西洋参和人参都是我们非常熟悉的滋补药材,效果不容小觑,也深受人们的喜爱。
但您心里可能会有这样的疑问,有人吃人参会上火,有人吃西洋参会胃疼,那二者都是补气的,那有什么区别,哪一种更适合自己,要怎么用呢???
西洋参和人参的外形区别西洋参性味苦、甘、凉,归经于肺、胃二经。
呈纺锤形、圆柱形或圆锥形,主根呈园柱形、长仿钟形,长3~300px,直径0.8~50px。多年生草本,全株无毛。人参性味甘,微苦、微温,归经于脾、肺二经。
主根呈纺锤形或圆柱形,长3-375px,直径1-50px。下部有支根2-3条,并着生多数细长的须根,须根上常有不明显的细小疣状突起。西洋参和人参的产地区别大连市中医医院药剂科副主任刘崇俊介绍说:
人参主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部,这就是我们常说的吉林参和高丽参。主要功用是大补元气、健脾丰晰、宁神益智。
西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等,由于美国国旗是星条旗,所以又叫“花旗参”。近些年我国也已引种成功。西洋参主含人参皂甙等补益成分。
西洋参和人参的功效区别西洋参的主要功效是补肺降火,养胃生津;人参的主要功效是大补元气。益气生津,这是它们的相同之处。
人参补气,偏于助阳;西洋参补气,偏于养阴。人参补气之力胜于西洋参,而西洋参清热生津之力又高于人参。
不同之处在于,人参偏温,且味较苦,温能补阳散寒,苦能燥湿,而湿能伤阳,因此,燥湿也有助阳作用;西洋参偏凉,凉能清热,甘凉相合,既能够清热养阴,又能生津止渴。
西洋参和人参适宜人群区别人参和西洋参都有提高抵抗力、抗衰老、耐热、耐寒的功效。特别是对抗疲劳和延缓细胞衰老方面,已经有明确的科学实验论证。
★ 西洋参 ★西洋参一般用于治疗阴虚火旺,喘咳痰血,热病气阴两伤,烦倦口渴,津液不足,口干舌燥、肠热便血等症,如面红、口干、心烦失眠的人。
西洋参其独特之处在于不热不燥,凡不适合人参治疗和热补的人,均可用西洋参。禁 忌西洋参可以清火,脾胃虚寒、大便稀溏,女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多者,就不宜把西洋参作为保健品,以免进一步损伤阳气而加重病情。★ 人 参 ★人参作为一种温性的大补之品,用于治疗气虚欲脱,脾气不足,肺气亏虚、津伤口渴,心神不定,失眠多梦,惊悸健忘,气虚及阳痿等症。
适合体质较强者在冬季进补,或者是如低血压或休克者治疗,在使用上应该严格把握适应症。
不适应西洋参调理的体质如:脾胃虚寒、四肢寒冷、体寒等人群就可以用人参来调理。禁 忌血压偏高,有过脑溢血等病史,平时有口干、容易上火、面色偏红、大便干燥等表现的人就不宜服用。有的人体质虽然虚弱,但偏于阴虚,如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、尿少等,不能单用人参,以免火上浇油。人参、西洋参,吃法各不同★ 人 参 ★1.人参可研成末
每日服1次,每次2~3克,温水送下。
2.泡茶饮用
把参切成薄片,每次3~5克,置于茶杯或保暖杯中,用开水泡浸代茶饮。一般可连泡数次,待味度变淡后连渣一起吃下。
3.隔水蒸服
把参切成薄片,取6~9克放入带盖的碗或小杯中加入适量的水,然后用文火隔水蒸煮1小时。服时连汁带渣一起吃下。
★ 西洋参 ★西洋参的吃法也有很多,茶、饮、丸、粥、汤、酒皆可,其中最简单的服法就是含化。
1.切片含服
将西洋参切成薄片,可于早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼,每天用量一般2~4克即可。这种服用方法药物利用率高、吸收迅速。
2.单支参炖服
单支参炖服也可,记得剩下的参渣也不要浪费,可以嚼服。
3.冲服
还有人喜欢把西洋参研成细粉状,直接用勺子舀0.5~1克,用温开水冲服。
4.切片含服
将西洋参片放入杯中,加开水浸泡约10分钟后代茶饮用,可重复浸泡多次,至水无参味为止。但是,隔夜的不能喝,当天冲泡当天喝完,可把西洋参片细嚼后吃掉。
看来这么多,您该知道哪种更适合自己了吧!一定要让更多的朋友也知道,他们可能正被这个问题困扰哦~
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