信阳毛尖为什么浑浊

信阳毛尖为什么浑浊

茶友们都知道茶汤越清澈茶越好，信阳毛尖却恰恰相反，有人认为信阳毛尖茶汤浑浊才好，那么首先，我们要弄清楚信阳毛尖为什么浑浊？

要说清楚信阳毛尖茶汤浑浊的原因，得从信阳毛尖的制作工艺说起。

信阳毛尖的制作方法是借鉴的西湖龙井和六安瓜片的制作工艺，质量好的西湖龙井要求一芽一叶，六安瓜片则是单叶，而信阳毛尖更是自我加大难度，要求独芽，所以信阳毛尖在市场上便有了“以小为美”的说法。

而这“以小为美”的观念，正是信阳毛尖茶汤浑浊的原因。信阳毛尖的小芽本来就未发育成熟，芽中茶多酚等物质尚在积累阶段，这么嫩的芽要炒好本身就不容易，还要追求芽小，那只能对茶叶进行长时间揉捻了。

制茶时，如果晾放时间过短，后期揉捻力度过大，会导致茶叶破损率较高，就会发生沉淀；后期揉捻过重，让有的茶叶碰碎了身体，这时候泡茶也是浑浊的，但是这可不是茶绒了，而是茶末，此外，茶农加工过程中揉多抖少，杀青前摊晾失水不够、杀青不透都会导致汤浑。

所以茶汤出现浑浊是正常现象，与茶叶干不干净无关。

信阳毛尖茶泡出来浑浊好还是清好

信阳毛尖茶泡出来浑浊好还是清好是很多人饮用此茶的时候都有的疑问，毕竟随着生活质量的提高，越来越多的人将饮茶形成了习惯，而信阳毛尖作为茶中佳品追捧的人更是不在少数，下面我就和大家一起看看怎样鉴别信阳毛尖的好坏。

毛尖茶泡出来浑浊好还是清好

毛尖茶泡出来浑浊好还是清好是大家产常讨论的，就以往的个情况看新鲜的绿茶汤色和干茶一样，不管是偏黄一点还是偏绿一点，关键是要明亮。就是泡在杯中有晶莹剔透的感觉，而不是发暗发灰，浑浊，信阳毛尖茶毫丰富，泡起来茶汤因为有茶毫是浑的，但是不是浊的，就是能看到很多小毛毛飘在水中，但是茶水还是晶莹剔透的。

怎样鉴别信阳毛尖的好坏

2、观汤色清而不浊：汤色最好的机遇是在茶叶冲泡3至5分钟今后，把茶汤倒出并置于另一个碗内，细细观察，若汤色出现浅绿或是黄绿色，且不污浊，方为上品。这种信阳毛尖泡出的茶水会十分鲜爽，并且香气耐久，要害特别耐泡，绝对是春日里品茶赏景的必备好茶。

3、品滋味清爽回甘：最终，也是最要害的一步便是品味茶味了，要知道人的舌头是十分灵敏的，可以让它得到无比满足的话，那么茶也差不到哪儿去。将茶杯放到嘴边小口慢品，进口甘醇清新，且没有一点点涩口的就是好茶没跑儿了，遇到就千万别错过了。

信阳毛尖怎么样

信阳毛尖之所以受人质疑，是因为优质信阳毛尖产量低数量少，市场上的多为劣质的或者南方的冒充的，影响了信阳毛尖的声誉。所以，我要说，请不要质疑信阳毛尖。

信阳毛尖太浑浊了，有粉末状悬浮物体，怎么回事？

毛尖是河南信阳特产
　该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。

信阳毛尖多毫毛，在冲泡时就会有浑浊现象，说明您这是特级茶；如果级别差一些的没有白毫就不会浑浊了。

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