明前绿茶是几春

明前绿茶是几春

明前绿茶是头春，头春绿茶也是春天第一波采摘的茶叶，也是开年的第一摘，头春茶吸收了整个冬天的养分，茶叶中的精华充分发挥出来，而头春茶具有嫩匀、鲜爽、香幽等特点。

第一波春天采摘的茶叶，称为头春茶。

头春茶一般可以轮采三四次，第一轮就是头采。在春茶之中，头春茶代表的是高品质，头春接下去就是二春。因为每个省份气候的差异，头春茶的时间会有区别。

但即使是头春茶，不同种类的茶叶采摘时间也不一样。

绿茶头春茶时间一般可以从2月延至3月，比如四川宜宾在2月中旬开始采摘，温州永嘉乌牛早品种在二月中下旬开始采摘，福鼎白茶一般三月初采摘，江北茶区往往在清明前后采摘。而一些高海拔茶区，头春茶的采摘时间更晚。

头春：三月上旬到三月下旬；

二春：四月上旬到四月下旬；

尾春：四月下旬到五月上旬；

夏茶：五月中旬；

秋茶：九月中旬。

头春茶的香气，以鲜为主，夹带花香，品质突出。

头春茶，它采摘时气温还比较低，在此较低温的状态下，氨基酸被大量保存下来。

而各类花香物质，也得益于其中的芳香物质。这些芳香烃、芳香醇有着不同的沸点。气温低的状态下，这些香气物质挥发少，故而形成了头春茶香气馥郁、高扬的独特品质。

绿茶按季节分为几种

春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。

夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。

秋茶就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。

冬茶大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。

明前茶和明后茶有什么区别 明前茶是不是越早越好

明前茶和明后茶都是在清明节左右喝的茶叶，这两种茶相比较的话有什么样的区别？明前茶是不是越早采摘就是越好的？
明前茶和明后茶有什么区别
明前茶和明后茶有什么区别：明前茶为4月4日前采摘制作而成的茶叶，明后茶为4月4日~4月20日之间采摘制作的茶叶；明前茶内含物质饱满，芽叶鲜嫩度高，口感甜美，无苦涩感，明后茶细嫩度相对较低，有轻微苦涩感；明前茶受温度影响，茶芽生长速度慢，而明后茶由于气温回升，产量比明前茶多。

明前茶和明后茶有什么区别：

1.采摘时间不同

明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”明前茶是指清明前（4月4日前）采摘的茶叶，而明后茶是指清明后谷雨前（4月4日后，4月20日前）采摘的茶叶，虽然两者采摘相差的时间不是很长，仅仅是半个月，但是也有一定的区别。

2.明前茶较细嫩，明后茶稍次之

明前茶在清明节就已经采摘好了，在这段时间采摘的茶叶芽叶会比较细嫩，而且受到病虫害的侵扰也比较少，所以品质方面也会比较好，而明后茶没有明前茶那么细嫩，但是品质上不会相差很大。

3.明前茶产量较少，明后茶产量较多

明前茶受到温度的影响，茶叶芽的生长速度会比较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以产量较少，明后茶虽不及明前茶细嫩淡雅，但由于气温回升，产量比明前茶多。

4.相对来说，明后茶性价比更高

明前茶采摘费时费力，而且炒制的时候损耗也比较大，所以明前茶价格一般都高。而明后茶所在的时候，温度有所升高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此明后茶往往滋味更鲜浓更耐泡，价格适中。从性价比这个角度来讲，那明后茶性价比较高，还是比较划算的。

明前茶是不是越早越好
我们都知道明前茶好,也有一些朋友可能觉得春茶越早越好,其实不是这样的,春茶不管是什么茶,越是高山越好,因为高山云雾出好茶,而高山的茶往往比低山的温度低,要出来的晚。还有一些为了适应茶友需求,改变品种或者喷叶绿素,尽量早上市,所以过早的春茶不一定好,只有少量的纯正明前茶,确实要好,那是因为头采茶,也叫首天茶。

明前茶要放多少天
明前茶保存的时间跟存放的方式有关，保存不当，六个月左右就会出现枯黄、变味等现象。保存明前茶时，可以将明前茶放入密封袋中或是茶叶罐子里面，密封好，放在冰箱室冷藏保存或是放在干燥的地方存放。保存明前茶需要避免阳光直射、避免潮湿等，这样有利于明前茶存储。

明前茶什么时候喝最好
明前绿茶，就是清明节以前采制的茶。谙熟农历者皆知，15日为一节气，一般4月5日前后是“清明”，4月20日前后是“谷雨”。这两个时节，恰恰是好茶采摘的绝佳时机。

茶叶的早发品种，往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽，“清明”前可以采摘。因其芽叶细嫩，色清香绝而成为茶中上品。因它的嫩芽像莲子的芯，也被称为莲心。

但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，“明前茶”就更显珍贵。

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