豉粥

豉粥

《圣济总录》：豉粥

制法 : 先煎葱、姜及豉，后下薄荷，稍煎后去渣取汁，入米，再煮，候粥熟，下羊髓及盐，搅匀即成。

功能主治 : 祛风，清热，解毒。适用于乳腺炎初起，局部红、肿、热、痛，而脓尚未成者。

用法用量 : 空腹服，每日2次。

摘录 : 《圣济总录》

《圣惠》卷九十五：豉粥

功能主治 : 中风。手足不遂，口面偏，言语謇涩，精神昏闷。

用法用量 : 先以水3大盏，煎豉、荆芥等10余沸，去滓，下薄荷等，入米煎作粥食之。

摘录 : 《圣惠》卷九十五

《圣惠》卷九十六：豉粥

功能主治 : 风热攻心，烦闷不已。

用法用量 : 上以水3大盏，煎豉、竹茹，取汁1盏半，去滓，下米煮粥，温温食之。

摘录 : 《圣惠》卷九十六

《圣济总录》卷一九○：豉粥

功能主治 : 解毒退风热。主发背痈疽。

用法用量 : 以水3升，先煎薄荷、葱、姜至2升，却下豉再煎10沸，去滓下米煮，候粥熟，次下髓并盐，搅匀食之，每日1次。

摘录 : 《圣济总录》卷一九○

桑菊豆豉粥的做法和功效有哪些

桑菊豆豉粥
取桑叶10克，甘菊花15克，豆豉15克，粳米100克。先将桑叶、甘菊花、豆豉水煎取汁，再将洗净的粳米放入沙锅煮成稀粥，加入药汁，稍煮即成。
此粥具有疏风清热、清肝明目之功，适用于风热所致偏头痛，证见头痛而胀、口渴便秘者。

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1、神仙粥
此粥是解除风寒感冒颇为有效的食疗方。神仙粥祛风散寒，适宜风寒感冒证。此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症。
做法：大米50～100g，生姜3g，连须葱白5～7段，米醋10～15mL。先将大米、生姜入沙锅同煮一二沸，再放入连须葱白，待粥将熟时放入米醋，稍煮即可。
2、荆芥防风粥
荆芥与防风皆味辛而微温，同人肝经，都是辛温解表药，都有祛风解表的作用，性皆微温而不燥烈，药性平和，为风药中之润剂。均可用治外感表证(风寒或风热感冒皆可用之)以及风瘙痒之证，常并用于方中。
做法：荆芥10g，防风12g，薄荷5g，淡豆豉8g，粳米80g，白糖20g。水煮前4味药，去渣取汁;再用水煮米成粥，加入药汁及糖即成，待温服食。
3、白玉双粥
此粥有驱寒散热，调和胃气的功效，比较适宜老人养生食用。
做法：粳米50克，葱20克，姜10克，大白菜。取粳米加水熬粥，沸腾后加入半棵大白菜(主要用菜心)和切段的大葱和生姜，煮到白菜、大葱变软，粥变黏稠时，在起锅加食盐少许即可。
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4、发汗豉粥
发汗豉粥是治疗感冒发热的大型复方药粥，药味较多，配伍复杂，效果较好。应用发汗豉粥的主证是高热、无汗、头痛。若汗出怕冷者则不宜服食，若服后汗出热退者应立即停服。
做法：淡豆豉15克，麻黄2克，荆芥5克，葛根30克，山栀3克，生石膏60克，生姜3片，葱白2茎，大米100克。将所有的食材放入锅中水煎取汁，接着放入大米煮为稀粥服食，每日1-2次即可。
5、荆芥粥
荆芥粥可发汗解表，清热利咽，退热除烦，适用于伤风感冒，发热恶寒，头痛，心烦，咽痛，失眠等。
做法：荆芥10克，淡豆豉15克，薄荷5克，大米50克。将前三味水煎取汁备用(荆、荷含挥发油，不宜久煎);另将大米煮为稀粥，待粥熟时调入药汁服食，每日2次，连服3天。
6、生姜苏叶粥
生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用;苏叶有发散风寒的效果，在一般药店就可买到。
做法：苏叶10克、生姜3片，将白米粥熬好后放入，再开锅就可食用。
7、生姜大枣粥
效果与生姜苏叶粥相似。姜对发表、散寒有效;红糖具有祛风散寒、解毒的功效。大枣能补中益气、养血安神，是营养价值极高的果品。
做法是：将米放入锅中，简单干炒一下，再放入水，用勺子将米搅拌均匀后，放入大枣和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少许盐或红糖。
8、防风粥
该粥可清热祛风、散寒止痛，适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泻泄等病症。
做法：防风(在药店可以买到)15克，葱白2根，生姜3片，大米50克。先将大米煮熟，快熟时加入防风、葱白和生姜，可适量加盐。
9、葱白粥
此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒，头痛鼻塞，身热无汗，面目浮肿，消化不良，痈肿等病症。
做法：糯米30g，生姜2片，连须葱1节，米醋lmL。生姜捣烂备用。先把糯米放入水中煮粥;粥熟时纳入捣烂的生姜、连须葱、米醋等，搅匀即可。
10、葱醋粥
这道粥以可以发汗解表，通窍醒脑的葱白为主料，配以香醋煮成粥，可以发汗解表，化瘀通脉，每天l剂，让小孩子空腹食用，连用2天。可以治疗小儿因风寒感冒所引起的恶风畏寒，毛立无汗，鼻塞流涕、头痛身疼等症状，也可以让小儿秋冬食用预防感冒。
做法：连根葱白15～20根，大米30～50g，米醋5～10mL。将连根葱白洗净后，切成小段。把米淘洗后，放入锅内，加水煮沸。然后加入葱段，煮成稀粥。粥将熟时，加入米醋，稍搅即可。

