参考本草备要(清·汪讱庵)
一、五味之义──凡药酸属木入肝,苦属火入心,甘属土入脾,辛属金入肺,咸属水入肾。
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二、五色之义──青属木入肝,赤属火入心,黄属土入脾,白属金入肺,黑属水入肾。
三、五味之用──凡药酸者能涩能收,苦者能泻能燥能坚,甘者能补能和能缓,辛者能散能润能横行,咸者能下能软坚,淡者能利窍能渗泄。
四、阴阳之义──寒热温凉是气也,酸苦甘辛咸是味也,气为阳味为阴,其气厚者为阳中之阳,薄者阳中之阴也。味厚者阴中之阴,薄者阴中之阳,气薄主发泄散表,厚则发热与温,味厚则泄降,薄则通窍,利渗湿,辛甘发散为阳,酸苦涌泄为阴,咸味涌泄为阴,淡味渗泄为阳,轻清升浮为阳,重浊沉降为阴,阳气出上窍,阴味出下窍,清阳发肌理。浊阴走五脏。清阳实四肢,浊阴归六腑。
五、药之相从──凡药清虚者浮而升,重实者沉而降,味薄者升而生如春季,气薄者降而收象秋季。气厚者浮而长象夏天,味厚者沉而藏象冬天,味平者化而成象长夏,气厚味薄者浮而升,味厚气薄者沉而降,气味俱厚者能浮能沉,气味俱薄者可升可降,酸咸无升,辛甘无降,寒无浮,热无沉,此升降浮沉之义也,凡药根在土中者,半身以上则上升,半身以下则下降,药为枝者达四肢,为皮者达皮肤。为心为干者内行脏腑,质轻者上入心肺,重者下入肝肾,中空者发表,内实者攻里,枯燥者入气分,润泽者入血分,此上下内外之相从也。
六、药色之入经脉──凡药色青,味酸,气臊,性属木,皆入足厥阴肝,足少阳胆经。
色赤味苦,气焦,性属火者,皆入手少阴心,手太阳小肠经。
色黄味甘,气香性属土者,皆入足太阴脾,足阳明胃经。
色白味辛,气腥,性属金者,皆入手太阴肺,手阳明大肠经。
色黑味咸,气腐性属水者,皆入足少阴肾,足太阳膀胱经。
十二经中唯手厥阴心包,手少阳三焦经无所主,其经通于足厥阴少阳,而厥阴主血,诸药入肝经血分者,并入心包,少阳主气。诸药入胆经气分者并入三焦,命门相火,散行于胆三焦心包,故入命门者并入三焦,此诸药入诸经之分布也。药有相需者,同类而不可离者。相使者,我之佐使也。相恶者,夺我之能也。相畏者,受彼之制也,2相反者。两不相合也。相杀者,制彼之毒也,此异同之义也。
七、五脏补泻之义──肝苦急,急食甘而缓之;肝欲散,急食辛以散之,以辛补之,以酸泻之。心苦缓,急食酸以收之;心欲软,急食咸以软之,以咸补之,以甘泻之。脾苦湿,急食苦以燥之;脾欲缓,急食甘以缓之,以甘补之,以苦泻之。肺苦气上逆,急食苦以泻之;肺欲收,急食酸以收之,以酸补之,以辛泻之。肾苦燥,急食辛以润之;肾欲坚,急食苦以坚之,以苦补之,以咸泻之,此是其义也。
八、六淫主治──风淫于内,治以辛凉,佐以苦甘,以甘缓之,以辛散之。热淫于内,治以咸寒,佐以甘苦,以酸收之,以苦发之。湿淫于内,治以苦热,佐以酸淡,以苦燥之,以淡泄之。火淫于内,治以咸冷,佐以苦辛,以酸收之,以苦发之。燥淫于内,治以苦温,佐以甘辛,以苦下之。寒淫于内,治以甘热,佐以苦辛,以咸泻之,以辛润之,以苦坚之。此六淫主治,各有所宜,故药性须明,而施用贵审也。
