香菜,性温,味辛,气味芳香,营养丰富,水分含量很高,内含维生素C,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2以及丰富的钙,镁,磷等矿物质以及苹果酸钾。有消食通便,祛风解毒,消肿降压的极好功效。那感冒可以吃香菜吗?具体知识介绍如下!
健脾开胃。如果没有胃口时,或者生病时食欲差,不妨放入一些香菜在食物里面,能够刺激味蕾,从而有效提高食欲。2、防治便秘。
如今不少人都有便秘的烦恼,如果你也有此烦恼,不妨吃一些香菜,里面含有的丰富膳食纤维,可以防治便秘。
3、增强免疫力。香菜里面富含丰富的胡萝卜,这是一种可以保护视力、肠胃、呼吸道以及泌尿系统的成分,能够预防感染,可以有效增强免疫力。
4、保护视力。香菜里面含有的维生素A以及维生素C,能够缓解眼睛疲劳,预防眼睛干涩,以及夜盲症等眼睛疾病。
5、降低血压。香菜里面富含丰富的维生素C,以及钾等营养元素,可以有效降低血压、胆固醇,可以软化血管,预防和改善心脑血管疾病。
香菜什么人不能吃?1、患有胃肠道疾病的人不适合吃香菜,这是因为香菜性温,能够促进肠道的蠕动,加快食物的消化,能够治疗便秘,但是对于经常胃疼或腹泻的人来说不能吃香菜,吃了反而会加重病情。
2、对于患重大疾病的人来说不能吃香菜,香菜会损脾,使病人变得没有力气没有精神,然后加重病情,因此不能吃香菜。
3、身上有伤口的人不能吃吃香菜,因为吃了香菜后会让伤口发炎,流脓溃烂,伤口会留下疤痕,发生感染。
总结:虽然说香菜能治感冒,那也是你平时偶尔的一次小感冒,如果说经常容易感冒的人吃了香菜,反而会引起感冒。
患了感冒是可以吃香菜的。只要对香菜不过敏。而且自己又喜欢这个味道,还是不错的。香菜的营养价值也很高,还有多种对人体有益的物质。并不是感冒不能吃香菜。而是看你是不是有过敏体质有过敏的人或对这种味道不适应的人是不能吃?但是多数人应该还是可以吃的。
香菜的功效与营养价值
香菜的功效与营养价值,香菜在我们的日常生活中是一种配菜,那么你知道香菜的功效与营养价值是什么吗,下面就跟着我一起来看看香菜的功效与营养价值吧,希望能帮助到大家。
香菜的功效与营养价值1 香菜的营养价值
1、香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。
2、香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
3、香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。
4、香菜营养丰富,水分含量很高,可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。
香菜的功效和作用
1、增进食欲
香菜不仅可以点缀菜品,还可以增加香气,具有调味的作用。因此,无论从视觉、嗅觉还是味觉上,香菜都可以帮助增进食欲。
2、消食
香菜具有健胃的功效,特别对于脾胃虚寒的人尤其适合,可帮助消化,并调理脾胃。
3、促进血液循环
人体的健康很大程度上取决于新陈代谢的速度,而香菜可以驱除寒气,加速血液在体内的流动,使代谢物能尽快地排出体外,帮助提高免疫力。
4、美容养颜
香菜的营养丰富,其中,维生素C和E的含量甚至比西红柿还要高。因此,常吃香菜还有养颜抗衰的功效。
香菜的做法
1、香菜肉末粥
先淘米煮粥,尽量将粥煮得浓一些。
做法:把瘦肉剁成肉末,加入一点点油和盐,腌制几分钟后倒入粥里继续煮,一边煮一边用勺子搅拌。最后,将香菜切碎,放进肉末粥中,可以多放一些,使粥的色彩和口味更加诱人。准备出锅时放再放一勺盐就可以了。
2、凉拌香菜
夏天人们可能会对凉拌菜更感兴趣,而凉拌香菜也是非常不错的选择。
做法:先将香菜洗干净,捞出沥干。把香菜切成小段,姜末、蒜泥准备好。将香菜放进干净的容器里,放入所有的调味品。当然,调味品的选择要依个人的口味来决定,并没有严格的要求。搅拌均匀后静置一段时间,使作料入味后,就可以装盘了。
