金耳孕妇可以吃吗,(孕妇可以吃银耳吗)

金耳孕妇可以吃吗,

摘要:金耳，为真菌植物门真菌，又称黄木耳、茂若色尔布（藏语）、金黄银耳、黄耳、脑耳。金耳性温中带寒，味甘，能化痰、止咳、定喘、调气、平肝肠，主治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。孕妇食用建议最好咨询医生。

说到菌类的话，我们首先就会想到蘑菇，但是实际上除了蘑菇是菌类以外，还有很多的食材也属于菌类，比如木耳就是菌类的一种，木耳的味道也非常的不错，一般黑木耳就是黑色的，而白木耳则是银耳是白色的，那么大家听说过金耳吗，这也是一种菌类，那么金耳孕妇可以吃吗？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

金耳，为真菌植物门真菌，又称黄木耳、茂若色尔布（藏语）、金黄银耳、黄耳、脑耳。子实体散生或聚生，表面较平滑；渐渐长大至成熟初期，耳基部楔形，上部凹凸不平、扭曲、肥厚，形如脑状或不规则的裂瓣状、内部组织充实。成熟中期后期，裂瓣有深有浅。中期，部分裂瓣充实，部分组织松软；后期，组织呈纤维状，甚至变成空壳。子实体的颜色成鲜艳的橙色、金黄色、甚至橘红色；药用和美容的产品呈近白色。

食用，金耳，因其颜色金黄，又称黄木耳，因其形似人脑，又称脑耳。金耳含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。

保健，据《中国药用真菌》，金耳性温中带寒，味甘，能化痰、止咳、定喘、调气，平肝肠，主治肺热、痰多，感冒咳嗽、气喘、高血压等。金耳主要用于制作各种素菜。用金耳烹制的素菜具有特殊的色、香、味，是筵席上不可多得的佳肴。金耳富含胶质，用冰糖炖食，不仅滑嫩爽口，还有清心补脑的保健作用。金耳性温中带寒，味甘，能化痰、止咳、定喘、调气、平肝肠，主治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。金耳主要用于制作菜肴，特别是制作各种素菜，具有特殊的色、香、味，是筵席上的佳品。金耳富含胶质，用糖水蒸食，不仅别具风味，滑嫩爽口，而且有清心补脑的保健作用。

没有明说的金耳孕妇不能吃，但是为了保险起见，孕妇又有不同的情况，所以还是小心点为好，最好咨询一下医生在食用金耳。

孕妇可以吃银耳吗

孕妇可以吃银耳，但应适量吃。

银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。

银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。

银耳绝大多数种类都生于各种树木的原木上，但银耳菌丝几乎没有分解纤维素的能力。因此在其完成生活史的过程必须依赖另一种真菌的协助即香灰菌，又称耳友菌，亦称羽毛状菌丝。

产妇如果怕甜，可以清淡的敏旅毁做汤或者炒着吃，如果喜欢甜的，那么冰糖炖银耳是很好的甜品。

食用银耳的时候最好不要桥备加冰糖等糖分，孕妇营养必须跟上，如果孕期反应很大的，吃不了东西的，可以买孕妈妈奶粉。

银耳做法：

1、水烧开，加适量盐放入银耳焯熟后捞出。

2、放入豆角煮至熟。

3、紫甘蓝略烫一下。

4、辣椒、紫甘蓝切丝，豆角掰段和银耳一起放进一个大碗中。

5、将辣椒酱、香油、米醋、酱油、盐调成酱汁。

6、将酱汁倒入碗中搅拌均匀，加入黑芝麻和花生即可。

孕妇能吃木耳吗？

你可以吃一些。
黑木耳营养成分高，但属于寒性食物。虽然孕期可以吃一些，但是建议不要吃太多。保持在10克以内就够了。吃多了容易导致孕妇供血不足，流产。
黑木耳有活血化瘀的作用，对胚胎发育不利。吃多了会拉肚子，孕妇出血了也不容易止血，很危险。

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