饺子皮不做饺子，加一道工序就变成了美味的煎饼

西葫芦煎饼.........................................................

食 材主料：饺子皮、西葫芦、鸡蛋

辅料：五香粉、素蚝油、 盐

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做 法.........................................................

1.取一张饺子皮刷一层植物油，再取一张饺子皮重叠，擀成薄片，越薄越好；然后放在盘子里隔水上锅蒸20分钟

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2.西葫芦洗净擦成丝；胡萝卜去皮擦成细丝；撒适量盐去水分

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3.西葫芦、胡萝卜挤干水分，放入大碗里，加入素蚝油、五香粉、炒熟的鸡蛋碎；拌均匀即可

4.蒸熟的饺子皮一张张撕开；看看特别薄又有弹性

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5.取一张饺子皮，放入适量馅料

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6.左右对折起来，再前后对折起来；其他都做好

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7.平底锅刷一层植物油，放入饺子馅饼，开文火煎； 煎至两面金黄色即可

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8.外皮酥脆，内馅香软，超级超级好吃，做了一大盘很快就吃光！

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