一直以来,对于西瓜的起源,国际普遍观点是:西瓜原产非洲,4000年前,古埃及人种植西瓜,此后传到欧洲,然后再传到中东、印度等地,西瓜从西域沿着丝绸之路传到中国,此后中国才有了吃瓜群众,因由西域传来,所以又称之为“西瓜”。
中国史书的部分记载,也佐证了这一点,区别在于究竟何时传入中国,有着不小的争议。
明代科学家徐光启《农政全书》记载:“西瓜,种出西域,故之名”,没有说明具体传入时间,但可以确定西瓜是外来物种。那么,西瓜究竟何时传入中国?
一,《五代史·契丹附录》中记载,“胡矫入契丹,亡(逃)归中国,道其所见,云入平川始食西瓜。云契丹破回纥得此种,以牛粪覆棚而种,大如中国冬瓜而味甘”,这是西瓜词语第一次出现。由于胡矫953年回到国内,所以大约是五代十国到宋初这段时间,西瓜传入中国。
二,宋朝的《事物纪原》中记载,“中国初无西瓜,洪忠宣(洪皓)使金,贬递阴山得食之”。洪皓出使金国,从金国获得了西瓜种子。显然,这又提出了一个时间点,即南宋之后,西瓜才传入进来。
尽管西瓜传入中国的时间有争议,但从史书记载来看,西瓜应该是进口货。那么,西瓜果真是宋朝之际传到中国?上世纪50年代,对浙江一座上古遗址考古,却有了颠覆性的结论。
1958年,在浙江杭州拱墅区半山镇水田畈,考古专家发现一座新石器遗址,后命名为“水田畈遗址”,距今4000多年。在这座遗址之中,除了陶器、石器、水稻种子等发现之外,考古专家还有了一个令人费解的发现,即发现了西瓜子!
1959年,考古专家挖出一些陶罐,打开一看,每个陶罐里都装有不少植物种子,其中一个陶罐里装有一些“西瓜子”(见下图),这些种子颗粒饱满,大小均匀,虽历经岁月变迁,却依稀保持原貌。
显然,这一发现推翻了历史,证实中国西瓜已有4000多年历史,可能也是原产地之一,并非由西方传来。炎炎夏日,原始先民一边吃瓜,一边闲聊,清风徐来,相信格外舒爽吧。然而,令人不解的是,如果中国人早已吃西瓜,为何直到五代及宋初之际,史书上才第一次记载西瓜呢?
原来,这仅仅只是古今对“西瓜”这一物种的命名不同罢了。
神话传说中,神农“尝百草”时发现了一种“稀瓜”,五代之后,人们或将此误传为西瓜。水田畈遗址发现之前,人们认为这只是一个传说,但水田畈遗址的考古发现,让有关神农氏的“稀瓜”传说,顿时成了可能。
《诗经·豳风》中记载“七月食瓜,八月断壶”。因此,有学者判断指出,七月吃的瓜,应该就是“稀瓜”。
在秦汉之后,西瓜又被称为寒瓜。李时珍在《本草纲目》中,记载了这么一段话。陶弘景(南北朝时人)注瓜蒂言永嘉(晋怀帝年号)有寒瓜甚大,可藏至春音,即此也。盖五代之先瓜种已入浙东,但无西瓜之名,未遍中国尔。
宋朝之前,西汉的《汜胜之书》、北魏的《齐民要术》、李白诗歌中,也有寒瓜的文字描述。可见,中国吃瓜群众早已有之。
其实,不仅是水田畈遗址中发现西瓜子,在众多西汉、东汉古墓中,也曾先后发现西瓜子,甚至在偏远的广西都有发现,证实中国人早就吃瓜。比如扬州邗江东汉古墓,广西贵县罗泊湾西汉古墓,江苏高邮邵家沟东汉古墓等,均有西瓜子的发现。
当然,由于原始西瓜的瓜瓤较少,味道也没有今天的甜,与今天的大不相同,所以存在这么一个可能,即因为西方的西瓜品种更好,由此古人引进了这个品种的西瓜,但从考古发现来看,不否定的是,中国极有可能也是西瓜原产地之一。
西瓜的原生地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前,埃及人就种植西瓜,后来逐渐北移,最初由地中海沿岸传至北欧,而后南下进入中东、印度等地,四五世纪时,最初出现在撒哈拉沙漠,在唐代的时候引入了,所以称之为“西瓜”。
西瓜在南方以海南岛为主要产区,海南岛凭借其独有的气候一年四季均可盛产西瓜,北方以山东为西瓜的主要产区,主要集中在鲁西北地区的德州、聊城、莘县等地,其中以莘县西瓜最为出名。河北、西北、甘肃、兰州也是西瓜主产区。
西瓜在我国的推广
我国“西瓜”一词最早出现在北宋时著名文学家苏轼编著的《物类相感志》中。南宋时有一名叫洪皓的官员,在金国住了十余年然后返回故乡时,他带回了西瓜种苗种植,并逐渐在长江南北逐渐推广开来。
