在我国古代,皇帝拥有至高无上的权利,“吃穿用住行”都是顶级标配,尤其是“吃”每天都换着花样。但皇帝也有一种不得不吃的食物,它就是饼界最难吃的“消灾饼”。根据资料记载,唐僖宗在出逃时,便被逼着吃了,这究竟是怎么一回事呢?接下来,小编便给大家揭秘一下:
在正式介绍前,小编先给大家出两个谜语。历史上跑得最快的人是谁?这个谜题的答案是:曹操,因为说曹操,曹操就到。那么,历史上最喜欢逃跑的皇帝是谁?答案是:唐僖宗,因为他是逃跑小达人。
唐僖宗是唐朝的第十八位皇帝,他的生母是惠安皇后王氏,用现代的话来形容,唐僖宗是含着金汤匙出生的。唐僖宗继位后,他的心思却不在治理朝政上,而是想着吃喝玩乐。在闲来无事时,他曾和大臣开玩笑说:“朕若参加击球进士科考试,应该中个状元。”
广明元年(880)十二月,黄巢起义军攻破洛阳,轻轻松松拿下潼关后,唐僖宗不淡定了,他赶快将大臣聚集在一起,共同商量对策。神策军靠不住,大臣们又束手无策,唐僖宗只能选择下下策——逃跑。
唐僖宗临时起意决定逃跑,根本来不及收拾,便跟着田令孜日夜日夜兼程,先逃往汉中,然后又抵达了四川成都。在逃跑的过程中,唐僖宗风餐露宿,吃尽了苦头。
唐僖宗等行人到四川时,钱财早已用尽,此时,唐僖宗饿得肚子“咕噜咕噜”叫。宫女在带出的物品中,左翻右翻,意外地发现还剩一些面粉。紧接着,宫女利用村民送的酒,将面和了,先放在锅中烙,然后又在炉内烘熟。
田令孜将宫女烙的饼拿到唐僖宗面前,唐僖宗忍不住皱起眉头,一脸嫌弃,堂堂一国皇帝,怎能吃这个丑东西。田令孜为让唐僖宗饼,只能编造理由,他告诉唐僖宗这是消灾的饼。唐僖宗听到这个理由才勉勉强强地吃了半块。
正常情况下,一位饥饿的人看到食物后,必定会狼吞虎咽,皇帝也许碍于面子,不会放开吃。但饥肠辘辘的唐僖宗只吃了半块,我们便能推断出,这块饼非常难吃——面粉混酒,没有豆油,没有食盐,啥都没有,它真的很难吃,甚至说句不中听的话,喂猪猪都不吃!
885年3月,唐僖宗终于回到长安,而他在四川吃的饼被后人称为“消灾饼”。《资治通鉴玄宗》中记载,唐僖宗出逃,并吃消灾饼事情的经过,而李白特意对此事赋诗一首:“胡麻饼样学京都,面脆油香出新炉。寄 于饥馋杨大使,尝香得似辅兴。”
但这首诗中,描写的消灾饼似乎并不难吃。其实,难吃的食物有很多,当后人进行加工后,会让其变得好吃。在《清异录馔羞门》中,我们可以看到有关“消灾饼”的记载,它的做法和烧饼差不多。所以,“消灾饼”可以说是“烧饼”的前身。毕竟,“消灾饼”太难吃了,一般人吃一次后,绝对不想吃第二次,正因如此,商家才会对其进行改良。
如今,“消灾饼”已经没人吃了,但它却承载一段历史。“消灾饼”不是美食,它却可以时时刻刻提醒众人,只有勤于国政,才能让百姓安居乐业。
在中国历史上,谁是说谎的冠军,一是由于我读的书少,二是由于五千年来,中国当官者又有几个不说谎的?还真是难以有个准确答案。但小官也好,大官也好,凡政治家撒谎,大半皆为烟幕弹,无非为了遮掩自己的政治目的。他们之所以敢于撒谎,还有一个最主要的因素,是统治者,也就是皇帝老子需要谎
根子就在这里
