【五味日知录】大枣在中药方中的妙用

本期知识要点：

补血

+

血虚之证

大道至简，小术玄繁

万分难得，十分简单

真传一句话，假传万绢书

“五味日知录”每天一段干货

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往期好文:

五味日知录

一、【五味日知录】民间中医脉诊秘诀二、【五味日知录】是谁偷走了你的气血？三、【五味日知录】中医的"补气第一方"

四、【五味日知录】参苓健脾四君底，脾虚湿盛此方理

五、【五味日知录】脾虚痰湿身体重怎么办？

六、【五味日知录】手脚冰凉拉肚子怎么办？

七、【五味日知录】温阳散寒-附子理中丸

八、【五味日知录】消食除胀好轻松--保和丸

九、【五味日知录】藿香正气水为什么可以治风寒湿感冒？

十、【五味日知录】小柴胡治感冒的正确姿势

十一、【五味日知录】表虚水湿身体重的调理方法

十二、【五味日知录】感冒缠绵不清，用药除考虑寒热还要考虑这方面

十三、【五味日知录】感冒能够艾灸吗？

十四、【五味日知录】口渴一定是有热？见热就可去清热吗？

十五、【五味日知录】气血两虚怎么办？

十六、【五味日知录】为什么喝完风寒感冒药后医生让喝热粥？

十七、【五味日知录】口渴一定是有热？见热就可去清热吗？

十八、【五味日知录】气血两虚怎么办？

十九、【五味日知录】为什么喝完风寒感冒药后医生让喝热粥？

二十、【五味日知录】肾只能补，不能泻吗？

二十一、【五味日知录】肾者主蛰，封藏之本,不能泻吗？

二十二、【五味日知录】白术为何既能止泻，又能治便秘？

二十三、【五味日知录】痛经是怎么治的？

二十四、【五味日知录】胆结石是怎么治的？

二十五、【五味日知录】脸上红疹怎么办？

二十六、【五味日知录】通窍活血汤的四大病证

二十七、【五味日知录】上火的‘虚与实“

二十八、【五味日知录】治疗和预防“上火”的前提与根本

二十九、【五味日知录】治疗一切痰湿的基础方

三十、【五味日知录】君火相火，有何不同？

三十一、【五味日知录】关失眠的机理与脉诊辩证

三十二、【五味日知录】柴胡劫肝阴，葛根竭胃汁?

三十三、【五味日知录】为什么这几味药就叫生化汤

三十四、【五味日知录】“玉屏风散”的组方法诀

三十五、【五味日知录】通脉者必先入心补血

三十六、【五味日知录】用青蒿的名方 —— “青蒿鳖甲汤”

三十七、【五味日知录】把肝的“体阴用阳”讲明白

三十八、【五味日知录】肾的“水中之火”与“阴中求阳”

三十九、【五味日知录】“引火归原”与真寒假热证的三种类型

四十、【五味日知录】由出汗部位来看你的身体状况

四十一、【五味日知录】财是下山猛虎，气是惹祸根苗?

