胎菊属于菊花的一种,胎菊是菊花中最上品的一种,第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量最好,经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成.具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。
胎菊和菊花的区别:
1、胎菊花和普通菊花的产地不同,普通菊花在全国各地都有,对于生产环境没有任何要求,但是昆仑胎菊,只有新疆的雪山上才有,是生长在4500米海拔以上的雪山之上的,它们的生长环境不同,所以也就造就了它们功效、外观都不同。
2、昆仑胎菊和普通菊花的,外观不同,昆仑胎菊,外观是金黄色的小颗粒,普通菊花是开过花的小碎花瓣。
3、昆仑胎菊和普通菊花泡水以后,颜色味道都不同。昆仑胎菊泡水后颜色是琥珀色的,苦味十分重,带点浓浓的中草药味,普通菊花泡水后是淡黄色的,略微带点苦味,喝起来比较涩嘴。
4、其实很多人,最关心的是,昆仑胎菊和普通菊花的功效上是不是完全一样的,这个有很多医学界都证明了,昆仑胎菊里面所含的许多,营养,普通菊花里面是没有的,比如说很多降三高的药物里面都会用到昆仑胎菊,没有用到菊花,这就说明昆仑胎菊里面所含的某种营养菊花里面是没有的。就拿普通去火来说吧,一般用昆仑胎菊泡水喝3到5天就能够去火,但是和普通菊花的话,喝3到5天根本没有任何作用,必须要长期坚持后才有作用。那就说明功效相差很大。
5、还有就是,昆仑胎菊,跟普通菊花的价格相差也十分大。普通的菊花也就三五块钱一斤,稍微好点的就十几块一斤。那是昆仑胎菊,一般都在几百元一斤,甚至达到一千元一斤。
不同菊花的功效:
1、头胀目赤用胎菊
上火在中医学上分成两类:一类称之为肝阳上亢,表现为头发蒙、或头发沉、发胀,而且常常出现面红目赤的现象,临床缓解上常用胎菊来进行缓解,它的作用主要是清肝明目,醒脑提神。
2、喉痛溃疡用野菊花
第二类上火是表现为咽喉的红肿干痛,或是口腔溃疡,或前胸后背、脸面上长疖子、脓包,这一类上火常用野菊花缓解,它具有清热解毒、消肿散结的的作用。
胎菊和金丝皇菊相比,胎菊的去火效果会好一些。
因为胎菊是含苞待放的菊花,这时候菊花的营养价值和功效是最好的,用开水冲泡饮用能够起到良好的清热散火、平肝明目的效果,可以缓解人体里的燥热感。食用价值皇菊是一种药食同源的花卉,我国自古就有赏菊,吃菊的习惯,一直延绵了数千年。菊花宴成为一种独具特色的健康饮食。皇菊的吃
法很多,可鲜食,干食,生食,熟食,焖,蒸,煮,炒,烧,拌皆宜。
两者在作用功效上有所区别,在缓解病症以及养生保健功效山改革有特色,不存在谁好的这一说,患者可以根据医师的指导以及自身的需要来选择。
1、明目用贡菊。
贡菊也称“黄山贡菊”,因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡的时间长了,连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些,清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼良方。
2、清咽用杭菊。
杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强,咽喉肿痛时,喝点杭菊最好。
3、疏风清热用胎菊
胎菊的药理特性菊花的主要的成分是挥发油、黄酮类、氨基酸以及其他微量元素等,其主要的作用包括疏风清热和平肝明目。
扩展资料:
喝菊花茶的注意事项
1、注意体质和身体状况。
有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡,但也不应该过量饮用。由于菊花性凉,脾虚胃寒者包括容易腹泻者不要喝;虚寒体质,尤其是平时怕冷、易手脚发凉的人不宜经常饮用。
2、加糖要当心。
喝菊花茶时,人们往往喜欢加上几颗冰糖以增加口感。虽然菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人来说,最好别加糖;有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。
人民网-哪些人不宜喝菊花茶?饮用菊花茶的注意事项
-胎菊
胎菊是含苞欲放的杭白菊,采摘下来经加工而成的饮用菊新品。
不知是哪位高智商者,为这种花苞形态的杭白菊取名为“胎菊”。其实“苞”和“胎”,一个是植物生态,一个是动物生态,相差甚远的两个概念,但是都与“孕育”有一点关系,容易引发联想:原生态的、圣洁的、稚嫩的、饱含营养成分的……。把这种花苞形态的杭白菊产品取名为“胎菊”,切合人们的猎奇心理,确实是一个绝妙的创意。
近年来,杭白菊系列产品中,胎菊特别吸引眼球。到杭白菊原产地桐乡(乌镇)旅游,导游最为推荐的土特产也许就是胎菊,有些行程中还专门安排了“免费品尝”的购物项目,导游和j商煽情的介绍简直把胎菊捧上了天。说什么“胎菊是杭白菊中质量最好的精品,因为采摘时花朵尚未开放,不受空气中灰尘和有害化学成分污染,保留了更多的花粉,营养成分更多,药用价值更高,色香味更佳……”天花乱坠的现身说法,使你不由得心动,尽管价格比传统的朵菊产品要高许多,也心甘情愿地糊里糊涂地大包小包买了不少。
杭白菊的胎菊确实优于传统的朵菊吗?你见过明确的比较数据吗?药理学的?营养学的?连我这个生活在杭白菊之乡的人都没看到过。所以,我怀疑旅游市场某些j商对胎菊的宣传是否“水份”太多,是否在忽悠消费者?
据我调查所知,桐乡的杭白菊已有300多年历史,而胎菊这个产品问世才只有5年,也许与近年来的旅游开发热有关吧。据说是同福乡的某厂家最先开发,因为利润明显高于传统产品,而后大大小小的厂商趋之若鹜,杭白菊零售市场中胎菊的比例逐年上升,大有压倒传统朵菊产品之势。据业内人士说,其实胎菊占桐乡杭白菊销售总量只不过10%左右,桐乡杭白菊的主要销路是出口、饮料厂、药厂、商场零售、旅游市场等,其中出口的比重最大,港澳和东南亚对杭白菊一直很青睐。但奇怪的是,当地旅游市场炒得这么热的胎菊在海外却并不吃香,外商不要胎菊,而要传统的朵菊,用集装箱大批量运往海外的都是传统产品。
究其原因,我想无非是其内在价值所决定。杭白菊的主要功能是清热降火、平肝明目,健肺清心。《本草纲目拾遗》中有“通肺气,止咳逆,清三焦郁火,疗肌热入气”之说。至于当今媒体曾宣传杭白菊有防癌功效,我是不敢附和,如真有此效,岂非早被市民哄抢一空,宁可不吃饭专吃杭白菊也值,呵呵!不过,在“非典”流行那年,杭白菊倒真的好好风光了一回,因为它健肺的功能而成为预防“非典”药方中的一味,桐乡几乎所有杭白菊库存倾囊一空,连最差的次等菊花都不剩一朵。说起这药用功能,就植物而言,一般都是嫩的差,老的好。千年灵芝,百年人参,生长期长浓缩的精华就多,我想开放的菊花也肯定比稚嫩的花苞药用成份更多吧。饮用菊还讲究色、香、味,你不信就泡一杯胎菊,泡一杯朵菊,相比之下,不言自明。只有朵菊才能在茶杯中再现“千叶玉玲珑”(清代医学家赵学敏对杭白菊的赞美之词)的迷人姿态,而且香味更浓,口感更纯。而胎菊相对来说就清淡一点。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jinji/15234.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!