二、五色之义──青属木入肝,赤属火入心,黄属土入脾,白 属金入肺,黑属水入肾。
那五色的定义呢,你跑到菜场去,眼睛一瞄过去,那么多青菜, 名字叫过去可能有好几十种,七八十种青菜的名字都有,现在还有名 字叫大陆妹,我们的名称很多嘛。我眼睛看过去青白相间,我看到是 青色跟白色,青色入肝白色入肺,那这个菜一定介在肝和肺的中间。
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所以中医很聪明,我们不要取它的名字,不然的话每次多加个蔬菜你 就看不懂了。 我们什么都要听营养学家,我告诉你害死人的就是营养学家,真 的害死人的就是营养学家,营养学家说你们蛋黄不要吃,那个高胆固 醇的,我就要我的病人吃蛋黄,你的胆固醇太低了,所以你癌症没 好。你看现在得到癌症的哪个胆固醇很高?没癌症的胆固醇都很高。 那你胆固醇低多吃点鸡蛋呀。那就现在日本最新研究出来了,吃蛋黄 很好,以前不好也是你说的,现在说好也是你说的,不要去相信营养 学家,相信第一线的医师,作战的医生好不好。
药,这个没有东西不可以吃,就是看你的需要,那我们所谓均 衡,就是五种平衡。那你说老师我什么都不吃就吃甜的,那头发掉光 光,那我们后来会介绍到为什么头发掉光光。那这个秃头是这样来 的,你看这秃头很多,你看女人都很少秃头,你看男人的秃头,我跟 你讲男人在没有人的时候,用蛋糕吃吃整大块的,你们女孩子在我前 面只吃一小块,那男人是在背后整个都吃掉,上面还有很多奶油,你 看不到,他不会给你看到,看到吓死了,然后他头秃了,证据,吃太 甜了。
这些在我们的本草里面都会介绍,所以说我们定名酸苦甘辛咸, 青色的入肝,五色嘛红色的番茄、红萝卜,药物红色的统统入心,如 我们的藏红花,为什么不叫藏绿花呢,我们叫红花。黄色的,你到菜 场去看,黄色的全部入脾脏,包括水果,包括药物的黄,统统是,黄 芪,哪有这么黄的,甘草是黄的。辛辣的,统统,白色的,色白的, 颜色白的统统入肺,你说老师大蒜颜色又白又辛,的确,对!大蒜入 肺呀,你一吃大蒜以后,肺主皮毛,皮肤毛孔你学过的,全身上下散 发大蒜的味道,所以我每次跟我太太协调,我要吃,你也要跟我一起 吃反正是闻不出来的嘛,要吃一点不然臭死你,那你自己挑。
如果我 们要吃大蒜,我们全班一起吃,没有人感觉到臭味,为什么,因为大 家都有味道,都一样的么,所以马上可以看出来。所以说你不需要 去……,就是因为我们去中医的药物和食物的认识,这样子,所以你 需不需要去化学分析,不需要。 诸位有没有一个概念,现在我就就分析出来说,我们不要讲别 的,光是 H2O 水,是不是简单的。现在化学家还是没有办法制造水出 来,还是要老天爷制造,连 H2O 都做不出来,那其他,你需要去做 1吗?不需要去做,所以中医是化繁为简,西洋人的化学,是化简为 繁,化繁了半天,最简单的还是做不出来,所以西医绝对不是中医的 对手,有没有可取的地方?当然有可取的地方,危险的时候西医,还 有预测你什么时候死的都是西医,他很准,他知道你什么时候死的 嘛,比如他说五十天,超过五十天他就吓到了,那个很准。
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