九、五行相生──人之五藏应五行,子母相生,经曰:虚则补其母,实则泻其子。又曰:子能令母实,母能令子虚,如肾为肝母,心为肝子,故入肝者并入肾与心。肝为心母,脾为心子,故入心者并入肝与脾。心为脾母,肺为脾子,故入脾者并入心与肺。脾为肺母,肾为肺子,故入肺者并入脾与肾。肺为肾母,肝为肾子,故入肾者并入肺与肝。此五行相生子母相应之义也。
十、五行相克──酸伤筋,辛胜酸;苦伤气,咸胜苦;甘伤肉,酸胜甘;辛伤皮毛,苦胜辛;咸伤血,甘胜咸。因为酸主收敛,敛则筋缩,苦能泻气,辛能疏散肌理,咸能渗泄。
十一、五病所禁──酸走筋,故筋病勿多食酸,筋得酸则拘急,收引益盛。苦走骨,故骨病勿多食苦,骨得苦则阴益盛,令人重而难举。甘走肉,肉痛勿多食甘,肉病得甘则壅气,臃肿益甚。辛走气,气病勿多食辛,气得辛则散,而益虚。3咸走血,血病勿多食咸,血得咸则凝涩,而口渴也。
十二、五味所伤──多食咸,则脉凝泣而变色。多食苦,则皮槁而毛拔。多食辛,则筋急而爪枯。多食酸,则肉消皮厚而唇开。多食甘,则骨痛而发落。
(十三、补充说明)──药之为物,各有其形性气质,其入诸经,有因形相类者,有因性相从者,有因气相求者,有因质相同者,自然之理,可以以意得也。药有以形名者,人参狗脊之类是也,有以色名者,黄连黑参之类是也,有以气名者,稀签香薷之类是也,有以味名者,甘草苦参之类是也,有以质名者,石膏石脂归身归尾之类是也,有以时名者,夏枯款冬之类是也,有以能名者,何首乌骨碎补之类是也。凡药火制四,煨炙炒煅也。水制三,浸泡洗也,水火共制二,蒸煮也,酒制升提,姜制温散。入盐走肾而软坚。用醋注肝而收敛。童便制,除劣性而降下,米泔制,去燥性而和中,乳制润枯生血,蜜制甘缓益元。陈壁土制,藉土气以补中州。面裹曲制,抑酷性勿伤上膈。黑豆甘草汤渍,并解毒致平和,羊酥猪脂涂烧,咸渗骨容易脆断,去穰者免胀,去心者除烦,此制治各有所宜也。一药之为用,或地道不真,则美恶迥别,或市肆饰伪,则气味全乖,或收采非时,则良楛异质,或头尾误用,则呼应不灵,或制治不精,则功力大减,用者不察,顾归咎于药之罔功,譬之兵不精炼,思以荡寇克敌,适以覆众舆ㄕ也,治疗之家,其可忽诸。千金云:凡药须治择熬泡毕,然后秤用,不得生秤,湿润药先皆增分两,燥乃秤之。
视频文字--第二章药性总义
在进入药物学之前,诸位必须每一个人都要有一个基本的概念。这个基本的概念不难也不复杂,很简单的一个基本的概念,这个基本的概念不单单让你可以使用在药物的判定,判定以外药物的判性上面到底是真药还是假药,一般的饮食也通用,也通用。药性的总义你们看清朝的《备要》,《本草备要》里面就有提到,那这是我们通用的,《神农本草经》也用,本草备要也用,这是我们中医选用药物的一个基本法则。
一、五味之义──凡药酸属木入肝,苦属火入心,甘属土入脾,辛属金入肺,咸属水入肾。那我们过去耳熟能详的是,肝心脾肺肾。过去我们说酸味的苦味的甘味的咸味的,酸味的入肝,苦味的入心,甘味的入脾,辛辣的入肺,咸味的入肾。过去讲《黄帝内经》时就这样子讲完了,在讲本草经的时候就不是这样讲的。
