春季饮食养生的4个小技巧

春季饮食养生的4个小技巧

随着冬天的过去，春天的到来，整个世界都开始悄然发生着变化，而我们的饮食方式也需要做一些改变。那么，你知道什么样才是春季健康的饮食方式吗？下面这些小建议送给你。

春季饮食养生的4个小技巧，快快学起来！

1、恰当的烹饪方式

中国美食种类繁多，同时中国食物有着多种多样的烹饪方式，爆炒煎炸等方式受到很多人的喜爱，这样的饭食看起来色泽更加的鲜美，味道更加的丰富，但是经常食用煎炸或者爆炒的食物可能会影响到我们的身体健康，例如造成肥胖或者体内油脂过多，诱发心血管类疾病。蒸煮的饮食方式是一种非常健康的饮食方式，可以在日常生活中更多的选择蒸煮的方式来烹饪我们的食物，当然，并不是说爆炒或者煎炸的食物不可以食用，但是可以减少爆炒食物的次数，尤其是减少煎炸食物的食用次数。同时很多人可能会忽略掉凉拌的菜式，其实凉拌的菜更能保存食物中所含有的维生素以及多种矿物质，让我们获得更多的营养物质。因此在烹饪食物时，可以选择更加清淡的烹饪方式，也可以适当加入一些凉拌的菜食，这样更有助于我们的身体健康。

2、饮食均衡，营养丰盛

现代生活中很多人都特别的注重养生，蔬菜中含有着很多有益于我们身体健康的物质，但事实上我们不能偏重于某一种事物，健康均衡的饮食方式才是有助于我们身体健康的。适当的肉类，新鲜的蔬菜水果，一定量的鱼虾，一定量的蛋类，这些丰盛的食物可以让我们的营养更加的得到均衡，我们的身体是由多种元素多种物质所构成的，营养均衡才是更加有助于我们身体健康的食用方式。

3、用天然调料，避免重油重盐

在春季到来之时，清淡的食物更有助于我们的身体健康，但是我们对于味觉的感受同样不可忽略，丰富的味觉体验可以提升我们对于饭菜的食用的欲望以及能够更好的促进我们肠胃的消化。但日常生活中，过多的食用重盐或者是其他味道比较重的调料可能会给我们的身体造成一定的伤害，其实我们可以在日常生活中使用一些天然的调料，比如番茄和柠檬汁等就可以提供一些酸性的味道，香菇等可以让我们感受到蔬菜更加的鲜美，擅长使用自然界中的这些天然调料可以更好的让我们食用到纯天然的饭食，更好地保护我们的身体健康。

冬天慢慢的过去，春天渐渐地到来，万物开始复苏，我们的身体也在慢慢的开始去亲近大自然，一个健康良好的饮食习惯，对于我们每个人来说都非常的重要，学会以上这些春季的饮食方式，可以更有助于维护我们的身体健康，让我们更好的去拥抱生活。

春季养生推荐六妙招

春季养生推荐六妙招

　　春季养生推荐六妙招，选择在春季养生，可根据自己年龄与体质状况选择户外活动，另外要讲卫生，勤洗晒衣被，除虫害，开窗通风，提高防御能力。来详细看春季养生推荐六妙招。

　　春季养生推荐六妙招1 　　 春季推荐六妙招一、调节：

　　春天新陈代谢旺盛，饮食宜甘而温，富含营养，以健脾扶阳为食养原则，忌过于酸涩，宜清淡可口，忌油腻生冷，尤不宜多进大辛大热之品，如参、茸、烈酒等，以免助热生火。春天宜多吃含蛋白质、矿物质、维生素（特别是B族维生素）丰富的食品，特别是各种黄绿色蔬菜，如瘦肉、豆制品、蛋类、胡萝卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等，此外，还应注意不可过早贪吃冷饮等食品，以免伤胃损阳。

　　 二、运动：

　　一年之计在于春，春天是体质投资的季节。春天空气清新，这种环境最有利于吐故纳新，充养脏腑。春天多锻炼，会增强免疫力与抗病能力，一年之中少患流感等各种疾病，且令人思维敏捷，不易疲劳，人们可根据自己年龄与体质状况选择户外活动，如太极拳、慢跑、放风筝、春游踏青等。

　　 三、调养精神：

　　春天阳光明媚，风和日丽，精神调摄应做到疏泄条达，心胸开阔，情绪乐观，戒郁怒以养性，假日去踏青问柳，游山戏水，陶冶性情，会使气血调畅，精神旺盛。

　　 四、防风御寒：

　　春天宜晚睡早起，到室外多活动，舒展形体，使一天精力更加充沛。春天要特别注意防风御寒，养阳敛阴。根据初春天气乍寒乍暖一日三变的特点，衣服不可顿减，过早脱去冬衣，极易受寒伤肺，引发呼吸系统疾患。根据“春捂秋冻”的原则，一定要随气温的变化增减衣服，以适应春季气候多变的规律。

　　 五、预防春困：

　　春天风和日丽，但人却感到困倦。疲乏头昏欲睡，早晨也不醒，这种现象就是大家所说的“春困”。春天犯困不是需要更多的睡眠，而是因体内循环季节性差异，皮肤末梢血液供应增多，汗液分泌增加，各器官负荷加重，供应大脑的血液相对减少造成的。那么怎样减轻与预防春困呢？一要保证睡眠，早卧早起，克服消极懒惰思想情绪；二要积极参加锻炼和户外活动，改善血液循环；三要适当增加营养。研究证明，缺乏B族维生素与饮食过量是引发春困的重要原因，故宜多吃含维生素B族丰富的食品，吃饭不宜太饱；第四要保持室内空气流通，少吸烟，如不太冷，适当减些衣服，或用冷水洗脸，都会使困意尽快消除。

