碧潭飘雪花茶四川有,主要产自四川峨眉山。汤呈青绿,清澈得叶片可数。水面点点白雪,色彩有对比,淡雅适度,此茶不仅淳香可口,尚有观赏价值。
碧潭飘雪冲泡方法:
1、泡饮时应选用盖碗或玻璃杯泡饮。
2、分上中下投法,建议用下投法。烫杯后,取3至4克茶叶入杯,冲入80℃左右开水至杯容量的三分之一时并摇曳润茶,稍停1-2分钟,待干茶吸水伸展后再冲满。
3、冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感,香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气,如选用盖碗泡饮,可看到就像碧潭上飘了一层雪,令人赏心悦目。
4、品饮茶汤,鲜爽回甘,夹着茉莉的花香。二泡以后,这种茶味花香更加明显。三泡、四泡、茶味仍在。
碧潭飘雪花茶的品饮:
四川成都的碧潭飘雪是高级茉莉花和早春嫩芽精制,用80--90度的水冲泡,采用上投法,就是先加水,再放茶叶。浸泡3分钟,即可饮用。泡茶品茶可别急,慢慢参悟。
一、张一元茉莉花茶
张一元茶庄,始建于清光绪二十六年(1900年),由张文卿于北京花市创办,至今已有一百多年历史,1993年被国家商务部命名为“中华老字号”。张一元茉莉花茶以 “汤清、味浓、入口芳香、回味无穷”的特色独树一帜,选用上等原材料,加工工艺精细独特,深受国内外茶客的欢迎,老字号张一元也因此蜚声海内外。张一元在福建、浙江、安徽、云南、四川等省建立了30多个生产基地,并在全国范围内拥有200多家品牌连锁店,并出口美国、日本等多个国家,年销售收入达10亿元。
二、吴裕泰茉莉花茶
吴裕泰,创立于清光绪十三年(1887年),是中国商务部首批认定的“中华老字号”。吴裕泰的茉莉花茶的特点是:香气鲜灵持久、滋味醇厚回甘、汤色清澈明亮、耐泡,并以销售自拼茉莉花茶为主要特色,被消费者亲切地称为”裕泰香”。吴裕泰与张一元齐名,在老北京素有“南有张一元,北有吴裕泰”的说法。此外,吴裕泰的茉莉花茶窖制技艺,还被列入国家级非物质文化遗产名录。现如今,吴裕泰已成为销售茶叶、茶制品、以及茶具等茶叶衍生品的专业公司,年销售额近6亿元。
三、春伦茉莉花茶
福建春伦茶业有限公司成立于1985年,位于福州市闽江沿岸城门经济开发区,是福建省农业产业化省级重点龙头企业。春伦茶业致力于福州茉莉花茶的研究、开发、保护和传承,倾心打造民族品牌。企业在福州地区设有600亩的生态旅游观光生态园、茉莉花茶科普示范基地和7000亩的茉莉花基地,在闽东、闽北高山地区建立了27000多亩的绿色茶园,年生产能力180万公斤,年销售量在150万公斤以上。企业创立以来,坚持“质量是企业的第一生命”,以科技兴企为助推力,与福建农林大学、国家杭州茶叶研究所等多家科研单位建立长期联系。
四、碧潭飘雪茉莉花茶
碧潭飘雪,为四川省竹叶青茶业有限公司旗下的品牌,主打高端茉莉花茶,其精选四川省峨眉山高山绿茶与广西横县伏天茉莉花,经多次窖制,层层历练而成,品质优异。四川省竹叶青茶业有限公司成立于1998年,是国家级农业产业化重点龙头企业,目前拥有定点茶园和无公害茶叶生产基地近40万亩,年生产各类名优绿茶3600吨,年销售额近10亿。
五、牛街正兴德茉莉花茶
牛街正兴德,始创于清光绪二十四年(1898年),“北京正兴德茶庄”在邻近回民聚集区—牛街的菜市口开业,因而又被称为”牛街正兴德“,成为百多年来京城清真老字号茶庄,深受广大消费者青睐。牛街正兴德在福建建立了自己的茶叶基地,以闽北、闽东的春茶为原料,延续了品牌长久以来“福建茶坯、福建茉莉花、福建窖制”的原则。牛街正兴德茉莉花茶,汤清色重,沙口耐泡,香味浓郁,在北京老一辈茶客中拥有较高声誉。
六、叙府牌茉莉花茶
叙府牌,为四川省茶业集团旗下的子品牌,该集团为四川首家实施全茶产业链开发的股份制企业,自建和联建茶园基地40万余亩,先后荣获“全国茶行业综合实力十强企业”等多项荣誉。四川犍为的茉莉花具有“花期晚、花瓣饱满、花香浓郁”的特点,而叙府牌茉莉花茶便是采用犍为的茉莉花作为原料;叙府牌茉莉花茶分入门级口粮茶及高阶茉莉花茶等多个类型产品,满足不同茶客需求。
七、猴王牌茉莉花茶
在上世纪八九十年代,流行着一句俗语“喝酒要喝茅台酒,饮茶要饮猴王茶”,作为湖南花茶的代表产品,猴王牌茉莉花茶在华北地区可谓是家喻户晓,居全国茉莉花茶销量第一,2010年还被认定为“中国驰名商标”。目前,猴王牌茉莉花茶为中粮集团旗下的品牌,可在线上平台购买。猴王牌茉莉花茶选用湖湘西及湖北等地区的茶青作为绿茶原料,茉莉花则来自广西横县,使用全自动不落地式生产线制作,保证安全稳定的出品,整体定价走的是平价路线。