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哪些中药方有利于治疗肥胖？不同的减肥中药方怎么使用？

肥胖问题在现代可以说变得愈发严重，而且大多数都是营养过盛所导致的肥胖，严重威胁到个人的身体健康。对于肥胖的有效治疗目前手术方式最有效但风险比较大，所以在医学治疗上利用中药减肥等方式就更受欢迎。那么哪些中药方有利于治疗肥胖？不同的减肥中药方怎么使用？
1、治疗肥胖的中药
1、枸杞子每日30克，冲茶服，早晚各1次，连用7周，用药无禁忌，一般1个月后体重可下降2.6千克。
2、马尾连、茯苓、白术、忍冬藤、大腹皮、生大黄。此方适用于肥胖者湿热互结在肠胃，以化浊利湿通便。
3、干荷叶100克，山楂250克，浙贝母100克，皂夹(火制)图克，生大黄50克，陈皮50克，上药研细末为1疗程剂量。每日取干药50克，用开水浸泡，取汁300毫升，每日分2次服，1个月1疗程。
4、茵陈40克，首乌20克，金樱子30克，黄精30克，生山楂15克，丹参20克，大黄10克，三七粉5克，泽演15克，葛根20克。水煎服，每日2次。
5、决明子30克，泽演、郁李仁各15克，火麻仁、山楂各10克，研末，每袋20克，每日3次，每次1－2袋，饭前半小时服。
6、番泻叶、桃仁、猪苓、枳壳、黄芪各10克，研末。每次10克，开水冲服，每日1－3次，30天为1疗程。
7、黄芪、茯苓、陈皮、泽泻、半夏、生大黄。此方益气健脾利湿，适用于气虚痰浊甚之肥胖。
8、龙胆草、金钱草、茵陈、桅子、郁金、草决明、泽泻、荷叶。此方用于肥胖者痰湿化热、肝热上冲之肥胖，以清肝利胆化浊。
9、荷叶灰方
组成：荷叶。
方法：烧存性，研末，收贮备用。每次适量、水饮调服，每日3次。
功效：减肥。
10、清宫仙药茶
组成：上等茶叶3克，紫苏叶、石菖蒲、泽泻、山楂各12克。
方法：后四种研粗末，与茶叶混合，收贮备用。每次适量，开水泡，当茶饮。
功效：消脂减肥，可用于治疗单纯性肥胖症和高脂血症。
11、大柴胡汤
组成：柴胡9克，黄芩9克，芍药12克，半夏9克，大黄9克，生姜3片，大枣3枚，枳实9克。
方法：上八种药，以水煎煮2次。每日2次，饭后温服。
功效：治疗过食肥胖、运动不足、情志失调以致皮下脂肪沉着的中年人。
12、轻身散
组成：黄芪500克，茯苓、甘草、人参、山茱萸、云母粉，生姜各3克。
方法：先将黄芪、生姜煎煮沸，焙干为散;再将茯苓等其余五味捣筛为散，拌匀。每次服用1克，服时加盐少许，开水冲服。
功效：补气健脾，减肥轻身。
注：以上药材中药房均有售，如果你有雅兴，也可以让能识别药草的人陪你到田间采集。
13、海藻轻身汤
组成：取海藻、薏仁各12克，夏枯草、山楂、泽泻各15克，茵陈、柴胡各9克，白芥子6克，甘草5克。
方法：清水煎取200ml，每次口服100ml，1日2次。
功效：化痰祛脂，健脾利湿，调理气机，主治女性青年肥胖症。
2、饮食减肥方法
早上，起床后我给自己倒了杯温水，我要把一晚上缺失的水分补上，让自己的皮肤可以水当当，并促进肠蠕动。
早餐：一杯豆浆(黑豆、黄豆、几颗红枣，几颗核桃)，一片全麦的面包，一个水煮鸡蛋，一小份蔬菜水果沙拉。
解读：豆制品对女人是非常好的东西，蛋白质的良好来源，可以延缓女性衰老，另外我加了黑豆和大枣，核桃等，增加了铁质，维生素E等的营养成分，会使皮肤更加红润，有弹性。另外豆制品里面还富含钙，维生素B族等等，大豆还含有五种皂角苷，它们能阻止容易引起动脉硬化的过氧性脂质产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。
很多女性担心蛋黄的热量高，胆固醇高，其实鸡蛋富含人体所必须的多种维生素和矿物质，微量元素，属高蛋白低热量的食物，因为鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故人们称作“理想的营养库”，虽然单独看蛋黄的胆固醇含量很高，但一天吃一个只会增加营养而不会有增肥和胆固醇高的顾虑。另外减肥不要减营养，建议每人每天都要吃一个鸡蛋。
蔬菜和水果，大多含丰富的维生素，矿物质，膳食纤维，是天然的抗氧化剂，预防衰老，增强免疫力，促进肠蠕动，对减肥和美容健康都有很大帮助。。建议每天吃青菜400～500克左右，水果200～400克。
另外我选的沙拉酱是脂肪减半的那种。
餐点：一杯酸奶，一个苹果。
午餐：五谷饭一小碗，一小份冬瓜羊肉汤，未放油，极少的盐。一份海带拌海带丝，里面加有胡萝卜，青椒，洋葱丝，又加了点香菜。。
解读：选择五谷饭是因为粗粮益处多多，最直接好处就是皮肤，如粗粮中的纤维素加速肠部蠕动，促进排便排毒，减少长暗疮等皮肤病;粗粮利尿消肿让皮肤细腻均匀;维生素E，能帮助抗氧化和消除自由基，是保护皮肤的天使;特别是粗粮中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄，有减肥之功效，这也是保证皮肤健美的关键。
冬瓜清热解毒，消肿利尿的佳品，它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，热量又极低，是减肥美容的上上之选。更适合我这种容易水肿的体质。

