塑料袋直接装热包子安全吗？困扰多年的疑问有答案了！

早点摊、小吃店

大多是用塑料袋直接装吃的，

塑料袋上的油墨都粘到包子上了，

还能吃吗？

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还有的商家

常年把塑料袋放在高温蒸锅旁，

甚至在热水中蒸煮，

不会释放有害物质吗？

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网络配图

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为了搞清楚这些疑问，南京市玄武区市场监管局对食品用塑料袋进行了抽检，结果5批次产品有1批次不合格，油墨掉色严重。

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△此次检测的食品用塑料袋

另一个问题就是塑料袋的厚度和印刷质量都不合格。这样的塑料袋虽然不会造成食品安全风险，但是会造成使用者的不便，更不环保。“袋子可能一用就破，会使塑料袋废弃的频次增加，加剧白色污染。”

为了最大程度贴近日常，

此次抽检也进行了模拟实验。

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建议：不要使用有颜色的塑料袋装食品

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使用食品接触用塑料袋时，大家要注意观察塑料袋的外观、颜色和标识。

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食用包装应当有“食品用”等文字标识，或刀叉等图案标识。

最好不要使用有颜色的塑料袋。

有特殊气味、臭味的塑料不要用来装食物。此外，如果要微波加热，也要选择“可加热”“可微波”的塑料袋。

塑料袋冷冻致癌

塑料袋冷冻致癌

塑料袋冷冻致癌，不少家庭主妇常用提菜回来的塑料袋包裹蔬菜放进冰箱冷藏。专家表示,冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜,而不要用普通的塑料袋代替。那么塑料袋冷冻会不会致癌？

塑料袋冷冻致癌1对于大部分家庭来说，用塑料袋存放蔬菜或者是馒头等食物，在冰箱存放也就是一两天，最多不会超过一周，在如此短的时间内塑料袋也不易挥发出有毒害的物质。用塑料袋装油条、锅贴、麻辣烫、关东煮等温度较高的食物塑化剂会发生迁移，且温度越高迁移量越大。但迁移的量是非常少的，只要不超过国家规定的标准，是不会对人体造成损害的。而且人体对于塑化剂有代谢功能，只要不是长期大量的摄入，都不用担心。

塑料袋是人们日常生活中必不可少的物品，常被用来装其他物品。因其廉价、重量极轻、容量大、便于收纳的优点被广泛使用，但又因为塑料袋降解周期极长、处理困难的缺点而被部分国家禁止使用和生产。

自2008年6月1日起，中国实行限塑令:"在所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度，一律不得免费提供塑料购物袋，并在全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋"。

常用的食品塑料袋多为聚乙烯薄膜制成，该薄膜无毒，故可用于盛装食品。还有一种薄膜为聚氯乙烯制成，聚氯乙烯本身也无毒性，但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质，具有一定的毒性。所以这类薄膜及由该薄膜做的塑料袋均不宜用来盛装食品。

按照国家标准，目前允许直接盛装食品的塑料袋都是PE材质的，这样的塑料袋是可以盛装食品放在冰箱里的。我们生活中在超市购买的食品保鲜袋、保鲜膜、一次性手套以及其他标有食品专用字样的塑料袋基本都属于这一类。

总的来说，只要是正规的食品包装塑料袋，都可以用来装食物放冰箱里。

塑料袋冷冻致癌2 彩色塑料袋含致癌物苯并芘

彩色塑料袋含苯并芘，但冰箱里面温度较低，而且基本恒温，即使有苯并芘也是稳定的。此外，现在用来装食物的一般都是透明白色塑料袋，彩色塑料袋不多见。用塑料袋存放食物，在冰箱也就一两天，短时间内也不易挥发有毒害的物质。因此，该说法不可信。

苯并芘的致癌性较强，我们应该重视起来。在家里最容易产生苯并芘的情况就是高温油炸、烧烤、烟熏食物。

因此，平时尽量少吃煎炸和烧烤食品，远离油烟，就可以较好地避免摄入苯并芘。

邻苯二甲酸盐增加患糖尿病风险

瑞典的林德教授研究发现，在塑料制品中常见的一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质，会破坏胰岛素的产生，可增加老年人患2型糖尿病的风险。增塑剂从塑料袋表面析出，人体通过接触袋中食材将其摄入体内，会对健康造成严重的危害。我们早晨购买热油条、热包子时，如果商家用了不合格塑料袋，其中增塑剂会因温度升高而析出更多。

塑料袋不能在高温下使用

塑料袋由回收塑料制成，含较多有毒有害的.杂质，常用塑料袋装食物容易致癌。这个说法是真是假，我们也来分析一下。

目前常用的塑料袋由聚乙烯制作而成，聚乙烯无臭、无毒，常温下使用聚乙烯塑料袋基本上对人体无害。但不能在温度较高或加热的情况下使用，也不要长期重复使用同一个塑料袋。

不过，市面上很多塑料袋是由小型工厂制作，这些塑料袋很可能是再生塑料制品，利用垃圾站收拣的废旧塑料、工业废弃物等加工而来。

为了安全，不要用塑料袋装直接入口食物，更不要装油条、粥、包子等发热的食物，含酒精类和油的食物也要避免使用塑料袋。无毒塑料袋呈乳白色、半透明或无色透明，有柔韧性，手感润滑，表面似有蜡。无毒塑料袋比重小，可浮在水面。