　　 六、保健防病：

　　春天温暖多风，适于细菌、病毒等繁殖传播，易发生流感、肺炎、支气管炎、流脑、猩红热、腮腺炎以及病毒性心肌炎等疾病。所以一定要讲卫生，勤洗晒衣被，除虫害，开窗通风，提高防御能力，传染病流行时少去公共场所，避免传染；春天又是气候交替的过渡季节，若不重视保健，或过食辛热助火之品，再被时令之邪引发，一些旧病即易复发，如偏头痛、慢性咽炎、性哮喘、高血压、心肌梗塞、精神病等，应特别注意从衣食住行各方面调摄预防。

　　春季养生推荐六妙招2 　　 春季补阳气饮食原则

　　春季养阳，总的来说：要补阳气，但不燥热；要微刺激，但不辛辣；要略甘润，但不甜腻。

　　 1补阳气但不燥热

　　“春捂秋冻”，冬季人体阳气以收藏为主，春季人体阳气以升发为主，春季人体就像刚从冰箱取出的冻肉，要用阳气慢慢解冻，不能立刻油炸，所以饮食要补阳气但不能过度燥热。而且春天是承上启下的季节，夏季将随后而至，人体内热渐生，补阳气要注意适度，“气有余便是火”。

　　补阳气但不燥热的食物有山药、薏苡仁、糯米、白扁豆、大枣、莲子等。气虚体质的人服补阳气又不燥热的中药有：太子参，黄芪、白术、甘草、红景天、沙棘、刺五加、茯苓等。脾胃虚弱、腹泻、消化不良的人最适合服用八珍粥，普通人保健也可食用。

　　 2微刺激但不辛辣

　　春风干燥何时了，温度知多少。春季即风大，温度变化大，容易患发烧感冒等外感疾病，有一点刺激的食品可以发散初感的邪气，就是使一些轻微外感疾病在有初起症状时就得到治疗而好转。食物轻微刺激一点就可以，不能太辛辣。而且轻微刺激的食物“辛甘发散为阳”，有助阳气的作用。

　　满足微刺激但不辛辣的食物如：豆豉、葱、香菜、生姜，茴香等。中药如八角、茴香、草果、荜拨、白豆蔻、肉豆蔻、陈皮等。

　　 3略甘润但不甜腻

　　春季多食酸味食物会使肝气偏亢，损伤脾胃，而甘甜的食物有补益脾胃的作用。但过于甜过于腻的食品又反而损伤脾胃，“半糖主义”就可以，永远不要甜得发腻。

　　甘润不甜腻的食物如百合、鲜枣、雪梨、山药、莲子、花粉、甘蔗等。春季保健养生，不妨尝尝百合银耳红枣汤，调理肺、脾、肾三脏，润肺止咳、生津宜胃、滋肾强精。

　　 春季补阳气的N种蔬菜

　　 1韭菜

　　韭菜俗名“壮阳草”，富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分，且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。中医认为，韭菜有温中散寒的作用，与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。

　　 2小葱

　　小葱含维生素A、钾、钙等营养成分。葱白味辛性温，能通阳解毒，对春天的'风寒感冒作用极佳，且有助于通便、消疮肿。煲汤时加小葱营养功效更佳。

　　 3荠菜

　　荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，荠菜味甘性平，能调和脾胃，且有明目的功效。用荠菜煮粥营养丰富，味道甘美。

　　 4香菜

　　香菜富含视黄醇、维生素C、维生素A、钾、磷、镁等。香菜味辛性温，可以发汗，助消化。春季感冒无汗或停食，可以用热饼裹香菜辅助治疗。

　　 5香椿

　　香椿含视黄醇、维生素C、维生素A、钙、钾、磷等。香椿味辛、苦，性温。能祛风散寒、止痛消炎。多吃香椿对春季风寒感冒、风湿性关节炎发、肠炎等病的治疗有益。香椿可以煮粥，可以与鱼清蒸，也可以做成香椿炖羊肉、香椿炖猪肉等菜肴。

　　 6竹笋

　　竹笋含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒，有舒解郁滞和消痰的功效。竹笋与大米同煮粥是春季清淡佳肴。

　　 7胡萝卜

　　胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能保持眼睛和皮肤的健康。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，食之大有裨益。胡萝卜可以生食或与大米煮粥，都是春季的健康食用方法。

　　 8绿豆芽

　　绿豆芽，清脆香甜，富含视黄醇、磷、钾等营养成分。味甘性寒，可清热。绿豆芽可与猪肉炒食，味道最佳，亦可榨汁服用。

　　 9黄豆芽

　　含有视黄醇、磷、钾等成分。黄豆芽味甘性寒，有清热利水的功效。黄豆芽可与肉类共同炒食。

　　 10菠菜

　　菠菜含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉，有养血通便之功效。菠菜可以煮汤或烹制菠菜肝片等菜肴，均为春季佳肴。

　　 11芹菜

　　芹菜富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分。与粳米煮粥，有“伏热、利小便”的作用，另外，芹菜配百合清炒清淡开胃。

　　 12白菜

　　白菜是解毒的良方，常有人说，春季毒素多，吃点白菜解解毒，其实这种说法还是很有科学道理的。白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉，具有较高的营养价值。另外，经过科学研究已经发现白菜中含有预防肿瘤的成分。

　　结语：春季正是补充营养的最好时机，大家一起来吃这几种蔬菜，让你“阳气”十足吧。

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