剖开来吃，口味确实不同寻常。 五、立秋吃南瓜花 这里给大家说种特别富有乡村特色的食材——南瓜花。南瓜的黄色花朵一朵一朵点缀在绿叶之中，是夏季的重要标志之一。这几年，南瓜花越来越受到推崇，在许多大饭店也可以看到它的影子。 南瓜花亦蔬亦药，含丰富的蛋白质、多种维生素、植物纤维和铁钙等矿物质以及胡萝卜素和氨基酸，还有清利湿热的功效，能治疗很多炎症。不仅能够养颜润肤、强身保健，还能辅助改善睡眠质量和帮助孩子增长智力。做法也有很多，最常见的有清炒南瓜花、南瓜花饼和南瓜花汤，营养丰富而且味道清新，夏天不妨多吃一点。推荐南瓜花鸡蛋饼的做法。 南瓜花鸡蛋饼 原料：南瓜花、面粉、鸡蛋、胡椒粉、生粉、盐。 做法：南瓜花去掉花蕊后洗净沥干水;鸡蛋加面粉、生粉、盐和少许胡椒粉调成面糊;让南瓜花均匀地裹上面糊，放油锅中快速炸几秒钟夹出沥油即可。 六、立秋吃赤小豆 从唐宋时起，有在立秋之日用秋水服食赤小豆的风俗——取七粒至十四粒赤小豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。赤小豆味甘，性平。能健脾利湿，散血，解毒。赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。我们也可以效仿古人，在立秋之时吃些赤小豆，稍做改良，把赤小豆做成营养粥口感更佳。 赤小豆薏米粥 原料：赤小豆50克，薏米100克，莲子30克，百合20克，冰糖适量。 做法：将赤小豆、薏米、莲子、百合洗净后用清水浸泡1小时;大火把上述原料烧开10分钟后，加盖焖1个小时;再次把汤烧开，然后加入冰糖，转小火煮20分钟后熄火，再焖30～60分钟即可食用。

立秋前后吃什么好 立秋养生食谱

立秋到，但是“上蒸下煮”的日子并未结束。贴秋膘显然没啥胃口，那就咬秋吧，民间有立秋吃瓜的习俗，称为“咬秋”。营养专家认为，瓜类有清热、利湿、消暑的作用，立秋前后，适当吃些瓜很好。为您推荐两种瓜，探亲访友不用送“秋波”了，大大方方拎着秋瓜去。
丝瓜可以从春末吃到初秋，即使烹饪以后，丝瓜的清香味也很足，而且还有利尿凉血、解毒通便的作用。清蒸丝瓜，加点肉末和蒜末，稍微蒸一下就熟，淋点海鲜酱油，味道非常好。如果喜欢辣味，可以放些蒜末。丝瓜汁水丰富，好现做现吃，放置时间别太长，否则会变黑，影响食欲。

秋季养生，多吃香瓜会促进消化吗？

香瓜是夏天的水果，它的口感是甜口的，很多的人都非常喜欢在夏天吃香瓜，能够起到清热解渴的功效，而且对人的身体有很大的好处。香瓜能够促进消化，因为里面含酶，能够具有消食作用。那些肠道消化能力不好的人，他们吃了香瓜之后，能够更好地消化食物，有助于自己身体吸收养分，新陈代谢的速度也会加快，所以吃香瓜对自己的身体有很大的好处。

香瓜能够促进消化

香瓜可以保护心脏

秋季吃香瓜，可能会造成脾胃虚弱

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