西瓜的原产地在非洲热带的干旱沙漠地带。考古学家现已在埃及古墓中,发现有西瓜子和叶片;在南非卡拉哈里半沙漠地区,迄今为止,仍有野生西瓜种;而且根据西瓜热耐旱的特点,南非小气候环境和风土条件也非常适合西瓜起源的自然摇篮。因此现在一般认为西瓜起源于非洲。
西瓜的传播首先从埃及传到小亚细亚地区,一支沿地中海北岸传到欧洲腹地,十九世纪中叶移植到美国,又进入北美和南美。另一支则经波斯向东传入印度;向北经阿富汗,越帕米尔高原,沿丝绸之路传入西域、回纥,引种到中国内地。
扩展资料:
西瓜的传说:
西瓜,顾名思义,是西域传来的瓜。五代以前,既然它已经传入中国东南沿海地区,却又不叫西瓜,而因其性寒解热,称寒瓜。因此,西瓜是从西域传入中国的说法似有疑问。推测它是由“海上丝绸之路”传入中国的。
汉武帝曾派“译长”,募商民,携丝绸,乘海船去西方国家“市明珠、璧流离、奇石、异物。海船从雷州半岛启航,沿北部湾西岸和越南沿海航行,绕过越南南端金瓯角,再沿暹罗湾,顺马来半岛海岸南下,到达新加坡,又西折,穿越马六甲海峡,沿孟加拉湾到达已程不国,“汉之译使自此还矣”(《汉书·地理志》);
这条海道,就是所谓的“海上丝绸之路”。“已程不国”是今天的什么地方呢,多数学者认为是斯里兰卡,也有人说是非洲东部的阿比西尼亚。无论哪种说法对,都说明汉武帝时代中国和非洲交通的海路已经打开了。
因为在汉代,阿拉伯人已经掌握了印度洋上信风的秘密,能够东西穿航印度洋。这样,斯里兰卡和南洋群岛完全有可能成为中国和非洲交通的中转站。非洲的西瓜可以经过斯里兰卡或南洋群岛再传入中国。广西和江苏汉墓出土的西瓜籽,就是海上丝绸之路沟通中非文化交流的佐证。
参考资料来源:百度百科-西瓜
西瓜是古代吃的吗?西瓜是何时、如何进入中国的?今天给大家带来了一些相关内容,分享给大家。
目前,中国已经成为世界上最大的西瓜消费国。西瓜似乎成了每个夏天每个家庭的必备水果。但西瓜并非原产于中国,所以古人很长时间不吃西瓜。西瓜在古代是如何传入中国的?据说西瓜是早期从西域传入中原的,但对于西瓜的起源至今仍有不同的看法。好在种西瓜对环境要求不高,中原可以自己种西瓜,不像有些水果要进口。
从名字来看,西瓜不是来自中原,而是来自西部。当然“西瓜”这个名字在古代也是用来指代其他瓜类的,但和我们所说的西瓜完全不同,这里就不讨论了。
现在普遍认为西瓜的原产地是非洲。根据现代学者的调查,北非的苏丹至今仍有大面积的野生西瓜生长,现在被认为是西瓜的原产地。
后来古埃及人开始种植西瓜,西瓜从中原沿海逐渐传入北欧,再从西域传入中东和中国,故名。
在中国,“西瓜”一词最早发现于公元7800年胡所著的《俘虏的俘虏》一书中。胡八百曾是宣武君的宰相秘书。他跟随晓寒进入契丹。胡7800被杀后无法回国,沦为阶下囚。他在契丹待了七年才回到中原。回国后,他根据在契丹的经历写了《俘虏的捕获》。书上说:进入平原后,他开始吃植物多的西瓜。云契丹把回纥破成这种,种上牛粪,像冬瓜那么大,甜甜的。
公元924年,辽太祖赴西域高昌回纥“拔浮城,夺锡伯诸省”,被称为“契丹破回纥”。
公元953年,西瓜传入契丹30多年后,辣椒重返中原。
但胡2378在契丹尝到了西瓜,并不代表西瓜是第五代传入中国的。从五代到北宋,各种史书都没有西瓜的记载。宋朝经济发达。如果西瓜是这个时候引进种植的,应该在书上找得到。
早在公元7800年,也就是第一个吃瓜人出现近200年后,西瓜才真正传入中原,并在南宋时期大规模种植。
北方女真族崛起,辽国灭亡,金国建立。南宋的官员被晋国关押了15年。他直到13年才回到绍兴。洪灏回来后,带回了西瓜种子,开始在中原和杭州种植。洪灏在他后来的书《宋莫吉文》中写得很清楚:西瓜的形状像一头扁牛,圆圆的,极绿,多年后会变黄。它们就像甜瓜,又甜又脆.带回来的。洪灏回到中原后,开始出现与西瓜种植相关的文字记载,这也支持了洪灏的说法。
当然,从民族的角度来说,契丹民族现在已经被汉族同化,消失在历史中。它建立的辽国现在是中国的一部分。这样看的话,可以说西瓜是第五代引进种植的。
如果要进一步扩大范围,比如唐朝长期控制西域,设立行政和军事单位保护政府,那么可以说西瓜是在唐朝中后期传入中国的,但当时只有边疆地区能吃到西瓜,中原和汉族地区依然没有好运气。
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