3、香菜蛋饼
先准备好材料:打散的鸡蛋、洗净的香菜、去皮切成小粒的胡萝卜、一小杯面粉。
做法:将面粉倒入鸡蛋中,搅拌均匀后加入清水,记住:要慢慢地加,一边加水一边搅拌至面糊状。加入香菜和胡萝卜碎末,再放入盐和少量的鸡精,也可以根据自身口味,加入一些胡椒粉。平底锅中倒一点油,用刷子将油在锅中覆盖均匀后,把多余的油倒出来,再把面糊倒进锅里。小火加热一分钟左右,再反面加热,之后就可以出锅食用啦。
哪些人不能吃香菜
1、容易患感冒的人
经常感冒的人体质不太好,往往有不同程度的气虚。而香菜容易散气,吃多了会更加耗元气,使人的气虚症状加重,感冒理加频繁。并且,气虚体质的人吃多了香菜,不仅更容易感冒,而且还会表现为精神萎靡,易出虚汗等。这种症状还可能会出现在大病初愈或产褥期妇女身上,他们也需要进行针对性地调理,应少吃香菜。
2、口臭患者
香菜性温,且容易发疮,如果本身容易上火,且有口臭的人,最好不要吃香菜。它会使口气更加严重,令人“敬而远之”。除此之外,狐臭、脚气患者也应少吃香菜,对病情的发展没有好处。这些患者可以吃一些清热降火、抗菌消炎的食物。
3、正在服中药的人
对于一些正在服中药的人来说,最好也不要吃香菜。因为香菜属于辛辣的食物,对于药性的发挥不利。从中医的角度来说,香菜也属于发物,对于病情的缓解不利。
结语:通过以上的介绍,大家对香菜的相关知识是否有了更多的了解了呢?香菜具有增进食欲、消食、促进血液循环、美容养颜等功效所以适当的吃点香菜对身体是有好处的,以上我还介绍了香菜的食用方法,大家可以尝试一下哦。
香菜的功效与营养价值2 一、消食健胃
香菜富含的甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质,能提味去腥,促进唾液分泌,加速肠胃蠕动。另外,香菜中所含的维生素和膳食纤维,能消食健胃,增强食欲。
二、改善贫血
由于香菜中的'铁元素非常丰富,其含量是西红柿的7倍,相当于芝麻中所含的铁元素,所以常吃香菜有助于预防和改善缺铁性的贫血症状。
三、提高免疫力
香菜中维生素c和胡萝卜素的含量高于普通蔬菜,能起到增强身体免疫力的作用,对保护眼部、泌尿道及胃肠道的黏膜以及防治一般的呼吸道感染有辅助作用。
四、消炎抗菌
香菜中所含的维生素C具有消炎抗菌的作用,并且香菜中还富含维生素B2,能改善人体因缺乏维生素B2导致的眼结膜炎、口角炎、阴囊炎和疲乏等症状。
五、健肾利尿
研究发现,常吃香菜可以起到利尿的作用,能帮助预防膀胱炎症,保护肾脏健康。另外,香菜可以帮助清除人体血液中的有害物质,对体内和肾脏中铅积累起到抑制的作用,帮助身体排出铅元素。
六、保护血管
香菜中富含的钾元素和维生素C,这两种成分都能有效扩张血管、软化血管、平稳血脂,有助于预防动脉粥样硬化以及其他心血管疾病。
香菜的功效与营养价值3 1、开胃消食少不了
很多人把香菜作为一种调味料,因为可以增加食物的味道,使得食物更加美味,那么其实香菜是具有开胃消食作用的,所以多吃香菜,或者在食物中多放入一些香菜,可以解决食欲不振的问题。
2、儿童退烧有作用
很多人不知道其实香菜具有退烧的作用,这个方法是用香菜的根煮水,可以起到促进血液循环进而排汗的作用,一般孩子喝三次到4次情况就会有所好转,所以一些家长可以采用这种方法,在孩子发烧的时候不用去医院也能够解决。
3、也可止痛杀菌
香菜的第3个作用是可以止痛,杀菌和消炎,这个时候可用于治疗一些疼痛疾病,比如说女性的痛经问题,香菜也可以解决,并且没有副作用,女性朋友可以采用这种方法缓解痛经难题。
4、可治疗风寒感冒
对于风寒感冒,香菜也有它的治疗偏方,主要的材料有香菜,饴糖和半碗米汤,这个时候采用的方法是一起上锅蒸,直到糖融化之后就可以服用了,对于治疗风寒感冒效果比较明显。
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