资治通鉴记载:唐僖宗乾符二年的秋天,大批蝗虫,自东而西,飞袭而来,蝗群遮天蔽日,所过之处,一片赤地,一切绿色的植物都给啃了个精光。京兆尹,也就是首都市长杨知至,上了一本,奏称:这次蝗灾,全国波及,托皇上的恩庇,独我们京畿一带,蝗虫虽然也飞来了,可它们不吃庄稼,一只只都抱着荆棘而死亡了
在朝的宰相们,互相为之祝贺
这是一个很滑稽的额手相庆的场面,有点像文革期间的流行曲,其实并不好,偏要负气地唱就是好,就是好那样,令人匪夷所思。第一,蝗虫已把大半个中国一扫而光,颗粒无收,哭都来不及,何贺之有?第二,蝗虫抱树而死,纯系一派胡言,稍有良知者,皆能明辨其诬妄。然而臣下为皇上的洪福齐天,还在宫阙殿堂之上,山呼万岁,真是够荒唐的了。尽管进奏的杨知至,庆祝的众大臣,都晓得这是一个弥天大谎,但说谎者、助谎者有恃无恐的一个根本原因,就因为僖宗信谎
唐到僖宗,已经是衰败的末世,但他需要制造出一派大好形势,于是,这种当面撒谎的腐败现象,也就不足为奇了
给资治通鉴作注的胡三省,注到这里,回顾唐代的历史说:杨国忠以霖雨不害稼,韩晃以霖雨不败盐,今杨知至以蝗不食稼抱荆棘而死,唐之臣以蒙蔽人主而成习,其来久矣!大臣蒙蔽人主,其来久矣,也不光是唐朝才有的现象,在此之前,在此之后,都是不绝如缕的。唐德宗时的一位清廉贤明的宰相陆贽,曾经在上奏里说过:流俗之弊,多徇谄谀,揣所悦意则侈其言,度所恶闻则小其事,制备失所,恒病于斯
因为大部分皇帝的耳朵,都患有偏听症,比较喜欢听顺悦己意的话。所以,报喜不报忧,便成了帝王周围的人的职业习惯
说谎,不但是家常便饭,而且成了这些人的生存手段。不报忧,但忧实际存在着,怎么办,就要想方设法地掩饰,隐瞒,于是,只有靠撒谎来蒙蔽皇上;要报喜,而无喜可报,怎么办?就不得不编喜,造喜,制造喜的假象来哄骗主子,一句话,还是要靠谎言。所以,一位西哲说过,宫廷是谎言的黑暗渊薮,这是一点也不错的
唐代从太宗时的魏征起,各个朝代都幸而有一两位贤相,魏征死得早,算他命大,其余的,结果都不大好。有的更悲惨,不是杀头,就是贬谪。这给做臣下的长了教训,为了说真话,而付出充军发配,满门抄斩的代价,就不如撒谎哄皇帝开心,还能升官发财,来得实惠了
陆贽为什么想起来给德宗说这番话呢?也是感触实在太深的缘故。因为在唐代历朝大臣中,若要评选出一名说谎冠军的话,这枚金牌非他的同僚,德宗当政时的裴延龄莫属。此人撒起谎来,真是风云变色,天昏地暗,其离谱,其没边没沿,其瞎说八道的程度,令人张口结舌。而他脸不红,心不跳,简直不知道人间还有羞耻二字
德宗贞元十年,上欲修神龙寺,须五十尺松,不可得。延龄曰:臣近见同州一谷,木数千株,皆可八十尺
上曰:开元、天宝间,求美材于近畿犹不可得,今安得有之?对曰:天生珍材,固待圣君乃出,开元天宝,何从得之?虽然历代皇帝,弱智者多,这也是中国有许多昏君、暴君之外,还有更多无能庸君的缘故,不过,这个德宗,至少能知道同州,即今之大荔县,离长安不远,属京畿之地,从他曾祖玄宗那一辈,就难以采伐到巨材来盖宫殿,所以表示不信,说明他还不能算最糟的庸君。然而,被那张拍马溜须的嘴巴,捧成圣君以后,竟也就对裴延龄说的,森林好像豆芽菜似的,一夜之间,就能长成栋梁之材的谎话,也不置疑了
同一年,这位说谎冠军又上奏一本:左藏库司多有失落,近因检阅使置簿书,乃于粪土之中,得银十三万两,其匹段杂货百万有余。此皆已弃之物,即是羡余,悉应移入杂库,以供别敕支用