有毒的塑料袋颜色混浊或发黄，手感发粘。把塑料放在水中，有毒塑料袋比重大，会下沉。

塑料袋冷冻致癌3可以预防癌症的食物，通过饮食来抑制癌症的发生。

1、西红柿：含有番茄红素，有很好的防癌效果。要注意的是番茄红素遇到光、热、氧气容易分解。所以不要长时间的高温烹饪。

2、大白菜：含有非常丰富的膳食纤维，可以促进排毒预防肠癌。注意大白菜在腐烂的过程中会产生亚硝酸盐，会使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，造成缺氧。所以不要吃正在腐烂的大白菜。

3、茄子：含有龙葵碱，能够抑制消化系统的肿瘤增生。对于防止胃癌有一定的疗效。需要注意的是，湿疹、系统性红斑狼疮、肺结核治疗期不宜食用茄子。

4、西蓝花：可以预防和改善胃癌、乳 腺 癌。抑制癌细胞的产生。长时间的烹饪会使西蓝花丧失大量的营养。所以最好就是开水煮一下，凉拌食用。

5、芦笋：含有甾体皂苷，有预防癌症的作用。

6、胡萝卜：含有的膳食纤维，可以通便防癌。胡萝卜不宜生吃，因为其中的胡萝卜素是脂溶性维生素。

7、白萝卜：白萝卜中含有多种酶，可以分解亚硝酸铵，从而达到防癌的作用。体质虚弱、慢性胃炎、胃溃疡、子宫脱垂者，不宜食用。

8、绿豆芽：所含的膳食纤维，可以预防食道癌、胃癌、直肠癌等消化系统癌症。因为绿豆芽是寒凉性的食物，吃多了容易腹泻，所以脾胃虚寒者不宜食用。

既然不能改变这个社会，我们就只好改变自己。多吃一些可以保护身体，预防癌症的食物。平时也可以选择刮痧拔罐等排出体内的毒素。让我们能够陪所爱的人走的更远。

微波炉热包子几分钟（微波炉热包子几分钟能好）

微波炉是日常家里最为常用的加热工具，平时的隔夜菜从冰箱拿出来后，随便用微波炉加热几分钟就能热透食用，非常方便，于是早上不想买早餐的时候，买点速冻包子微波炉加热就能快速解决早餐的问题，不知道微波炉热包子要几分钟呢？
微波炉热包子几分钟
根据包子的数量和是否冷冻，热的时间也有所差异，如：
1、常温包子只有一两个的情况下，微波炉只需中高火加热30秒即可，但数量在5个以上，则需要1-2分钟左右的时间。
2、冷冻包子温度低，加热1-2个，需要高火，或解冻30秒左右，而数量5个以上的话，需要2-3分钟左右。
建议
如果对微波炉功率热食物的时间把握不好的话，建议先中火慢慢加热30秒，手按包子如果不够松软的话，继续加热30秒，慢慢递增，不要一下子加热过头，否则包子会变得干硬，甚至无法食用。
微波炉热包子可以放塑料袋吗
注意：超市用的塑料袋不能放进微波炉加热食品。
普通塑料袋大多以PVC主要成分是聚氯乙烯为原料加工而成。当温度超过50℃时，塑料袋里面的有毒成分就会渗出；当温度达到80℃，会遇热分解，释放出有毒物质，虽然危害一时看不出来，但长期使用，将引起慢性中毒，对人体健康产生极大伤害。
如果家里有那种耐高温的可食用保鲜塑料袋，则可以放入微波炉加热，但一般外面购买的包子装的塑料袋达不到这个要求，千万不能直接放入微波炉加热。
微波炉热包子的正确方法
方法1：放碗里盖着热
准备一个可微波的小碗和一个大碗，在大碗当中加入适量的清水，水量一节手指高即可，最后将小碗放入大碗里面进行加热，这样跟平时隔水加热的原理是一样的，可避免速冻包子加热变硬。
方法2：淋水后再加热
把冰冻的包子直接放在自来水底下快速冲一下，然后放入可微波炉的碗里加热，或是在加热的时候往包子里撒少许水，这样包子表面带有水分，在加热的时候这些水分会流失，但不会带走包子内部的水分，热好的包子也同样是柔软可口的。
方法3：放保鲜袋里加热
把速冻包子放入可微波炉加热的食品级保鲜袋或保鲜碗里加热，袋口或碗口无需完全密封，能保证包子的水分不会被流失，加热后也不会变硬。
微波炉热馒头变硬了还能吃吗
没有变焦变黑则可以吃。
微波炉热馒头变硬了虽然口感不如软的包子好，但不含有毒物质，只要馒头没有变的焦黑就可以继续吃，吃起来的味道很像烤饼干，脆脆的，越嚼越香甜。
但若是馒头变的焦黑，会产生丙烯酰胺等有害物质，是不可以继续吃的，否则长期吃这种焦黑的食物会对健康造成危害。

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