《白鹿原》中泾新茯茶究竟是什么茶有何功效,(喝茯茶有哪些好处？)

《白鹿原》中泾新茯茶究竟是什么茶有何功效,

当年热播的大戏《白鹿原》，让人们通过荧屏看到一个波澜壮阔的大时代背景下发生在白鹿原上的故事。由于从作者、影视基地到演员都以陕西为主，让我们感到亲切。剧中多次提到“泾新茯茶”颇感神秘，勾起人们的兴趣，那究竟是款什么茶？

在第一集亮相时，是鹿子霖提着到白家邀请白嘉轩父子参加他二儿子的满月宴，那种木板印制的麻纸包装，加上麻绳一栓，一下子让人对纸里边的茶有了兴致。二一次是朱先生只身退了清兵，答应方升到其家乡教书5年，临别之际白嘉轩送了一饼茯茶，并说那地方肉多菜少，喝了茯茶可以帮助消化。再就是朱先生推荐嘉轩当议员进城开会，白鹿原乡亲们纷纷让其帮着采买日用品，就有人点名让稍些泾新茯茶。

而对于喝，《白鹿原》里最懂得喝和养生的就是冷先生了。白嘉轩腰被打伤，去冷先生家换药，冷先生给嘉轩喝的竟是用雪水泡的茯茶，让人联想到《红楼梦》里妙玉从梅花上收雪水入罐，藏了5年方取出泡茶的典故来。

关于雪水泡茶由来已久，唐代大诗人白居易《晚起》诗中有“融雪煎香茗”，宋代著名词人辛弃疾《六幺令》词中有“细写茶经煮香雪”，他们都享用过雪水泡茶，而且经储存后的雪水泡茶更为醇香。雪取下后不能立即使用，因冬天寒重，雪水也大凉，虽经烧开，寒气内存。积下之雪待其化水后贮于瓷坛之中，埋于地下三尺，待来年夏至时取出开坛饮用，不但大优点俱全，且冽性第一，消暑最佳，如雪取自梅花松竹更有花香清韵，妙不可言。

白鹿原冷先生医者仁心，医术高明，不仅救活仙草，还为剧中不少主角都有过诊治，对养生自有一套。用雪水煮茯茶，能激发茶多酚与水的融和，能让金花菌更为全面的释放，不仅能起到消食除腻、降三高、软化血管等，还对人体具有保健和疾病预防作用，尤其对白嘉轩这位大病初愈者，有着康复（扶正）作用，《白鹿原》里所提的泾新茯茶实际就是泾阳茯茶！

陕西历来就有“自古岭北不产茶，唯有泾阳出茯砖”的说法，而茯茶属黑茶类，叫茯茶的只有泾阳茯茶。这种以传统方式筑制的砖茶，如今火遍大江南北，对人体的益处越来越受到人们重视，茯茶也成为泾阳县的支柱产业。泾阳高香茶业有限公司生产的人民茯茶，就是茯茶中的佼佼者。他们严把原料关，坚持按传统工艺手工生产，使人民茯茶多次获得行业金奖，给陕西人民争光，让泾阳茯茶的名头更响亮。

喝茯茶有哪些好处？

长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。 茯砖茶“金花”的多种提取成分对PPARγ、PPARδ均有激活作用，“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。

茯茶对身体比较有益长期饮用只会养身，并无什么伤害。

"绿茶是指采取茶树新叶或芽，未""绿茶---是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。
茯茶---是边销茶之一，原本是民族地区特需商品。

因为历史的原因茯茶被慢慢遗漏了，2010年陕西省政府联合西安道通天下茯茶推进茯茶文化，再次将茯茶引入人们的生活中，茯茶因在伏天加工，故称伏茶。以其效用类似土茯苓，美称为茯茶、福砖。由于系用官引制造，交给官府销售，又叫官茶、府茶。

老人喝道通天下茯茶应做到三适当： 

1、浓淡适当，3克茶叶泡1杯； 

2、数量适当，1天不超过6~8杯，莫增肾脏负担； 

3、饮茶时间适当，饭前饭后1小时内勿饮。

扩展资料：

茯茶发展历史

唐代以后，茶叶由官方统制，贮存一地边地府库，交换马匹，此为“官茶”；而茶商由产地贩运交售给茶马司的茶叶，须向户部纳税请领执照，称为“请引”。每“引”规定可贩茶100斤，纳税200钱；不及“引”者，谓之“畸零”，另行发给“由贴”。

