睡前吃五粒，大补肝肾，升免疫，降三高，一个月之后看呆了！

在卫生部公布的63种药食两用的名单中，枸杞名列榜首。作为传统的中药，它向来负有盛名，尤其是在睡前吃上五粒枸杞，功效更甚，对安眠、缓解口干、减肥有很大的帮助。

枸杞性平味甘，在一些化学成分分析中，枸杞含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖等等营养成分，甚至是被誉为“东方神草”！可见它的作用也是得到了很多人的认可。

但其实99%的人吃错了方式，对其功效了解也不甚全面。那么，吃枸杞有什么好处呢？

每天吃五粒它，升免疫、降三高中医上认为，人在夜间睡眠状态下，会出现口干的情况，这是因为肝肾阴虚导致津液不能上承导致的。而枸杞具有滋补肝肾的作用，生津安神，可以帮助消除渴咽干症状，尤其是老人家。

不过用量要多加注意，一般以量少为原则，食用5颗左右就足够。在我国近代，也有名医家张锡纯曾经患上夜间烦渴症，饮水难消，他遂“嚼服枸杞子少量”，症状于是缓解。

吃食枸杞的时间是没有特别的限定什么时候吃的，在平时适当的食用对人体还有这些好处。

1调血糖、降血压、降血脂枸杞可以帮助调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。

食用枸杞子还可以降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，是冠心病人的良好保健品。

2抗癌枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能。

3增强人体的造血功能枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

4益精明目枸杞俗称“明眼子”。自古就有被用来治疗眼科疾患的故事。这是因为枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功。

5滋肝补肾枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。此外还能生津安神，睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能帮助睡眠。

6抗氧化、抗衰老枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补养人的上品，可有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，提高皮肤吸收氧分的能力，具有明显的延缓衰老的作用。

7提高机体免疫力枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

枸杞的吃法，99%的人都错了！在生活中我们见到的枸杞常常是在汤、粥、酒、茶中，其实，枸杞最好是干嚼。

由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。

但干嚼很容易滋补过度，再者很多人可能不习惯那种味道。别急，泡水喝也有办法让枸杞发挥养生功效，那就是泡水时加一物。

枸杞配一物，营养更滋补1枸杞+山药——降血糖、养脾胃功效：山药和枸杞的滋补功效有不少相交之处，都可强肾固精、降低血糖、养脾护胃。再加之枸杞平补阳气的作用，冬天喝还能增强耐寒能力。

2枸杞+山楂——预防动脉硬化功效：枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂护血管，对于动脉硬化有一定的预防作用。

3枸杞+菊花——明目菊花茶中加入枸杞，泡出来的茶就是有名的「菊杞茶」，该茶能有效改善眼疲劳。

提醒：枸杞菊花茶固然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵挡力差的人平时应该多吃点枸杞，但正在感冒发热、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

老年人多吃禽肉类食物又什么好处？

1:家禽肉比较容易消化。对老年人。
家禽肉的结缔组织较少，肌肉组织纤维较细，脂肪比畜类脂肪溶点低，易消化，并且较均匀地分布在全身中。禽肉含水量较高，所以家禽肉比家畜肉细嫩，滋味鲜美。
2:家禽肉蛋白质含量比牛羊肉高。适合老年人。
禽肉的蛋白质含量因种类不同而异，一般平均为20%左右。幼禽的含氮浸出物比较少，老禽较多，所以老母鸡适合煮汤。
3:家禽肉维生素含量丰富比猪牛羊肉高。
禽类脂肪溶 点较低易消化，其营养价值比较高。禽内及内脏含有一定量的维生素B、A、D、E等，特别是肝脏中含维生素A最丰富。如鸡肝中维生素A的含量是羊肝的1倍，是猪肝的6倍。禽内脏中还含有较多的铁、磷等无机盐，其含量高于肌肉。
4:中医学认为家禽肉对老年人更补。
中医认为鸡肉味甘，性温，有温中补气，补精添髓的攻效。鸡肫有消滞健胃的攻效。
鸭肉味甘咸，性微寒，有滋阴养胃、补血和清热解毒作用。
鹅肉蛋白质含量低于鸭肉，脂肪和糖的含量高于鸭肉。鹅血性平，味咸，现代研究表明有促进人体血细胞生长作用。
乌鸡是著名的药用鸡，现代科学研究表明其营养价值和药用价值高于甲鱼，乌鸡中含的氨基酸种类多，含量高，每百克中氨基酸含量高达31.46克。乌鸡是黑色食品中目前唯一的动物食物。

