茶叶的营养价值

茶叶的营养价值

茶叶的营养成分很多，具有提高免疫力、消除疲劳、抗菌等多种营养元素。

1、茶叶的营养成份：

茶叶中含有碳水化合物、茶多酚、咖啡碱、茶碱、黄嘌呤、鞣质、三萜皂甙、黄酮类、多糖类、β-胡萝卜素、叶酸、没食子酸、维生素B2、维生素C、氟元素、钾元素、锌元素等成分物质。

2、提高身体免疫力：

茶叶中的茶多酚和多种维生素能有效抑制致癌物质的形成，杀伤癌细胞和提高身体免疫力，还能抵抗辐射伤害。

3、消除疲劳：

茶叶中的咖啡碱能促进身体尿液排出，减少身体毒素。咖啡碱还能排除尿液中的过量乳酸，有助于人体尽快消除疲劳，缓解紧张压力，舒缓情绪。

4、收敛抗菌：

茶叶中鞣质有很强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，能够缓解腹泻，治疗烂疮。

5、保护牙齿：

茶叶中含有氟元素，能够与牙齿中的碱式磷酸钙反应生成更坚硬和溶解度更小的氟磷酸钙，从而增加牙齿硬度，使牙齿更加坚固，有效预防龋齿。

6、调节体液平衡：

茶叶中含有钾元素，钾元素能够维持神经、肌肉的正常功能，能够调节体液平衡、促进钠元素的排出，能够利尿消肿、降低血压。

茶叶中的营养成分？

很高兴回答您的问题

茶叶的成分，可以分为「营养成分」和「非营养成分」。

营养成分，主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质，是一般食物也会有的营养成分。

非营养成分（不属于人体所需的基本营养，但有保健功效），包括茶多酚、色素、茶氨酸、生物碱、芳香物质等。

其中，起保健作用的非营养成分主要有3类：

1、茶多酚

包括儿茶素、黄酮及花青素。

茶多酚类物质有很强的抗氧化作用（抗氧化就是抵抗那个贱贱的基大爷，点击文章回顾：自由基篇），儿茶素还能增强脂肪的氧化和能量消耗，阻止你变月半

2、茶氨酸

茶氨酸是形成茶叶香气和鲜爽度的重要成分，具有降压安神、促进大脑功能等功效。

3、生物碱

包括咖啡碱、可可碱、茶叶碱。具有提神的功效。

茶有营养吗

　　茶叶遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。

　　经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

数据告诉你，一杯茶的营养价值究竟有多少？

一杯清茶，袅袅生香，如生命行走之旅，在茶香中氤氲出它的芬芳。

茶的真正价值除了感官享受外，更在于它对于生命的意义。

英国的一项抗氧化实验中， 一瓶红葡萄酒其抗氧化效果还不如半杯茶。

也就是说，你每天喝一小杯红葡萄酒，坚持半个月，其抗氧化效果还不如一天喝一杯茶，是不是很惊讶？

再接着看，还有更令人吃惊的数据呢。

一杯300毫升茶的抗氧化效果：

一杯茶=4个苹果5个洋葱7杯鲜橙汁12瓶白葡萄酒10000克葡萄

癌症、衰老或其他疾病大都与过量自由基有关，抗氧化可以有效克服自由基带来的危害，所以具有抗氧化功效的产品，也最受市场欢迎。

茶既是饮料，也是药品，茶叶中含有茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养成分，而能与茶一较高下的当属活竹沥了。

活竹沥是唯一被冠以“神水”的美誉 ，李时珍在《本草纲目》中记述：

活竹沥，味甘，无毒，具有镇静、清热、生津、止咳等功效。

活竹沥汤色清澈、有淡淡的清香味，目前已知活竹沥含有蛋白质、多酚、多糖、氨基酸、膳食纤维、矿物质等营养成分， 其 养生 能力与茶几乎不分上下 。

当然， 活竹沥也不是随便就可以采集的。 在不破坏竹林原有生命状态的情况下，为了最大程度发挥其药理特性，采用国家级发明专利——活竹沥采集技术，采集活竹沥并无菌贮藏，最大程度保留其活性。

活竹沥是可以直接药用的一种天然药茶，可直接品饮，也可以搭配其他食材，作为一种 养生 茶疗，如金沥竹天使茶疗。

以活竹沥为主，辅以十多种中药食材，经喷沥、搅拌、制粒、提香四大工序，极尽完美地发挥出其特有药性，在焕发生机的同时，也赋予茶包以生命，塑造极致的茶效与品质，在茶疗 养生 中尽显价值所在。

一种可以与茶媲美的天然饮品，既有茶的特性，又有药的疗效，每天喝上一杯，在享受身心 健康 的同时，感受生命的芬芳和乐趣！

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