铁观音的四大核心产地为祥华、感德、西坪、龙涓,其四大产地又被称之为内安溪,是铁观音的正宗产区,出产的铁观音具有显著的观音韵,清香雅韵,兰花香馥郁,且七泡有余香,其中西坪镇是铁观音的发源地,而感德素有“中国茶叶第一镇”的美誉。
铁观音四大核心产地是哪些
1、祥华
亚热带气候 年平均气温16℃—18℃ 年降雨量1800mm,平均海拔800m。
祥华属于铁观音的高山产区,茶园环境生态、自然。祥华铁观音恪守传统型制法,口味纯正,汤水厚实,有稠感,回甘力强,口齿舌部的感觉清甘爽朗,且强烈持久,让人久久回味,意犹难尽。
2、感德
亚热带气候 年平均气温18℃—21℃ 年降水量1700—1900mm,平均海拔500m。
感德素有“中国茶叶第一镇”之称,所产称为“改革茶”、“市场路线茶”,以其“特色鲜明”,在市场占有重要席位。最大的特点是茶香浓厚微带酸,无论闻盖杯,或是茶汤入口,甚至冲泡揭盖之际便已满室生香。
3、西坪
亚热带气候 年平均气温16-19℃ 年降水量1700-2100mm,平均海拔800m。
西坪是安溪铁观音的发源地,茶叶采用纯粹传统型制法,因此茶质相对实在、地道。西坪茶香气清幽茶汤浓,连泡几泡都能保持基本浓度,“观音韵”微明,喝后口喉有爽朗之感。
4、龙涓
亚热带气候 年平均气温16-18℃ 年降水量1800mm,平均海拔750m。
龙涓茶叶近几年来迅速崛起,成为安溪铁观音的“后起之秀”,并以有机茶和生态茶而闻名。龙涓铁观音重在回甘,入口清甜,回甘力持久,几泡之后口齿生津。
铁观音原产地为福建泉州市安溪县。
铁观音的原产地是我国东南部沿海的福建省泉州市安溪县,发现于1723~1735年间,福建安溪县产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。
安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,年平均气温15—18度,无霜期260—324天,年降雨量1700—1900毫米,相对湿度78%以上。土质大部分为酸性红壤,PH值4.5—5.6,土层深厚,特别适宜茶树生长。
安溪铁观音可分为三大品类:
1、清香型铁观音,清香型铁观音为中国名茶安溪铁观音的高档产品,香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清澈明亮。
2、浓香型铁观音,浓香系列产品:浓香型铁观音以传统工艺制作,口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子,传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓,喝起来醇厚甘爽。
3、陈香型铁观音,陈香型铁观音是浓香型铁观音延伸,其原料均选自历年来经传统制作工艺加工而成的优质铁观音产品,产品具有浓香型铁观音的醇厚浓韵,又有独特陈香等优点。在很早以前,安溪人就懂得陈年铁观音有防暑、消胀、消气、去腻消油等功效。
铁观音的产地是在中国福建省安溪县,所以很多人都是叫铁观音为安溪铁观音,铁观音是有着非常好的口感的。
铁观音茶的发源地,在中国的福建省泉州市安溪县西坪镇,发现于1723-1735年,铁观音是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,铁观音既是茶名也是茶树的品种名,它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。
铁观音原地地在福建省,现在广东、台湾等各地都有种栽,论品质铁福建安溪县的铁观音位居榜首,安溪县种栽历史悠久,当地得天独厚的自然条件,让铁观音的品质稳居第一,清香型铁观音市场上最多,铁观音的色泽翠绿,花香出众。
炭焙的铁观音是于浓香型中的典范,喜欢喝浓香型的,也可以试一试,浓茶的具较强抗氧化活性,它具有暖胃的功效,还有一种陈香型的铁观音,香味极为浓郁,茶汤也多为乌黑或者浓郁色,口味上有点接近黑茶或红茶,又类似普洱茶。
叶子的成色好,叶子翠绿,这样子叶子就极具欣赏性,香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,很适合欣赏的。
叶子的成色好,叶子翠绿,这样子叶子就极具欣赏性,香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,很适合欣赏的。
在饮用铁观音的过程中,大家一定要注意使用沸水进行冲泡才行。
铁观音产地哪里啊??
铁观音原产安溪县西坪镇,已有200多年的历史,关于铁观音品种的由来,在安溪还留传着这样一个故事,相传,清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶,他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨,十年从不间断,可见礼佛之诚。一夜,魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树,正想采摘时,一阵狗吠把好梦惊醒。第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是采下一些芽叶,带回家中,精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽,精神为之一振。魏认为这是茶之王,就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后,茶树长得枝叶茂盛。因为此茶美如观音重如铁,又是观音托梦所获,就叫它“铁观音”。从此铁观音就名扬天下。铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条郑曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。茶音高而持久,可谓“七泡有余香”。
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