胡三省注云:匹段杂货,使在粪土之中,已应腐烂不可用,虽甚愚之人亦知其妄诞也。德宗不加之罪,延龄复何所忌惮乎!德宗竟然相信这类鬼话连篇,到了连常识都不顾的地步,也真让人咋舌。可见古往今来的皇帝,很容易被一些巧言令色的骗子包围蒙蔽,而上当,而执迷不悟,直到民不聊生,国破家亡,到断头台为止。丹麦的安徒生,写过一篇皇帝的新衣,在外国,叫做童话,在这里,童话就成为荒唐的现实。那个裁缝骗子以无作有,装模作样,不过只做一袭皇帝的新装,比之这个裴延龄,在粪土下发现百万有余匹段杂货,简直是小巫见大巫了。所以,皇上一旦喜欢听谎,老百姓也就水深火热,只好没脾气了
到底不愧为撒谎冠军,就在前一年,裴延龄已经充分展现了睁眼说瞎话的专长
京城西污湿地生芦苇数亩
可到了他的嘴里,这数亩地变成了长安、咸阳有陂泽数百顷。并且奏称:该地可牧厩马。从数亩到数百顷,这种荒唐的膨胀系数,不竟使我们想起大跃进、放卫星的年代,那亩产万斤粮,炉炼万吨钢,超英又赶美,公社万年长的现代神话。到了恢复理智后的现在,假如从图书馆,翻出当时的旧报纸,看到那些沸沸扬扬的套红大字标题,无论编造奇迹的人也好,相信奇迹的人也好,一定会觉得那种行径是很可笑的了
结果,德宗还信以为真,还挺当回事,还派有司到那里去阅视。回来一汇报,哪里能放养牧马?纯系天方夜谭,根本没有这回事。本是该追究他欺君之罪的,可是德宗不了了之。正因为有这把大保护伞罩着,他才肆无忌惮地恣为诡谲,皆众所不敢言亦未尝闻者,延龄处之不疑。上亦颇知其诞妄,但以其好诋毁人,冀闻外事,故亲厚之
有说谎者,必有信谎者。惟其有信谎者,说谎者才得售其奸,若无信谎者,说谎者没有市场,谎言也就寝息。可是德宗皇帝信谎,需要谎,这种供求关系,决定了裴延龄在他的位置上得其所哉,谁也奈何不了他
陆贽早就对德宗说过,裴延龄是诞妄小人,不可用,用之交骇物听。到了这种地步,他不得不上书,直抒己见:移东就西,便为课绩,取此适彼,遂号羡余,愚弄朝廷,有同儿戏
也许是气急败坏的缘故,竟语不择句,把德宗比作了秦二世。他说:昔赵高指鹿为马,臣谓鹿之与马,物理犹同,岂若延龄,掩有为无,指无为有
然而,德宗的耳朵,和其他许多皇帝一样,也患严重的偏听症,自然听不进去这番忠言。而那个集吹牛、撒谎、胡说八道与恬不知耻于一身的裴延龄,照旧当他的官,撒他的谎,拍他的马,悠哉游哉。忠诚正直的陆贽,却不得不吞下一个单人独骑,逐出长安,踽踽孓行,贬往远州的苦果。等到德宗驾崩,顺宗接位,才想起把他召回,可是未抵京师,就命逝黄泉了
历史从来都把说谎者,绑在耻辱柱上,这也是应有的绝不宽贷的判决,然而,那些相信谎言,需要谎言,还为无耻之徒,卑鄙小人提供孳生土壤的统治者,正义之剑,总是很少刺及。其实,要没有唐德宗的信谎,会有裴延龄的说谎吗?所以,从这个意义上看,对握有权柄的信谎者,由于流毒所及,祸殃一方的灾害性,是尤其不能高抬贵手的。
菜谱名称:黄桥烧饼
所属菜系:家常菜
制作手法:烤
菜品口味:酥脆
菜品类型:点心
制作方法:原材料
面粉500克、鸡蛋2个、精炼猪油50克、火腿粒50克
调味料
盐少许
做法
1、先将面粉倒入盆中,打入鸡蛋,放入精炼猪油,加少许盐,揉成面团,火腿粒加猪油拌匀成馅料;
