骨质疏松怎么办,可以试下食疗方法

骨质疏松怎么办,可以试下食疗方法

摘要:骨质疏松，已成为我国名列前茅的常见慢性病，发病率逐年提高。现代医学对骨质疏松一直使用药物治疗和饮食保健的方法。那么如果患上骨质疏松应该吃些什么进行饮食保健？又有哪些食物是不适合平时食用的呢？我们一起来了解一下！

骨质疏松，已成为我国名列前茅的常见慢性病，发病率逐年提高。现代医学对骨质疏松一直使用药物治疗和饮食保健的方法。那么如果患上骨质疏松应该吃些什么进行饮食保健？又有哪些食物是不适合平时食用的呢？我们一起来了解一下！

　　骨质疏松发生的原因是什么？

　　骨质疏松症受先天因素和后天因素影响。先天因素包括种族、性别、年龄及家族史等；后天因素包括药物、相关疾病、营养等生活方式等。

　　怎么预防骨质疏松？

　　骨质疏松预防医学分三个等级：

　　一级预防（在人体骨量达到峰值之前）：比如，从小勤锻炼、常晒太阳、适量多补钙，尽可能增加骨量。

　　二级预防（在骨量从峰值逐渐回落的转折期）：主要在四五十岁，这期间注意预防骨量快速丢失，尤其绝经期女性。

　　三级预防（在晚年阶段）：注意营养，合理用药，防摔、防碰、防骨折。

　　骨质疏松不能吃什么呢？

　　1.不能大量喝碳酸饮料

　　2.不能喝浓茶及咖啡

　　3.不能吃得过咸。预防高血压及骨质疏松每天摄入盐量不超过6克。

　　4.不能多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收，间接地导致骨

　　质疏松症。

　　5.不能一次性摄入大量蛋白质，摄入蛋白质过多会造成钙的流失。

　　骨质疏松吃什么呢？

　　含钙丰富的食物有：奶制品、牛奶、虾皮、鱼、芝麻酱、豆类及其制品、蛋类、蔬菜，坚果等。

　　日常食谱：

　　枸杞鱼头汤

　　材料：鱼头500克，白芷10克，枸杞10克，料酒10克，姜片5克，葱段10克，盐3克，香油20克，冷水2800克。

　　做法：鱼头去腮洗净，白芷润透切片，枸杞洗净，将鱼头白芷枸杞姜葱料酒同放锅内，加水武火烧沸，再用文火炖30分钟，加入调味即可。

　　红豆黄豆花生猪蹄汤

　　材料：赤小豆30克，黄豆50克，花生50克，猪蹄500克，大枣3克，盐3克，姜2片。

　　做法：将上述材料浸泡1小时，将猪蹄刮净，斩件，洗净，沸水。热锅放姜片，爆炒猪蹄5分钟。将冷水2000毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后改文火煲3小时，加盐即可。

　　功能效用：补肝肾，益精血，强筋健骨，适用于虚赢，骨质疏松症等。

骨质疏松？医生推荐这几个中医食疗方子

2000多年前的中医名著《黄帝内经》就说过：“肾气热，则腰脊不举，骨枯而髓减，发为骨痿。”这里提到的“骨枯”与现代医学的腰背疼痛、身材缩短、驼背、骨折等骨质疏松引发的临床表现基本相似。

中医认为，肾虚精亏者常表现为腰脊酸软、步履迟缓、听力减退、气短喘促等，这些均与骨衰老征兆相似。脾主肌肉、四肢等，若脾的运化功能不足，营养缺乏，肌肉就会逐渐瘦削，四肢活动无力。

那么，骨质疏松能被“吃走”吗？答案是肯定的。枸杞子、沙苑子、菟丝子、补骨脂、蛤蚧、紫河车、莲子、核桃、山药、黄芪等，均有补肾强筋骨之功，下面请看具体“吃”法。

（1）枸杞子30克，猪排骨200克，胡萝卜100克，外加葱、姜、盐、酱油等佐料适量。 先将排骨洗净切成小块，然后加适量水炖煮至肉熟，再将胡萝卜切成小块与洗净的枸杞子同下锅煮开，文火炖煮20分钟，随后加上姜末、葱花、酱油适量，调拌均匀，出锅温食。该食疗方有补肾、健脾胃、壮骨和补骨等作用，长期或分疗程（一个疗程约20 30天）服用，防治骨质疏松的效果比较理想，而且无明显副作用。

（2）排骨、白萝卜各250克，水发海带50克，黄酒、姜、精盐、味精各适量。 排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片、黄酒，小火炖熟，之后加入萝卜块，再煮5 10分钟，调味后放入海带丝、味精，煮沸即起。经常食用，有强筋壮骨、润滑肌肤、滋养五脏作用。

（3）取羊肉100克，苹果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖、盐、味精、胡椒粉各适量。 羊肉洗净，切成5厘米见方的肉块。粳米、苹果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用。将羊肉、苹果、豌豆、粳米、木瓜汁、清水适量放入锅，用武火烧沸后，转用文火炖至豌豆熟烂，肉熟，放入白糖、盐、味精、胡椒粉即成。经常食用此汤，有补中益气作用。