可以用于解表的粥都有哪些呢

如果体内出现了虚热，感冒的症状，那么需要采取一定的方法来进行解表散热很重要，除了通过药物来治疗以外，选择喝一些粥也是具有解表功效的。那么可以用于解表的粥都有哪些呢？接下来将为大家推荐一些可以解表的粥，希望能对各位有所帮助。

紫苏粥

原料：准备五十克粳米，三段葱白。

做法：把粳米煮成粥，快煮熟时加入葱白进行服用。

功效：服用紫苏粥可以解表散寒，可以用于治疗恶寒、发热、头痛、鼻塞、无汗体痛等病症，有理想的治疗效果。

干葛粥

原料：准备六十克粳米，三十克干葛。

做法：先以水1500克煮干葛取汁去渣，用汁煮米做粥。

功效：服用干葛粥能够解表退热，透疹止泻，对于出现发热重、口渴、无汗、兼见大便溏泻的病人是非常有益的一道食疗。

生姜粥

原料：准备五十克粳米，五片生姜，连须葱数根，米醋适量。

做法：先把粳米洗干净后放入砂锅中煮粥，生姜捣烂与米同煮，粥将熟时放入葱、醋。

功效：服用生姜粥能够解表散热，温胃止呕，可以用于治疗外感风寒暑湿之邪而引起的头痛、身痛、恶寒、无汗、呕逆等症，疗效非常理想。

葱豉粥

原料：准备五十克白米，三段葱白，十克豆鼓。

做法：先把白米洗净，煮粥，将熟放入葱、豉煮沸后食用。

功效：服用葱豉粥可以解表散热，对于伤风感冒有明显的治疗效果，此外还可以杀菌消炎。

通过服用上文介绍的这些粥来进行解表的话，确实可以收获一定的效果，不仅能够用于解表散热，还可以增强体质，提高免疫力，对人体健康的补益效果是非常多的。如果出现了虚汗或者风寒感冒的病症，那么不妨通过服用这些粥来进行调理改善，相信都可以收获不错的效果。

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