如何鉴别普洱茶的品质好坏(普洱茶怎么区分好坏)

如何鉴别普洱茶的品质好坏

每个喜欢喝普洱茶的茶友们都会对自己买到的茶叶是好品质还是劣质的问题很关心，喝好品质的普洱茶可以给人们的身体带来健康，然而喝劣质的普洱茶会对人们的身体带来一些危害或者不良反应。如何鉴别普洱茶的品质好坏?如何选购好的普洱茶呢?下面我们就一起来了解一下识别普洱茶的方法吧。

如何鉴别普洱茶的品质好坏

1、普洱茶作为商品流通茶，外包装采用的是是笋叶，而内包装是面纸，人们买普洱茶的第一直观就是茶叶的外包装，一定要看茶叶的外包装上的信息，字迹是不是清晰，生产日期和保质期是不是都有，有没有生产许可证编号等等。

2、看完普洱茶叶的外包装后，把外包装拆开，看一下茶叶的茶饼或者茶砖外观是不是整齐，薄厚一致的，从普洱茶的外观就可以看出茶的制作工艺的好坏了，如果观看时，茶碎了，掉落一堆茶的话，这样的普洱茶不会是特好的普洱茶。

3、经过了前两步的观察，我们可以起一些普洱茶进行冲泡，冲泡的普洱茶茶汤色是透亮的，极少有杂质悬浮在茶水中，如果茶汤颜色暗淡，有碎茶的漂浮物那么这茶的质量不会太好。

选购普洱茶的方法技巧

选购普洱茶，正确识别普洱茶的品质是极其主要的。要从原料、加工工艺、贮放环境条件三个方面综合去看。好的原料、精湛的加工工艺和科学的贮放方法制成的普洱茶，最能反映出普洱茶的陈韵。在选购时完全是通过感觉器官对茶叶的外形、内质来作出客观的判断。即通过品尝、眼看、鼻闻、手摸来直接鉴别茶叶的质量高低，包括形状、规格和色、香、味、形来综合评判普洱茶。比如紧压茶，外观要整齐、干净、光泽自然、油润，里茶和外茶要一致。

简单的方法还可以通过冲泡来试，只要掌据六个字：多量、长时、高温。而且只要醒茶一次就喝。如果这样泡出来的茶红、浓、明、亮，味正，没有怪味，就可以购买。再往细里说，那就是我总结的十字要诀：甘、滑、醇、和、顺、柔、活、厚、粘、稠。如果品饮的普洱茶具备这些特点，那就是好茶;反之，如果品饮中有麻、叮、判、刮、酸、苦、涩、燥、干、杂、怪、异、霉、辛、飘等特点，均为不好的普洱茶。