中药苦寒伐太过，该如何补回去，有高手吗？懂五行和五味的进。谢谢。

您好！
服用中药若过于苦寒，对脾胃的克伐过重，主要影响胃府，俗称伤胃。会引起病家食欲不振、恶心、呕吐、胃痛、遇寒加重等症状，甚至引起一段时间内体质偏寒。
调整是完全可以实现的，首先停药，阻断继续损伤；其次，可以在原方中加入适量温热性的药味，也可以换方治疗。
由于不清楚您所患何证，所用何药，故此处无法给出进一步建议。如有需求可再联系。

熏过的红枣有什么功能及怎样食用

1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
2.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.
3.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.
4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.
红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.
红枣的作用：
1.增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2.增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3. 保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
6.抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
红枣的食用方法：
一、 生食
将红枣消毒、洗净后食用。
二、 粥类
熬制小米粥、糯米粥、八宝粥、红枣菊花粥、百合红枣粥、薏米红枣粥、百合桂圆红枣粥、猪肤红枣羹等。
1.红枣粳米粥
【原料】红枣50克，粳米100克。
【制作】同煮成粥。
【功效】此粥性平和，养血安神，补虚健脾胃。
2.红枣菊花粥
【原料】红枣50g，大米90g，菊花15g。
【制作】三者加水适量，煮熟至稠食用。
【功效】可使面部肤色红润，起到防病保健、驻颜美容的作用。
3.百合红枣粥
【原料】江米300克，百合9克，红枣10枚，白糖适量。
【制法】
1)、先将百合用水泡一下，以去除一部分苦味。
2)、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。
【功效】对植物神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治失眠之疗效。
【按语】这一种粥，特别适合女性朋友。江米甘平，能益气止汗;百合甘苦微寒，能清热安神，治虚火、利二便函。辅以红枣甘温，养心补血安神。
4.薏米红枣粥
【原料】生薏米l00克，红枣(去核)12粒，水4碗。
【制作】
① 生意米用水浸洗。
② 将4碗水及生意米倒入煲中。
③ 最后放入红枣(去核)，以文火煲45分钟后，即可饮用。
【功效】饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。
【按语】红枣味性平，有补气、补血、健脾、养心安神功用。红枣去核煲汤，汤水不燥。
5.百合桂圆红枣粥
【原料】百合六钱、桂圆一两、红枣15个、白米1杯。
【制作】
1)百合洗净泡软，红枣洗净拍裂去子，桂圆肉掰散。
2)白米淘净沥干，晾约20分钟。
3)白米入锅，加水约6碗熬粥，约待四分熟时即加入百合、红枣、桂圆，滚沸1分钟
4)加入冰糖调味再续煮2至3分钟即可。
【功效】适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络循环、和颜润色并适合更年期妇女所患之精神焦虑症。
三、 汤类
