秋季很适合进补,教你护合理进补方法

秋季很适合进补,教你护合理进补方法

秋季的时候我们要注意，首先在这时候的天气是比较干燥的，而且温差也会比较大，所以这时候我们身体也比较虚弱，这时候大家容易在秋季的时候出现身体不适情况，特别容易会出现患病的情况，因此秋季我们应该合理养生，一起看看秋季如何进补。

“贴秋膘”不等于秋补

在秋季的时候我们是很适合进行样的，在这时候大家应该掌握合理方法进补才行，不过对古代人来说，由于在经历过高温湿热、食欲不振的夏天后，多在立秋之时“以肉贴膘”，为秋收农忙打下身体基础。但是对现代人来说，我们早已过了温饱不足、农耕体力消耗大的时代，饮食上往往营养足、口味精，主食、肉蛋及油脂的摄入量早已超出日常需求，少运动、少劳作，体力消耗小也日益普遍，所以大家对这样的情况应该小心才行，如果再贴秋膘，轻则导致胃肠道功能紊乱，出现腹胀、腹泻，重则诱发心脑血管疾病的急性发作，适量的进补比较好，这样会更好的发挥出我们养生功效。

秋季“补阴”才是重点

同时大家在秋季的时候养生还要注意，首先《黄帝内经》中早有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法。而且由于秋天最大的特点是“燥”，正确食补可减轻口唇干裂、喉鼻干痒、咳嗽、无食欲、大便干结等身体不适，所以秋季的时候我们应该掌握方法调节，在这时候大家如果可以经常吃些滋阴食物，那么对秋季健康有好处。

上面给大家介绍了秋季的一些情况，在秋季的时候我们应该合理饮食，上面介绍的进补方法比较好，我们如果可以经常吃，那么对大家健康有好处，这样可以帮助我们很好的增强身体素质，同时对我们秋季健康也有意义，大家不要错过。

秋冬季节怎么滋补五脏?

秋冬养阴是中医养生的要点，处于深秋时节，我们一定要多吃一些滋阴润燥的饮食，下面中医就为大家推荐五种饮食，帮你滋补身体，滋养五脏。
1.补心：将龙眼、莲子肉各3克，大枣30克，枸杞子10克，糯米100克，加水用大火烧沸，再改为小火慢慢煮至米粒烂透即可。
2.补肝：可将银耳、菊花各1O克，枸杞子15克，糯米100克，同放锅内，加水适量煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜服食。
3.补脾：大红枣10枚，白术10克，茯苓30克，粳米100克。将红枣洗净剖开去核，茯苓捣碎，与粳米共煮成粥，代早餐食。
4.补肺：百合30克，粳米100克，冰糖适量。将百合、粳米加水适量煮粥。粥将熟时加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食。
5.补肾：芝麻30克，核桃仁50克，一定量的糯米，一同放入锅内，加水适量煮粥，代早餐食。此外，秋冬交替之季，脾胃功能减弱，对体虚者来说，多食粥能调节脾胃，多吃一些温胃粥品，有养阴滋肾润燥的食疗功效。

秋天养生有自己的特点，应该最适合吃些什么来进行食疗养生？

秋季是一个十分适合进补的时间段，因为天气较为凉爽，这时候人们容易出现疲惫乏力的状况，可以通过饮食的调节和进补从而达到养生的目的。在秋季由于雨水量的减少，所以很容易出现干燥的情况，在口腔，咽喉以及肺部都容易出现炎症，无论是皮肤还是身体都需要水分的补充。因此能够通过食物的摄入来保护身体，还能够预防疾病，秋季的食疗养生也是需要重视的一个环节。

一、山楂在秋季由于天气干燥，所以人们还有可能会出现食欲不振的情况。这时候可以食用山楂，不仅营养丰富，而且口感酸甜，可以开胃消食，面对消化不良胃口不好的情况时，能够很好的促进肠道的消化与吸收，起到开胃的作用。初次之外，在其中也有着丰富的维生素c和胡萝卜素，这样的成分能够有效地提高人体的免疫力，对于秋季流感能够起到不错的预防作用。

二、山药山药是一种人们所熟悉的蔬菜和药材，因此有着较高的食用价值和药用价值。在秋季进补的环节当中山药也能够发挥其作用，起到改善体质的效果。对于肠胃不好的人群而言，山药还能够起到健脾益胃的作用。在其中的一些成分也能够促进体内的激素分泌，所以能够较好的改善体质，让身体更加健康强健，同时也能够加快身体的新陈代谢。

