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“五月五,是端午;端午到,龙舟闹”,这延续千年的传统,暗藏了多少中医养生玄机?

百薇 2023-07-24 15:00:39

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煴灸堂云课堂

中/医/养/生/与/端/午节

端午与中医

五月五,是端午

端午到,龙舟闹

犹记得

吃粽子,挂菖蒲

闹龙舟,念屈原

其实

端午节很多习俗跟中医息息相关

端午节的由来

屈原

端午节作为中华传统节日之一,已经有差不多两千年的历史了,它与春节、中秋节并称为中华民族最具影响力的三大传统节日。端午节在历史上有不同的叫法,比如端午、端阳、重五、天中节、五月节等。关于端午的起源众说纷纭。其中,纪念屈原这一说法家喻户晓。

端午节与中医

“端午”一词最早见于西晋周处的《风土记》一书,而早在战国时期,就产生了农历五月是“恶月”的观念,因此人们采用各种方式驱恶辟邪,这在一定程度上体现了传统的中医文化。中医信奉阴阳调和,认为阴阳和谐是万物滋长、生生不息的保障,阴阳五行观念贯穿在端午节民俗当中。农历五月是一年中白天最长的月份,古人认为这时候阴气和阳气争斗激烈,生物半死半生,疾病多发。故而端午节的许多习俗都体现出防病、治病、驱除邪气,与传统中医文化密不可分。

端午节采百草

端阳故事图册之采药草

采集百草是端午节的重要习俗,古人认为端午节这天采集的药材效果最好。这些植物药材的一个重要用途是洗澡,古人称之为“沐浴兰汤”。“兰汤”在这里的意思指加入兰草的洗澡水。后来,沐浴中添加的药材逐渐丰富起来,除了兰草,还包括艾蒿、桃叶、柳叶或者菖蒲,有时候是各种草药的混合。古人希望通过在端午这天“沐浴兰汤”达到卫生保健的作用,防止疾病的侵袭。

端午节挂菖蒲

弘历御笔写生菖蒲图卷

《道藏经》中的《菖蒲传》说菖蒲是“水草之精英,神仙之灵药”。它的根茎有镇痛、健胃、利尿等多种医学功用。《本草纲目》中写到菖蒲的时候说,它可以治疗耳鸣、头风、泪下等疾病。此外,菖蒲常常被制成蒲剑、蒲人或者蒲鞋,在端午节期间用以装饰和辟邪。菖蒲的叶子直而尖,外形酷似宝剑,故而称其为“蒲剑”,悬挂在家门口有保护家庭安宁,驱魔辟邪的寓意。

端午节采艾蒿

徐扬端阳故事册之悬艾人

艾蒿也是良好的中药材。据《本草纲目》记载,艾草气味芳香,能通九窍,治疗疾病。每年的农历五月正好是艾草成熟,药性最好的时期,端午节采的艾蒿,药用价值相当高。山西大同的人们通常在端午节前一天傍晚采集艾蒿,在端午节当天清晨,用加入艾蒿的水洗脸,以此寓意消除疾病。艾蒿还被制成艾人、艾虎,主要用以辟邪。

端午节吃粽子

天气日益炎热,身体表面血流增加,肠胃功能逐渐下降,人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能够改善这一问题。且不说其中的配料,仅就清香的叶子和柔软的糯米,就足以让人食欲大开。对于那些胃酸少消化能力差,传统称为“胃寒”的人来说,糯米是非常好的食品。

吃粽子时最好能同时喝茶水,可帮助吞咽和消化,同时,在吃粽子时最好搭配一些蔬菜、水果,最好是凉拌菜,这样可增加纤维素的摄入,而维生素本身就是一种消化酶,可促进粽子的消化。

端午节喝雄黄酒

端午节往往在夏至前后,此时天地之间阳气最旺,最是祛除阴邪的好时机。

中国古人在此时喝雄黄酒,其用意是借天地阳旺之力以祛除阴邪,保持健康。按中医理论,雄黄是纯阳之物,能温阳杀虫,有一定的抗癌作用。其酒含坤,有毒,阳热之体万不可口服。

端午节挂香囊

我国很多地方有端午节挂香囊的习俗,也是一种预防传染病的方法。自制端午香囊用到的中药有苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷,每味各两克,另外再加1克丁香。将这几味中药研细,然后放在致密的布袋中,缝合好。可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处,也可以把香囊挂在门口、室内或车内。这几味中药,有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍的功能,从而起到防病的作用。

由于香囊中的药物有通窍的作用,孕妇要慎用。

端午小知识

粽子夹生怎么办?

粽子的主要成分是糯米,糯米中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分,本身就不容易煮熟,而且粽子中一般还会包裹其他材料,这会增加粽子煮熟的时间,因此,粽子一般最少煮3小时,时间充裕的话煮6、7个小时也是可以的。如果家里面有高压锅的话,也可以用高压锅来加热粽子。

粽子叶除了包粽子还能做什么?

可以蒸面食

粽子叶具有清香的味道,制作面食的时候用粽叶垫底,制作出来的面食会带有粽子叶清香的味道,味道也会比普通的面食更为可口,如果有多余的粽叶,可以尝试用粽叶垫底加工包子、馒头。

煮粥

粥水分多、口感软,容易消化,很多人日常都喜欢喝粥,普通的白粥味道比较寡淡,如果在煮粥的时候在粥里面放入一片新鲜的粽叶的话,煮出来的粥会非常的清新、可口。

没有粽叶能用别的代替吗?

如果手边没有粽叶的话,可以取用一些其他具有清香味道的叶片包裹糯米制作粽子。

推荐的材料有:玉米叶子、芭蕉叶、芦苇叶、斛叶、荷叶、麻竹叶、竹柏叶、月桃叶、橹罟叶、楝叶吴茱萸等,制作方法和粽子叶包粽子相似,包紧糯米和馅料,然后用棉绳捆紧即可。

包粽子糯米要泡多久才可以包?

3-12小时。

糯米是粽子的主要组成材料,糯米在充分浸泡后细胞会吸水膨胀,煮出来的粽子才会比较沾粘,因此,包粽子用的糯米都会提前进行浸泡,赶时间的话可以浸泡3小时左右,时间充裕的话可以浸泡10-12个小时,糯米经过充分浸泡的粽子,会更易煮熟,可以缩短粽子的煮制时间,而且,浸泡后煮熟的粽子口感会更软糯,吃起来会更好吃。

煴灸堂祝各位老师

端午节快乐

传承、弘扬、造福苍生

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