汤，是中医学最常用的剂型，古称汤液，现称汤剂，民间则叫作汤药。食疗上说的汤，是指用少量食物或适量中药，放较多量的水，烹制成汤多料少的一类汤菜。汤中配用药物，可采用下述三种不同的用法：一是洗净后直接放入，或用洁净纱布包裹放入，待汤烧好后弃药食用。人参、枸杞子、莲子等可食药物及药食两用之品可一并吃下。二是先将药物加水煎取汁，然后在烹制中倒入。三是原料用人参等珍贵药物的，除切片烧制外，还可加工成粉末，在临起锅前放入，以便充分利用，不致浪费。
汤的烹制，最常用的是加水煮。水应一次加足，中途不得已要加水的话，一定要添加沸水。火候上，宜先用旺火煮沸，再用中小火烧至菜熟汤成。汤也可用隔水蒸或炖，将原料放盛器内，加入足量水和调味品，盖好，再放入蒸具蒸制，或放锅内隔水炖，至原料熟烂为止。
汤菜用了较多量的水，可使所用食物烹制得较为酥软，所用药物的有效成分更易析出。汤可加糖成甜味，当点心食用，也可烧成咸味，作下饭菜。
使用中国乐陵金丝小枣可以熬制多种可口的美味汤，同时兼具美容保健之功效。常见汤名如下：红枣鸡汤、红枣香菇汤、红枣鸡蛋汤、红枣莲子汤、红枣芹菜汤、红枣番瓜汤、旱莲草红枣汤 、荔枝红枣汤、花生衣红枣汁、参芪红枣乳鸽汤、酿姜薯红枣汤、木耳田七红枣汤、哈士膜红枣甜汤、银耳红枣汤、红枣党参牛肉汤、丰胸黑木耳红枣汤、龟肉百合红枣汤、五味红枣蜜露、补气活血防党红枣鲩鱼汤等。
1.红枣汤
【原料】红枣15枚。
【制作】将红枣洗净，加水2碗，浓煎成一碗。
【服法】吃枣喝汤，早晚空腹食用。连服7日左右。
【功效】补脾胃、益气血。适用于脾虚便溏、胃虚食少、气血不足，以及过敏性紫颠、血小板减少等症。
2.红枣养颜汤
【原料】红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。
【制作】将水发木耳去杂质洗净，切成小块，红枣去核，同放锅中，加清水适量，煮烂熟。
【服法】放入白糖调味即可食用。
【功效】此汤具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用。
3.红枣香菇汤
【原料】干香菇20只，红枣8只，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
【制作】将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙;将红枣洗净，去核。用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右。
【用法】出笼即可食用。
【功效】滑润适口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鲜香。
【按语】
香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃益气、滋补强壮的作用。核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化和降血压作用，可防病健身抗衰老。香菇中含有麦角固醇，经人体吸收后可转化为维生素D，因而可防治佝偻病和贫血，对健美的有重要意义。
红枣是驰名中外的滋补美容食品，它能补中益气，养血生津，健脾养胃可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。
两物组成此菜肴，是很好的健美、抗衰老之品，会使女性容颜大发，青春久驻。
4.红枣鸡蛋汤
【来源】民间方
【原料】鸡蛋两个，红枣60克，红糖、水适量。
【制作】红枣泡软，去核，加水500毫升煮沸30分钟，再将鸡蛋轻轻打入汤中，勿搅拌，煮熟后加入红糖即成。
【用法】常服食。
【功效】一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养。
【按语】这是民间广泛用于产后补养气血的食疗方。其搭配合理，营养丰富。久服此汤，可使气血旺盛，颜面肌肤丰润光泽，故有美容之效。