三、冰糖雪梨在秋天这样干燥的季节，容易出现咽喉发炎，口干舌燥这样的情况。而冰糖雪梨就是很好的滋补佳品，不仅能够润肺止咳还能得够养胃生津。适宜的人群也比较多，例如患有慢性咽炎，感冒的人群就能够对咳嗽痰多这样的问题起到缓解的作用。

秋季进补吃什么好

秋天，有利于调养生机，去旧更新，为人体最适宜进补的季节。因此，稍加滋补便能收到祛病延年的功效。下面午后茶餐吧为大家推荐秋季养生佳品。

　 　秋季进补吃红薯

功效：防治便秘。

随着天气渐渐转凉，大多数人在饮食习惯上开始偏好以肉类来“贴秋膘”，但别忘了素食也是进补的高手，比如在秋季大量上市的红薯。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。

特别是紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

推荐吃法：红薯粥

秋季进补吃百合

功效：润肺止咳。

步入秋季后因为干燥 的天气，很多人会出现口干、咳嗽的症状，所以我们此时应该吃些具有润肺止咳功效的食物，百合就是不二之选，味道清香，可以用来炒菜、熬粥、煲汤等等。并且可以起到润肺止咳的功效，是秋季滋补的佳品。

推荐吃法：建议和银耳枸杞等一起熬汤喝，或者直接做成糖水百合喝

　 　秋季进补吃枸杞

功效：养阴补肾。

一般女人大都爱唠叨、话多，加上秋日的燥热，比男人更容易上火，就需要一些养生食物来调剂，比如枸杞，特别在秋天吃枸杞好处很多。枸杞滋肾润肺、补肝明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽。秋天吃枸杞有养阴补肾作用，但秋天吃枸杞好是好，量不宜多，每天5~10粒即可；一般晚上熬米粥时放一些枸杞，白天也用枸杞泡水喝。

推荐吃法：建议和百合、银耳等熬汤喝。

　 　秋季进补吃核桃

功效：养肝补肾、润肠通便。

俗话说得好：“七月核桃八月梨”，眼下已立秋，鲜核桃已经上市。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养最全面，有养肝补肾、润肠通便的作用。

推荐吃法：建议大家核桃最好生食，这样营养损失最少。

秋季进补吃银耳

功效：滋润提神。

-秋天天气比较干燥,无论是身体里还是皮肤都需要滋润滋润,特别适宜食用银耳。银耳以其色白如银，形如人耳得名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品，以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。银耳能滋阴清热，润肺止咳，养胃生津，益气和血，补肾强心，健脑提神，恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。

推荐吃法：建议和百合、枸杞等熬汤喝。

　 　秋季进补吃大枣

功效：补气益血。

秋冬季节宜补气血，常吃红枣益处多。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说，大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。

推荐吃法：直接生食，或干的红枣泡水喝都不错。

秋季进补吃牛肉

功效：恢复体力、增强抗病。

秋季吃牛肉可以恢复体力、提高人体抗病能力,补益气血、健脾补肾。但是，秋季干燥,牛肉属燥热食品，吃多了会导致上火，要注意适当进食。凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

推荐吃法：牛排，牛肉营养成分流失最少。

秋季进补吃荔枝

功效：排毒养颜。

荔枝含维生素A、B1、C，还含果胶、蛋白质以及铁、钙等多种元素。有加速毒素排除、使皮肤细嫩的功效。在干燥之秋，是排毒养颜的`理想水果。但一定要注意，荔枝不能多吃，会加重虚火，在吃荔枝前可以喝一些盐水或者凉茶。

推荐吃法：直接吃，或榨汁喝等即可。

秋季进补柿子

功效：清热、润肺、止渴。

柿子性寒味甘涩，入心、肺、大肠经，具有很好的清热、润肺、止渴功效。秋天吃柿子可以用来治疗秋燥热渴、咳嗽、口疮等等。

推荐吃法：柿饼粥。将柿饼切细，粳米洗净熬煮成粥，粥熟之时加入切细的柿饼，煮沸2次后即可食用。

秋季进补吃海藻海苔

功效：促进细胞膜流动。

海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，能促进细胞膜的流动。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。肌肤衰老的主要原因就是细胞间丧失了“沟通”能力，而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建细胞间的桥梁，恢复细胞膜的流动，让皮肤更紧致有弹性。

推荐吃法：直接吃，或者做成海苔饭团等。

　 　秋季进补吃糙米

功效：补充维生素。

我们平常吃的雪白的米叫做精白米，它是在加工过程中经过精磨，去掉大米外层部分得到的产品。大米虽然洁白细腻，但经过精加工的大米，在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的营养更加全面，维生素保留较多。

