朱元璋在皇宫的饮食都很从简,那么百姓的生活水平如何

朱元璋在皇宫的饮食都很从简,那么百姓的生活水平如何

还不知道：明代百姓生活水平的读者，下面小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧~

一日三餐成为了我国的传统，这个习俗是从宋朝就有的，其实在以前都是一日两餐，所以到了明朝时期，大多是一日三餐的，尤其是在夏季，而且明朝的食物丰富程度在我国古代空前繁荣，因为明朝时期食物原料变得越来越丰富，再加上各种烹饪的技术越来越多，让明朝的食物比以前更加的美味和丰富，做菜的手法也越来越多，因此，明朝的生活水平要比以前高的多，百姓对食物也越来越挑剔。不过值得一提的是，明朝初期的皇宫用度是十分节俭的，甚至朱元璋在皇宫里的饮食都清减得多。

可能朱元璋知道民间疾苦，所以朱元璋对百姓十分宽容，农民在这个时代过的十分舒服，所以基本的温饱问题很容易解决，但是容易活下去了，百姓们的要求就会增高，但是在朱元璋刚刚建立的时候，对吃的东西比较节俭，他一开始定的就是一天两餐，然后在日常用餐的时候，禁止奢华，除了朱元璋自己的饭食，他的后妃，亲王的饮食都很简洁，甚至吃了肉以后都没有牛奶喝，朱元璋和皇后带头做表率，谁敢不跟随，所以一开始都是以节俭为主的用餐，皇帝的饮食都是这样，更何况是百姓的日常饮食呢?

到了成化年间，宫廷里的饮食越来越奢华，百姓们生活不受朝廷赋税的威胁，对生活的要求更高，那么最直接的欲望就表现在食物上，饮食自然也向皇宫看齐，不仅精致而且原料奢华，尤其是在江南地区，因为这边的生活水平大幅度提升，再加上当时的文人墨客尤其喜欢用吃宴会来进行文学探讨，所以对食物的要求越来越细致，而这种宴会文化不仅仅体现在民间，在官员中也有很严重的体现，在明朝的宴会上，菜品细致不说，就是饭后的果品也十分考究，无论是在食物原料上，还是烹饪技巧上都十分丰富多彩，并且十分奢华。

在明朝，我国现在的菜系有几种都是在当时形成的，当时还有很多食物从海外源源不断的传进来，虽然这些食物稀奇古怪，但是古代人民充满了创造力，用各种技巧将这些外来食物和本土食物结合，成功端上了百姓的餐桌，而且因为朝廷的宽容，整个民间的物价十分低，而且还十分平稳，从来不会出现乱要价的情况，所以明朝的食物究竟如何一目了然，可能没有现在丰富，但是比现在的性价比要高的多。

大明太祖朱元璋个人简介资料

朱元璋简介

朱元璋像

朱元璋在很小的时候是以为地主放牛来生活的，后来为了活下来就进入了当时的寺庙皇觉寺做和尚，当时正好处于各地起义，人民反对元朝暴虐统治的时候，朱元璋在寺庙待了一段时间之后就毅然决然的加入了起义军的行列。也就是在这个时候他认识了自己未来的妻子马皇后。马皇后的父亲是一个起义军的首领，非常欣赏朱元璋，就将自己的女儿嫁给了他，并且死后将自己的起义武装力量都给了他。朱元璋也是非常争气的，最终在所有的起义军队中脱颖而出，打败陈友谅，成为一代帝王，创立了明朝。

朱元璋创立明朝之后，在政治上加强中央集权，由于他在年少的时候在乡野之间长大，深深地知道贪官污吏对百姓的影响，于是对于官吏治理方面非常重视，誓要查除天下贪官污吏，在刑法上面，朱元璋创立了重罪重判轻罪轻判的原则。在经济上，朱元璋也大力整顿，改变了元朝时期混乱的货币和经济局面，实现了经济的稳定协调发展，同时他注重减轻赋税，极大的减轻了人民的负担，最终开创了洪武之治的盛世局面，这就是朱元璋一生的简介。

