现在是吃水果的黄金时节,且水果中含有丰富的维生素等营养成分,是健康饮食中不可或缺的一环,加上其清新的口感、充足的水分,男女老少都喜欢。
但是,水果不是你想吃,想吃就能吃的!
其实,每一种水果的营养成分
和药用价值都不一样,
水果也分寒热凉温,
吃的不恰当会得“水果病”。
所谓水果病,
只是咱们现代人一种时髦的说法而已,
实际上每个东西都有利弊,
少吃多吃都可能会出问题。
要根据自己的体质来吃水果,
才能吃出健康吃出营养。
选水果,
从认识水果“性情”开始,
从传统医学看来,
水果性情分三种:
寒凉、温热、甘平3类。
我们就得根据天气,
根据我们的体质,来选择水果。
选水果,首先要了解它的性情
- 寒凉类 -
主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等。
- 温热类 -
主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。
- 甘平类 -
有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。
水果虽然好吃,但也不能吃过量,尤其是小健今天介绍的这5种水果,吃得不讲究容易患上“水果病”!如何健康吃水果,其中大有学问。
1、荔枝病
头晕乏力
时下正是荔枝大量上市的季节,但要注意的是,鲜荔枝本身含糖量很高。
不适反应:吃多了不仅容易导致肥胖,而且如果连续且大量地进食荔枝,尤其是空腹食用,还会导致胰岛素分泌过多而产生低血糖,可能会出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状,严重者会抽搐或者昏迷,孩子尤其要注意。
且荔枝是热性水果,食用过多很容易上火,造成发烧、口腔溃疡、便秘、牙痛等多种病症。
健康吃法
每次量不超过一个拳头大小
如果出现上述这些症状,赶紧停吃荔枝,喝些糖水休息片刻就可缓解。
当然,最好的办法还是适量食用,每次不超过2两,可以拿自己拳头比一比,差不多就是一个拳头的大小。
荔枝不可过食,亦不可空腹食用,最好在饭后半小时食用。可以在吃荔枝前后适当喝点绿茶、绿豆汤,或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中,放入冰柜里冰后食用,这样不仅可以防止上火,还有醒脾消食的作用。
2、桃子病
腹胀腹痛
“桃养人”这种说法可能很多人都听过,桃子纤维能预防便秘,同时也是补气养血佳果。不少人都觉得,既然这么养人,那就不妨放开了吃,甚至当饭吃都可以吧。有这种想法就错了哦,桃子虽然养人,但也不能一次吃太多,容易患上“桃子病”。
不适反应:桃子中含有大量膳食纤维,尤其是硬桃,吃多了可能引发消化系统功能紊乱,出现腹胀、腹痛等不适症状。桃子中糖分较高,吃太多容易导致肠道黏膜脱水,进而容易引发便秘。
健康吃法
一天别超两个
消化不良者、对桃毛过敏者,以及老人、儿童都不适合多吃桃,一天别超两个!
吃桃前可用盐直接搓桃皮,再用水冲洗,能较干净地去除桃毛。如果是刚从树上摘下来的鲜桃,最好放半天等其暑气散尽再吃,一天吃桃最好不超过两个。
3、李子病
酸倒脾胃
李子酸酸甜甜的口感,相信不少人都喜欢,到了李子成熟的季节,不少“爱李之人”就会大量吃李子,但肚子很容易接受不了。这样的酸果子吃多了,对胃无好处反而有害。
不适反应:成熟的李子有促消化、增加食欲的效果,但李子果酸含量高,吃多了容易伤脾胃,引起腹胀等现象,尤其儿童更不宜一次吃太多。此外,未成熟的青李子千万别吃,否则会出现中毒现象。
另外,这个季节的杨梅等口感特别酸的水果也有同样的问题,吃的时候也要注意量。
健康吃法
加点冰糖炖成糖水
一般来说,颜色比较深、捏起来有点软的李子都是熟的,可以吃了。为了减弱酸味,可以加点冰糖一起炖,做成酸甜的糖水,有一定的润喉利嗓作用。
4、芒果病
吃完嘴边痒
不适反应:芒果吃多了容易被“芒果皮炎”偷袭,造成口唇、面部红肿、皮肤瘙痒。引起过敏是由于芒果中含有的果酸、氨基酸等刺激物较多。小孩子吃多了会消化不良、腹胀。
此外,芒果的糖分高,容易造成血糖上升,有糖尿病的人群不宜食用。此外,芒果吃多了还容易变成“小黄人”,这是芒果中丰富的β-胡萝卜素在作怪。但是只要停止食用,皮肤就会恢复。
健康吃法
切成小块再入口
如果是要给小孩吃芒果,要注意量,最好将芒果切成小块,直接吃入口中,避免沾到口唇皮肤上。
5、榴莲病
脸上冒痘痘
榴莲被誉为 “水果之王”,营养丰富,但也并非人人适宜,尤其是阴虚体质的人群不宜多吃。