推荐吃法：熬粥喝。

秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，因此，在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品；同时秋天气候又比较干燥，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些生津养阴滋润多汁的食品。

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秋天进补喝什么汤 六款汤喝出健康

养生导读 ：喝什么汤？天气开始转冷，想要身体好，适当是好选择。进补首选是喝汤，那么进补喝什么汤比较好呢？下面我为您推荐适合秋季进补的养生汤。

进补喝什么汤？

一、莲子猪肚汤

莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部的人来说，莲子还，达到润肺的效果。新鲜的莲子入汤有清热的作用，对于心悸、失眠、烦躁不安等有一定的辅助疗效。莲子猪肚汤，不仅可以补虚益气，而且还健脾益胃、有助消化。

材料：猪肚1个，水发莲子（去心）40粒，花生油、精盐、生姜、味精各少许，面粉适量。

做法：

1、将生姜去外皮，洗净，切成细丝。猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。

2、将水发莲子放入洗好的猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖至肚熟，取出晾凉后切块。锅置火上，放发生油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。

二、鸭肉山药汤

秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合者进补前食用。中医认为，鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热，具有养胃生津、清热健脾的功效。鸭肉适宜于体内有热、上火的人食用。《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品，民间认为老鸭汤是“补虚劳的圣药”。鸭肉山药汤，多喝不会上火哦！

材料：鸭子一只（约1千克）、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。

做法：

1、先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段；鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒。

2、40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。

三、芡实绿豆煲鸽汤

中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。在绿豆鸽汤内加入芡实，更增补益功效，特别在暑气未尽的初中秋季，有固肾补脾防泄泻的作用。

材料：绿豆100克，芡实100克，老鸽1只，脊骨600克，生姜10克。

做法：

1、先将老鸽剖好、洗净，脊骨斩件；绿豆、芡实洗净，用清水浸泡半小时至1小时。

2、瓦煲烧水，待水沸时，将脊骨、老鸽，出水，捞出冲净。绿豆、芡实、老鸽、脊骨、姜入瓦煲内，加入清水，煲2小时后调入食盐即可饮用。

四、木瓜花生排骨汤

《》记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。的是，花生红衣（即花生皮）补气止血的作用更强。木瓜花生排骨汤能滋润皮肤，润肠通便。

材料：鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。

做法：

1、鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。

2、然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

五、白果肚片汤

按照中医的“以形补形”的理论来看，猪肚是补益脾胃的佳品，就被视为“补药”，是药膳主食。汤品中加入了具有“长寿果”之称的白果，不仅抗衰老，扩张微血管，，而且使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。

材料：猪肚1个，白果15-30颗，黑木耳适量，枸杞适量，姜片适量，白胡椒适量，桂皮适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，白醋适量，酱油适量，盐适量。

做法：

1、猪肚加入盐，用力搓洗，再用清水冲洗干净，正、反面重复两遍；再用面粉搓揉，用水冲洗干净，正、反面重复两遍；用剪刀剪去猪肚里的油脂；用白醋、酱油一起搅拌抹匀猪肚，然用清水冲洗干净备用。

2、放水下锅，加入几片姜，再放入猪肚一起煮上3--5分钟；捞出来后用刀子刮掉白白的膜；准备好姜片和其他调味料，并将其他调味料放入调味料钢球中，方便以后一次性取出。

3、猪片切成拇指宽的长条放入慢炖锅中，再加入姜片和调味料钢球；加入适量的开水，水要一次性加足；加上盖，两边扣紧，转为高温键炖上一个半小时；加入白果和黑木耳，再加盖转低温键炖煮半个小时；最后加入白胡椒和盐调味，加入几颗枸杞。

六、牛腩萝卜汤

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久及面黄目眩之人食用。中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。秋冬季节多喝牛肉萝卜汤是上佳的选择。

材料：牛腩、白萝卜、葱段、姜片、蒜片、生抽、老抽、花椒、陈皮、大料、桂皮、香叶、料酒、少量盐、少量糖、花生油。

做法：

1、牛腩洗净切块并焯去血水和肉末，白萝卜洗净切块；锅中小火烧热油下葱段、姜片、蒜片炒香后倒入牛腩翻炒。

2、加入少量生抽、老抽、花椒、陈皮、大料、桂皮、香叶、料酒、少量盐、少量糖炒至牛腩变色；倒入清水小火炖至牛腩软烂，倒入萝卜转大火炖熟即可。

【什么】

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