东方美人茶的口感:齿颊留香且甘润香醇,花香、熟果香、蜜香缠绵持久,柔滑爽口。其外形整齐均匀,一心二叶,呈微卷曲状需枝叶连理,宛如花朵;具明显的白毫,呈红、白、黄、青、褐五色相间;冲泡后茶汤鲜艳明亮,琥珀茶色。
东方美人茶的特点:
东方美人茶又叫“白毫乌龙茶”、“膨风茶(有人写成‘椪’风茶)”,被誉“香槟乌龙”及“东方美人”,发酵较重。
产于台湾的新竹峨眉、北埔及苗栗后龙、头屋、头份一带。5月中至6月中采制最佳。茶菁须让茶小绿叶蝉叮咬吸吮,小绿叶蝉唾液与茶叶酵素化合,制成才会出现特别的香味,是醇厚果香蜜味的来源。
据说是英维多利亚女王品饮后因其外观艳丽,犹如美人漫舞,又来自东方,赞不绝口赐名“东方美人”。
清心大冇[mǎo]品种是製作东方美人膨风茶的主要原料。地道的东方美人膨风茶有红黄白青褐五种颜色,至少红黄白三色,因此也称五色茶或三色茶。
您好。很高兴为您解答。
首先东方美人茶树种青心大冇经过小叶绿蝉叮咬后有一种特殊的香气。此款茶独特的熟果香和蜂蜜香气,证明此款茶绝不添加农药,绝不混含任何添加剂。我们做茶是很讲究的,三斤茶青才做一斤毛茶,价格也比较昂贵。当然种种情况归纳,茶商贩会想很多种办法来挽回成本,造成您所碰到的现象,香料味重。口感奇怪,这只能说明茶的品质不好。建议您下次消费一定要擦亮眼睛。弄清购买茶所可以追溯的来源!感谢结缘。
东方美人茶的功效及冲泡方法
东方美人茶(膨风茶)是台湾独有的名茶,因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,主要产地在台湾的新竹、苗栗一带。东方美人茶有什么功效呢?下面跟着我一起来看看东方美人茶的功效及冲泡方法。
东方美人茶的功效
东方美人茶另具有抗衰老、美白、养颜、减肥等功效,“她”那绝佳的口感和香气特别适合女士饮用。
东方美人茶的冲泡方法
热冲泡:选择传热、散热快的冲泡器,以瓷壶较佳。水温不宜过高,80-90℃为宜
冷冲泡:4克茶叶泡600毫升常温的水,冷藏6-8小时后可饮用
东方美人茶的生产过程
峨眉两乡位于竹县东南山区,层峦迭翠,山坡上栽植的'茶树,经年受山光水气之熏陶,因而孕育出风味绝佳的椪风茶,早在十九世纪时,此地出产的茶叶即受英国与日本皇室的钟爱,相传百余年前,英商将椪风茶呈献英国女皇品尝,女皇为其独特茶香惊叹不已,又欣赏其外貌鲜艳可爱,宛如绝色佳人,且产地位于东方的福尔摩莎,乃为她命名东方美人茶,清代时期,本区的茶产仅次于稻米,是当地居民重要的经济来源,日据时代东方美人茶更是台北大稻埕茶商抢购的目标,日本昭和年间,还在北埔庄举办盛大的高级茶品评会,使的东方美人茶的醇美扬明国际。 每年芒种至大暑节(约端午节后),正是峨眉茶叶的产期,山岗上的茶园出现了一群头戴斗笠,身上背着茶篓的采茶妇女,细心地摘选受到茶小绿叶蝉(浮尘子)所吸吮过(着蜒)的一心两叶之嫩芽,在经由经验丰富技术纯熟的制茶师傅精心烘制而成,于是叶身呈白、黄、绿、红、褐五彩缤纷的东方美人茶于焉诞生了!