朱元璋一生成就非凡，但是他本人也是疑心很重的，很多官员都很害怕他。朱元璋死后被葬入了明孝陵，受后世子孙的拜谒。

朱元璋是哪里人

朱元璋像

那么朱元璋是哪里人呢？根据古人留下来的相关资料以及文字记载，我们知道朱元璋是现在安徽省滁州市凤阳县的人。凤阳县大家有可能不知道，但是小岗村大家一定非常清楚。小岗村就是凤阳县的一个村子。凤阳花鼓也是大家耳熟能详的，据说这个凤阳花鼓就是元末凤阳县人民过得不好的时候沿街乞讨，然后女孩们就跳这种舞来博取同情，据说朱元璋见过之后很是悲伤。后来朱元璋为了想让自己的家乡兴盛起来，想要把都城定在这里，大臣们极力阻拦这才作罢，但是护城河和有关的城池也建立了一半。

大家都知道朱元璋曾经当过一段时间和尚，那么他是在哪里出家的呢？就是在他自己的家乡凤阳县的龙兴古刹，也是现在凤阳县的著名景点，同时也是国家级景点。朱元璋的父母也是葬在凤阳县的，也就是现在的明皇陵。在凤阳县至今流传着一首歌曲，开头就是“说凤阳道凤阳，凤阳是个好地方，自从出了朱元璋十年就有九年丰”。从这里我们也得出朱元璋是哪里人的答案。

朱元璋一生兢兢业业，就是在做皇帝之后也是非常勤奋的皇帝之一，为自己的家乡凤阳县的发展也做出了卓越的贡献。

朱元璋画像

朱元璋像

朱元璋画像一般都是在他成为帝王之后的，当然也有一点起义的时候率领战士战争的画像，但是却没有一张他年少时候的照片，一代帝王是绝对不允许自己放牛的照片被挂出来，留给后世之人的。朱元璋的画像主要有两种，第一种画像上面，朱元璋穿着明朝时期皇帝的服装，龙袍加身很有风范。但是他的模样确实尖嘴猴腮的样子，脸非常的瘦，而且很黑很黑，一眼看过去就给人一种很不舒服的感觉。这是因为朱元璋本人猜忌心很重，而且对待臣子也非常严厉，甚至会在朝堂上杖刑大臣，在民间虽然他官员治理的比较清明，但是由于锦衣卫的存在，使得百姓生活惶恐不安，所以百姓们对他的印象就是喜怒无常，暴虐不堪，因而他的画像是这样的大家也能理解。

第二种就是朱元璋穿着龙袍，端正的坐在那里，圆圆的脸，滚滚的身子，给人一种非常祥和的感觉，仿佛他是邻家的老爷爷一样。这幅画就表现出了人们对他的尊敬，朱元璋注重官吏管理问题，给了百姓一个政治清明、经济繁荣的生活环境，所以这类型的画就比较好了。

无论朱元璋的画像是什么样的，都是后世人根据各种描述臆想出来的，都不是真实的他，所以我们一定要综合各方面的信息来评价他才最为合适。

朱元璋怎么死的

图为朱元璋的画像

朱元璋出生于1328年，大家都叫他重八。小的时候家里很穷，还曾经是个放牛娃，但是他从小就与众不同，一直是个孩子王，也非常的有主见。朱重八一直在生活的贫困边缘挣扎，后来家乡闹瘟疫，父母都死了，家里剩下的几口人也都被迫各自逃生。重八是生活在民不聊生的时代，元朝的灭亡是迟早的事情。

后来为生活，他开始改当和尚，可是没想到才吃了50天的和尚饭，就被迫离开寺庙沿街乞讨去了。因为百姓都没有吃的，无人供养和尚，寺庙也养不起和尚。他过了3年的流浪生活又回到了当初的寺庙，这个时候的朱重八经历过各种困苦以后，思想变了、性情也变的多疑了。