秋季的这5种时令菜，降三高、防血栓、护心脏…好处多多

孔子说过“不时不食”，意思是吃东西要按季节、按时令，什么季节吃什么东西。民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”的说法。转眼又是秋天了，秋季的时令蔬菜品种非常繁多，而这几类对心脏心血管好处多多！

秋葵，也叫作咖啡黄葵，口感独特：脆嫩而多汁，滑而不腻，有淡淡的香味，是深受大家喜爱的一种蔬菜。它的一大特点就是膳食纤维十分丰富，比普通的蔬菜水果高出2~3倍，秋葵中主要是水溶性膳食纤维丰富，我们在切秋葵的时候就注意到它会流出黏黏的液体，吃的时候也有顺滑的口感，这些粘液质中富含可溶性膳食纤维果胶，它们能够大量吸收水分，有充斥肠腔，促进肠胃蠕动的效果，对缓解便秘十分有效；它们还能让大便维持湿软，利于排便。膳食纤维都能够抑制部分脂肪、胆固醇、葡萄糖的吸收，还能吸附一些脂蛋白，避免它们在血管壁的沉积，有助预防动脉粥样硬化、血栓的形成。这些粘液质中还含有阿拉伯胶、羟甲基纤维素、多聚糖、维生素等成分，可以说是秋葵的灵魂所在。

藕是一种能清凉降火的蔬菜，也是秋季的应季蔬菜，可生食也可煮食。对于三高患者而言，是很好的食疗食物。这是因为莲藕中含有丰富的黏蛋白和膳食纤维，但热量却很低，所以吃起来不但不会发胖，还能辅助降血糖、血脂和胆固醇。另外，莲藕中的蛋白质和淀粉含量也很丰富，此外它还含有铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，适当食用能补益气血，还能增强人体免疫力。它含有的B族维生素，有助于缓解头痛、减轻压力，还能降低心脏病风险。

红薯是秋季独特的产物，在我们的饭食中扮演着至关重要的角色，而且红薯的营养价值颇高。其中，红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β－胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

山药能做成多种多样的 美食 ，拔丝山药更是受到了男女老少的喜爱。它不仅健脾养胃清肺，可促消化，增强免疫力，而且含有的一些蛋白质和纤维素能够预防血管堵塞。高脂高油的饮食往往会造成血管的内积累大量的油脂或者是血管壁附着很多脂肪，容易产生血管堵塞等疾病，危害心脑血管的 健康 。山药里面的黏蛋白能够帮助血管清除毒素，避免血管失去弹性，促进血液的流通。

三高人群是比较容易患心脑血管疾病的人群之一了。我们日常的主食很多都是吃米饭和馒头，对三高人群是非常不利的，非常容易升高血糖血压。这时候不妨把主食换成山药等一些碳水足还富含膳食纤维的食物，能够帮助稳定血压血糖之外，还能促进血液的流动，预防心脑血管疾病。

美国科学家研究认为，多吃花生对心血管疾病有预防作用。吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加 健康 。

花生内藏的脂肪酸，很大程度是不满足脂肪酸，而且没有胆固醇。这类脂肪酸不光不能和饱和脂肪酸那样堵塞血管，反而有助于改善血脂构造，有“血管清洁工”的称号！同样，花生内藏的植物固醇，包含植物异黄酮、白藜芦醇等，都有利于减少血液里总胆固醇的容量，对防范心脑血管问题有很好的辅助。

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