制法 : 取鸡子一枚,断开头,出黄及白令尽,置小铛子中,又取常山细末,量满前空壳,又倾铛子中,又量白蜜还令满壳,复倾铛于中。三味同搅,微火煎之,勿停手,微冷可丸则停,为丸如梧桐子大。
功能主治 : 疟疾。
用法用量 : 如病人午时发,巳时服30丸,欲至发时,又服30丸,用饮汁送下。欲吐任吐。如前服迄更不发者,不须服。
注意 : 服药后禁脂腻、油面、生菜、瓜果七日。
摘录 : 《外台》卷五引《小品方》
制法 : 上为末,鸡子白和为丸。
功能主治 : 寒热诸疟。
用法用量 : 空腹30丸,去发食久30丸,发时30丸。或吐或否。从服药至过发时勿饮食。
注意 : 忌生葱、生菜。
摘录 : 方出《肘后方》卷三,名见《外台》卷五
楼上的说的不对,中药材里有“牛黄”、“马宝”等,其实就是动物体内的结石。牛体内的结石叫“牛黄”,马体内的结石叫“马宝”,而猪体内的结石则叫“猪砂”。它们都是名贵中药材。像天然“牛黄”,其价格要高出黄金数倍。但中药材中,没有“鸡黄”这味药。古代有的医家把鸡子黄称为鸡卵黄,可用做中药,性味甘,平。 和常山末为丸,竹叶煎汤下,治久疟不差。 治漆疮,涂之。 醋煮,治产后虚及痢,主小儿发热。 煎服,主痢,除烦热。 炼之,主呕逆。还一个说法是指一种病名。三十六黄之一。《太平圣惠方》卷五十五:“鸡黄者,遍身爪甲并青黄,多语,梦寐或见鬼神,时自言笑。”治宜内服地黄饮,亦可配合灸法。它可以用来治黄疸之类的病症。
《东医宝鉴?杂病篇》卷十引《本事》中有鸡黄散其成分为乌鸡卵1个(倾出清留黄),黄丹1钱(入鸡子壳内搅匀,厚纸糊口,盐泥固济,火煅,研为末)。用来治疗子痢
《普济方》卷二九九鸡黄散:鸡内金(焙干)、好黄连(焙干)。治疗口舌有疮,日有虫食。
未有鸡黄这味药之称的典故
朋友说的是鸡子黄吧,名鸡卵黄,因饲料能影响蛋黄的颜色,肯定蛋黄还含其它种种色素。可用做中药,性味甘,平。
和常山末为丸,竹叶煎汤下,治久疟不差。
治漆疮,涂之。
醋煮,治产后虚及痢,主小儿发热。
煎服,主痢,除烦热。
炼之,主呕逆。
中药名 鸡子黄
别名 鸡卵黄《纲目》,鸡蛋黄(通称)。
原动物Gallus gallus domesticus Brisson
来源 为雉科动物家鸡的蛋黄。
考证 出自《名医别录》。
功效分类 养阴药;
中药药性
味甘,性平。归心、肾、脾经。
①《千金·食治》:“微寒。”
②《本草再新》:“味甘,性平,无毒。入心、肺、肾三经。”
③《长沙药解》:“微温,入足太阴脾、足阳明胃经。”
④《纲目》:“甘,温,无毒。” 1.《本草逢原》:“治产后胞衣不下,并用生者,又以煮熟去白取黄,用乱发香油熬化,涂婴儿胎毒热疮。”
2.《中国动物药》:“滋阴润燥,养血息风,杀虫解毒。治心烦不眠,虚劳吐血,肝炎,消化不良,腹泻,漏疮等。”
3.《药性论》:“和常山末为丸,竹叶煎汤下,洽久疟不差。治漆疮,涂之。醋煮,治产后虚及痢,主小儿发热。煎服,主痢,除烦热。炼之,主呕逆。”
4.《千金·食治》:“主除热,火灼、烂疮,痓。”
5.《本草求真》:“利产安胎。”
6.《本草纲目》:“补阴血,解热毒,治下痢。”
7.《本草再新》:“补中益气,养肾益阴,润肺止咳,能使心肾交,能教肺肾还。虚劳吐血,均有功焉。”
材料:猪肉馅半碗,胡萝卜半根,生粉适量,清菜适量,生抽2勺,料酒适量。
步骤:
1、肉切成肉泥,加一勺生抽,少量生粉,料酒。胡萝卜切细,用筷子顺时针搅拌;
2、将肉馅搅拌成肉泥备用;
3、炒锅内烧开热水,要用小火,将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧;
4、小青菜洗净切断;
5、加一勺油放锅内,烧开,加小青菜;
6、锅内加一勺生抽,少量食盐烧开,加少量麻油。
热切丸子讲究一红、二白、三青。红是指新鲜的肉品,白是指上好的红薯粉,青是指极品的大葱。丸子类的食品一般经油炸制而成,而常山郡热切丸子采用蒸制的方式,能最大限度地保证食品的原汁原味,对身体也最有益处。
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