总结：普洱茶虽好喝，但要是买到劣质的普洱茶，人们对它的喜爱度也会降低的，今天在这里说了这么多鉴别和挑选普洱茶的方法和技巧，希望能给大家带来帮助

普洱茶怎么区分好坏

区分普洱茶好坏，主要依据嫩度、色泽、匀度、舒展度判断。如下：

一、嫩度（捏茶渣，看叶质）。

所谓嫩度，就是看一款普洱茶中芽头、嫩叶的比例和总体叶质的老嫩。

普洱茶没泡开，不太容易分辨其芽头和嫩叶的含量，而通过普洱茶叶底则很好辨别。拿起几片普洱茶叶将其平摊开来，我们就能看出它的采摘级别是单芽、一芽一叶等等之类了。

二、色泽（直观反映茶原料）。

普洱茶叶底的色泽，能非常直观地反应一款普洱茶的原料和加工优劣。观察普洱茶叶底色泽最好能有几款普洱茶茶放在一起对比来看，否则容易受到光线、环境和主观因素影响。

三、匀度（暴露采摘情况）。

所谓匀度，就是看一款普洱茶的老嫩、大小、厚薄、整碎是不是比较统一。看叶底的三个项目中，匀度是相对比较次要的。

看普洱茶叶底是否均匀匀度和普洱茶的采摘加工管理有关。有的茶农采茶不管三七二十一，一把抓，那么从普洱茶叶底上反映出来的就是大大小小很不匀整。

四、舒展度（显示茶叶活性）。

普洱茶叶底的舒展度越好，说明它的活性很好。一般质量好的普洱茶茶叶，在开水冲泡后，叶片会十分平整；而质量差的普洱茶，只能部分展开，且看起来皱巴巴的，不平整。

看普洱茶叶底舒展情况需要注意的是，一些揉捻较重的普洱茶，完全舒展后仍然会稍有卷曲，这都是正常的。

如何识别普洱茶的优劣

　　导语：要辨别普洱茶品质的优劣，我们首先要明白普洱茶基础的分类，普洱茶按照是否发酵分为两类，即经过发酵的熟茶和没有发酵的生茶。生茶熟茶工艺不同，识别生茶和熟茶的好坏标准自然不同。今天就从如何识别普洱熟茶品质的优劣讲起，识别普洱熟茶品质优劣可以从以下五个点分辨。

　　如何识别普洱茶的优劣 　　1、外形

　　普洱熟茶有紧压熟茶和普洱散熟茶之分。普洱熟茶散茶一般来说，其品质的高低，外形重点看条索和色泽、条索主要看条形松紧、重实的程度，以条形肥壮紧结、重实的为好，条形粗松、轻飘的为差;色泽看含芽毫的多少，色泽的深浅是否均匀一致，以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好，色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现。高品质的普洱茶外形金毫显露，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽、调匀一致。若闻之有烟、焦味、杂味、有霉味、馊味说明工艺差或者保存不善，品质劣。

　　普洱紧压熟茶：以饼茶为例，紧压熟茶因经过湿水压制而成，所以主要看条索是否匀整端正、棱角整齐、不缺变少角、厚薄一致、松紧适度、模纹清晰、条索整齐紧结;色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。若表面有霉花，霉点的普洱熟茶均为劣质品。

　　2、汤色

　　普洱熟茶的汤色要求红浓明亮，深红色为正常，黄、橙黄或深暗的`汤色均为劣质茶品，如汤色橙黄或深暗是“发酵”工艺掌握不好，发酵不好或发酵过度均可出现此种情况。如汤色混浊不清，也属品质劣变。

　　3、香气

　　说到香气就不得不提起陈香味和“渥堆味”，陈香是熟茶最基础的香气;“渥堆味”是普洱熟茶采用渥堆技术是产生的，这是不可避免的，但是纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，而且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更为饱满圆润的滋味。

　　优质的普洱熟茶会有樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等，而且不同的原料和拼配方式都会呈现出不同的香气。好的原料和合理的加工工艺使得普洱熟茶产生的味道是令人愉悦;而品质差的普洱熟茶，其陈香味淡薄，甚至带酸馊味、杂味等令人不适的气味。

　　4、滋味

　　普洱熟茶滋味主要从厚度、滑度、润度、甜度、纯度这五点去分辨;优质的普洱熟茶，其滋味有浓醇、滑口、润喉等特点;反之，质量差的普洱熟茶滋味平淡，滑度低，甚至产生“涩麻”感，在品饮时令人感觉舌根两侧不适。

　　5、叶底

　　熟茶经过发酵之后叶底颜色呈褐色或者褐红色，好的普洱熟茶叶底破碎少，断碎茶少，无杂物;反之，质量差的普洱茶，叶底不完整甚至会混杂着一些杂草枯枝在内。普洱熟茶经过发酵后叶底完整度可能会有一定程度的破碎，因此以叶底分辨普洱熟茶品质优劣时主要是看叶底中是否有杂物。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jinji/14760.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 太平猴魁应该怎么泡,太平猴魁原产地是···

下一篇: 碧螺春和铁观音的区别(铁观音 碧螺春···