你到菜场上面,到水果摊上面,任何地方去,你抓起来一吃酸味的,全部入肝。“老师,柠檬酸,对,入肝”。不然的话我们中医不这样子定义,好,中医聪不聪明就在这里。中医说医者,易也。我们现在我不用味道来定义,我跟你说柠檬是入肝的,苦瓜入心脏的,这个甜的哈蜜瓜入脾脏的,大蒜呢入肺脏的,盐巴入肾脏的,你知道了。你等下跑到阿拉伯去,结果吃到了酸味的不是柠檬,你不知道该怎么做了。所以老祖宗很聪明,不要去记名称,你现在叫柠檬,搞不好一千年以后或者我们人类毁掉了,不知道被哪个笨蛋乱射飞弹把我们毁掉了。回到下个冰河世纪我们又活回来,我们又出现了前面的写什么东西啊,柠檬,什么是柠檬,也不好。所以中医是对的。
你说有没有道理,你吃到所有酸味的通通入肝,但是我们记得我们现在讲得是几千年这样子酸味的,现在的人工酸你不能算进去了解我的意思吧。人工的醋,人工的酸,那种合成的不能算进去哦。那是我们现代的东西,以前的没有。所有的东西,酸味的通通入肝。那如果酸,食物坏死的酸,那是腐酸,腐坏的酸,任何东西腐坏了都不能用了。
那中医过去怎么知道这些东西可不可以吃,毒啊,我们吃下去会不会毒死,很简单啦,中医过去很聪明的。你到菜场去买所有的蔬果,那你把它们丢到水上面去,浮在水上面的通通没有毒,沉下去的通通有毒。你下次试试看那坏死的都沉下去了。新鲜的通通浮在上面。因为很简单,一个水,在人身上占了75%的水,那细胞里面有很多水,吃东西还会沉淀还去还得了,那细胞里面的水沉下去了肯定是毒嘛。我们中药有,我们需要用毒药,它要让药沉下去。如果是用毒药,我是历史以来最毒的医生了,用毒药最多就是我,而且我现在在美国,诸位想想看我胆子大不大,死了赔偿,美国人的命好像比台湾、大陆都值钱。
大陆人死掉了几个鸡就可以解决,美国不是这样子,我都敢用,为什么,有把握,吃我的药绝对没有西药毒。我们在讲毒药的时候诸位要有个观念,“老师,这个药有毒不能用”,我告诉你,吃了阿斯匹林比它还毒。我这药是自然的毒,应用得当是治病不会致命。有一定的法则在用的。
所以说,你如果说定义是这样子的时候,酸味苦味甘味辛辣的跟咸味来入五脏的时候,这个时候你到世界各地去,你管它是什么国家,管它是什么,你也不用去管,老师你看这是阿拉伯文我看不懂呀,谁要你看懂,拿起来嘴巴一尝就知道了。这里神农尝百草,不是说每个都要尝,试它的味道就知道吗。哪有说真的吃了毒物把它吞下去的。一吃,嘴巴麻掉了,毒药是麻的。我常常病人吃我的药,倪老师吃你的药嘴巴麻的,对呀,我就是要你中毒,不中毒病不会好。那有些,老师这个药我要,那这个病人抽筋抽得很厉害,那我们知道甘缓嘛,所以《黄帝内经》也讲过甘能够缓,性比较缓,缓冲下来。所以我们在肝有筋缩的时候急食甘以缓之,这个针灸大成里面有介绍过。那这个人心脏又不好又抽筋,那我身边什么药都没有,只有一味甘草怎么办,甘草可以缓呀,这个(心脏)的药用苦味,这个时候我们把甘草用蜂蜜炒下,一炒过一加热烘焙过以后,很苦啊,甜的东西烧过以后都是苦的,苦味的,厚味的,味道一厚重的时候苦味的话马上就入心。所以看你怎么样用它,同样的药看你怎么使用而已。
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