八、中莉茉莉花茶
中莉,为福建省福州茶厂旗下的品牌,源于1925年以福州著名的“何同泰”字号为代表的百余家私营茶行公私合营而成,迄今有近百年的历史,茶界百岁泰斗张天福先生亲笔题赠为“第一家茉莉花茶”。精湛的制茶加工技艺成就了福州茶厂茉莉花茶产品独特的品质风格。长期以来,所生产的茉莉花茶深受国内外消费者喜爱与赞誉,内销全国各地并曾外销四十多个国家和地区,其中外事礼茶被我国外交部驻外使馆选为我国外事活动用茶从上世纪五十年代一直延续至今;国宾礼茶在参加的2012年-2018年北京国际茶业展上连续获得金奖、特别金奖。
九、闵榕茉莉花茶
闵榕茶业有限公司,成立于1982年,是福建省农业产业化龙头企业。闽榕,出自世世代代专注于福州茉莉花茶的茶业世家。福建为闽,福州为榕,秉承先祖遗训,坚守传承技艺,故称“闽榕茶业”。闽榕创始人王德星,为【闽王】王审知第39代传人,传统福州茉莉花茶窨制工艺非物质文化遗产项目代表性传承人,被国际茶业委员会授予“世界茉莉花茶传承大师”。闵榕,为福州茉莉花茶的老字号品牌,深受老福州人的喜爱。
十、蝴蝶牌茉莉花茶
蝴蝶,为福建茶叶进出口有限责任公司旗下的品牌,成立于1950年2月,该公司是中粮集团成员企业、中国茶叶股份有限公司控股的、最大的实业专业公司。蝴蝶牌茉莉花茶,已有60多年的历史,想必是很多茶友记忆中的老味道。2006年至今,“蝴蝶牌”商标连续多年被评为茶叶类产品唯一的“福建省国际知名品牌”、“福建省著名商标”。“蝴蝶牌”一级茉莉花茶、小包装袋泡茶曾两次荣获法国旅游业协会颁发的国际美食金桂叶奖,蝴蝶系列产品还荣获中国茶叶流通协会颁发的“放心茶中茶协推荐品牌”,中国质量检验协会颁发的“国家监督抽查合格产品”等多项质量大奖。
关于茶的名字:
1、恩施玉露
恩施玉露是我国最有名的蒸青绿茶,产自湖北省恩施市,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故名“玉露”。由于其经过蒸汽杀青的工艺,具有“干茶绿、茶汤绿、叶底绿”这“三绿”的显著特点。
2、碧潭飘雪
光看名字可能猜不出它是什么茶,但从名字就能看出它肯定很好看,碧绿的汤中泛着雪白的花。碧潭飘雪是我国四川峨眉山著名的茉莉花茶,“碧”是指茶汤的颜色;“潭”是指茶碗;“飘”是指花瓣浮在上面,花香四溢;“雪”是指洁白的茉莉花。
3、雨花茶
别看它名字带“花”,其实它是南京著名的绿茶,为了表达对雨花台革命烈士的崇敬与缅怀,提醒人们饮茶思源,故而将这种茶命名为“雨花茶”。雨花茶外形绿润,条索挺直似松针,带有白毫,汤色碧绿,香气清雅,滋味甘醇,是不可多得的佳品。
4、敬亭绿雪
敬亭绿雪这个茶名包含了地名和茶的特点,十分优美。“敬亭”它的产地安徽宣城敬亭山,“绿雪”是指茶叶冲泡后茶汤清澈碧绿,白毫翻滚,似雪花飞舞。作为一种安徽传统绿茶,可能很多人不知道,它的香气鲜浓,回味甘醇,有机会一定要喝一喝哦~
5、午子仙毫
从名字看来,这个茶肯定是带毫的。午子仙毫是一种绿茶,产自陕西省西乡县午子山,传说是为了纪念午子山上善良的、犹如仙女一样的种茶姑娘,人们将每年清明前在山上采制的茶叶称为“午子仙毫”。午子仙毫形状似兰花,色泽翠绿,满披白毫,香气浓郁持久,汤色清澈透亮,滋味醇厚鲜爽,带有板栗香。
碧潭飘雪是一种花茶.产于四川峨眉山. 采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,感在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。 花,色丽形美,才敢展露在茶客面前。 看那叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数。水面点点白雪,色彩有对比,淡雅适度,此茶不仅淳香可口,我以为尚有观赏价值。碧潭飘雪茶叶的价格:碧潭飘雪属于特种茉莉花茶,一般价格从100元到500元不等,大部分茶叶在200元以下,属于大众性茶叶,性价比很高。附: 碧潭飘雪的功效:润肺止咳之功效明显。还含有多种微量元素,长期饮用对人体有益。碧潭飘雪产地:峨眉山
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