2、将面团揉匀,下剂,擀薄,包入馅料,做成长方形饼状;
3、放入烤炉中烤至金黄色即可。 油酥烧饼的做法及制作方法详细介绍油酥烧饼的制作材料:发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋黄3个,白芝麻1杯 烫面材料: 面粉2杯,热水3/4杯,盐1/2茶匙 油酥材料: 油1/4杯,面粉3/4杯 油酥烧饼的做法: 1. 烤炉开350F。2. 油酥:1/4杯油烧热,关小火。 下3/4杯面粉翻炒约5分钟,直到面粉呈花生酱色。
3. 烫面:1/2茶匙盐放入2杯面粉。 把3/4杯开水慢慢倒入面粉,边倒边用筷子搅拌。 待稍凉,把面粉揉成表面光滑的面团。 盖上湿毛巾醒30分钟。4. 工作台撒满面粉,把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。5. 把面团擀成长方形薄片。 上面均匀地铺满酥油,再撒满油酥。6. 把面团左边,右边,上边,下边各向中间折1/3,一共9层。 把面团擀薄。7. 从一边开始卷面团,卷成像旧式望远镜形状的长圆筒,分10份。8. 烧饼:
==〉1. 把白芝麻平铺在盘底。
==〉2. 用筷子把蛋黄液搅匀。
==〉3. 把每份面团开口处用手捏合。 两只手同时握住面团,把面团捏细。
==〉4. 双手捏住一份面团两端,像拧麻花一样向相反方向拧,边拧边往中间合陇,形成一个中间厚,边缘薄的粗矮园筒。 用手把面团按扁。
==〉5. 把面饼表面刷蛋黄液,把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。 用手压面饼表面把芝麻压实。
==〉6. 把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。 用手把芝麻压实。
==〉7. 把炉子开得比中火稍大一点。 烧热锅,撒一汤匙油,把面饼两面煎黄。9. 把烧饼放入烤炉,每面烤15分钟。 提示:1. 酥油在超市烘烤材料部分购买,也可以用猪油代替。2. 如果面团太大,第5步骤到第8步骤可以分两次进行。 3. 建议每次在盘里放少量芝麻,保证每个烧饼有一定份量的芝麻。 4. 用油煎一下使烧饼皮酥脆,烤烧饼的时候也减少水分流失。 5. 烧饼外表酥脆,口感很像北京烧饼。6. 油酥味道不够突出,下次可以多加一倍。 7. 饼有点淡,下次要多加盐。 8. 饼有点厚。 这次是3杯发酵面团∶2杯烫面,下次试2杯发酵面团∶3杯烫面。 9. 做得小一点,12个饼可能更好。 冬菜烧饼的做法原料: 面粉500克,酵母5克,泡打粉5克,水、芝麻量,冬菜末500克,猪肉末250克,盐、味精、酱油、糖、油、葱和姜末各适量。做法: 1.面粉加入酵母、泡打粉,水和成面团。2.锅放入油烧热,加葱、姜炒香,再加入冬菜末、猪肉末、酱油、盐、味精、糖煸炒,炒熟入味制成馅。[美食中国]3.面团揪剂,剂子用手按扁,刷上少许油,包入馅,再蘸上水和芝麻,按扁后放入200度的烤熟,呈金黄色可出烤箱。4.将熟烧饼用刀切成六瓣即可食用。
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