不适反应:榴莲中脂肪含量为4.1%,是所有水果中含量最高的,且榴莲性热,如果吃过多的话容易导致脸上的痤疮加剧,而且会有口干舌燥的感觉。甚至有的时候,还会引发流鼻血的情况。
健康吃法
配着山竹一起吃
吃榴莲避免上火的办法除了适量食用外,还有一个方法是可以搭配山竹一起吃,这是因为山竹性偏寒凉可以清热“败火”。
温馨提示
《中国居民膳食指南(2016版)》建议每人每天摄入200~350克新鲜水果,也就是半斤上下。
小健为你掐指一算,一个三口之家,一周采购4~5千克的水果就可以了哦,千万别贪食。
不管哪一类水果,
都不可以过量食用,
毕竟它们也是有性格的,
水果虽好,可不能贪吃啊~
原因是在这3种水果中,桃子最有利于身体健康,李子对健康最不利。
这句谚语是古人吃水果经验的总结,桃性温,很少有人吃桃子后产生不适感;杏性热,很多人有杏吃多了上火的经历;李子性凉,吃多了容易拉肚子。因此,“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”主要是强调水果吃多了给身体带来的伤害。
而事实上从现代营养学的角度分析,这3种水果的营养价值都很高,并没有优劣之分。只要食用量合适,它们对身体都有好处。桃中除了含有多种维生素、果酸以及钙、磷等无机盐外,含铁量还很高,几乎为苹果和梨的4~6倍。
但多吃桃子也容易上火,本身是热性体质并且有口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状的人,最好少吃桃子,正常人每天吃1~2个为宜。杏富含β胡萝卜素,具有强大的抗氧化能力,还能护眼。其钾含量也很高,能帮助维持体内正常的液体平衡,杏不可多吃,每天最好别超过3个。
李子所含的花青素是一种强抗氧化剂,有助增强人体免疫力。此外,李子富含膳食纤维,能促进胃酸分泌,有助消化的作用。李子含有较高的果酸,每天最多吃4个,过量食用容易引起胃痛,脾胃虚弱者应该少吃。
揭秘杏不为人知的4大功效
1、清除自由基
由于富含维生素A和C,杏同葡萄一样拥有大量天然的抗氧化成分,而两种不同维生素的结合更是大大增强了其清除自由基的功效。这种天然抗氧化剂有助于保持细胞的年轻活力,降低患老年痴呆等老年病的风险。杏的果肉中还含有黄酮类化合物,可有效对抗心血管疾病。
2、消炎作用
杏中含有在绿茶和可可粉中常见的儿茶素(又称为茶单宁)。一颗杏中可提取4至5克儿茶素。该成分通过抑制引发炎症的酶的活动,起到消炎的作用,从而保护血管、降低血压。
3、保护视力
由于含有大量的胡萝卜素,杏可以保护视网膜,减少因年龄增长而引发的视力下降问题。若想充分保护视力,建议每日吃3颗杏或者3份其他水果,例如香蕉和红皮水果。
4、富含纤维
杏属于高纤维水果,可提高肠胃功能,促进食物的消化吸收。膳食纤维还可结合胆固醇,促进胆汁的分泌、循环,降低人体胆固醇指数,预防胆结石的形成。
以上内容参考 人民网-桃养人,杏伤人,李子树下埋死人有依据吗?
以上内容参考 人民网-桃养人杏伤人?揭秘杏不为人知的4大功效
不管在哪个季节都会有应季水果的出现,而大家也都知道吃应季水果对我们的身体会带来比较大的帮助。如今已经进入秋季了,在秋天吃水果的时候也应该要合理选择部分容易上火的水果,最好不要轻易的去吃。而且大家知道吗?对于水果的性质差异也是比较明显的,而且不同的水果带来的功效也是有不同的,而在秋季就应该要选择适合身体状态的和符合季节的才可以。
在秋季如果总是吃一些容易上火的水果,很容易导致咽喉出现不舒服的感觉,常见的就是菠萝,榴莲,芒果等,这些最好不要一次性吃得太多,很容易导致上火的出现。秋季我们选择水果的时候,应该要选择一些滋润型的。而对于秋季适合吃的水果有秋梨、秋桃、葡萄、山楂、柿子、苹果、柚子等等这些。但是不管对于任何水果都一定不要吃的太多,以免会引起反效果。
同时在秋季吃水果的时候也应该要格外注意,不要一次性吃得太多。很多人在吃水果的时候并没有掌握正确的方法,总是一次性的吃进去太多的水果,这种行为也可能会对自己的健康造成影响。
虽然秋季吃水果对我们的身体有非常大的帮助,但是要挑选对健康有促进作用的水果才可以,这样才能满足身体的营养需求。在秋季吃水果的时候应该选择合适的时间,并非是任何时间都是可以吃水果的,部分人总是习惯在吃完饭之后立马就吃水果,这种行为是非常不可取的。
因为在吃完饭之后,我们的胃部本身就已经堆积了很多食物,正在忙碌地进行消化,如果在饭后就立刻来一个水果,更是容易增加胃部的负担了,甚至还会导致肠胃消化功能的下降,同时对于健康也是不利的。所以不管在任何季节大家要吃水果的话,最好是在饭后一个小时再进行。
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