怎么鉴别东方美人茶(台湾东方美人茶是什么样的茶？)

怎么鉴别东方美人茶

怎么鉴别东方美人茶：其外形条索卷曲细嫩，色彩斑斓，呈绿、白、红、黄、褐色相间的明亮鲜艳之色彩，且蜜香气韵十足，香气高扬明显，冲泡后茶汤亦呈红橙、金黄，有琥珀色之明丽润泽，带有熟果和蜂蜜香，甘润香醇。

东方美人茶的保存方法：

东方美人茶是半发酵茶，属乌龙茶类，又可称为青茶。它既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。所以，在储存东方美人茶时要像储存绿茶一样：防晒、防潮、防气味。不过，东方美人茶既然经过了发酵的过程，则它又比绿茶耐贮存。

东方美人茶具有吸湿、吸收异味的特性。所以在储存方面一定要注意，一旦受到潮湿或是异味的影响，茶叶的品质也将大打折扣了。因此一定要用正确的方法去储存。

1、避免东方美人茶与化学物质接触，或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。

2、存茶的地方必须要清洁卫生，防潮、避光，远离污染源。

3、可用瓷罐或锡罐保存。

结语：

嫩，扬，亮，爽。是东方美人的基本特征，选购时可根据东方美人茶的特征进行挑选。

台湾东方美人茶是什么样的茶？

　　东方美人茶名字的由来，据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，既然来自东方福尔摩沙，就赐名东方美人茶了。 　　亦称为白毫乌龙、台湾乌龙、香槟乌龙、五色茶或膨风茶。膨风是客家话，意为吹牛。东方美人茶茶汤艳丽，有诱人的天然果香，以夏茶及晚夏茶品质为最优。 　　今日的膨风茶主产于新竹苗栗地区，包装上的名称各地不同。

茶知识｜东方美人、月光美人是什么茶？

东方美人,月光美人到底是什么茶?

茶客喜欢的两位美人

茶类不同

东方美人茶是乌龙茶

东方美人茶又名“香槟乌龙”，因以芽尖带白毫愈多愈高级，又称为“白毫乌龙”。

月光美人是白茶

月光美人又名“月光白”，目前公认为普洱生茶中的特色茶。

产地不同

东方美人茶来自台湾省：东方美人产于台湾省新竹县北埔、峨眉及苗栗。

月光美人来自云南：月光美人主产于云南省思茅地区(即今普洱市内)。

原料不同

东方美人茶是以青心乌龙为主，东方美人制作原料为经茶小绿叶蝉吸食的青心大茶树的嫩芽芽一叶至二叶。

月光美人是云南大叶种，月光美人制作原料主要为云南大叶种茶树的一芽一叶。

工艺不同

东方美人茶是台湾乌龙茶的制作工艺，东方美人经日光菱凋、室内静置及搅拌、炒青、覆湿布回润揉捻、干燥等工序制成。

月光美人趋于白茶制作工艺，月光美人虽然由于其工艺流程对外界秘而不宣，增添了此茶的几分神秘色彩，但是其实际制作方法与白茶工艺趋同。

品鉴特点

干茶外形

东方美人外观不重条索紧结，而以白毫显露，枝叶连理，白、绿、红、黄、褐相间，犹如花朵为特色。

月光美人叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮。

茶汤内质

东方美人汤色呈琥珀色，具熟果香、蜜糖香滋味圆柔醇和，回甘源远，叶底淡褐有红边芽叶成朵。

月光美人汤色清黄明亮，甜香高长，清香、毫香显露，交替呈现优雅花香、果香，滋味甘醇柔和、饱满，叶底柔软、匀净。

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