大麦薏米能一起喝,为禾本科植物大麦的颖果,为禾本科植物薏苡的种仁,两者经过采摘、加工等制成成品后,富含维生素、蛋白质、氨基酸、膳食纤维等成分,搭配饮用具有调养脾胃,利水利尿,改善腹泻等作用,但禁忌多饮。
大麦是世界第五大耕作谷物,是许多国家的主要粮食和饲料作物之一,也是酿造啤酒的主要原料。全大麦含有丰富营养价值,更是升糖指数低的好食材,因富含膳食纤维,可改善便秘及降低大肠癌的风险,同时更是除了全燕麦以外唯一含有丰富β-葡聚糖的谷物,有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效。
可以一起食用,芡实薏仁粥是一道常见的药膳。此汤能帮助身体所有的排泄功能,例如排便、排汗,使湿热不会囤积体内而造成水肿与身体不适。
红豆薏米是一道由红豆(此处的红豆指的是赤小豆)、薏米等材料制作而成的美食。红豆薏米有祛湿功效,能够祛除体内的湿气,利水消肿、解毒排脓,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用,同时也要注意不宜过量。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。
扩展资料
芡实当中含有大量对我们的身体有好处的营养物质,比如蛋白质、铁、钙、维生素B、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等,并且芡实还很容易促进我们身体的消化与吸收。而且把芡实磨成粉的话,更是能帮助我们的身体补充有益营养素了,芡实粉要比芡实更容易被身体吸收。
但是产妇是不能吃芡实的。因为芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及产妇皆不宜食用。婴幼儿是可以吃芡实的。推荐山药芡实羹、莲子芡实羹,能提升宝宝食欲。
-红豆薏米
-芡实薏仁粥
人民网-芡实被誉为"水中人参"常吃有助延年益寿
可以。
这些粗粮有的寒性如绿豆,有的热性,如红豆薏米等。芡实薏米苦荞大麦赤小豆加栀子泡水清热利湿,气血不足血压低的人不适合喝的,会加重症状。
薏米中还含有多种人体必需的微量元素,如Ca,Mg,P,Fe,Zn等 , 其中Ca,Mg的含量较高。Ca能防治抽筋、骨质疏松等;Zn可以活化人体中过氧化物歧化酶 (SOD);
因而可以清除易引起人体衰老的过氧化脂质;Fe和Mg是体内多种细胞基本生化反应的必需物质,且Mg含量比稻米高出2~3倍。
扩展资料:
薏米能"健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。"大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物,初步鉴定,它对癌症的治抑率可达35%以上。
薏米属于凉寒食材,薏米的营养价值是米类中的佼佼者,其有着很好的去湿气的功效,和苦荞米一起煮没有什么危害。
苦荞米营养成份高于其它谷物,可成为日常生活的主食之一,食用苦荞米,要求数量不多,每天食用150克到250克即可,食用方法不拘一格,只要做成熟食即可,方便可行。
-薏米
-赤小豆薏米粥
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