（4）红糖、黑白芝麻各25克，藕粉100克。 先将黑白芝麻炒熟后，再加藕粉，用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可。每日一次冲饮，适用于中老年缺钙者。

另外，《英国营养学杂志》刊登美国一项新研究发现，绝经女性每天吃10粒李子干，可有助于防止骨质疏松症和骨折危险，保护骨骼。另外，李子干还具有调节内分泌、抗衰老等功效。研究人员证实，李子干是保持骨质密度的较好干果，可以抑制因为衰老而加速的骨骼衰退进程。建议一开始每天吃2 3粒李子干，之后慢慢增加至每天大约10粒李子干。李干吃法随意，可直接食用，也可与其他食物一起食用。

作者：合肥经开外科医院针推科主任 王金山

文章选自《家庭医药·就医选药》 2021年4月刊

食疗方法有效治疗骨质疏松

骨质疏松是一种常见的疾病，它的出现会影响人体的健康，而且也会影响生活。所以在日常生活中一定要注意积极的去调理。食疗的方法来治疗骨质疏松的情况你知道应该如何去做吗，下面的这些食疗方法可以试试的哦。

续断炖猪腰

材料：续断15克， 猪腰2只， 料酒10克， 姜5克 ，葱10克，盐3克， 鸡精2克， 鸡油20克， 胡椒粉3克。

功效：补用肾，强筋骨，通血脉，止血。适用于腰膝酸软，关朽酸痛，跌打损历，骨折，腿抽筋，骨质疏松等症。猪腰子可以有补肾强腰的作用，对于缓解骨质疏松也是有好处的呢。

制作

1.将猪腰洗净，剖开切去白色臊腺，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净切片备用。

2.锅烧热加入猪油、姜片煸香，猪腰煸炒至水干。

3.烹入料酒，加入盐、胡椒粉、肉汤、续断，文火炖至腰片熟透。

4.捞出姜片、续断，盛入汤碗即可。

骨碎补炖猪蹄筋

材料：骨碎补15克， 猪蹄筋300克， 料酒10克， 姜5克， 葱10克， 盐3克， 鸡精3克 ，胡椒粉3克， 鸡油25克。

功效：补肾，接骨，活血。适用于骨折，腰膝酸箱，且鸣，腿抽筋，骨质疏松等症。猪蹄可以有以形补形的作用，对于补钙促进骨骼发育有好处，这款食谱也可以有治疗骨质疏松。

制作

1、将骨碎补洗净，切2厘米长的段，用水煎取25分钟，停火，留取50毫升汁液。

2、猪蹄筋用素油发好，洗净，切4厘米长的段，姜切片，葱切段。

3、将猪蹄筋、骨碎补药液、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1500毫升，置武火烧沸，再用文火纯煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。

哪些食疗的方法可以有效的治疗骨质疏松的问题呢，上面的这些食疗的方法可以试试，效果很不错，可以起到滋阴的作用，对于强筋骨是有好处的呢，而且也可以有提高人体的免疫力和体质的功效，是不错的养生保健的食谱。

骨质疏松吃什么食物最好

1、猪皮汤
适量的猪皮，洗净，切成块，加水煮沸去除浮沫，加入葱和姜，煮熟，加入调味料食用。适用于老年骨质疏松症、营养不良、贫血等。
鲤鱼汤
1条活鲤鱼，去鳞、鳃和内脏，加葱、姜、料酒和盐，腌一会儿，加水煮至汤白鱼腐烂，分次饮用。适用于骨质疏松症、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。
三、乌豆猪骨汤
乌豆(黑豆)20~30克，猪骨200~300克(猪排骨150~200克)。将乌豆洗净泡软，与猪骨放入深锅中，加水煮沸，改文火煮至烂熟，调味后饮用。具有补肾、活血、祛风利湿的功效。适用于老年骨质疏松、风湿痛等。
4.山药枸杞甲鱼汤
怀山药10~15克，枸杞5~10克，甲鱼1只(约500克)。将甲鱼放入热水中屠宰，切开洗净，去除内脏，与各种材料一起炖，加入姜、盐、酒调味，即可享用。具有滋阴补肾、益气健脾的功效。适用于阴虚偏好的骨质疏松症患者。
五、桑椹牛骨汤
骨质疏松的食疗办法有哪些
桑椹25克，牛骨250~500克。洗净桑椹，加入葡萄酒和糖，蒸一点。此外，将牛骨放入深锅中，用水煮沸，煮沸后撇去表面上的浮沫，加入姜和葱，然后煮沸。当牛骨变白 时，表明牛骨的钙、磷、骨胶已溶解在汤中，然后取出牛骨，加入蒸桑椹，煮沸后去除浮沫，调味后饮用。该方具有滋阴补血、补肾强筋的作用，适用于骨质疏松、更年期综合征。对肝肾阴虚引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱也有疗效。

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