虽然常喝普洱茶,但你有没有发现普洱茶每饼都是357克,这是为什么?
357这个数字有什么特别意义吗?今天我们就来揭示一下普洱茶357克背后的秘密!
357克便于计量与管理:
普洱茶兴于两千年前的古人,盛于清朝时期的皇族,普洱茶饼,也有称七子饼茶。
古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,目的是便于统计,便于征税,便于交易。古代称茶饼为圆茶(即七子饼),每桶7圆5斤重,所以每圆平分得357克。
七子饼的重量定为357克,则每筒和每篮的重量更接近整数,如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤;一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤。
这样一来,原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数,便于普洱茶生产厂家的进销管理。所以普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。
民族文化原因:
在云南少数民族文化中,“七”是一个吉祥的数字,象征着多子多福,七子相聚,月圆人满。因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺,祝贺家和万事兴。所以一饼茶为357克,一筒七饼。
《撵茶图》 局部
易经阴阳之说:
从易经的角度来解说,3、5、7这三个数字都是阳数,阳为日,为火,阳数之合为25,这个数字是太阳的运行规律,在易经的天文历法中,取3、5、7为中阳,是一个吉利的数字。
中华文化上下五千年,许多传统文化依然受用于今,人们追寻的数字不只是字符,而是对自然、对天地万物的一种崇敬,遵循自然的规律,才能得到自然的馈赠,茶道也亦然。
从茶文化方面解读:
普洱茶早期时候,要远销边疆一带,主要依靠茶马古道和马帮运送出去,在此期间,一些常年行走于茶马古道的人家中已有妻女,但是为了生计,只能常年奔波于外,长路漫漫,路途险阻,甚是思念家中的妻女。
川藏茶马古道的背夫们
从中国的文化传统解读,357寓意是:3+5+7等于15。15是相聚的日子,象征团圆,于是将普洱茶制作成357克,借此表达对家人的思念。
最后,从数字本身的意义来说:
3为三才:天、地、人,天地人之合。
5为五行:金、水、木、火土,中国文化之发源。
7为少阳:为震为雷为龙。
可以说普洱茶357之精髓在于,以龙之精神,遁阴阳五行之规律,达到天、地、人之合和,龙之精神及中国文化之精神,缩小到茶文化来说,就是茶道精神。
357克是相对于传统普洱茶圆饼而言,普洱散茶、沱茶、砖茶和小饼茶等各自有其行业约定重量。
接触过普洱茶的朋友一定知道,几乎再没有一种茶可以像普洱茶一样价格差异如此之巨大。举一个栗子,同样是普洱茶中的典型七子茶,同样是357克,便宜的几十块,贵的好几万。这如此大的差价,到底是什么情况?今天就来为大家揭秘一下普洱茶的价格之谜。首先要明确的是普洱茶由于制作工艺的不同分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶现已发展为普洱绿茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱青茶、普洱黄茶和普洱白茶六个品类,而普洱紧茶现在也已发展为普洱沱茶、普洱饼茶和普洱茶砖三个大类,典型的就是勐海七子饼茶,以357克为标准的紧压茶饼,7饼为一份包好保存。明确了这一点以后,我们再来看看普洱茶的价格。普洱茶一直有一种说法叫做“越陈越香”,所以很多茶友家里都存有几块普洱茶茶饼,也正是因为普洱茶这种像红酒一样的性质,导致了普洱茶价格上天入地,不像其他的茶叶一样差距比较小。有年份的茶价格真的是高到你想不到。而普通的新茶,价格也真是低到你想不到。只有你想不到,没有普洱茶做不到。普洱茶价格差异大的成因主要有几点:1、普洱茶本身的品质。这一点和很多其他的茶叶相同,就是单就茶叶本身的品质定价格。细嫩无渣的茶叶当然价格更高,诸如此类。2、普洱茶制作工艺的不同,像散茶和紧压茶的价格就有所差异,再加上还有普洱红茶、普洱黑茶等茶类不同,生普熟普的区分,价格差别自然也不言而喻。3、普洱茶的年份和普洱茶的价格可以说是息息相关的,凡是上万的普洱茶,都没有新茶,一色是陈年的好茶。普洱茶需要在一定的环境条件下缓慢自然发酵,这样出来的茶滋味才更加醇厚,功效也更加好。当然价格也越贵。那么到底应该如何选择适合自己的普洱茶呢?在这里要郑重地提醒一句,各位亲看普洱茶的时候千万千万不能只看茶的年份,好的普洱茶在年份增长的同时是需要一定的储藏条件的,如果条件不达标,哪怕放上个50年,也没有太大价值,反而会变质发霉的。在选择普洱茶的时候一要看普洱茶的外观成色,没有碎渣茶梗,茶果紧实饱满,再要闻茶的味道,清香甘甜无异味,最后最好能开汤,好的普洱茶泡出来滋味醇厚甘甜,茶汤澄澈干净,茶底厚实细嫩。最最后,一定要看清楚价格啊,买适合自己消费能力的普洱茶,不要在付款的时候才看到价格就很尴尬了。
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