经茶小绿叶蝉吸食后产生自然发孝的茶芽,所制成的“东方美人茶”,具有独特的蜂蜜及熟果香,是一般所称的“椪风茶”,为茶中珍品。经小绿叶蝉着蜒后的茶叶呈金黄色,形状如被火烫一般,精制后的茶叶白毫肥大,茶身白、青、红、黄、褐五色相间鲜艳如花朵,用放大镜观察做好的茶叶,可以看见一层纤细的银毛闪闪发光,东方美人茶所冲泡出的茶汤,颜色比其他的乌龙茶汤更浓,成明澈鲜丽的琥珀色,恰似东方古典美人的诱人美感。泡一壶东方美人茶,随着腾腾热气散发出天然蜜味与熟果香,茶汤入喉之际,甘润香醇,饮后口齿留香,徐徐生津,令人回味无穷!
东方美人茶的生产环境
台湾生产乌龙茶(东方美人茶、椪风茶或福寿茶)之地区甚广,以新竹县之北埔、峨眉、竹东及苗栗县之头份、头屋(老田寮)、三湾、南庄、狮潭等地区产量较多,品质最优异。而在大陆比较适合生产东方美人茶的环境海拔应300-400M之间,日夜温差太,晚上雾多,白天天气好闷。据华南农业大学重点实验室的检测数据,检测表明,茶叶专家现场考察认定比较适合东方美人茶生产是在粤东河源、紫金一带。发现品质比较优异东方美人茶是在广东紫金附城的XX茶场,千亩茶园基地里只有几十亩地可以生产出比较好的东方美人茶称为“极品东方美人茶”。中央电视CCTV都做了专题报道,听说在市面上好难买到该茶场的极品东方美人茶。
广东河源紫金县金山茶业科技发展有限公司2009年自产自销的“特级东方美人茶”卖到1800元人民币每500g。
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当谈到昆虫时,人们总是在许多茶前谈论昆虫时担心茶的质量。但是有一种茶,但是最好被虫子咬!它被称为东方之美,也叫“五彩茶”,属于乌龙茶。由于虫咬和大量发酵过程,外观相当漂亮,叶子呈白色、绿色、黄色、红色、棕色,颜色交替。数百年前,在这种茶被引入英国后,维多利亚女王受到了高度赞扬。这种茶极香,甜如蜜,像东方神秘奢华的女人,因此得名东方之美。
传说茶界有个著名传说:多年 以前,有位我国台湾地区的茶农发现他的大量茶树被虫咬了,不甘心就此没收成,他把"劣质"的鲜叶摘了下来,按正常加工过程做成了乌龙茶拿到茶行去卖。不料 茶行买办试喝发现这些茶的味道甘醇甜美,有成熟的果香和蜂蜜香,于是付了高价来收购。待这种茶享誉四方之后,被英国茶商献给了维多利亚女王。女王把它冲泡 在水晶杯中,见五彩的茶叶在水中跳动,像中国仕女梦幻婀娜的舞姿,品尝之后更是赞不绝口,于是赐名"东方美人茶"。
中高海拔的气候环境更加不可重复。高山云朵出产优质茶叶,这直接为茶叶果实富含果胶和多种芳香物质奠定了基础。所生产的茶叶不苦,而且非常耐泡。此外,它一年只生产2到3次,这是罕见的。
茶园管理的概念很简单。你可以深刻理解台湾茶农是如何珍惜他们的土地的。坚持自然农业,他们在杀虫剂和肥料的使用上受到很大限制。他们非常清楚,只有通过耕种土地,他们才能得到土地带来的礼物!
东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,有些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。
主要产地在台湾的新竹、苗栗一带,近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。
东方美人茶名字的由来,据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王,黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感,令她赞不绝口,便赐名"东方美人茶"。东方美人的外形高雅,含蓄,优美,细细观察,有红、黄、白、青、褐等五种颜色,美若敦煌壁画中身穿五彩斑斓羽衣的飞天仙女,所以人们也称为“五色茶”。
东方美人具有抗衰老、美白、养颜、减肥等功效。其绝佳的口感和香气特别适合女性饮用。
重要步骤提示:
1、产地:台湾的新竹、苗栗一带,近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。
2、外形:红、黄、白、青、褐等五种颜色。
3、功效:抗衰老、美白、养颜、减肥等。
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