民间传言明王要出世，加上民变四起，各地起义不断。也为了创立一番事业，他决定当兵。25岁的时候开始参加红巾军起义，经过三年的当兵生涯，他因为表现出众有统率之能而被奉为吴国公。后期的朱重八整顿军纪，安抚民心，逐渐收拢已经散架的国家，创立明朝。

当了皇帝后各种事情不断，他又殚精竭虑地整顿朝纲，打击贪腐的决心尤为之大，这跟他贫苦出生有关。传闻朱重八当皇帝后也不怎么奢靡，时常想起贫穷的日子。民风、民心、经济都在他的努力下逐渐恢复，朱元璋是积劳成疾而死的。

朱元璋年号

图为朱元璋的画像

朱元璋继位41年之久，也就是说他25岁参军后短短五年就做了皇帝，这实在是太匪夷所思。朱元璋的一生是传奇的一生，他获得皇位的时间之短，想刘邦是一路和小霸王厮杀辛苦才获得的皇位，但是他的这个皇位里包藏着太多不为人知的秘密。

他的年号是称帝的时候创建的，年号洪武，所以也称洪武帝。1368年是洪武一年，平定天下之始就开始拜官封侯，所有跟随他打天下的有功之人都封了侯赐了地，所有战死者都建庙追谥。同年直逼元朝皇宫，元皇帝逃回蒙古，明正式成立。

洪武不仅是年号，皇帝也用年号来称呼，而且由于他在位时期治理的好，被称为洪武之治。由于一直生活在社会的最底层，他知道什么才是百姓真正所缺的：贪官是民生的一大忌、水患经常泛滥影响百姓生活、国家初定需要休养生息、百姓太穷交不起税等等。

朱元璋就从上面这些地方着手，他减免了百姓三年的税，这让他们积极开荒造田。他还鼓励百姓挖渠避水患，他在位期间开渠的数量大的惊人。他打击贪官，只要谁被他发现在徇私枉法的话，轻者被杀、重则诛九族，贪官少了，经济逐渐繁荣。他前期做的很好，但是晚年怕自己死后自己仁慈的孙子压制不住那些功臣，就把他们全都杀了，把自己弄的晚节不保！

朱元璋喜欢吃的蔬菜有哪些，为何如此钟爱？

朱元璋最喜欢吃的就吃青菜、萝卜和豆腐等，因为朱元璋穷苦人家出身，知道百姓不易，因此比较节俭，所以就让喜欢吃这些东西，甚至让文武百宫都跟着一起食用，因此朱元璋管辖的时候，整个朝政都是非常廉明的，几乎没有贪官。

朱元璋穷小子一个，家境贫寒，吃不饱穿不好，后来发生了大旱还是出去当了和尚才保住了性命，不然都饿死了。后来天下纷争比较多，但是也是一个好时机，俗话说乱世出英雄，在一次乱世起义中，朱元璋取得了胜利，建立自己的王朝明朝。这逆袭很大的，从一个吃饱的穷小子变成开国皇上。

乱世之中，朱元璋是饿得头晕眼花，后来遇到了一个好心的老婆婆，当时他们家正在办喜事，老婆婆看朱元璋这么可怜，因此动了恻隐之心把剩下的剩饭青菜豆腐等倒入锅中，热给朱元璋吃，当时饿得要死的朱元璋吃了这顿饭可以说是人间美味，问老婆婆这是什么汤，婆婆说是珍珠翡翠白玉汤。

因为最艰难的时候吃的，到后来有着至高无上的权力以后，虽然山珍海味应有尽有，想吃啥就吃啥，但是朱元璋还是忘不了当时自己最困难的时候吃过的珍珠翡翠白玉汤，御厨也跟着做但是做不出来这个味道。后来找到老婆婆重新做，还会没有当初的味道，其实不是味道变了，而是心境不一样了。当时自己太苦了，所以一碗白菜汤都是美味。

为了让大家知道百姓的不易，变得勤俭持家，于是每次皇后过寿的时候，朱元璋都会给大家上炒萝卜，韭菜以及青菜，还有一碗葱花豆腐汤，还宣布以后官员吃饭只能四菜一汤，后来四菜一汤还成为廉明的榜样。

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