中秋佳节如何健康吃月饼？

一年一度的中秋佳节即将来临，中秋吃月饼是我国的传统，面对诱人的月饼，简直让人们难以抗拒。不过月饼属于高热量和高糖分食物，一定要科学吃月饼，以免带来健康隐患。

中秋佳节如何健康吃月饼？

1、找到月饼的黄金搭档

吃月饼时可以搭配水果，如柚子或鸭梨等，因为月饼中含有大量糖和油，跟水果搭配着吃能解油腻，帮助食物消化。

2、4类人不能吃月饼

第一，糖尿病患者不能吃月饼，即使少糖或无糖的月饼也不可以，不然会加重糖代谢紊乱，从而减弱胰岛素功能，甚至诱发酮症酸中毒以及糖尿病昏迷。第二，十二指肠溃疡和胃溃疡患者也不能吃月饼，不然会促进胃酸大量分泌，持续刺激溃疡面，从而加重病情，甚至诱发胃出血和胃穿孔。第三，冠心病、动脉硬化以及高血压人群也不能吃月饼，因为月饼含油脂和含糖量高，若大量吃月饼会增加血脂和血液粘稠度，减慢血液流动速度，增强血小板凝聚，从而升高血压，易生成血栓，导致心脏缺血，甚至诱发心肌梗塞。第四，胆石症和胆囊炎患者不能吃，因为月饼中含有太多油脂，可刺激胆囊收缩，加快胆汁分泌速度。当患有胆囊炎或结石时，会使得胆汁排泄发生障碍，从而引起上腹部剧烈疼痛，甚至诱发疼痛性休克。

3、晚上不能吃月饼

月饼口感比较黏腻，含有大量油分和糖分，所以吃月饼的时间尽量安排在中午或早晨。特别是中老年人晚上不能吃月饼，不然会引起肠胃不适，甚至导致血液凝固，生成血栓。

4、不能放在冰箱中

不能把月饼放在冰箱中储存，因为低温环境下会加快淀粉老化速度，使得月饼变硬，降低其口感。可以把月饼放在室内阴凉的干燥环境中，但储存时间不能过长。

5、无糖月饼并不代表着0糖分

现在市面上有一些无糖月饼，其实所谓的无糖食品没有经过特殊工艺处理，总体油脂含量很高。有很多无糖月饼中含有大量淀粉和麦芽糖，会使得血糖突然升高，因此糖尿病患者一定要谨慎。

6、选择正确吃月饼的方法

吃月饼时尽量搭配一杯白开水或热茶，能解除油腻。月饼甘甜又油腻，吃太多会导致腹胀腹痛、厌食以及恶心，不妨搭配着醋饮品，因为含有的醋酸能软化血管，帮助降低血压，同时也能促进食物中矿物质成分溶解，利于吸收营养物质。

温馨提示

女性在怀孕期和产后尽量少吃月饼，以免损耗阴液，影响胎孕，导致腹胀和腹泻。另外体质偏热的人需控制吃月饼的量，以免引起不消化，同时也会导致内火上升，引起便秘、脸上长痘痘以及牙龈浮肿。此外不能吃存放时间太长的月饼，放置时间太长的月饼中馅会变质，易出现食物中毒。为能防止月饼变质，剩下的月饼需妥善保存。

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