正山小种和金骏眉哪个好

正山小种和金骏眉哪个好

正山小种与金骏眉同属武夷红茶，各具特色，正山小种是采用一芽二叶或一芽三叶为原料制成，其茶具有独特的松烟香、桂圆味，且汤色橙黄明亮，滋味醇厚，入口柔和且回甘持久，而金骏眉是采摘芽头制成，茶叶花果蜜香浓厚，且滋味香甜、顺口。

正山小种与金骏眉的区别

1、茶叶原料

正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽二叶或者一芽三叶的新鲜叶子为原料。

2、工艺区别

正山小种的工艺为采摘(茶青)、萎凋、揉捻、发酵、复揉、熏焙、复火、毛茶，有明显的青楼、马尾松烘焙特征。

金骏眉的工艺为采摘、萎凋、摇青发酵、杀青、揉捻加工等步骤，因此，我们可以明显看出，马尾松是没有经过烘焙的。

（上图，金骏眉干茶）

3、外形不同

金骏眉形如眉毛细长粗壮，通体金黄黑相间，且黑色居多，尖部金色的毫尖略显。而桐木关老茶树的正山小种的外表是粗壮紧结，通体黑乌黑油润，尤其是粗壮的拜年老枞野生小种红茶堪称红茶中的极品。

4、成品味道

一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些，因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道，而金骏眉更多的是花果蜜的香甜味道。

同样是红茶，金骏眉与正山小种红茶的区别是什么？

小编平时非常的喜欢喝茶，尤其是红茶。在日常生活中会经常泡来喝，而且也会用红茶来招待客人。由于小编对于茶的喜爱，所以家中也备有很多种红茶。比如说金骏眉和正山小种，这两种都是红茶，虽然同为红茶，也是有一定区别的。正山小种在红茶界可以称得上是鼻祖，而且是在武夷山产出的红茶。金骏眉这种茶，是经过正山小品改良后所做的茶。

金骏眉和正山小种的区别之一，是它们的原料不同。金骏眉是要采茶树上非常嫩的芽头，而正山小种是要采摘一芽或者一芽二叶。两者在制作工艺上也是不同的，金骏眉在制作的时候大多没有用松脂烟熏，只有小部分是要经过烟熏。而正山小种就是使用传统的红茶制作方法，要经过熏制和发酵，两者是有区别的。

金骏眉和正山小种的外形也是不一样的，金骏眉长得是非常细致而且粗壮。整体是黑褐色，而且尖部是金色的。而正山小种。整体是宝黑色，表面还有一层白霜，并且两者看起来是完全不同的。金骏眉喝起来会比较的甘甜，而且茶汤比较的细腻，会散发出一种蜜兰香。正山小种的味道是有一些松烟味或者桂圆香，因为中山小种需要经过烟熏，所以会有松烟味儿。

这两种茶的茶汤颜色也是不一样的，金骏眉一般要用100度的水来进行冲泡。冲泡之后茶汤的颜色会非常的橙亮，呈现金黄色，而且茶汤是比较淡的。正山小种的茶汤呈现的是红艳色，也比较的透亮。但是如果泡的次数增加，那么红色也会减弱。金骏眉可以冲泡10次以上，而正山小种只能冲泡8次左右，两者在耐泡程度上也是有一定区别的。

正山小种和金骏眉哪个档次高？

金骏眉红茶档次高。

金骏眉红茶可以说是在正山小种上研制出来。

金骏眉与正山小种区别一：茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是金骏眉采摘的茶树上刚开芽芽头。而正山小种采摘的一芽一叶或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。

金骏眉与正山小种区别二：工艺制作。在制作的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。

金骏眉与正山小种区别三：成品味道。一般来讲金骏眉红茶的是复合香型，滋味甜醇爽滑。正山小种红茶则是有松烟香、桂圆味道。

正山小种和金骏眉的区别在哪里 正山小种和金骏眉哪个对胃好

正山小种和金骏眉在茶叶界都是很出名的，那么这两种茶它的区别大致是什么样的？正山小种和金骏眉喝哪个对胃是比较好的？
正山小种和金骏眉的区别在哪里
从工艺制作上看

正山小种：使用松柴进行烟熏的传统工艺。

在萎凋和烘干的过程中会焚烧马尾松，这一过程会产生松烟，而茶叶有吸附异味的特性，所以茶叶会带上松烟香。

金骏眉：基本上沿袭了正山小种的传统制作工艺，但在萎凋的时候只进行小部分烟熏，工艺方面更为精进。

从成品上说

外形上，正山小种的外形是紧结匀整，色泽乌润。

而金骏眉外形细长，会带些金色的毫尖。

金骏眉与正山小种区别—口感香气

金骏眉会比正山小种更为甘甜，香气馥郁，茶汤顺滑绵软、细腻，所散发出来的蜜兰香更是直达心肺。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。传统烟熏正山小种都带着一股浓重的松烟味，真正桂圆香的正山小种已经很少了（市场上很多外地廉价茶青加糖炒制的焦糖香的正山小种，也误导茶友说是桂圆香，不少人上当）。

金骏眉与正山小种区别-茶汤颜色

好的金陈骏眉100度的水冲泡也和色拉油一样金黄澄亮，茶汤较淡。传统烟熏小种茶汤头几泡红艳透亮，随着泡数增加也逐渐红色减弱也和金骏眉差不多金黄透亮。新工艺正山小种用100度的水冲泡和金骏眉茶汤颜色差不多都是金黄澄亮，但是会比金骏眉颜色更深一些。

正山小种与金骏眉的冲泡区别：

1 正山小种：最适宜食用白瓷盖碗，水温95~100℃，掌握冲泡正山小种的水温是非常重要的，适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。第一泡冲泡一两分钟。

2 金骏眉：建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。水温80~90℃，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。

正山小种和金骏眉哪个对胃好
正山小种和金骏眉的原料来自同一茶树，但金骏眉的采摘原料更加鲜嫩。金骏眉没有经过烘焙制作，成品茶条索细长，有花果蜜的香甜味道，口感比正山小种显淡。正山小种经过烘焙，条索粗壮，带有松烟味或者桂圆香味道。

正山小种是什么香味
正山小种的香气为松烟香，桂圆干味，且高山韵明显，总体而言，具有纯、醇、顺等特点，通过燃烧马尾松材、松针等，将茶坯进行烟熏，从而形成出独特的松烟香香味，同时花蜜香、桂圆干香、松烟香等，均是正山小种红茶的典型香气特点。

正山小种是高端茶叶吗
正山小种是高档茶

正山小种属于红茶，诞生至今已经有400多年的历史了，是世界上最早出现的红茶，被称为红茶鼻祖，产自福建省武夷山市桐木地区，又称为桐木关小种，是高档的极品红茶。

正山小种采用松针或者松柴熏制而成，有着十分浓烈的香味，茶叶呈灰黑色，条索肥实，香气高长，冲泡后汤色呈深琥珀色，滋味醇厚，带有桂圆汤味。

根据成茶品质特征，正山小种分为五个花色，分别是叶茶、碎茶、片茶、末茶、菜茶。根据制作工艺区别，可以分为烟种、无烟种，用松针或松柴熏制过的称为烟正山小种，没有熏制的则称为无烟正山小种。

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