5.红枣芹菜汤
【原料】《食疗本草学》
【原料】水2碗，红枣6粒，芹菜10两，片糖半块。
【制作】
芹菜摘除根、叶，将茎切成2吋1条。
将芹菜、红枣，水放入煲内煮。
放入片糖调味。
【服法】饮用时去渣只饮汤汁。
【功效】妇女产后感到疲倦无力，食欲不振，精神不安，可饮用红枣芹菜汤，因为常饮这汤水，有安神养血，增进食欲的功效。
6.墨鱼煲节瓜汤
【原料】节瓜斤半，猪争1斤。墨鱼干2两，红枣十粒，姜二片，盐适量。
【制作】
1)先将节瓜刮去皮洗干净，待用。
2)墨鱼用热水浸十分钟，撕去墨鱼骨，黑衣和鱼眼，洗干净，待用。
3)猪争洗干净，沥干水，待用;而红枣洗干净去核。
4)把适量的清水放入煲内煲滚，放入猪争、墨鱼、红枣、节瓜、姜煲滚，改为慢火煲它两个钟头 ;
【用法】下盐调味，就可饮用了。
【功效】有解暑、益气血的功效。
7.旱莲草红枣汤
【原料】鲜旱连草50克，红枣8-10枚。
【制作】将旱连草、红枣加清水2碗，煎至1碗。
【服法】去渣饮服，每日2次。
【功效】补肝肾滋阴补血止血。对胃、十二指溃疡出需，失血性贫血有较好的辅助治疗效果。
8.荔枝红枣汤
【来源】《食疗本草学》
【用料】荔枝15克，红枣30克。
【制作】取荔枝、红枣同置锅内，加水适量，文火煮至红枣熟烂，即成。
【用法】每日1剂，吃荔枝、红枣，喝汤，空腹顿服。
【功效】补养心脾，养血安神。适宜于气血虚亏，神疲乏力，面色萎黄，饮食减少，眩晕健忘者食用。
【按语】荔枝、红枣，均为食疗佳品。荔枝味酸甜，性温，功能滋肝益心，填精髓，补气血，温阳气，止烦渴，益颜色。唐代药学家孟诜说它通神、益智、健气;《玉楸药解》说，荔枝甘温滋润，最益脾肝精血。现代研究发现，荔枝含有丰富的果糖、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素C及柠檬酸、叶酸、苹果酸和多量游离氨基酸，有一定的益智效用。
红枣含有大量的环磷酸腺苷，有强壮作用，并有镇静、催眠和降压等作用。
本药膳取荔枝与红枣同用，有较好的补益作用，对脾虚血少者，尤为适宜。
【备注】阴虚火旺及痰湿阻滞者，不宜食用。
9.花生衣红枣汤
【原料】花生米100克，干红枣50克，红糖适量。
【制作】花生米用温水泡半小时，取皮; 干红枣洗净后温水泡发，与花生米皮同放铝锅内，倒入泡花生米水，加清水适量，小火煎半小时，捞出花生衣，加适量红糖即成。
【用法】每日3 次，饮汁吃枣。
【功效】养血补血。适用于身体虚弱、产后、病后血虚以及贫血等症。
10.参芪红枣乳鸽汤
【原料】党参60克，黄芪50克，红枣6枚(去核)，乳鸽2只。
【制作】党参、黄芪、红枣洗净;乳鸽杀后，去毛及内脏，切块。诸料一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，再改用文火煲2小时，调味即可。
【用法】 饮汤吃乳鸽肉。 隔天1料，连用5料为1疗程。
【功效】补气健脾。用于久病体弱、面黄食少、气短乏力、神疲形瘦者，常人经常服用可延年益寿。
11.酿姜薯红枣汤
【原料】姜薯150克、鲜大红枣30粒、白糖25克、冰糖80克，清水约300毫升。
【制作】
(1)先将姜薯去皮、去头尾、切块，上笼蒸约20分钟至熟取出，趁热放在砧板上，用刀压烂，反复揉压成姜薯蓉，加入白糖揉合成一团，再分成30份待用。
(2)将鲜红枣用刀切开，两片相连，取出枣核，把姜薯蓉逐粒酿入红枣中间开刀处，再用手捏圆，保持圆状，盛在盘中，上笼蒸8分钟，分别装入小汤碗内(每人一份)，然后把冰糖和清水放入锅内，用慢火将冰糖煮至溶化后，倒入碗内即成。
【特点】红白相映，清甜滑香，造型美观。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

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