无“由引”及茶引不等者即为"私茶"。当时朝廷为鼓励茶商贩运茶叶，每次将运到茶马司交割后，都奖给茶商；上引附茶700斤，中引560斤，下引420斤，作为酬劳，由他们自己出售或换马。因此种酬劳是在正茶（即交割的茶）之外附发的，称作“附茶”。以后用谐音“茯”代替“附”，便出现了“茯茶”。

在明清时期六百余年间先后生产的“马合盛”、“天泰全”、“泰合诚”、“人民”牌茯砖茶深受西部地区广大消费者青睐。建国后由于集中公私合营生产规模扩大，最后集中于咸阳，使咸阳成为了中国最大的茶叶集散地和加工地。

一直到1958年，缘于“在陕西加工茯砖茶，存在原料二次运输，不符合多快好省原则”，中央政府下令将公私合营后组建的大型茶叶加工企业—陕西咸阳人民茯茶厂关闭。1953年3月，经过科研人员的努力，湖南安化砖茶厂试制茯砖成功。1959年湖南白沙溪茶厂(前身即安化砖茶厂）改用机器压制，开始生产茯砖。

1970年按政府统一安排，“茯砖”改由湖南益阳茶厂生产。

黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，能够随时间的推移慢慢的陈化、香醇，有助消化减肥和补充各类维生素、微量元素等。

黑茶总是和边销茶这个名称联系在一起，这是因为黑茶多数销往西北、西南市场，其饮用人群主要是食用牛肉、羊肉、奶酪等高脂肪食物和缺少蔬菜、水果等高维生素、微量元素的边疆少数民族。

在黑茶类中，茯茶、藏茶、普洱等都一直主销边疆地区，所以也被称为边销茶，但边销特征最明显的要数茯茶，它被成为“丝绸之路上的神秘之茶”，在内地鲜为人知。

茯茶作为黑茶中的贵子，最与众不同的就在于其中具有的“金花”成分。所谓“金花”，就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序，专门在黑茶的砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，俗称为金花。

金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道，而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时，那种花香变融入茶汤之中，化作茶的滋味而更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲。

当然，金花还可以有效地促进调节新陈代谢，起到保健和病理预防作用。因其药效有如土茯苓，加上茯茶的口感特别，并以“茯”字命名，因此有人误以为茯茶中有茯苓的成分，但实则是金花的菌花香和其独特的药理作用。

2013年，黄花梨茯茶获得了国家级专利产品！

茯茶现状

茯茶自1958年在湖南生产后，一直由政府安排在湖南益阳茶厂和临湘茶厂生产，成为湖南黑茶的代表性品种，国家每年按计划安排湖南茯砖的生产和储备，以保障边区人民的需求。

人们对健康理念的深入了解，茯砖市场逐渐从边区向内地扩散，国际市场也开始认识到茯茶的保健价值，湖南益阳茶厂生产的茯砖也成为唯一出口日本的茯砖茶。

2010年，陕西省任臣氏茯茶和泾渭茯茶等成功地保护性恢复了具有600年历史的泾阳茯砖茶，这将给陕西茶产业发展带来新的契机。

参考资料：-泾阳茯砖茶 （地方名茶）

今天买了一块茯茶世家的泾阳茯砖茶，想知道泾阳茯砖茶有什么功效和作用？

你好，茯茶的功效和作用是其他茶所不能及的，因为茯茶里独有的黄色小花叫冠突散囊菌也叫金花，是千年灵芝和冬虫夏草里才偶有存在，长期饮用，这个益生菌稳压降糖降脂，调理肠胃，刮油减肥，对于啤酒肚很是明显，即使没有以上证症状，那可以防辐射，纤体美容，预防未病，希望能帮到你。

茯茶是什么茶 100分感谢

茯茶属六大茶类中的黑茶，是后发酵茶，也是全发酵茶。2010年，陕西省任臣氏茯茶和成功地保护性恢复了具有600年历史的泾阳茯砖茶。5月的上海国际世博会上，茯茶受到关注，一股黑茶之风悄然来袭！我个人觉得好的东西就应该推广，但不能为了推广而推广，必须以消费者利益为先！

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